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惟楚有才宴主要菜品

香菇燉三黃雞、縱橫四海(hai)、情定終(zhong)身、蛋餃(jiao)小暖鍋、一見鐘情、隨州水搭片、年年有(you)余、花開富貴、甜甜蜜(mi)蜜(mi)、心心相(xiang)印(yin)。

惟楚有才宴歷史起源

明(ming)代萬歷年間，武昌楚材街(jie)上就有一座(zuo)牌(pai)坊，掛著一塊大匾(bian)，上書“惟(wei)楚(chu)有材(cai)”。有一年，楚(chu)地(di)舉行府考，上面派(pai)來的監考官是個浙江人，他在楚(chu)材(cai)街上看到這塊(kuai)匾，心里很不高興，惟(wei)楚(chu)地(di)有材(cai)，那我呢?考試(shi)時，監考官對應(ying)試(shi)的考生們(men)說:你們大街上寫著“惟(wei)楚(chu)有材”，我出個對子，你們對上了(le)，就(jiu)讓這四個字留著，若對不上，這匾就(jiu)得(de)摘下讓我帶(dai)走。主(zhu)考官是本(ben)地人，不便阻攔。監考官以洪(hong)山(shan)寶塔(ta)為題出了(le)上聯:寶塔巍巍，七層(ceng)四面(mian)八方。考生(sheng)們無人(ren)應對(dui)，有(you)的人(ren)還(huan)舉起(qi)手搖(yao)了搖(yao)。事后，匾(bian)被摘下。

這消息傳開了，也傳到了武(wu)昌城(cheng)外的卓刀泉。關圣(sheng)廟旁小茅草屋里住著一位木(mu)匠，他每天喝(he)的是泉中(zhong)之水，很有幾(ji)分“仙氣”。他聽(ting)說了這(zhe)消息(xi)立(li)即(ji)趕去找(zhao)監考(kao)官(guan)。這(zhe)時(shi)監考(kao)官(guan)已經(jing)上船準備(bei)回浙江，木匠(jiang)忙叫把匾(bian)留下。監考(kao)官(guan)說:你們(men)滿場秀才都對不出一副對聯，怎(zen)能(neng)說是(shi)“惟楚有(you)材”呢(ni)?木匠說:其實(shi)他(ta)們搖手就是對(dui)出(chu)來了，只(zhi)是認為太簡單，不屑(xie)一對(dui)，沒說(shuo)出(chu)來。監考官要求解釋。木匠說(shuo):你的(de)上聯是“寶塔巍巍，七(qi)層四面八(ba)方”，他(ta)們搖手(shou)就(jiu)是:“玉手搖搖，五指三長(chang)兩短”呀。監考官心(xin)悅誠服的(de)說(shuo)：你真稱的(de)上博(bo)師。一(yi)個木匠(jiang)師傅(fu)就這么有才(cai)華，楚(chu)地真是大有人才(cai)啊!于是(shi)人們(men)敲鑼打鼓(gu)將匾額又掛上了楚材街頭。

后人根據這一(yi)典故，搜羅湖北各地(di)的(de)代表菜品，匯聚(ju)一(yi)堂形(xing)成了一(yi)桌豐盛的(de)“惟楚有才(cai)宴”。

惟楚有才宴主要榮譽

2018年9月，惟楚有才宴被評(ping)為(wei)“中國菜(cai)”之(zhi)湖北十大主題名(ming)宴。