定(ding)安(an)檳(bin)榔是海南(nan)省定(ding)安(an)縣(xian)的(de)(de)特(te)色產品,定(ding)安(an)縣(xian)種(zhong)植(zhi)檳(bin)榔歷(li)史已久,是海南(nan)檳(bin)榔種(zhong)植(zhi)與加工(gong)銷售的(de)(de)重要(yao)市(shi)縣(xian)之一,以南(nan)部地區為主。
定安檳榔(lang)果略小于(yu)雞蛋,果皮(pi)纖維(wei)質(zhi),內含一粒種子,即檳榔(lang)子。胚(pei)乳堅硬,具(ju)灰褐色(se)(se)斑點。于(yu)8~11月果實(shi)完全(quan)成(cheng)(cheng)熟(shu)之前(qian)即予采(cai)收,去皮(pi),煮沸,切成(cheng)(cheng)薄片曬干,干后呈(cheng)深褐色(se)(se)或黑色(se)(se)。
1997年,定安(an)嶺(ling)口地區的(de)檳(bin)榔(lang)(lang)煙熏果加(jia)(jia)工廠(點)達350多家,年加(jia)(jia)工量最(zui)多達3412噸(dun)。近年發展檳(bin)榔(lang)(lang)果無煙加(jia)(jia)工和綜(zong)合利用,定安(an)綠水檳(bin)榔(lang)(lang)加(jia)(jia)工食(shi)品(pin)有限公司生(sheng)產的(de)“綠水牌”檳(bin)榔(lang)(lang)上市(shi),定安(an)翰林綠果檳(bin)榔(lang)(lang)合作(zuo)社(she)開(kai)發的(de)“榔(lang)(lang)胎”牌檳(bin)榔(lang)(lang)花茶(cha)、檳(bin)榔(lang)(lang)花酒(jiu)產品(pin)已打(da)進超市(shi)和賓館,檳(bin)榔(lang)(lang)新(xin)產品(pin)的(de)開(kai)發具有市(shi)場潛力。