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衢州面茶怎么做好吃

1、取適量面粉，在炒鍋內中小火翻炒。

2、待面(mian)粉翻炒為深黃色時，停火(huo)出鍋，將面(mian)粉盛出，備(bei)用(yong)。

3、取適量炒好的面粉(fen)，與適量冰水混合攪拌。水的量剛好溶(rong)解面粉(fen)為糊狀則可，不宜過多(duo)過稀。

4、攪拌(ban)時候按同(tong)一(yi)方(fang)向攪拌(ban)，以免出現(xian)面(mian)疙瘩。

5、切蔥為段，切蒜為片。

6、鍋內放(fang)少許油，油熱后放(fang)入蔥蒜翻幾(ji)下，然后加開水。

7、開(kai)水沸騰(teng)后，一邊往鍋里緩慢(man)倒入涼水拌好(hao)的(de)面(mian)粉湖，一邊同一方向攪(jiao)拌。

8、上一步完成以后，面茶就會均(jun)勻冒泡，加入(ru)適量食鹽。攪拌(ban)一下，就可以出鍋了。

衢州面茶的功效與作用

1、面茶是蛋白質的(de)重(zhong)要來源(yuan)，可以幫助人(ren)體維持(chi)正常的(de)生理功能并(bing)促(cu)進身體的(de)修復和生長(chang)。

2、面茶含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的礦物質(zhi)，如鈣、鐵、鋅等，這些礦物質(zhi)對于(yu)骨(gu)骼健康、血液(ye)形(xing)成和免疫(yi)功能都有(you)重要作用。

3、面(mian)茶(cha)還含有維生(sheng)(sheng)素(su)，如維生(sheng)(sheng)素(su)B1、B2和(he)尼克酸，這些維生(sheng)(sheng)素(su)能(neng)夠(gou)幫助(zhu)身體轉(zhuan)化食物為能(neng)量，維持(chi)皮膚(fu)和(he)神經系統的健康。

面茶的食用方法

準(zhun)備適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)的(de)芝麻油和芝麻醬(jiang)，在吃的(de)時(shi)候(hou)，在干凈的(de)碗中(zhong)先放入適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)的(de)糜子(zi)面再(zai)(zai)連上(shang)適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)芝麻醬(jiang)和芝麻鹽，再(zai)(zai)放入適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)糜子(zi)面，最上(shang)層淋上(shang)芝麻醬(jiang)吃的(de)時(shi)候(hou)調勻就(jiu)可以。