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邁號咖啡產地介紹

邁號咖(ka)啡(fei)是海(hai)南(nan)(nan)省文昌市邁號鎮最為著名的特(te)產(chan)，海(hai)南(nan)(nan)是國內最早有喝(he)咖(ka)啡(fei)傳統(tong)的省份之一，而海(hai)南(nan)(nan)的第一顆咖(ka)啡(fei)樹就來(lai)自(zi)于文昌市。現在，咖(ka)啡(fei)已經(jing)在文昌、萬寧(ning)、澄邁、五指山(shan)、瓊中、白沙等地都(dou)有種植(zhi)，形成多個產(chan)區，咖(ka)啡(fei)也(ye)各有特(te)色。

邁號咖啡怎么樣

邁(mai)號咖(ka)啡(fei)是利比里卡，制(zhi)作(zuo)時選果(guo)，經過特殊的(de)工藝處理，獨立烘焙咖(ka)啡(fei)豆。邁(mai)號咖(ka)啡(fei)沒有焦酸味，苦(ku)味重，咖(ka)啡(fei)因含量(liang)略高(gao)，味道更醇厚。

邁號咖啡的起源發展

19世紀末和20世紀初，文(wen)昌華僑從馬來西亞(ya)引進了咖啡幼苗，廣泛種植(zhi)在文(wen)昌邁(mai)號、南陽、蓬萊等(deng)地，距(ju)今已(yi)超百年歷史。

1937年《海南島(dao)熱(re)帶作物調(diao)查(cha)報告》記錄，至(zhi)1937年，文(wen)昌(chang)邁號地區(qu)咖(ka)啡(fei)(fei)種植(zhi)面(mian)積約2000畝，占全省的70%以上，當地初步形成了(le)咖(ka)啡(fei)(fei)種植(zhi)、加工(gong)、銷售(shou)產業鏈。不過，由于咖(ka)啡(fei)(fei)鮮果加工(gong)工(gong)藝相對復雜等原因，利(li)比里卡這一品種始終沒(mei)有走出文(wen)昌(chang)。

2019年創(chuang)建(jian)“邁號咖啡(fei)(fei)”這一品牌，開(kai)發出多款咖啡(fei)(fei)飲品及文(wen)創(chuang)產(chan)品，并嘗試制作咖啡(fei)(fei)花茶(cha)、咖啡(fei)(fei)果皮(pi)茶(cha)。