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四季披薩是哪個國家的

四季比(bi)薩（意(yi)大利(li)(li)(li)(li)語(yu)(yu)：pizza quattro stagioni，英語(yu)(yu)：four seasons pizza）是(shi)意(yi)大利(li)(li)(li)(li)最(zui)受大眾歡迎的(de)比(bi)薩餅之一(yi)，由番茄、莫扎雷拉奶酪、火腿、蘑(mo)菇、黑橄欖、刺山柑、洋薊、油、胡椒(jiao)粉等材料(liao)烘制而(er)成，底兒很薄，咬起來又脆又香。這是(shi)一(yi)個非常神奇(qi)的(de)披薩，一(yi)種(zhong)可以代表(biao)意(yi)大利(li)(li)(li)(li)四季變化的(de)神奇(qi)美(mei)(mei)食，它用最(zui)新(xin)鮮(xian)簡單的(de)方式，向全世界展(zhan)示意(yi)大利(li)(li)(li)(li)熱情的(de)飲(yin)食文化，帶去令(ling)人難以置信的(de)美(mei)(mei)食體驗(yan)。

四季披薩代表哪個季節

四(si)(si)季(ji)披薩用四(si)(si)種(zhong)主要食材(cai)(cai)代(dai)表春夏(xia)秋(qiu)冬四(si)(si)個季(ji)節，披薩餅會以“十(shi)字”方式來(lai)均分成四(si)(si)等份(fen)，分別撒上四(si)(si)種(zhong)不(bu)同的食材(cai)(cai)，這四(si)(si)種(zhong)食材(cai)(cai)象征著春、夏(xia)、秋(qiu)、冬這四(si)(si)種(zhong)季(ji)節，所以得名(ming)“四(si)(si)季(ji)披薩”。

四季披薩里面有什么

四(si)(si)(si)季(ji)披薩(sa)哪四(si)(si)(si)個口味？四(si)(si)(si)季(ji)披薩(sa)的食(shi)材不能由食(shi)客來自由拼(pin)(pin)搭，四(si)(si)(si)拼(pin)(pin)的食(shi)材屬于固(gu)定搭配，通常使用的四(si)(si)(si)種基本原(yuan)料主要有蘑菇(gu)、意大利熟火(huo)腿、洋薊、黑橄欖等。

1、代(dai)表冬季的(de)意(yi)大(da)利熟(shu)(shu)火(huo)腿：咬上一口，酥脆勁(jing)道的(de)餅皮，酸(suan)甜溫暖的(de)番茄醬，奶香醇厚(hou)的(de)新鮮(xian)馬(ma)蘇奶酪，還有(you)那香甜誘人的(de)意(yi)大(da)利熟(shu)(shu)火(huo)腿。

2、代表秋季(ji)的(de)蘑菇：汁水馥郁、肉感肥(fei)厚的(de)鮮香蘑菇和披薩非常般配，樸實的(de)外(wai)表帶來驚艷的(de)口(kou)感，還能(neng)與新鮮馬(ma)蘇完美(mei)交融，卻又不(bu)丟失彼此最突出(chu)的(de)滋味，讓味蕾(lei)為(wei)每(mei)一個(ge)食材點贊。

3、代表夏季(ji)的(de)黑橄欖(lan)：微咸(xian)的(de)黑橄欖(lan)片，是地道的(de)意式食材，也會出現在這道四季(ji)披薩餅(bing)上(shang)，有(you)助于豐(feng)富口感(gan)。

4、代表(biao)春(chun)季的(de)洋(yang)(yang)薊(ji)：微酸的(de)蔬菜之王(wang)洋(yang)(yang)薊(ji)，口感比(bi)較綿軟清爽，還帶(dai)有一(yi)絲讓(rang)人(ren)著迷的(de)回甘感覺。

四季披薩的做法

材料：

面粉500g、鹽1茶匙(chi)、酵(jiao)母(mu)3茶匙(chi)、溫水(shui)300ml、油(you)2湯匙(chi)、黃(huang)油(you)20g、青蔥1根、洋蔥半(ban)個(ge)、大(da)蒜幾(ji)瓣(ban)、番(fan)茄2個(ge)，1湯匙(chi)番(fan)茄醬、鹽適(shi)量、黑胡椒粉和糖(tang)少(shao)許、月桂葉1片、奶(nai)酪(lao)（mozzarella）、罐裝圓蘑(mo)菇(gu)、甜椒、意大(da)利(li)辣香腸、橄欖油(you)、黑橄欖、洋薊、Pizza草（Oregano）

做法：

1、面粉(fen)+鹽，充分混合。溫水溶(rong)合酵母，加玉米油，倒入面粉(fen)中，揉(rou)成光滑面團，溫暖處發酵2倍(bei)大。

2、鍋低溫，加(jia)黃油、青(qing)蔥、大蒜、洋蔥、月桂(gui)葉(xie)，翻炒片刻。再(zai)加(jia)入(ru)番(fan)(fan)茄(qie)碎、番(fan)(fan)茄(qie)醬、糖，繼續翻炒一(yi)會(hui)。再(zai)加(jia)入(ru)200ml水，低火熬(ao)至番(fan)(fan)茄(qie)濃稠。

3、將發酵好的(de)(de)面(mian)團分2分，搟成圓(yuan)形或長方形，放(fang)入烤盤(pan)，用叉子扎孔(kong)。鋪上(shang)一層熬好的(de)(de)番茄(qie)醬，鋪一半馬蘇(su)，鋪切好的(de)(de)甜椒、洋蔥，將切好的(de)(de)香腸、蘑菇、橄欖、洋薊分別鋪1/4。

4、撒(sa)上(shang)Pizza草，澆(jiao)少許(xu)橄欖油，再撒(sa)一層馬蘇。

5、入烤箱，200°，25分鐘左右。

四季披薩的做法竅門

1、好的(de)披薩(sa)面(mian)團是(shi)必不(bu)可少的(de)，一定要選(xuan)擇意式面(mian)粉為原料，絕對是(shi)不(bu)同于美式披薩(sa)的(de)舌尖享受(shou)；

2、蘑菇的部分并不(bu)局(ju)限于白口蘑，大家可以選(xuan)擇自己偏愛的蘑菇，還可以將蘑菇用香料炒(chao)制或預烤一下；

3、如果無法獲(huo)取(qu)新鮮洋薊，也可以選擇罐裝洋薊（水(shui)浸(jin)或者油(you)浸(jin)都可以），水(shui)浸(jin)洋薊會(hui)更加清(qing)爽一些；

4、奶酪(lao)一定要是新(xin)鮮馬蘇(su)里拉奶酪(lao)，有條件的(de)也(ye)可以選擇品質更高一些(xie)的(de)新(xin)鮮水牛奶酪(lao)；

5、烤(kao)爐一定要(yao)提前預熱(re)至理(li)想(xiang)的狀態，不(bu)需(xu)要(yao)烤(kao)網/烤(kao)盤，直接接觸烤(kao)爐烘烤(kao)，要(yao)注意烘烤(kao)的時(shi)間；

6、披(pi)薩送入烤爐之前(qian)，一定要(yao)淋上特級初(chu)榨(zha)橄欖油，還(huan)可以(yi)撒上一些現磨(mo)黑胡椒(jiao)調味。