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日式照燒披薩熱量

每100克日式照(zhao)燒(shao)披薩熱量為(wei)153.52卡路里。

日式照燒披薩怎么做

1、將面皮(pi)放(fang)入抹油的烤(kao)(kao)盤中，移入預(yu)熱210℃的烤(kao)(kao)箱中，烘烤(kao)(kao)約7分(fen)鐘至顏色(se)呈金黃(huang)色(se)后取出；

2、豬(zhu)肉(rou)片、青(qing)椒圈、洋蔥(cong)圈、紅甜椒丁等材料洗凈；

3、將(jiang)餅皮均勻抹上(shang)照燒醬，均勻撒上(shang)奶酪絲(si)，再均勻鋪上(shang)做洗凈(jing)的材料，最(zui)后再撒上(shang)適量奶酪絲(si)與奶酪粉；

4、將餅(bing)皮移入預熱(re)200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至奶(nai)酪表面呈金黃(huang)色，即可取出。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋面(mian)粉400克、低筋面(mian)粉200克、干酵母粉12克、溫水300毫升(sheng)、橄欖油35克、鹽12克、白(bai)砂糖25、蛋黃(huang)20克。

做法：

1、將干酵母粉放入(ru)小碗中，沖入(ru)溫水拌勻；

2、將(jiang)高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌(ban)勻；

3、再加入(ru)橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉(rou)勻成面(mian)團；

4、將(jiang)面團取(qu)出，摔打到面團光滑后滾圓，封上保鮮膜(mo)進行基本發酵約35分鐘；

5、待面(mian)團(tuan)體積膨脹為兩部大時，分(fen)割成三個小面(mian)團(tuan)，再次滾成圓(yuan)球狀，封上保鮮膜(mo)進(jin)行二次發酵(jiao)約(yue)30分(fen)鐘；

6、將(jiang)發酵好的面團(tuan)搟成扁圓面皮，以手(shou)指將(jiang)邊緣(yuan)略(lve)為壓厚，中央以叉子(zi)均勻叉出洞即可。

自制照燒醬的做法

材料(liao)：醬油200毫升(sheng)(sheng)、米(mi)酒30毫升(sheng)(sheng)、白糖15克(ke)、味霖30毫升(sheng)(sheng)、姜汁15克(ke)、生粉(fen)水適(shi)量。

做法(fa)：將醬油、米酒、白糖(tang)、味霖、姜汁(zhi)放入鍋中，拌(ban)勻；以中小火煮(zhu)開，再以生粉(fen)水勾芡即可。