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布德全藕宴的由來

布德(de)鎮中心村一(yi)直有種(zhong)植蓮(lian)藕(ou)的傳(chuan)統。荷藕(ou)象(xiang)征“因合得偶”，蘊含著(zhu)食(shi)客對(dui)美好生活的向往(wang)。全(quan)藕(ou)宴，如今已成(cheng)百花齊放之(zhi)勢，很多(duo)游客慕(mu)名前去，專為品嘗全(quan)藕(ou)宴，討個口彩，過過嘴癮，也(ye)讓(rang)“全(quan)藕(ou)宴”成(cheng)為了布德(de)鎮一(yi)張精致獨特的“名片”。

全藕宴特色

全(quan)藕宴(yan)是采用整個仁和區布(bu)德(de)鎮(zhen)的(de)純蓮(lian)藕做的(de)蓮(lian)藕菜品，總共(gong)13道(dao)菜，菜品十(shi)分豐富(fu)，有用純蓮(lian)子手工(gong)制(zhi)作(zuo)的(de)蓮(lian)子宴(yan)，還(huan)有用荷花、玫瑰制(zhi)作(zuo)的(de)鮮花餅(bing)，一道(dao)“通心蓮(lian)”，更是入口(kou)潤滑糯軟，細嚼還(huan)有干(gan)果的(de)清香。

蓮藕的功效與作用

1、清熱(re)涼(liang)(liang)血：蓮(lian)藕性寒，有清熱(re)涼(liang)(liang)血的作用(yong)，可(ke)用(yong)來輔(fu)助(zhu)緩解熱(re)性病癥。

2、止血補血：蓮藕(ou)(ou)中富含維生素K，具有止血的作(zuo)用(yong)，對于吐血、衄血、尿(niao)血、便血的人群以及產婦較為有益。蓮藕(ou)(ou)湯有一定的補血效果，且營養(yang)豐富，易于消化、吸收，貧血或體質虛弱(ruo)的患者，可適量飲用(yong)蓮藕(ou)(ou)湯。

3、減(jian)肥(fei)：蓮藕中的(de)膳食(shi)纖維容(rong)易使人(ren)產生飽(bao)腹(fu)感，同時蓮藕的(de)脂肪含量少，不(bu)容(rong)易使人(ren)發胖，是較好的(de)減(jian)肥(fei)食(shi)物。