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海鮮披薩有什么海鮮

海(hai)鮮(xian)(xian)披(pi)薩(sa)是一種美食，主要(yao)材(cai)料有蝦(xia)(xia)仁、蛤蜊、洋蔥、大(da)蒜、番茄(qie)醬、番茄(qie)、面(mian)粉、白蘑菇、大(da)蔥、奶酪等(deng)。可(ke)以做披(pi)薩(sa)的海(hai)鮮(xian)(xian)食材(cai)有很多，常見的如蝦(xia)(xia)仁、蟹肉(rou)、貽(yi)貝(bei)、魷魚、金槍魚等(deng)。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面(mian)粉(fen)、牛奶(nai)、酵(jiao)母、白砂(sha)糖、鹽、黃油、蝦(xia)仁、魚(yu)(yu)片(pian)、青紅椒(jiao)、胡(hu)(hu)蘿卜(bu)、香菇(gu)、魚(yu)(yu)丸、披薩醬、料酒、白胡(hu)(hu)椒(jiao)粉(fen)、淀粉(fen)、馬蘇里拉(la)奶(nai)酪、植物(wu)油、鹽。

步驟：

1、高(gao)筋粉，白砂糖(tang)，鹽，酵母(mu)，牛奶，黃(huang)油混合(he)，和成面團后蓋上(shang)保鮮(xian)膜發酵。

2、青紅椒切絲(si)，胡蘿卜切片，香菇切片備用。

3、魚丸切片備用。

4、魚片和蝦仁(ren)用(yong)淀(dian)粉，料酒，鹽，白(bai)胡椒粉腌制十分鐘。

5、不粘鍋倒入植物(wu)油(you)。

6、油熱后放入(ru)蔬菜和魚丸。

7、炒(chao)好后(hou)盛出備用。

8、鍋中再(zai)加(jia)入少許油，油熱后(hou)把(ba)蝦(xia)仁和魚片(pian)滑散，變(bian)色后(hou)盛(sheng)出備用。

9、發酵好的面團排(pai)氣后(hou)蓋(gai)上松(song)弛十分鐘。

10、把醒好的面(mian)團搟成薄(bo)餅，鋪在(zai)披薩盤里，用叉(cha)子扎(zha)出眼。

11、抹上披(pi)薩醬，撒上馬(ma)蘇里拉(la)奶(nai)酪。

12、鋪上輔(fu)料，再鋪上一層馬(ma)蘇(su)里拉奶酪，入預(yu)熱好的烤箱，190度烤15分鐘(zhong)。

13、香噴噴的(de)海鮮(xian)披薩就出爐了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面粉150克(ke)(ke)、干酵母(mu)4克(ke)(ke)、溫(wen)水80克(ke)(ke)、白糖10克(ke)(ke)、紅甜椒1/2個(ge)、胡蘿(luo)卜半個(ge)、綠甜椒1/2個(ge)、金(jin)槍(qiang)魚罐頭1個(ge)、火腿(tui)適(shi)(shi)量(liang)、洋(yang)蔥適(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)量(liang)、熟(shu)玉米(mi)粒適(shi)(shi)量(liang)、馬蘇里(li)拉奶(nai)酪120克(ke)(ke)。

步驟：

1、準備好材(cai)料，先(xian)將酵母粉倒入溫水(shui)，靜置(zhi)一會拌勻。將紅椒(jiao)(jiao)、綠椒(jiao)(jiao)、洋(yang)蔥(cong)切成細條，火腿切小塊，胡蘿卜切成絲，準備好熟玉米粒。

2、將(jiang)面粉、鹽、白糖(tang)倒入(ru)碗中，加入(ru)溶解后(hou)的酵母(mu)水和(he)面。

3、將面(mian)揉成(cheng)光滑的面(mian)團(tuan)，放(fang)入(ru)碗(wan)中(zhong)蓋上保鮮膜，放(fang)置(zhi)溫暖處發酵40分鐘左右。

4、面(mian)團發酵至2倍大(da)后，揉成原來的大(da)小再靜置20分鐘(zhong)。

5、接著搟成面(mian)皮(pi)，放入(ru)烤盤中(zhong)，用牙(ya)簽或叉子叉一(yi)些小孔(kong)，靜(jing)置(zhi)一(yi)會排氣。

6、餅皮上抹一(yi)層(ceng)批薩醬，然后鋪上一(yi)層(ceng)金槍魚(yu)肉、熟玉米粒，再鋪上火腿塊、胡蘿卜絲(si)，鋪上紅椒、綠椒、洋蔥，最后鋪一(yi)層(ceng)馬蘇里拉(la)奶酪。

7、放入(ru)烤箱中(zhong)層，上下火200度，烤15-20分(fen)鐘完(wan)成。