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大海子羊肉宴的由來

2003年開始(shi)，村民們嘗試開發羊肉產品(pin)深加工(gong)，在家中辦起了羊肉系列食品(pin)餐飲業。

起(qi)初，他們以烤羊(yang)(yang)肉串(chuan)為(wei)主，后來又發(fa)展了(le)羊(yang)(yang)血、羊(yang)(yang)肚、羊(yang)(yang)肉泡等系列(lie)羊(yang)(yang)肉飲食，很快吸引了(le)四鄰(lin)八方的人前來品嘗。

羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)里面(mian)品種特(te)別(bie)多，大海子這(zhe)邊賣的(de)(de)有(you)羊(yang)(yang)(yang)頭，羊(yang)(yang)(yang)肘子，烤(kao)全(quan)羊(yang)(yang)(yang)，白(bai)切羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)，紅(hong)燜羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)，還有(you)咱(zan)鳳翔人愛吃的(de)(de)燒烤(kao)，比(bi)較特(te)色一點(dian)的(de)(de)，在菜(cai)單上出現的(de)(de)有(you)二十多種，做法特(te)別(bie)多，羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)菜(cai)品下來有(you)四五(wu)十種，基本(ben)上就(jiu)是從(cong)頭到(dao)尾，從(cong)羊(yang)(yang)(yang)頭到(dao)內臟就(jiu)全(quan)部給你上了，沒有(you)浪費的(de)(de)東西(xi)。"

羊肉的功效與作用

1、補(bu)充(chong)營養(yang)(yang)。羊(yang)(yang)肉(rou)是指羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)肉(rou)，是一種具有豐富(fu)(fu)營養(yang)(yang)價值(zhi)的(de)(de)(de)肉(rou)類食(shi)品，富(fu)(fu)含(han)脂肪、蛋白(bai)質(zhi)、維生素(su)B1、維生素(su)B2、煙酸、鈣、磷、鐵等。羊(yang)(yang)肉(rou)中的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)含(han)量高(gao)，且脂肪熔點較高(gao)，易(yi)被人體吸收，為優質(zhi)高(gao)蛋白(bai)肉(rou)類的(de)(de)(de)食(shi)物。羊(yang)(yang)肉(rou)中含(han)有鐵元素(su)，可(ke)以促(cu)進血紅蛋白(bai)的(de)(de)(de)合成，在一定(ding)程度上可(ke)以起到預防缺(que)鐵性貧血的(de)(de)(de)作用。羊(yang)(yang)肉(rou)中還富(fu)(fu)含(han)維生素(su)B1，可(ke)以促(cu)進身體的(de)(de)(de)新陳(chen)代謝(xie)，有利于身體健(jian)康。

2、溫中(zhong)(zhong)暖(nuan)腎(shen)(shen)。羊肉性溫，具有補益脾(pi)胃、溫中(zhong)(zhong)暖(nuan)腎(shen)(shen)等功效，對于畏(wei)寒怕冷、脾(pi)胃虛弱(ruo)、腎(shen)(shen)虛等患者(zhe)有一定(ding)的(de)緩解(jie)作(zuo)用。羊肉可以燉湯(tang)，也可以煮粥，對于身(shen)體虛弱(ruo)、脾(pi)胃虛寒、腹瀉、畏(wei)寒怕冷等患者(zhe)有一定(ding)的(de)緩解(jie)作(zuo)用。

3、補益脾胃。羊(yang)肉中含(han)有豐富的蛋白(bai)質、脂肪、維(wei)(wei)生素B1、維(wei)(wei)生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等(deng)，具有補益脾胃的功(gong)效(xiao)，對于脾胃虛弱(ruo)、積食、消化不良、腹(fu)脹、腹(fu)痛等(deng)患者有一定(ding)的緩解(jie)(jie)作用(yong)。羊(yang)肉可以燉湯，也可以煮粥，對于身體虛弱(ruo)、脾胃虛寒、腹(fu)瀉(xie)、畏寒怕冷等(deng)患者有一定(ding)的緩解(jie)(jie)作用(yong)。