胡麻(ma)原產于(yu)地(di)中(zhong)海地(di)區,漢代傳(chuan)入中(zhong)國(guo)西(xi)北少數民族(zu)地(di)區,因為其獨(du)特的習性(xing),所以無法在熱帶地(di)區生長。
傳統的胡(hu)麻,在中(zhong)國,主要分布在山西北(bei)(bei)部,河(he)北(bei)(bei)北(bei)(bei)部、甘肅(su)、寧夏、內蒙古等地種植。
1、不論單(dan)獨使用亦或是與日常(chang)食(shi)用油(you)調和烹(peng)飪,烹(peng)制出的食(shi)物都非常(chang)美味(wei)。
2、在粥或者(zhe)湯中加入少量的油,即(ji)調鮮(xian)又(you)增色。
3、可用油調涼(liang)菜、拌(ban)沙(sha)拉。
4、用此油做(zuo)出的(de)糕點別有一番風味(wei)。
5、酸奶中加入此(ci)油也是不(bu)錯的(de)選擇。
1、胡麻油中含有(you)豐富(fu)的(de)抗衰(shuai)老(lao)的(de)維(wei)生(sheng)素E,它具有(you)促進細胞的(de)分(fen)裂,延緩衰(shuai)老(lao)過程的(de)功能。
2、胡麻(ma)油(you)中含有40%的亞油(you)酸棕櫚酸,易被(bei)人體吸(xi)收,對(dui)軟(ruan)化心腦血管有較(jiao)好的效果(guo)。
3、胡麻油能改善便(bian)(bian)秘,對大(da)便(bian)(bian)干燥者和老年習慣性便(bian)(bian)秘患者有一定效果(guo)。