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四季披薩是哪個國家的

四(si)季(ji)(ji)比(bi)薩(sa)（意大利語：pizza quattro stagioni，英語：four seasons pizza）是意大利最受大眾歡迎的(de)比(bi)薩(sa)餅(bing)之一，由番(fan)茄、莫扎(zha)雷拉奶酪、火(huo)腿、蘑菇(gu)、黑橄欖、刺山柑、洋薊、油、胡椒粉等材料烘(hong)制而成，底(di)兒很薄，咬起來又脆又香。這是一個非常(chang)神奇的(de)披薩(sa)，一種可以(yi)代表意大利四(si)季(ji)(ji)變化(hua)的(de)神奇美食(shi)，它用最新鮮(xian)簡單的(de)方(fang)式(shi)，向全世界展(zhan)示意大利熱情的(de)飲食(shi)文化(hua)，帶去令(ling)人難(nan)以(yi)置信的(de)美食(shi)體驗。

四季披薩代表哪個季節

四(si)(si)(si)(si)(si)季披(pi)薩(sa)(sa)用四(si)(si)(si)(si)(si)種(zhong)(zhong)主(zhu)要食材(cai)代表春(chun)夏(xia)秋(qiu)冬四(si)(si)(si)(si)(si)個季節，披(pi)薩(sa)(sa)餅會以“十字(zi)”方(fang)式來(lai)均(jun)分成(cheng)四(si)(si)(si)(si)(si)等份(fen)，分別(bie)撒上(shang)四(si)(si)(si)(si)(si)種(zhong)(zhong)不同的食材(cai)，這(zhe)四(si)(si)(si)(si)(si)種(zhong)(zhong)食材(cai)象征著春(chun)、夏(xia)、秋(qiu)、冬這(zhe)四(si)(si)(si)(si)(si)種(zhong)(zhong)季節，所(suo)以得名“四(si)(si)(si)(si)(si)季披(pi)薩(sa)(sa)”。

四季披薩里面有什么

四(si)(si)季披薩哪四(si)(si)個口(kou)味？四(si)(si)季披薩的食材(cai)不能由(you)食客來(lai)自由(you)拼搭，四(si)(si)拼的食材(cai)屬(shu)于固定搭配，通常使用的四(si)(si)種基(ji)本原料主要有蘑菇、意(yi)大利熟火腿(tui)、洋薊、黑橄欖等。

1、代表冬季的意大利熟火腿：咬(yao)上(shang)一口，酥脆(cui)勁道的餅(bing)皮，酸甜溫(wen)暖的番茄醬(jiang)，奶(nai)(nai)香醇厚的新鮮馬蘇奶(nai)(nai)酪，還有那香甜誘人(ren)的意大利熟火腿。

2、代表秋季的蘑菇：汁水馥郁、肉(rou)感肥厚的鮮香蘑菇和(he)披薩非常般配，樸實的外(wai)表帶來驚艷的口(kou)感，還能與新(xin)鮮馬蘇完美交融(rong)，卻又不丟失彼此最突(tu)出的滋(zi)味(wei)，讓味(wei)蕾為(wei)每(mei)一個食材點贊(zan)。

3、代表夏季(ji)的(de)(de)黑橄欖：微咸的(de)(de)黑橄欖片，是地道的(de)(de)意式食材，也會出現在這(zhe)道四季(ji)披(pi)薩餅上，有助于豐富口(kou)感(gan)。

4、代表春(chun)季的洋(yang)薊：微酸的蔬菜之王洋(yang)薊，口感(gan)比較(jiao)綿軟清(qing)爽(shuang)，還帶有一絲讓人著(zhu)迷的回甘感(gan)覺。

四季披薩的做法

材料：

面粉500g、鹽1茶(cha)匙、酵母3茶(cha)匙、溫(wen)水300ml、油(you)2湯(tang)匙、黃(huang)油(you)20g、青蔥1根、洋蔥半個、大蒜幾(ji)瓣(ban)、番茄2個，1湯(tang)匙番茄醬(jiang)、鹽適量、黑(hei)胡椒粉和糖少許、月(yue)桂葉(xie)1片(pian)、奶酪（mozzarella）、罐(guan)裝圓蘑菇(gu)、甜椒、意大利辣香(xiang)腸、橄欖(lan)油(you)、黑(hei)橄欖(lan)、洋薊、Pizza草（Oregano）

做法：

1、面粉+鹽，充(chong)分混合(he)。溫水溶合(he)酵母，加玉米油，倒入(ru)面粉中，揉成光滑面團，溫暖處發酵2倍大。

2、鍋(guo)低溫(wen)，加(jia)黃(huang)油、青蔥、大蒜、洋(yang)蔥、月(yue)桂葉，翻炒(chao)(chao)片刻(ke)。再加(jia)入番茄碎、番茄醬、糖，繼續翻炒(chao)(chao)一會。再加(jia)入200ml水，低火熬至番茄濃稠(chou)。

3、將發酵好的(de)面團分2分，搟成圓形或長方形，放入(ru)烤盤，用叉子(zi)扎孔。鋪(pu)(pu)上一(yi)層(ceng)熬好的(de)番茄醬，鋪(pu)(pu)一(yi)半馬蘇，鋪(pu)(pu)切好的(de)甜椒(jiao)、洋(yang)蔥，將切好的(de)香腸、蘑(mo)菇、橄(gan)欖、洋(yang)薊分別鋪(pu)(pu)1/4。

4、撒(sa)上(shang)Pizza草，澆少許橄欖油，再撒(sa)一層馬蘇(su)。

5、入烤箱(xiang)，200°，25分鐘左右。

四季披薩的做法竅門

1、好的披(pi)薩面(mian)團是(shi)必不(bu)可少(shao)的，一定要選擇(ze)意式面(mian)粉為原料(liao)，絕對是(shi)不(bu)同于美式披(pi)薩的舌尖(jian)享(xiang)受；

2、蘑(mo)(mo)菇的部(bu)分并不局(ju)限于白(bai)口蘑(mo)(mo)，大家可(ke)以選擇自己(ji)偏愛(ai)的蘑(mo)(mo)菇，還可(ke)以將蘑(mo)(mo)菇用香料(liao)炒(chao)制或預烤一下；

3、如果(guo)無法獲(huo)取(qu)新鮮洋(yang)(yang)薊，也可(ke)以選擇罐裝(zhuang)洋(yang)(yang)薊（水浸或者油浸都可(ke)以），水浸洋(yang)(yang)薊會更加清爽一些；

4、奶酪一定要(yao)是新鮮(xian)馬蘇里拉奶酪，有條件的(de)也(ye)可以選(xuan)擇品質更高一些(xie)的(de)新鮮(xian)水牛奶酪；

5、烤(kao)爐一定要提前預熱至理想(xiang)的(de)(de)狀態，不需要烤(kao)網/烤(kao)盤，直接(jie)接(jie)觸烤(kao)爐烘(hong)烤(kao)，要注意烘(hong)烤(kao)的(de)(de)時(shi)間；

6、披(pi)薩(sa)送入烤(kao)爐(lu)之前，一定要淋上特級初榨(zha)橄(gan)欖油，還可以撒上一些(xie)現磨黑(hei)胡椒調(diao)味(wei)。