芒果视频下载

苙的歷史

苙也叫“簏”。

在海南(nan)方(fang)言中，簏與新加坡(po)幣的“叻”是諧音，所(suo)以挑一擔南(nan)洋客(ke)簏，寓意著富有，也期望他們往來一帆風順、事業有成。

因為簏寓有寬裕和富有之(zhi)意。于是，這(zhe)一(yi)簏文化便加以延伸(shen)，大凡親戚砌灶、祈平安、建村公廟、蓋新(xin)房子等也都(dou)做簏挑往祝(zhu)賀。

簏(lu)在(zai)以下(xia)三(san)(san)種(zhong)情況下(xia)作為禮品送給親(qin)朋家(jia)：第一種(zhong)是海外親(qin)人歸(gui)來；第二種(zhong)是親(qin)朋家(jia)辦(ban)(ban)大(da)事情，比(bi)如建房(fang)、起灶、祝壽、建墳、挖(wa)井和造棺的(de)時(shi)候(hou)做簏(lu)，簏(lu)裝在(zai)兩個(ge)有蓋的(de)小籮里挑去，既表(biao)示祝賀，又期(qi)望親(qin)朋家(jia)所辦(ban)(ban)之(zhi)事順順當(dang)當(dang)；第三(san)(san)種(zhong)是在(zai)親(qin)戚朋友生并受驚或(huo)發生意外傷(shang)害(hai)，精神壓力(li)很大(da)的(de)時(shi)候(hou)送去，表(biao)示安(an)慰。

在以下兩(liang)種情況下自家(jia)要做簏來(lai)吃(chi)：第一(yi)種是(shi)(shi)(shi)在平安節、閏(run)年、社會出(chu)現動蕩或(huo)發現有異(yi)常天兆時，目的是(shi)(shi)(shi)祈(qi)望消災除禍、社會穩(wen)定、安居(ju)樂業、平安幸福；第二(er)種是(shi)(shi)(shi)在家(jia)人要出(chu)遠(yuan)門，或(huo)者到(dao)較遠(yuan)的地方(fang)(fang)干活的時候(hou)，做幾個(ge)苙讓他帶去(qu)吃(chi)，一(yi)來(lai)方(fang)(fang)便、好吃(chi)、衛生，二(er)來(lai)省錢(qian)，三是(shi)(shi)(shi)在他鄉也能感受到(dao)家(jia)的溫暖、親人的關(guan)懷。過去(qu)，兒女要去(qu)參加紅(hong)軍、部(bu)隊要到(dao)遠(yuan)方(fang)(fang)打仗等等，群眾(zhong)都會做簏讓他們帶上。

文昌苙的制作方法

1、用(yong)洗(xi)凈的椰(ye)葉或蔞葉編織成(cheng)苙外殼，再把經過椰(ye)汁、蝦米、黃姜、蒜頭(tou)、油和香(xiang)(xiang)料等炒香(xiang)(xiang)后的米填入簏殼里(li)面，把簏放到鍋里(li)用(yong)水煮(zhu)熟。

2、為了味更美，可(ke)以加進各種肉(rou)餡等。

文昌苙怎么吃

在吃簏(lu)前，必(bi)須(xu)將(jiang)簏(lu)葉一(yi)條一(yi)條地(di)抽剝解開，就像給捆綁(bang)的(de)簏(lu)松綁(bang)一(yi)樣，而不是用(yong)刀來(lai)切(qie)開，這是約定俗成的(de)吃法。

剝除簏殼稱為(wei)“解寬”，就是(shi)表示(shi)解剝簏殼后，手頭(tou)錢財便(bian)寬裕起來。

還有一種說法是“解(jie)松”，意為解(jie)脫(tuo)、使人“寬松順(shun)暢”。