胡麻原產(chan)于地中海(hai)地區(qu),漢代(dai)傳入中國西(xi)北少(shao)數民(min)族地區(qu),因為其獨特的習性(xing),所以無法在熱帶地區(qu)生長。
傳統的胡麻,在中(zhong)國,主要分布(bu)在山西(xi)北部(bu),河北北部(bu)、甘肅(su)、寧夏、內(nei)蒙古等地種植。
1、不(bu)論單獨使(shi)用(yong)亦或是與(yu)日常食用(yong)油調和烹飪,烹制出的(de)食物都非常美味(wei)。
2、在粥或者湯中加(jia)入少量(liang)的(de)油,即調鮮又增(zeng)色。
3、可用油(you)調(diao)涼菜、拌沙拉。
4、用此(ci)油做出(chu)的糕點別(bie)有一番(fan)風味(wei)。
5、酸(suan)奶(nai)中(zhong)加入此油(you)也是不(bu)錯(cuo)的選(xuan)擇。
1、胡麻油中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)抗衰(shuai)老的(de)(de)維生素(su)E,它具有(you)促(cu)進(jin)細胞(bao)的(de)(de)分裂,延(yan)緩衰(shuai)老過程的(de)(de)功能。
2、胡麻油(you)中含有40%的亞油(you)酸(suan)棕櫚酸(suan),易被人(ren)體吸收,對軟化心腦血管有較好的效果。
3、胡麻油能(neng)改善便秘,對大便干(gan)燥者和老年習慣(guan)性便秘患者有一定效果。