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海鮮披薩有什么海鮮

海(hai)鮮披薩是一(yi)種(zhong)美食(shi)，主(zhu)要材(cai)料(liao)有蝦仁、蛤蜊(li)、洋蔥(cong)、大(da)蒜、番茄醬、番茄、面粉、白(bai)蘑菇、大(da)蔥(cong)、奶酪等。可以做披薩的海(hai)鮮食(shi)材(cai)有很多，常(chang)見的如蝦仁、蟹肉、貽貝、魷魚、金槍(qiang)魚等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面粉(fen)(fen)、牛奶、酵(jiao)母(mu)、白砂糖(tang)、鹽、黃油、蝦仁、魚片、青紅椒、胡(hu)蘿卜(bu)、香菇、魚丸、披薩醬、料酒、白胡(hu)椒粉(fen)(fen)、淀粉(fen)(fen)、馬蘇里拉奶酪(lao)、植物油、鹽。

步驟：

1、高(gao)筋粉，白(bai)砂糖，鹽，酵(jiao)(jiao)母，牛奶，黃油混合(he)，和成面團后蓋上保鮮(xian)膜發(fa)酵(jiao)(jiao)。

2、青紅椒(jiao)切絲，胡(hu)蘿卜(bu)切片(pian)，香菇切片(pian)備用。

3、魚丸切片備用。

4、魚片和蝦仁(ren)用淀(dian)粉，料酒，鹽，白胡椒粉腌制十分鐘。

5、不粘鍋(guo)倒入(ru)植物(wu)油。

6、油(you)熱(re)后放入蔬菜(cai)和魚丸。

7、炒(chao)好(hao)后盛出備用。

8、鍋中再(zai)加入少許油(you)，油(you)熱后把蝦仁和魚片滑散，變色后盛出備用。

9、發酵好的面(mian)團排氣(qi)后蓋上(shang)松弛十分鐘(zhong)。

10、把醒好的面(mian)團搟成薄(bo)餅，鋪在(zai)披薩盤里(li)，用(yong)叉子扎出(chu)眼。

11、抹(mo)上披(pi)薩醬(jiang)，撒上馬蘇里(li)拉奶酪。

12、鋪(pu)上(shang)輔料(liao)，再鋪(pu)上(shang)一層馬蘇里拉奶(nai)酪，入預熱好(hao)的(de)烤箱，190度烤15分鐘。

13、香噴(pen)噴(pen)的海(hai)鮮(xian)披薩(sa)就出爐了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面(mian)粉150克(ke)(ke)、干(gan)酵母4克(ke)(ke)、溫水80克(ke)(ke)、白糖10克(ke)(ke)、紅甜(tian)椒1/2個、胡蘿卜(bu)半個、綠(lv)甜(tian)椒1/2個、金槍魚(yu)罐(guan)頭1個、火腿適量(liang)(liang)、洋蔥適量(liang)(liang)、鹽適量(liang)(liang)、熟玉米粒適量(liang)(liang)、馬(ma)蘇(su)里拉奶酪120克(ke)(ke)。

步驟：

1、準備(bei)好材料，先將(jiang)酵母粉倒入(ru)溫水，靜置一會拌勻。將(jiang)紅椒、綠椒、洋蔥切成(cheng)細條，火腿切小塊，胡蘿卜切成(cheng)絲，準備(bei)好熟(shu)玉米(mi)粒(li)。

2、將面(mian)粉(fen)、鹽、白糖倒入碗中，加(jia)入溶解后的酵(jiao)母水和(he)面(mian)。

3、將(jiang)面(mian)揉成光滑的面(mian)團，放入碗中蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵40分鐘(zhong)左(zuo)右(you)。

4、面團發酵(jiao)至(zhi)2倍(bei)大(da)后，揉成原(yuan)來(lai)的(de)大(da)小再靜置20分鐘(zhong)。

5、接著搟成面皮，放入(ru)烤(kao)盤中，用牙簽(qian)或叉子叉一些小孔(kong)，靜置一會排氣。

6、餅皮(pi)上(shang)抹一層(ceng)批薩醬，然(ran)后(hou)鋪(pu)上(shang)一層(ceng)金(jin)槍魚肉、熟玉米粒(li)，再鋪(pu)上(shang)火腿(tui)塊(kuai)、胡蘿卜絲，鋪(pu)上(shang)紅椒、綠椒、洋蔥，最(zui)后(hou)鋪(pu)一層(ceng)馬蘇里拉(la)奶酪。

7、放(fang)入烤(kao)箱中層，上下火200度，烤(kao)15-20分鐘完成。