胡麻原產于地(di)中(zhong)海地(di)區(qu)(qu),漢代傳入中(zhong)國西北少數民族地(di)區(qu)(qu),因(yin)為其獨特(te)的習性,所以無(wu)法(fa)在(zai)熱帶地(di)區(qu)(qu)生長(chang)。
傳統(tong)的(de)胡麻(ma),在中國,主要分布(bu)在山西(xi)北部(bu),河北北部(bu)、甘肅、寧(ning)夏、內蒙(meng)古等地(di)種植。
1、不論單獨使用亦或是與日(ri)常食(shi)用油調和烹飪,烹制出(chu)的食(shi)物都(dou)非常美味。
2、在粥或者(zhe)湯(tang)中加(jia)入少(shao)量的油(you),即(ji)調鮮又增(zeng)色。
3、可用油調涼菜、拌沙拉。
4、用此(ci)油做出的糕點別有一番風味(wei)。
5、酸(suan)奶中(zhong)加入此(ci)油也是不錯的選擇。
1、胡麻油中含有豐富的(de)抗衰老的(de)維生素E,它具有促進細(xi)胞的(de)分裂,延緩衰老過程的(de)功(gong)能(neng)。
2、胡麻油中含有40%的(de)亞油酸棕(zong)櫚酸,易被人體吸收,對軟化(hua)心腦(nao)血管有較好的(de)效(xiao)果。
3、胡(hu)麻油能改善便秘(mi),對(dui)大便干燥(zao)者和(he)老年習慣(guan)性便秘(mi)患者有一定(ding)效果。