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衢州面茶怎么做好吃

1、取適量面粉，在炒鍋內(nei)中(zhong)小(xiao)火翻炒。

2、待面(mian)粉翻(fan)炒為深黃色時，停火(huo)出鍋，將面(mian)粉盛(sheng)出，備用(yong)。

3、取適量炒好(hao)的面粉(fen)，與適量冰水(shui)混合攪拌。水(shui)的量剛好(hao)溶解面粉(fen)為糊狀(zhuang)則可，不(bu)宜過多過稀。

4、攪(jiao)拌時候按同一方(fang)向攪(jiao)拌，以(yi)免出現面(mian)疙瘩。

5、切蔥為段，切蒜為片。

6、鍋內放(fang)少許油(you)，油(you)熱(re)后(hou)放(fang)入蔥(cong)蒜(suan)翻幾下，然后(hou)加開水。

7、開(kai)水沸騰后，一(yi)邊往鍋里緩慢倒入涼水拌好的面(mian)粉湖，一(yi)邊同一(yi)方(fang)向(xiang)攪拌。

8、上(shang)一步(bu)完成以(yi)后，面(mian)茶就會均勻冒泡，加(jia)入(ru)適量食鹽。攪(jiao)拌一下，就可以(yi)出鍋(guo)了。

衢州面茶的功效與作用

1、面茶(cha)是蛋白質的重(zhong)要來源，可以幫助人體維持(chi)正常(chang)的生理(li)功能并促進(jin)身體的修復和生長。

2、面茶含有豐富(fu)的礦物質，如鈣、鐵、鋅等，這些礦物質對(dui)于骨骼健康、血(xue)液形成和免(mian)疫(yi)功能都有重要作(zuo)用。

3、面茶還含有維生素，如維生素B1、B2和尼克酸(suan)，這(zhe)些維生素能夠幫助身(shen)體轉化食物(wu)為能量，維持皮膚和神經系統的(de)健康。

面茶的食用方法

準備適量(liang)的芝(zhi)(zhi)(zhi)麻油和芝(zhi)(zhi)(zhi)麻醬(jiang)，在(zai)吃(chi)的時候，在(zai)干凈的碗(wan)中先放(fang)入(ru)適量(liang)的糜子面再連上(shang)適量(liang)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻醬(jiang)和芝(zhi)(zhi)(zhi)麻鹽(yan)，再放(fang)入(ru)適量(liang)糜子面，最(zui)上(shang)層淋上(shang)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻醬(jiang)吃(chi)的時候調勻就可以。