邁(mai)號(hao)咖啡(fei)(fei)是(shi)海(hai)南(nan)省(sheng)文昌(chang)市邁(mai)號(hao)鎮最為著名的特(te)產,海(hai)南(nan)是(shi)國內(nei)最早有(you)(you)喝(he)咖啡(fei)(fei)傳統的省(sheng)份之一,而海(hai)南(nan)的第(di)一顆咖啡(fei)(fei)樹(shu)就(jiu)來自于文昌(chang)市。現在,咖啡(fei)(fei)已經在文昌(chang)、萬(wan)寧(ning)、澄邁(mai)、五指山、瓊中(zhong)、白沙等地(di)都有(you)(you)種植,形成多個產區,咖啡(fei)(fei)也(ye)各有(you)(you)特(te)色。
邁號(hao)咖(ka)(ka)啡是利比里卡(ka),制作(zuo)時選果,經過特殊的工(gong)藝處理,獨立烘焙咖(ka)(ka)啡豆。邁號(hao)咖(ka)(ka)啡沒有焦(jiao)酸味(wei),苦味(wei)重,咖(ka)(ka)啡因含量(liang)略高,味(wei)道更(geng)醇厚。
19世(shi)(shi)紀(ji)末和20世(shi)(shi)紀(ji)初,文昌華僑從(cong)馬來西亞引進了咖(ka)啡幼苗,廣泛種(zhong)植在文昌邁號、南陽(yang)、蓬萊(lai)等地,距今已超(chao)百年(nian)歷(li)史。
1937年(nian)《海南島熱帶作物調查報告》記(ji)錄,至1937年(nian),文昌邁(mai)號地區咖(ka)啡種(zhong)(zhong)植面積約2000畝,占(zhan)全(quan)省的70%以上,當地初步形成(cheng)了咖(ka)啡種(zhong)(zhong)植、加(jia)工(gong)、銷售產業(ye)鏈。不(bu)過,由于咖(ka)啡鮮果加(jia)工(gong)工(gong)藝相對復雜等原(yuan)因,利比(bi)里卡這一品種(zhong)(zhong)始(shi)終沒(mei)有走出文昌。
2019年創(chuang)(chuang)建“邁號咖啡(fei)”這(zhe)一品牌,開發出(chu)多款(kuan)咖啡(fei)飲品及文創(chuang)(chuang)產(chan)品,并嘗試(shi)制作咖啡(fei)花茶、咖啡(fei)果皮茶。