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麗水板栗糕

#小吃# 0 0

板栗糕是麗水的傳統糕點小吃，是選用新鮮的板栗和糯米經過獨特的工藝制作而成。麗水板栗糕吃起來香甜軟糯，板栗和糯米的口感相得益彰，碰撞出美味的火花，是當地人逢年過節必不可少的美食。麗水板栗糕不僅色香味俱全，而且具有較高的營養價值，能夠滋補身體、補腎益精、消除疲勞、促進血液循環，有助于預防貧血等疾病。

詳細介紹 PROFILE +

麗水板栗糕的做法

1、生栗子(zi)買回家后煮熟去殼壓(ya)蓉(rong)，鍋里放入(ru)黃油和玉米油開小火，融化黃油后倒入(ru)栗子(zi)蓉(rong)翻炒均勻。

2、待油和栗子蓉完全融合，加入(ru)細砂糖繼(ji)續翻炒。

3、待細砂糖(tang)與栗子蓉完全融合化后，加入(ru)糖(tang)桂花翻炒均勻即可關火出鍋(guo)。

4、把栗子蓉分成20克左右的小份(fen)，放(fang)入(ru)綠豆糕(gao)專用(yong)模具，壓出造型即(ji)可。

麗水板栗糕的功效與作用

1、板栗糕中的板栗具(ju)有滋陰補腎的作用，可以提高男性(xing)的精子(zi)質量，增強性(xing)功能。

2、板(ban)栗糕中的糯米含有豐富的碳水化合物(wu)，可以提供(gong)能量(liang)，消除疲(pi)勞，增(zeng)強體力。

3、板(ban)栗糕(gao)中的板(ban)栗含有豐富的維生(sheng)素C和(he)鐵元(yuan)素，可以促進(jin)血液循環，有助于預防(fang)貧(pin)血等(deng)疾病(bing)。

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麗水十大小吃

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