胡麻原(yuan)產于地(di)中海地(di)區,漢代(dai)傳(chuan)入(ru)中國西(xi)北(bei)少數(shu)民族地(di)區,因(yin)為其獨特的習性,所以無法在熱帶地(di)區生長。
傳統的胡麻,在中國,主要分(fen)布(bu)在山西北部(bu)(bu),河北北部(bu)(bu)、甘肅、寧夏、內蒙古等地(di)種(zhong)植。
1、不論單獨使用亦或是與日常食用油(you)調和烹飪,烹制出的食物(wu)都非常美味。
2、在粥或者湯中加(jia)入少量的油,即調鮮又增色。
3、可用油調(diao)涼(liang)菜、拌沙拉。
4、用(yong)此油做出的(de)糕點別有一番風味。
5、酸奶中加入此油也是不錯的選擇(ze)。
1、胡麻(ma)油中含有(you)(you)豐富(fu)的(de)抗衰老的(de)維生素E,它具(ju)有(you)(you)促(cu)進細胞的(de)分裂(lie),延緩衰老過程的(de)功能(neng)。
2、胡麻油(you)中含有40%的(de)亞油(you)酸棕(zong)櫚酸,易被(bei)人體吸收,對軟化(hua)心腦(nao)血管有較好的(de)效果。
3、胡麻油能改善便秘,對(dui)大便干(gan)燥者和老年習(xi)慣(guan)性便秘患者有(you)一定效(xiao)果。