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四季披薩是哪個國家的

四季比薩（意(yi)(yi)(yi)大(da)利語(yu)：pizza quattro stagioni，英語(yu)：four seasons pizza）是(shi)意(yi)(yi)(yi)大(da)利最受大(da)眾歡迎的(de)比薩餅之(zhi)一，由番(fan)茄、莫扎雷拉奶酪(lao)、火腿、蘑菇、黑橄欖、刺山柑、洋(yang)薊、油、胡(hu)椒粉等材料烘制而成，底兒很薄，咬起來又脆又香。這(zhe)是(shi)一個非常(chang)神(shen)奇(qi)的(de)披薩，一種可以(yi)代表意(yi)(yi)(yi)大(da)利四季變化的(de)神(shen)奇(qi)美食，它用最新鮮簡單(dan)的(de)方(fang)式，向全(quan)世界展示意(yi)(yi)(yi)大(da)利熱情的(de)飲食文化，帶去令人難以(yi)置信的(de)美食體驗。

四季披薩代表哪個季節

四(si)季(ji)披(pi)薩(sa)用四(si)種主要食(shi)材(cai)代表春(chun)夏(xia)(xia)秋冬四(si)個(ge)季(ji)節，披(pi)薩(sa)餅會以“十字”方式來均分成四(si)等(deng)份，分別撒上四(si)種不(bu)同的食(shi)材(cai)，這四(si)種食(shi)材(cai)象征(zheng)著春(chun)、夏(xia)(xia)、秋、冬這四(si)種季(ji)節，所以得(de)名“四(si)季(ji)披(pi)薩(sa)”。

四季披薩里面有什么

四(si)季(ji)披(pi)薩哪四(si)個口味(wei)？四(si)季(ji)披(pi)薩的食材不(bu)能由(you)食客來自(zi)由(you)拼(pin)搭(da)，四(si)拼(pin)的食材屬于固(gu)定搭(da)配，通(tong)常使用的四(si)種基本(ben)原料主要有蘑菇(gu)、意大利熟(shu)火(huo)腿、洋(yang)薊、黑橄欖等。

1、代表冬季的(de)意(yi)大利(li)(li)熟火(huo)腿：咬上一口，酥脆勁道(dao)的(de)餅皮，酸甜溫暖的(de)番茄(qie)醬，奶(nai)香(xiang)醇厚的(de)新鮮(xian)馬(ma)蘇奶(nai)酪，還有那香(xiang)甜誘人(ren)的(de)意(yi)大利(li)(li)熟火(huo)腿。

2、代表秋季的蘑菇：汁(zhi)水馥郁、肉感肥(fei)厚的鮮香蘑菇和披薩非常般配(pei)，樸實的外表帶(dai)來(lai)驚(jing)艷的口(kou)感，還(huan)能與新鮮馬蘇完美(mei)交融，卻又不(bu)丟失彼此最突出的滋味(wei)，讓味(wei)蕾為每(mei)一(yi)個食(shi)材點(dian)贊。

3、代表夏(xia)季(ji)的黑(hei)橄(gan)欖(lan)：微(wei)咸的黑(hei)橄(gan)欖(lan)片，是地(di)道的意式食材，也會出現在這(zhe)道四季(ji)披薩餅上，有助于豐富(fu)口感。

4、代表(biao)春季(ji)的(de)洋薊：微(wei)酸的(de)蔬菜之王洋薊，口感(gan)比(bi)較(jiao)綿軟清爽，還帶有(you)一絲讓人著迷(mi)的(de)回甘感(gan)覺。

四季披薩的做法

材料：

面粉500g、鹽1茶(cha)匙(chi)、酵母3茶(cha)匙(chi)、溫水300ml、油2湯匙(chi)、黃(huang)油20g、青蔥1根、洋蔥半個、大蒜幾瓣(ban)、番茄2個，1湯匙(chi)番茄醬、鹽適量、黑胡椒粉和糖少許、月(yue)桂葉1片、奶(nai)酪（mozzarella）、罐裝圓蘑菇、甜椒、意大利辣香腸、橄欖油、黑橄欖、洋薊、Pizza草(cao)（Oregano）

做法：

1、面粉+鹽，充分混(hun)合。溫水溶合酵母(mu)，加玉米油，倒入面粉中(zhong)，揉成(cheng)光(guang)滑面團，溫暖處發酵2倍(bei)大。

2、鍋低溫，加黃油、青蔥、大蒜、洋蔥、月桂葉，翻(fan)炒(chao)片(pian)刻。再加入番茄(qie)碎、番茄(qie)醬、糖(tang)，繼(ji)續翻(fan)炒(chao)一會。再加入200ml水，低火(huo)熬至(zhi)番茄(qie)濃稠(chou)。

3、將發酵好的面團分2分，搟(xian)成圓(yuan)形或(huo)長(chang)方形，放入烤盤，用(yong)叉子扎孔(kong)。鋪(pu)上一層熬(ao)好的番茄醬(jiang)，鋪(pu)一半(ban)馬蘇(su)，鋪(pu)切好的甜椒(jiao)、洋蔥，將切好的香(xiang)腸、蘑菇、橄欖、洋薊分別鋪(pu)1/4。

4、撒(sa)上Pizza草(cao)，澆少許(xu)橄(gan)欖油，再撒(sa)一(yi)層馬蘇。

5、入(ru)烤(kao)箱，200°，25分鐘(zhong)左右。

四季披薩的做法竅門

1、好的披(pi)薩面(mian)團是必不可少的，一定要選擇意式面(mian)粉(fen)為原料，絕(jue)對(dui)是不同于美式披(pi)薩的舌尖享(xiang)受(shou)；

2、蘑(mo)(mo)(mo)菇的(de)部分(fen)并不局限(xian)于白口蘑(mo)(mo)(mo)，大家(jia)可(ke)以選擇(ze)自己(ji)偏愛(ai)的(de)蘑(mo)(mo)(mo)菇，還可(ke)以將(jiang)蘑(mo)(mo)(mo)菇用香料炒(chao)制(zhi)或(huo)預烤一下；

3、如果(guo)無(wu)法獲取新鮮洋薊，也可以(yi)選擇罐(guan)裝洋薊（水(shui)浸(jin)或(huo)者油浸(jin)都可以(yi)），水(shui)浸(jin)洋薊會更加清爽一些；

4、奶酪(lao)一定要是新鮮馬蘇里(li)拉奶酪(lao)，有(you)條件的(de)也可以(yi)選(xuan)擇(ze)品質更(geng)高一些的(de)新鮮水(shui)牛奶酪(lao)；

5、烤(kao)爐一定(ding)要提前預熱至理想(xiang)的狀態(tai)，不需(xu)要烤(kao)網/烤(kao)盤，直接(jie)(jie)接(jie)(jie)觸烤(kao)爐烘烤(kao)，要注(zhu)意烘烤(kao)的時間；

6、披薩(sa)送入烤爐(lu)之前(qian)，一定要(yao)淋上(shang)(shang)特級初榨橄欖油(you)，還可以撒(sa)上(shang)(shang)一些現磨黑胡椒調味。