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日式照燒披薩熱量

每100克日式照(zhao)燒披薩熱(re)量為153.52卡路里。

日式照燒披薩怎么做

1、將面皮放入抹油(you)的(de)烤(kao)(kao)盤中，移入預熱(re)210℃的(de)烤(kao)(kao)箱中，烘(hong)烤(kao)(kao)約7分鐘至顏色呈金(jin)黃色后取出；

2、豬肉片(pian)、青(qing)椒圈、洋蔥圈、紅(hong)甜椒丁等(deng)材料洗凈；

3、將餅(bing)皮均勻(yun)(yun)抹(mo)上(shang)照(zhao)燒(shao)醬，均勻(yun)(yun)撒上(shang)奶(nai)(nai)酪(lao)絲(si)，再均勻(yun)(yun)鋪上(shang)做洗(xi)凈的材料，最后再撒上(shang)適量奶(nai)(nai)酪(lao)絲(si)與奶(nai)(nai)酪(lao)粉；

4、將餅皮移入預熱(re)200℃的烤箱中，烘烤約(yue)6分鐘至奶酪表面(mian)呈金黃色，即可(ke)取出。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋面粉400克(ke)、低筋面粉200克(ke)、干酵母粉12克(ke)、溫(wen)水300毫升、橄(gan)欖油35克(ke)、鹽(yan)12克(ke)、白(bai)砂(sha)糖25、蛋黃20克(ke)。

做法：

1、將干酵(jiao)母(mu)粉放(fang)入小碗中，沖入溫(wen)水(shui)拌勻；

2、將(jiang)高筋面粉與低筋面粉過(guo)篩(shai)放入鋼盆(pen)中(zhong)，加入酵母水微拌勻(yun)；

3、再加入橄欖(lan)油(you)、鹽(yan)、白(bai)砂糖和蛋黃揉勻(yun)成面(mian)團；

4、將(jiang)面(mian)團取出，摔打到面(mian)團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發(fa)酵約(yue)35分鐘；

5、待面團體(ti)積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封(feng)上保(bao)鮮膜進行二(er)次發酵約30分鐘；

6、將(jiang)發酵好的面團(tuan)搟成扁圓面皮，以手指將(jiang)邊緣略(lve)為壓(ya)厚(hou)，中央(yang)以叉子均勻叉出洞即可。

自制照燒醬的做法

材料：醬油200毫(hao)升、米酒30毫(hao)升、白糖15克、味霖30毫(hao)升、姜汁15克、生粉(fen)水適量(liang)。

做(zuo)法：將(jiang)醬油(you)、米酒、白糖、味霖、姜汁放入鍋中，拌勻(yun)；以中小火(huo)煮開(kai)，再以生粉水勾芡即可。