芒果视频下载

雜燴蒸碗歷史由來

上(shang)世紀初，萬(wan)(wan)德貴將(jiang)家傳(chuan)蜂蜜粽子(zi)、元宵、蒸(zheng)碗等制作技(ji)藝傳(chuan)給(gei)其(qi)子(zi)萬(wan)(wan)福祥(xiang)(xiang)，萬(wan)(wan)福祥(xiang)(xiang)又(you)將(jiang)其(qi)技(ji)藝傳(chuan)給(gei)其(qi)子(zi)萬(wan)(wan)照(zhao)林，萬(wan)(wan)照(zhao)林改(gai)走街(jie)串巷叫賣為門(men)店經營，開“東關蒸(zheng)碗鋪(pu)”，萬(wan)(wan)照(zhao)林在(zai)家傳(chuan)技(ji)藝的基礎上(shang)，虛心向當時享譽渭北的名(ming)店名(ming)廚取(qu)經學藝，博采眾(zhong)長，終成一(yi)代名(ming)廚。

萬照林將“東關蒸碗鋪”全部制作技藝作為嫁妝送給女(nv)兒萬玉(yu)梅，并(bing)為其立新門戶(hu)“黃(huang)家(jia)蒸碗鋪”。

現(xian)在(zai)的(de)老(lao)板萬(wan)玉梅之子黃保榮(rong)是涇城老(lao)黃家(jia)(jia)第五代傳(chuan)承(cheng)人，黃保榮(rong)為“老(lao)黃家(jia)(jia)”注(zhu)入(ru)了現(xian)代的(de)經營(ying)理念注(zhu)冊“涇城老(lao)黃家(jia)(jia)”商標，整合傳(chuan)統技藝，主(zhu)打關中(zhong)名小吃品(pin)牌。

雜燴(hui)蒸碗的主要(yao)品類有：雜燴(hui)、黃燜(men)雞、清蒸丸子、籠(long)籠(long)肉、甜棗肉等，產品遠(yuan)銷(xiao)省內(nei)外及東南亞多國，更多的人們品嘗到了涇(jing)陽的小(xiao)吃。

雜燴蒸碗的主要價值

1、蒸(zheng)碗所用之(zhi)(zhi)原(yuan)料，皆屬精選之(zhi)(zhi)物，肉分肥瘦，調料也為(wei)老黃(huang)家秘制，保(bao)證了蒸(zheng)碗的品質。

3、雜燴蒸(zheng)碗是一種原(yuan)生態的(de)綠色食品(pin)，它(ta)不含(han)任(ren)何添加劑，所(suo)散發的(de)是一種大自(zi)然食品(pin)的(de)經久彌漫(man)的(de)芳(fang)香(xiang)。

4、蒸(zheng)碗盡管(guan)以(yi)大肉和雞蛋等為原料，但由于經過籠(long)蒸(zheng)，大部分油膩、脂肪被析出，給(gei)人的感覺肥而不膩，老少皆宜。