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白云黃鶴宴菜品特色

黃鶴(he)樓(lou)(lou)(lou)是江南(nan)三大(da)名樓(lou)(lou)(lou)之一，國(guo)家旅游勝地四十佳(jia)。素有(you)“天下(xia)江山第一樓(lou)(lou)(lou)”之美(mei)譽(yu)。歷朝歷代(dai)，黃鶴(he)樓(lou)(lou)(lou)用它巍峨的身影吸引了不知多(duo)少文人墨客流連于此(ci)，其(qi)中，唐(tang)代(dai)詩(shi)人崔顥(hao)一首“昔人已乘黃鶴(he)去，此(ci)地空余黃鶴(he)樓(lou)(lou)(lou)，黃鶴(he)一云不復返，百(bai)云千(qian)載空悠悠”成為(wei)千(qian)古絕唱，更使黃鶴(he)樓(lou)(lou)(lou)名聲大(da)噪。

“白云黃鶴宴”以“味(wei)”為本，講(jiang)求鮮(xian)、嫩柔、滑(hua)、爽(shuang)，富有濃厚的(de)江南水(shui)鄉特色，擅長干燒(shao)、炸、蒸、炒等烹制方法與湘東贛(gan)西丘陵山地風味(wei)接(jie)近(jin)，咸鮮(xian)辣(la)味(wei)突(tu)出，按(an)照黃(huang)鶴(he)樓現處(chu)形態設(she)計，好似(si)黃(huang)鶴(he)樓景區的(de)微縮精華版，那一片郁(yu)(yu)郁(yu)(yu)蔥(cong)(cong)蔥(cong)(cong)蔥(cong)(cong)秀麗蒼翠(cui)的(de)蛇(she)山，似(si)游龍(long)蜿蜓起伏，給人以生機勃勃，奮發向(xiang)上的(de)激情，樓、鶴(he)、白云相(xiang)輔相(xiang)成，和諧展(zhan)示了黃(huang)鶴(he)樓的(de)卓越風(feng)采。

白云黃鶴宴主要菜品

鄂(e)南(nan)石(shi)雞、清(qing)蒸(zheng)武昌魚、三鮮(xian)(xian)千張卷、梅花牛(niu)掌、金銀蛋餃、豆腐(fu)盒、三鮮(xian)(xian)千張皮、糍粑魚、虎皮蹄(ti)膀、春筍(sun)炒肉、元寶肉。

白云黃鶴宴主要榮譽

2018年9月，白云黃鶴(he)宴(yan)(yan)被評為“中(zhong)國菜”之湖北十大主題名宴(yan)(yan)。