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日式照燒披薩熱量

每(mei)100克日式照燒披薩熱量為153.52卡路(lu)里。

日式照燒披薩怎么做

1、將(jiang)面皮放入(ru)(ru)抹油的(de)烤盤中，移入(ru)(ru)預熱210℃的(de)烤箱中，烘烤約7分鐘(zhong)至顏色呈(cheng)金黃色后取出；

2、豬肉片、青椒(jiao)圈(quan)、洋蔥圈(quan)、紅(hong)甜椒(jiao)丁(ding)等材料洗凈(jing)；

3、將(jiang)餅皮均勻抹上照(zhao)燒醬，均勻撒上奶酪(lao)絲，再(zai)均勻鋪上做洗(xi)凈的材料(liao)，最后再(zai)撒上適量奶酪(lao)絲與奶酪(lao)粉；

4、將(jiang)餅皮(pi)移入預熱200℃的烤箱中(zhong)，烘(hong)烤約6分鐘至奶酪表面呈金黃色(se)，即(ji)可取出(chu)。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋面(mian)粉400克(ke)、低筋面(mian)粉200克(ke)、干酵母粉12克(ke)、溫水300毫(hao)升、橄欖油35克(ke)、鹽(yan)12克(ke)、白砂糖25、蛋黃20克(ke)。

做法：

1、將干酵母粉放(fang)入(ru)小碗中，沖入(ru)溫(wen)水拌(ban)勻(yun)；

2、將高(gao)筋面粉(fen)與低筋面粉(fen)過(guo)篩放入鋼盆中，加入酵母(mu)水微拌勻；

3、再加入橄欖油(you)、鹽(yan)、白砂糖(tang)和蛋黃揉勻成面團；

4、將面(mian)團(tuan)取(qu)出，摔(shuai)打到(dao)面(mian)團(tuan)光滑(hua)后滾圓，封上保(bao)鮮膜(mo)進行基(ji)本(ben)發(fa)酵約35分鐘(zhong)；

5、待面(mian)團體積膨(peng)脹為兩部(bu)大時，分割成三個小(xiao)面(mian)團，再次滾成圓球狀，封(feng)上保鮮膜進行二次發酵約(yue)30分鐘(zhong)；

6、將(jiang)發酵好(hao)的面(mian)團搟(xian)成扁圓(yuan)面(mian)皮，以(yi)手指將(jiang)邊(bian)緣略為壓厚，中央以(yi)叉子均勻叉出洞即可(ke)。

自制照燒醬的做法

材料：醬油200毫(hao)升(sheng)、米酒30毫(hao)升(sheng)、白糖15克、味霖30毫(hao)升(sheng)、姜汁15克、生(sheng)粉水(shui)適量。

做法：將醬油、米(mi)酒、白糖、味霖、姜汁放(fang)入(ru)鍋中(zhong)，拌勻；以中(zhong)小火煮(zhu)開(kai)，再以生粉水(shui)勾(gou)芡即可(ke)。