芒果视频下载

內蒙古鍋餅怎么做

準(zhun)備原(yuan)料：精面粉3000克、食(shi)堿10克、精鹽(yan)15克、豆油20克。

制作步驟：

1、將面(mian)(mian)粉、酵面(mian)(mian)加適量(liang)溫水和成(cheng)面(mian)(mian)團，加適量(liang)堿(jian)和勻成(cheng)面(mian)(mian)坯，搟成(cheng)圓(yuan)餅(bing)，在正(zheng)面(mian)(mian)做(zuo)成(cheng)各(ge)種(zhong)各(ge)樣的花紋(wen)。

2、圓餅正面朝下放入熱平鍋(guo)內(nei)，淋入少許豆油，慢火(huo)烙(luo)成(cheng)(cheng)淡黃色，將餅翻轉(zhuan)，用(yong)略旺的火(huo)烙(luo)成(cheng)(cheng)淡黃色，再用(yong)鐵絲圈把餅墊起來，蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，用(yong)慢火(huo)烘(hong)熟即成(cheng)(cheng)。

內蒙古鍋餅的功效與作用

鍋餅(bing)能(neng)夠促進腸胃(wei)蠕動，提高患者的食欲(yu)，還能(neng)夠起(qi)到止瀉的效果，對于孩子(zi)的脾胃(wei)虛，可以補(bu)充(chong)身體內的氣(qi)血健脾。