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日式照燒披薩熱量

每100克日式(shi)照燒(shao)披(pi)薩熱量(liang)為(wei)153.52卡路里。

日式照燒披薩怎么做

1、將(jiang)面皮(pi)放入(ru)抹(mo)油的(de)烤盤(pan)中，移入(ru)預(yu)熱210℃的(de)烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金(jin)黃色后取出；

2、豬肉片(pian)、青椒(jiao)圈(quan)、洋蔥圈(quan)、紅甜椒(jiao)丁(ding)等材料洗凈；

3、將餅皮(pi)均(jun)(jun)勻(yun)(yun)抹上(shang)(shang)照燒醬，均(jun)(jun)勻(yun)(yun)撒上(shang)(shang)奶(nai)酪絲，再(zai)均(jun)(jun)勻(yun)(yun)鋪(pu)上(shang)(shang)做洗凈的材料，最后再(zai)撒上(shang)(shang)適量奶(nai)酪絲與奶(nai)酪粉；

4、將餅皮移入(ru)預(yu)熱(re)200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至奶酪表面呈(cheng)金黃色(se)，即可取出。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋面粉400克(ke)、低筋面粉200克(ke)、干酵母粉12克(ke)、溫水300毫升、橄欖油35克(ke)、鹽12克(ke)、白砂(sha)糖25、蛋(dan)黃20克(ke)。

做法：

1、將干酵母(mu)粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；

2、將高筋面粉與低筋面粉過篩(shai)放入(ru)鋼盆中，加入(ru)酵母水微(wei)拌勻；

3、再加入橄(gan)欖油(you)、鹽、白(bai)砂糖和蛋黃揉勻成(cheng)面團；

4、將面團取(qu)出(chu)，摔(shuai)打到面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本(ben)發酵約35分鐘；

5、待(dai)面(mian)團(tuan)體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面(mian)團(tuan)，再次滾成圓(yuan)球狀，封上保(bao)鮮膜進行二次發酵約(yue)30分鐘(zhong)；

6、將發酵(jiao)好的面團(tuan)搟成(cheng)扁圓面皮，以手指將邊緣略為壓(ya)厚(hou)，中央以叉(cha)子均勻叉(cha)出洞即可。

自制照燒醬的做法

材(cai)料：醬油(you)200毫(hao)(hao)(hao)升(sheng)、米酒(jiu)30毫(hao)(hao)(hao)升(sheng)、白糖15克、味(wei)霖30毫(hao)(hao)(hao)升(sheng)、姜汁15克、生粉(fen)水適量。

做法：將醬油、米(mi)酒、白糖、味霖(lin)、姜(jiang)汁放入(ru)鍋中(zhong)(zhong)，拌勻；以中(zhong)(zhong)小(xiao)火煮開，再(zai)以生(sheng)粉水勾芡即可。