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布德全藕宴的由來

布德(de)鎮中心村一(yi)(yi)直有(you)種植蓮藕的(de)傳統(tong)。荷藕象征“因(yin)合得偶”，蘊含(han)著(zhu)食(shi)客(ke)對美好(hao)生(sheng)活的(de)向(xiang)往。全(quan)藕宴(yan)，如今(jin)已成百花(hua)齊放之勢，很多(duo)游客(ke)慕名前(qian)去(qu)，專為(wei)品嘗全(quan)藕宴(yan)，討個口彩，過過嘴癮，也讓“全(quan)藕宴(yan)”成為(wei)了(le)布德(de)鎮一(yi)(yi)張精致獨特的(de)“名片(pian)”。

全藕宴特色

全藕宴是(shi)采用(yong)整個仁和區(qu)布德鎮的(de)(de)純(chun)蓮(lian)藕做的(de)(de)蓮(lian)藕菜品，總共13道(dao)菜，菜品十分豐富，有用(yong)純(chun)蓮(lian)子手工(gong)制作的(de)(de)蓮(lian)子宴，還有用(yong)荷花(hua)(hua)、玫(mei)瑰制作的(de)(de)鮮花(hua)(hua)餅，一道(dao)“通心蓮(lian)”，更是(shi)入口(kou)潤(run)滑糯(nuo)軟，細(xi)嚼還有干果的(de)(de)清香。

蓮藕的功效與作用

1、清熱(re)涼血：蓮藕性寒(han)，有清熱(re)涼血的作用，可用來輔助緩解熱(re)性病癥。

2、止(zhi)血(xue)補血(xue)：蓮藕(ou)中富含維生素K，具有(you)止(zhi)血(xue)的(de)作用，對于(yu)吐血(xue)、衄血(xue)、尿(niao)血(xue)、便血(xue)的(de)人群以及(ji)產婦較為有(you)益。蓮藕(ou)湯(tang)有(you)一定的(de)補血(xue)效果，且營養豐(feng)富，易于(yu)消化、吸收，貧血(xue)或體質虛弱的(de)患(huan)者，可(ke)適量飲用蓮藕(ou)湯(tang)。

3、減(jian)(jian)肥：蓮藕(ou)(ou)中的(de)膳食纖維容易(yi)使(shi)人產生飽(bao)腹感，同時蓮藕(ou)(ou)的(de)脂肪(fang)含量少(shao)，不容易(yi)使(shi)人發胖，是較好的(de)減(jian)(jian)肥食物(wu)。