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布德全藕宴的由來

布德鎮(zhen)中心村一直有種植蓮藕(ou)(ou)(ou)的(de)傳統。荷藕(ou)(ou)(ou)象(xiang)征“因(yin)合(he)得偶”，蘊含著食(shi)客對美好(hao)生(sheng)活的(de)向往。全(quan)(quan)藕(ou)(ou)(ou)宴(yan)，如今已成百花齊放之勢，很(hen)多(duo)游客慕名前去，專為品(pin)嘗全(quan)(quan)藕(ou)(ou)(ou)宴(yan)，討個口(kou)彩，過過嘴癮，也讓“全(quan)(quan)藕(ou)(ou)(ou)宴(yan)”成為了布德鎮(zhen)一張精(jing)致獨(du)特的(de)“名片”。

全藕宴特色

全(quan)藕宴(yan)是(shi)(shi)采用整(zheng)個仁和區布德鎮的純蓮(lian)(lian)藕做的蓮(lian)(lian)藕菜品(pin)，總共13道菜，菜品(pin)十(shi)分豐富，有(you)用純蓮(lian)(lian)子(zi)手工制(zhi)作的蓮(lian)(lian)子(zi)宴(yan)，還有(you)用荷花、玫瑰(gui)制(zhi)作的鮮花餅，一道“通心蓮(lian)(lian)”，更是(shi)(shi)入口潤滑糯(nuo)軟，細嚼(jiao)還有(you)干果的清香。

蓮藕的功效與作用

1、清熱涼(liang)血：蓮(lian)藕性寒，有清熱涼(liang)血的作(zuo)用，可用來(lai)輔助(zhu)緩解熱性病癥。

2、止血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)：蓮藕(ou)中富含維生素K，具(ju)有止血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)作用，對于(yu)吐血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、尿血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、便血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)人(ren)群(qun)以及產(chan)婦較為有益。蓮藕(ou)湯有一定的(de)補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)效果(guo)，且營養豐富，易(yi)于(yu)消化、吸收，貧血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)或體質虛弱的(de)患者，可適(shi)量飲(yin)用蓮藕(ou)湯。

3、減肥(fei)：蓮(lian)藕(ou)中的膳食(shi)纖(xian)維容易使(shi)人產生飽腹感，同時蓮(lian)藕(ou)的脂肪含(han)量少(shao)，不容易使(shi)人發胖，是較好的減肥(fei)食(shi)物。