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嫁女餅的由來

嫁(jia)女(nv)(nv)餅(bing)是(shi)廣東地(di)區常見的地(di)方名點(dian)。相傳(chuan)最早派送(song)嫁(jia)女(nv)(nv)餅(bing)就起始于三國時期。當(dang)時孫權為了收回被劉(liu)備長借(jie)不還的荊(jing)州，接受了周(zhou)瑜所(suo)獻(xian)的“美人計(ji)(ji)”，假(jia)稱要將自己妹(mei)妹(mei)嫁(jia)給剛(gang)喪偶的劉(liu)備，接劉(liu)備至(zhi)東吳成(cheng)親(qin)。劉(liu)備將計(ji)(ji)就計(ji)(ji)，一入(ru)東吳境內派出兵士四(si)處送(song)禮餅(bing)，讓劉(liu)孫聯姻的喜事弄假(jia)成(cheng)真，嫁(jia)女(nv)(nv)餅(bing)的習俗就這樣傳(chuan)開(kai)了。

嫁女餅的寓意

廣東(dong)省婚宴(yan)最常(chang)見(jian)的嫁女餅(bing)，也叫綾(ling)酥。傳統禮(li)餅(bing)中“綾(ling)酥”與衣飾典故(gu)有關。昔日豪門嫁娶以(yi)禮(li)餅(bing)的豐(feng)厚顯示體(ti)面和(he)氣(qi)派，綾(ling)羅綢緞乃貴(gui)族之四(si)款(kuan)華貴(gui)衣料，其(qi)中“綾(ling)”最名貴(gui)。故(gu)此，禮(li)餅(bing)就以(yi)“綾(ling)酥”為首(shou)選，喻意(yi)榮華。綾(ling)酥有黃、白、紅、橙四(si)色(se)之分，廣東(dong)嫁女餅(bing)每(mei)一(yi)盒(he)都有紅綾(ling)黃綾(ling)白綾(ling)橙綾(ling)四(si)種(zhong)(zhong)顏色(se)，每(mei)一(yi)種(zhong)(zhong)顏色(se)兩個，上面再放兩包核桃酥，總(zong)共十件寓(yu)意(yi)著十全十美。據(ju)了(le)解，四(si)色(se)綾(ling)酥的出(chu)現，代表了(le)對新人新生活的寄托，也從另一(yi)角度看到了(le)對老(lao)人家的尊(zun)敬。因此，正宗的廣州人，尤其(qi)是家里有老(lao)人家的，都必定(ding)會按(an)傳統辦事，務(wu)求大(da)吉(ji)大(da)利。

傳統嫁女餅種類

傳統(tong)的嫁女餅一(yi)般有(you)紅綾、黃綾、白(bai)綾、橙(cheng)綾：

1、傳統(tong)的黃陵是用豆蓉(rong)做餡料，寓意貴族和皇氣(qi)；

2、白(bai)綾用爽糖或(huo)者(zhe)五仁作餡(xian)料，代表著女方(fang)的(de)貞(zhen)潔(jie)；

3、紅綾是最講究也是最貴的，是用蓮(lian)蓉(rong)餡料，寓意著喜慶的氣(qi)氛(fen)；

4、橙綾是用豆沙或者椰絲作餡料，寓意著(zhu)兩個人結婚(hun)后的日子金燦(can)燦(can)。

嫁女餅是男方買還是女方買

嫁女餅一般是由男方家來準備的。

男方(fang)家(jia)買了(le)送給(gei)女方(fang)家(jia)，女方(fang)家(jia)收到(dao)禮(li)餅之(zhi)后(hou)，就會跟喜(xi)帖一(yi)起派發出去傳(chuan)遞(di)喜(xi)悅的(de)一(yi)個寓意，就等(deng)于正式宣告家(jia)中有女兒將要出嫁。而(er)在過去的(de)豪門嫁娶中嫁女餅是(shi)過大禮(li)禮(li)品之(zhi)一(yi)，亦屬(shu)聘禮(li)，以禮(li)餅的(de)豐厚顯示體(ti)面(mian)和氣(qi)派。

如今傳統中國人(ren)嫁(jia)女(nv)(nv)也會向(xiang)親友(you)送嫁(jia)女(nv)(nv)餅，傳遞祝福。雙方可以商(shang)量女(nv)(nv)方要(yao)(yao)多(duo)少(shao)男方給多(duo)少(shao)，當(dang)然最(zui)主要(yao)(yao)是需(xu)要(yao)(yao)在經濟范(fan)圍能力內購買，現(xian)在很多(duo)人(ren)家(jia)會直接用(yong)(yong)禮金(jin)代替嫁(jia)女(nv)(nv)餅，女(nv)(nv)方自(zi)己用(yong)(yong)禮金(jin)錢自(zi)行購買餅或餅券。在男方送了嫁(jia)女(nv)(nv)餅之后(hou)，女(nv)(nv)家(jia)也需(xu)要(yao)(yao)回禮，禮物包括錢包、西褲(ku)和皮帶等，根據(ju)各地習俗而(er)定。

嫁女餅什么時候派

嫁女餅一般是(shi)在(zai)女家家長派送(song)喜帖(tie)給(gei)女方(fang)親戚朋(peng)友的時候，同時把(ba)餅派送(song)到親戚朋(peng)友手(shou)上(shang)，寓意是(shi)告訴他們自(zi)家的女兒(er)要出嫁了。