芒果视频下载

濟源雞蛋蒜辣撈面條怎么做

準(zhun)備材料：面條(tiao)、十香菜(cai)、黃瓜、雞蛋、大蒜、炒(chao)白芝麻(ma)、鹽、味極鮮醬(jiang)油、醋、香油。

制作步驟：

1、準備大蒜，十(shi)香菜（薄荷），雞蛋，黃瓜，面條，炒白芝麻。

2、雞蛋磕入碗中，加少(shao)許鹽打散。

3、平底不粘(zhan)鍋(guo)中(zhong)刷一點油，把雞蛋(dan)液(ye)倒進(jin)去攤成餅。

4、一面凝(ning)固后(hou)翻面，煎熟以后(hou)關火。

5、把(ba)雞蛋(dan)餅(bing)切成條狀(zhuang)，黃瓜擦(ca)絲(si)。

6、蒜臼(jiu)中放入大(da)蒜和十香(xiang)菜，加(jia)1-2克鹽，再加(jia)入炒(chao)好(hao)的白(bai)芝(zhi)麻，搗碎。

7、然后加入適量的涼開水，3勺香油，2勺醇香米醋混(hun)合均(jun)勻。

8、鍋(guo)中放(fang)適量的清水(shui)，水(shui)開(kai)后(hou)下蔬菜手(shou)工面條，煮3-5分(fen)鐘。

9、把面條撈出來(lai)放涼開水中過一下，吃起來(lai)更加順滑爽口。

10、煮熟的(de)面條放(fang)入盤中，放(fang)上3勺蒜汁。

11、加雞蛋皮，黃瓜絲，混合(he)均勻(yun)，根(gen)據自(zi)己的(de)口味加入(ru)辣(la)椒。

濟源雞蛋蒜辣撈面條功效與作用

1、撈面中含有微量元素(su)銅(tong)，而銅(tong)元素(su)是人體(ti)不可(ke)缺少(shao)的微量元素(su)，并(bing)且銅(tong)元素(su)的攝(she)入能夠(gou)養發，因(yin)為銅(tong)元素(su)與頭(tou)發的顏色(se)有關系。如(ru)果(guo)人體(ti)缺乏銅(tong)元素(su)，則很(hen)可(ke)能發生發色(se)變淺甚至白發。

2、撈面(mian)中含有豐富的蛋白質(zhi)，能夠補充(chong)人體所(suo)需要的營養(yang)。

3、撈面適宜腸胃(wei)不(bu)好的人食用(yong)，撈面比較好吸收，并且熱(re)湯還能養胃(wei)。