定(ding)安(an)(an)檳榔是(shi)海(hai)南省定(ding)安(an)(an)縣的(de)特色產品(pin),定(ding)安(an)(an)縣種(zhong)植(zhi)檳榔歷史(shi)已(yi)久,是(shi)海(hai)南檳榔種(zhong)植(zhi)與加(jia)工(gong)銷售(shou)的(de)重要市縣之一,以(yi)南部地區為主。
定安檳榔(lang)果(guo)略小于雞蛋,果(guo)皮纖維質,內含一(yi)粒種子(zi),即檳榔(lang)子(zi)。胚乳堅(jian)硬,具灰褐色斑(ban)點。于8~11月果(guo)實完全成(cheng)熟之前即予采收,去皮,煮沸(fei),切成(cheng)薄(bo)片曬干,干后呈深褐色或(huo)黑(hei)色。
1997年(nian),定(ding)安(an)嶺口地區(qu)的檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)煙熏(xun)果加工(gong)廠(chang)(點)達(da)350多家,年(nian)加工(gong)量最多達(da)3412噸(dun)。近年(nian)發(fa)展檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)果無煙加工(gong)和綜合(he)利用,定(ding)安(an)綠水檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)加工(gong)食品(pin)(pin)有限公司生產的“綠水牌”檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)上市,定(ding)安(an)翰林綠果檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)合(he)作(zuo)社開發(fa)的“榔(lang)(lang)胎”牌檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)花茶、檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)花酒產品(pin)(pin)已打進超市和賓館,檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)新產品(pin)(pin)的開發(fa)具有市場潛力。