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麗水板栗糕

#小吃# 0 0

板栗糕是麗水的傳統糕點小吃，是選用新鮮的板栗和糯米經過獨特的工藝制作而成。麗水板栗糕吃起來香甜軟糯，板栗和糯米的口感相得益彰，碰撞出美味的火花，是當地人逢年過節必不可少的美食。麗水板栗糕不僅色香味俱全，而且具有較高的營養價值，能夠滋補身體、補腎益精、消除疲勞、促進血液循環，有助于預防貧血等疾病。

詳細介紹 PROFILE +

麗水板栗糕的做法

1、生栗(li)子買回家(jia)后(hou)煮熟(shu)去殼壓蓉，鍋里放入黃油和玉米油開小火(huo)，融(rong)化黃油后(hou)倒入栗(li)子蓉翻炒均勻。

2、待油(you)和栗子蓉(rong)完全融合，加(jia)入細砂(sha)糖繼續翻炒。

3、待細(xi)砂糖與栗子蓉完全(quan)融合(he)化(hua)后，加入糖桂(gui)花翻炒均勻即可關火出鍋。

4、把(ba)栗子蓉分成20克左右的(de)小份(fen)，放入綠豆糕專(zhuan)用模具，壓出造型(xing)即可。

麗水板栗糕的功效與作用

1、板(ban)栗(li)糕中(zhong)的(de)板(ban)栗(li)具有(you)滋陰補腎的(de)作用(yong)，可(ke)以提高男(nan)性的(de)精子質(zhi)量，增(zeng)強性功能。

2、板栗糕中的糯米含(han)有豐富(fu)的碳水化合物，可以提供能(neng)量，消除疲(pi)勞，增強體力。

3、板栗(li)糕中的(de)(de)板栗(li)含(han)有(you)豐富的(de)(de)維生素C和鐵元素，可(ke)以促(cu)進血(xue)液循環，有(you)助于(yu)預防貧(pin)血(xue)等疾病。

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麗水十大小吃

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