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大海子羊肉宴的由來

2003年(nian)開始，村民們嘗試開發羊肉產品深(shen)加工(gong)，在家中(zhong)辦起(qi)了(le)羊肉系列(lie)食(shi)品餐飲業(ye)。

起初，他(ta)們以烤(kao)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)串為主，后來又發展了羊(yang)(yang)(yang)血、羊(yang)(yang)(yang)肚(du)、羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)泡等系列(lie)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)飲食(shi)，很快吸引了四鄰八方的人前來品嘗。

羊(yang)(yang)肉里面品種(zhong)(zhong)特(te)別多(duo)，大海子(zi)這邊(bian)賣(mai)的(de)有(you)羊(yang)(yang)頭，羊(yang)(yang)肘子(zi)，烤全羊(yang)(yang)，白切羊(yang)(yang)肉，紅燜羊(yang)(yang)肉，還(huan)有(you)咱鳳翔(xiang)人愛吃的(de)燒烤，比較(jiao)特(te)色一點的(de)，在菜單上出現(xian)的(de)有(you)二十多(duo)種(zhong)(zhong)，做法特(te)別多(duo)，羊(yang)(yang)肉菜品下來有(you)四五十種(zhong)(zhong)，基本上就是(shi)從頭到(dao)尾，從羊(yang)(yang)頭到(dao)內臟就全部給你上了，沒有(you)浪費的(de)東西。"

羊肉的功效與作用

1、補充營養。羊(yang)肉(rou)(rou)是指(zhi)羊(yang)的(de)肉(rou)(rou)，是一種具有(you)豐(feng)富(fu)營養價值(zhi)的(de)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)食品，富(fu)含(han)(han)脂肪、蛋(dan)白質、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2、煙酸、鈣、磷、鐵(tie)等。羊(yang)肉(rou)(rou)中的(de)蛋(dan)白質含(han)(han)量高，且脂肪熔(rong)點較高，易被人體(ti)吸收，為優質高蛋(dan)白肉(rou)(rou)類(lei)(lei)的(de)食物。羊(yang)肉(rou)(rou)中含(han)(han)有(you)鐵(tie)元(yuan)素，可以(yi)促(cu)進(jin)(jin)血(xue)紅蛋(dan)白的(de)合(he)成，在一定程度上可以(yi)起到預防缺鐵(tie)性(xing)貧血(xue)的(de)作用。羊(yang)肉(rou)(rou)中還(huan)富(fu)含(han)(han)維(wei)生(sheng)素B1，可以(yi)促(cu)進(jin)(jin)身體(ti)的(de)新陳(chen)代謝，有(you)利于身體(ti)健(jian)康。

2、溫(wen)中(zhong)暖(nuan)腎。羊(yang)肉(rou)性溫(wen)，具有(you)(you)補(bu)益脾(pi)胃、溫(wen)中(zhong)暖(nuan)腎等功效，對于(yu)畏寒怕冷、脾(pi)胃虛弱、腎虛等患者有(you)(you)一定(ding)的(de)緩解作用(yong)。羊(yang)肉(rou)可(ke)以(yi)燉湯，也可(ke)以(yi)煮粥，對于(yu)身體虛弱、脾(pi)胃虛寒、腹瀉(xie)、畏寒怕冷等患者有(you)(you)一定(ding)的(de)緩解作用(yong)。

3、補益(yi)脾胃。羊肉(rou)中含有(you)豐富的(de)蛋白質、脂(zhi)肪、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、煙酸、鈣、磷、鐵(tie)等，具有(you)補益(yi)脾胃的(de)功效，對于脾胃虛(xu)(xu)弱(ruo)(ruo)、積食、消化不良、腹(fu)脹、腹(fu)痛等患者(zhe)有(you)一定的(de)緩解作用。羊肉(rou)可以燉湯，也可以煮(zhu)粥，對于身體虛(xu)(xu)弱(ruo)(ruo)、脾胃虛(xu)(xu)寒(han)、腹(fu)瀉、畏寒(han)怕冷(leng)等患者(zhe)有(you)一定的(de)緩解作用。