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海鮮披薩有什么海鮮

海鮮(xian)披薩是一種美食(shi)，主(zhu)要材料有蝦(xia)(xia)仁(ren)(ren)、蛤蜊、洋蔥(cong)、大蒜、番茄(qie)醬、番茄(qie)、面粉、白蘑(mo)菇、大蔥(cong)、奶酪等。可以(yi)做披薩的海鮮(xian)食(shi)材有很多，常見的如(ru)蝦(xia)(xia)仁(ren)(ren)、蟹肉、貽(yi)貝、魷魚(yu)、金槍魚(yu)等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高(gao)筋面粉、牛奶、酵母(mu)、白砂糖(tang)、鹽、黃(huang)油(you)、蝦(xia)仁、魚(yu)片、青(qing)紅椒、胡蘿卜、香菇、魚(yu)丸、披薩醬(jiang)、料酒、白胡椒粉、淀(dian)粉、馬蘇里拉奶酪、植物油(you)、鹽。

步驟：

1、高筋粉(fen)，白砂糖(tang)，鹽，酵(jiao)母，牛(niu)奶，黃油混合，和成面團后(hou)蓋上保鮮膜發酵(jiao)。

2、青(qing)紅椒切絲(si)，胡蘿卜切片(pian)(pian)，香菇(gu)切片(pian)(pian)備用(yong)。

3、魚丸切片備用。

4、魚(yu)片和蝦(xia)仁(ren)用(yong)淀粉，料酒，鹽，白(bai)胡(hu)椒粉腌制十(shi)分鐘。

5、不粘鍋倒入植物油(you)。

6、油熱后放(fang)入(ru)蔬(shu)菜和(he)魚丸。

7、炒好(hao)后盛(sheng)出備用。

8、鍋中再(zai)加入少許(xu)油(you)，油(you)熱后把蝦仁和魚片滑散，變色后盛(sheng)出(chu)備用。

9、發酵好的面團排氣后(hou)蓋上松弛十分鐘。

10、把醒好(hao)的面(mian)團搟成薄餅(bing)，鋪在披薩盤里(li)，用(yong)叉(cha)子扎出(chu)眼。

11、抹上披薩醬，撒上馬蘇里拉奶酪(lao)。

12、鋪(pu)上(shang)輔料，再鋪(pu)上(shang)一層馬蘇里拉奶(nai)酪，入預熱好的烤箱，190度烤15分(fen)鐘。

13、香噴(pen)噴(pen)的海鮮(xian)披薩就(jiu)出(chu)爐了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面粉150克(ke)、干酵母(mu)4克(ke)、溫水(shui)80克(ke)、白糖10克(ke)、紅甜椒1/2個(ge)、胡蘿卜半個(ge)、綠(lv)甜椒1/2個(ge)、金槍魚罐(guan)頭1個(ge)、火腿適(shi)量(liang)、洋蔥適(shi)量(liang)、鹽適(shi)量(liang)、熟(shu)玉米粒適(shi)量(liang)、馬蘇里拉奶酪120克(ke)。

步驟：

1、準備好材料，先將(jiang)酵母粉倒入溫(wen)水，靜置一(yi)會拌勻。將(jiang)紅(hong)椒、綠椒、洋蔥切成細條，火腿切小塊，胡蘿卜切成絲(si)，準備好熟玉米粒。

2、將(jiang)面粉、鹽(yan)、白糖倒入(ru)碗中，加入(ru)溶解后(hou)的(de)酵母水和面。

3、將(jiang)面(mian)(mian)揉成光滑(hua)的面(mian)(mian)團，放入(ru)碗中蓋上保鮮膜，放置(zhi)溫暖(nuan)處發酵40分鐘左右(you)。

4、面團發酵至2倍大后，揉成原來(lai)的大小(xiao)再靜置20分鐘。

5、接著搟成面皮，放(fang)入烤盤(pan)中(zhong)，用牙簽(qian)或叉子叉一些小孔(kong)，靜置一會(hui)排氣。

6、餅皮上(shang)抹一(yi)層(ceng)批薩醬，然后鋪(pu)上(shang)一(yi)層(ceng)金槍魚肉、熟玉(yu)米粒(li)，再(zai)鋪(pu)上(shang)火腿塊(kuai)、胡(hu)蘿卜絲(si)，鋪(pu)上(shang)紅(hong)椒、綠椒、洋蔥，最(zui)后鋪(pu)一(yi)層(ceng)馬蘇(su)里拉奶(nai)酪。

7、放入烤(kao)箱中層(ceng)，上下火200度，烤(kao)15-20分(fen)鐘完成。