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喜慶吉祥宴

#名宴# 0 0

喜慶吉祥宴是楚菜中的甜蜜經典，是獨具特色的婚宴。全席共有20道菜肴，每一道菜都被創造者起了一個喜慶的名字，這些菜名不僅是用華麗的詞語表達楚菜大師對喜慶吉祥的理解，在選材和制作手法上，更是體現了他們巧奪天工的神奇技法。歸元素牛肉、龜山烤紅薯、酥鱗武昌魚、紅酒浸雪梨等是其中的代表菜，將流傳千年的美好期盼變成一道道精美絕倫的菜肴，香溢四方，是湖北有名的主題宴席。

詳(xiang)細介紹 PROFILE +

喜慶吉祥宴菜品特色

喜慶吉祥宴開創味(wei)覺、視覺，意境(jing)，心性合一的全新筵會模(mo)式(shi)，讓幸(xing)福(fu)愛侶以及家人(ren)來賓輕松共(gong)享人(ren)生甜蜜永恒時刻(ke)。

喜慶吉祥宴主要菜品

歸元(yuan)素牛肉(rou)、龜山烤紅(hong)薯、酥(su)鱗武昌魚、紅(hong)酒浸雪梨、會賓(bin)一品膀、芝(zhi)士(shi)烤扇(shan)貝、椒(jiao)汁熗花(hua)螺、吉祥全家福、三色灌湯包、木瓜(gua)金錢肚、椒(jiao)鹽乳鴿王、太和小米耙、沙律拌時蔬、荊(jing)楚霸王鴨、木瓜(gua)銀耳(er)羹、堂鹵稻香蛙、荊(jing)沙燒(shao)甲(jia)魚、汪集土雞湯、公(gong)安(an)牛三絕、上湯焗波(bo)龍。

喜慶吉祥宴歷史起源

在中國(guo)的民俗當(dang)中，洞(dong)房花燭(zhu)夜、金榜題(ti)名時，久(jiu)旱逢甘霖(lin)，他鄉(xiang)遇故知皆被稱(cheng)之為(wei)大喜，除了鑼鼓鞭炮，共品美食就成為(wei)了那一刻最佳(jia)的慶(qing)祝和表達方式。而古代思想家莊(zhuang)子口中的“吉(ji)(ji)祥(xiang)止(zhi)止(zhi)”，則第一次將“吉(ji)(ji)祥(xiang)”賦予了更深的(de)(de)哲學內涵，并將人們對(dui)吉(ji)(ji)祥(xiang)的(de)(de)祈愿融入到了傳統文化的(de)(de)基因之中(zhong)。白駒過隙，彈(dan)指千年(nian)，時(shi)值盛(sheng)世，吉(ji)(ji)祥(xiang)太平。如今，會賓盛(sheng)宴(yan)酒樓楚菜大(da)師(shi)以一席(xi)喜慶吉(ji)(ji)祥(xiang)宴(yan)，將流傳千年(nian)的(de)(de)美好期盼變(bian)成一道道精美絕倫(lun)的(de)(de)菜肴，香溢(yi)四方。

喜慶吉祥宴主要榮譽

2018年9月，喜慶吉祥宴被評(ping)為“中國菜(cai)”之湖北十大主題名宴。

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湖北十大名宴

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