胡(hu)麻原產于地(di)中海地(di)區,漢代傳入(ru)中國西北少數民族地(di)區,因為(wei)其獨(du)特的習性,所(suo)以無法在熱帶地(di)區生長(chang)。
傳(chuan)統的胡麻,在中國,主要分布在山西北部,河北北部、甘肅、寧夏、內蒙古等地種(zhong)植。
1、不論單(dan)獨使用(yong)亦或(huo)是與日常(chang)食用(yong)油(you)調和烹飪,烹制(zhi)出的食物都非常(chang)美味(wei)。
2、在粥或者湯中加入少量的油,即調鮮又增色(se)。
3、可用油(you)調(diao)涼菜、拌沙拉。
4、用此(ci)油做出的(de)糕點別有一番風味。
5、酸奶中加(jia)入此油(you)也(ye)是不錯的選擇。
1、胡(hu)麻油(you)中含有豐富的抗衰(shuai)老的維生素E,它具有促進細(xi)胞(bao)的分裂,延緩(huan)衰(shuai)老過程的功能。
2、胡麻油中含有(you)40%的亞油酸(suan)棕櫚(lv)酸(suan),易被人體(ti)吸收,對軟化心腦血管有(you)較好的效果。
3、胡麻油能改善便秘,對大便干燥者(zhe)(zhe)和老年習(xi)慣性便秘患者(zhe)(zhe)有(you)一定效(xiao)果。