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大海子羊肉宴的由來

2003年開始，村民(min)們(men)嘗試開發(fa)羊(yang)肉產品(pin)深加工，在(zai)家中辦起了羊(yang)肉系列食品(pin)餐飲業。

起初，他們以烤羊(yang)(yang)肉串(chuan)為主(zhu)，后來又發展了(le)羊(yang)(yang)血、羊(yang)(yang)肚、羊(yang)(yang)肉泡等系列羊(yang)(yang)肉飲(yin)食(shi)，很(hen)快吸(xi)引了(le)四鄰八(ba)方的人前來品嘗。

羊(yang)(yang)肉(rou)里面品種(zhong)(zhong)特別(bie)多，大海子(zi)這(zhe)邊(bian)賣的(de)有(you)羊(yang)(yang)頭(tou)(tou)，羊(yang)(yang)肘子(zi)，烤全(quan)(quan)羊(yang)(yang)，白(bai)切羊(yang)(yang)肉(rou)，紅燜(men)羊(yang)(yang)肉(rou)，還有(you)咱(zan)鳳翔人愛吃的(de)燒烤，比(bi)較特色一點的(de)，在菜單上(shang)出現的(de)有(you)二十(shi)(shi)多種(zhong)(zhong)，做法特別(bie)多，羊(yang)(yang)肉(rou)菜品下來有(you)四(si)五十(shi)(shi)種(zhong)(zhong)，基本上(shang)就是從頭(tou)(tou)到(dao)尾，從羊(yang)(yang)頭(tou)(tou)到(dao)內臟就全(quan)(quan)部給(gei)你上(shang)了(le)，沒有(you)浪費的(de)東西。"

羊肉的功效與作用

1、補充營養。羊(yang)肉是指(zhi)羊(yang)的肉，是一種具有(you)豐富營養價值的肉類(lei)食品，富含(han)脂肪(fang)、蛋白(bai)(bai)質(zhi)、維(wei)生素(su)(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)(su)B2、煙酸、鈣、磷、鐵等。羊(yang)肉中(zhong)的蛋白(bai)(bai)質(zhi)含(han)量高，且(qie)脂肪(fang)熔點較高，易(yi)被(bei)人體(ti)吸收，為(wei)優質(zhi)高蛋白(bai)(bai)肉類(lei)的食物(wu)。羊(yang)肉中(zhong)含(han)有(you)鐵元素(su)(su)(su)，可(ke)以促(cu)進(jin)血紅蛋白(bai)(bai)的合(he)成(cheng)，在一定(ding)程度上可(ke)以起到預防缺鐵性貧血的作用。羊(yang)肉中(zhong)還富含(han)維(wei)生素(su)(su)(su)B1，可(ke)以促(cu)進(jin)身(shen)體(ti)的新陳代謝，有(you)利(li)于身(shen)體(ti)健康。

2、溫(wen)中暖腎(shen)。羊(yang)(yang)肉性溫(wen)，具有補益脾胃(wei)、溫(wen)中暖腎(shen)等功效，對(dui)于(yu)(yu)畏(wei)寒(han)(han)怕冷(leng)(leng)、脾胃(wei)虛(xu)(xu)弱、腎(shen)虛(xu)(xu)等患(huan)者(zhe)有一定的緩解(jie)作(zuo)用。羊(yang)(yang)肉可(ke)以燉湯，也可(ke)以煮粥，對(dui)于(yu)(yu)身體虛(xu)(xu)弱、脾胃(wei)虛(xu)(xu)寒(han)(han)、腹瀉、畏(wei)寒(han)(han)怕冷(leng)(leng)等患(huan)者(zhe)有一定的緩解(jie)作(zuo)用。

3、補益脾(pi)(pi)胃。羊肉中(zhong)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質、脂肪、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、煙酸、鈣(gai)、磷(lin)、鐵等，具有(you)補益脾(pi)(pi)胃的(de)(de)功效，對于脾(pi)(pi)胃虛弱(ruo)、積(ji)食、消化不(bu)良(liang)、腹脹、腹痛等患者(zhe)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)緩(huan)解作(zuo)用(yong)。羊肉可以燉湯(tang)，也(ye)可以煮(zhu)粥，對于身體虛弱(ruo)、脾(pi)(pi)胃虛寒、腹瀉、畏寒怕冷等患者(zhe)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)緩(huan)解作(zuo)用(yong)。