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石嘴山百合干怎么吃

1、泡水(shui)飲(yin)用。使用溫水(shui)或熱水(shui)浸泡，溫水(shui)泡發的時(shi)間一般在1個小(xiao)時(shi)左右。

2、煲(bao)湯食用。和(he)魚(yu)、豬(zhu)蹄(ti)一(yi)起燉湯，還有強筋骨(gu)，益氣血(xue)的功效(xiao)。如木瓜鮮魚(yu)湯、香菇豬(zhu)蹄(ti)湯等。

3、煮粥(zhou)食用(yong)。可以搭配銀耳(er)、蓮(lian)子、綠(lv)豆等一些(xie)溫補或者性涼(liang)的食材(cai)，有滋陰潤肺，養神益心，清熱利咽，美(mei)容(rong)養顏等功效。

4、炒(chao)菜(cai)食用。與西芹、胡蘿卜(bu)、玉米粒一起(qi)炒(chao)。

石嘴山百合干功效與作用

1、百(bai)合(he)干能清心(xin)除煩、寧心(xin)安神，可用于治療熱(re)(re)病后余熱(re)(re)未(wei)消、神思(si)恍惚、失眠(mian)多夢、心(xin)情抑郁、喜(xi)悲(bei)傷欲哭等病癥。

2、百合(he)干(gan)富含黏液質及維生(sheng)素，對皮膚細胞新陳代謝有益(yi)，常食百合(he)干(gan)可起(qi)到(dao)美容養(yang)顏的作用。

3、百合干能(neng)清(qing)肺潤燥止咳、清(qing)心安神(shen)定(ding)驚，可用于入(ru)藥。

石嘴山百合干怎么做的

1、挑選潔白、片大、緊包(bao)的百(bai)合鱗莖作為原料。

2、使用利(li)刀將百合鱗莖(jing)剔除毛根，并(bing)去(qu)除泥土雜(za)質(zhi)和皮部(bu)老(lao)化瓣。

3、將剝下的(de)瓣分為(wei)大中小(xiao)三(san)個等級，比例為(wei)4:5:1。然后(hou)按照(zhao)大小(xiao)的(de)順序，將挑(tiao)選整理后(hou)的(de)百合鮮(xian)料(liao)分別用清水漂選2-3遍。

4、將洗凈的百合瓣分級(ji)放入沸水(shui)鍋(guo)中，用木板緩慢(man)攪(jiao)動，以便(bian)燙(tang)煮(zhu)均勻(yun)。百合鱗片(pian)燙(tang)煮(zhu)的適宜時(shi)間為大(da)片(pian)約(yue)40秒、中片(pian)約(yue)20秒、小(xiao)片(pian)約(yue)5秒。

5、將燙煮好的百合瓣攤放在制作好的長方形專用攤盤中晾干。