芒果视频下载

柳溝豆腐宴基本介紹

延(yan)慶柳溝豆腐宴是(shi)一(yi)道傳統名宴，屬于(yu)北(bei)京菜。以(yi)傳統制(zhi)作(zuo)工序(xu)和制(zhi)作(zuo)工藝進行加工制(zhi)作(zuo)—以豆(dou)腐為主(zhu)，以其他菜(cai)肴(yao)為輔—著重(zhong)于美容(rong)、養顏、滋補(bu)。但(dan)是豆(dou)腐宴不一定每(mei)一個菜(cai)都(dou)有(you)豆(dou)腐，但(dan)必(bi)須以豆(dou)腐為主(zhu)，有(you)幾個地地道道的農家豆(dou)腐菜(cai)肴(yao)，突出民俗特色，把豆(dou)腐既做出花樣，又(you)不失農家的味道。

柳溝豆腐宴主要菜品

柳溝豆腐宴(yan)主打(da)火盆鍋(guo)，里面(mian)放入五(wu)花熏肉、白菜(cai)、各種(zhong)豆腐，葷素(su)搭(da)配，油而不(bu)膩，給人以滿足(zu)感(gan)(gan)和(he)飽腹感(gan)(gan)，周圍再配上具有(you)農家(jia)特色的各類(lei)輔鍋(guo)、涼菜(cai)，寓(yu)意非常(chang)美好，有(you)三陽開泰、四平八(ba)穩、六六大順之意，非常(chang)適(shi)合各類(lei)宴(yan)請(qing)和(he)家(jia)庭聚會。以素(su)為主，葷素(su)搭(da)配，油而不(bu)膩。砂(sha)鍋(guo)始終熱乎，吃起來味(wei)道(dao)更加(jia)淳(chun)厚，香味(wei)怡人，一口(kou)熱乎的湯下(xia)肚，從頭到腳都(dou)熨帖起來。最受喜(xi)愛的是里面(mian)的粉(fen)條，爽(shuang)滑可口(kou)又勁道(dao)，讓(rang)人欲罷不(bu)能。

此外還有燒烤(kao)(kao)類：烤(kao)(kao)全羊、烤(kao)(kao)羊腿、烤(kao)(kao)魚(yu)、烤(kao)(kao)肉串等各(ge)種燒烤(kao)(kao)；特色(se)類：特色(se)蒸肉、特色(se)燉(dun)魚(yu)、醬燉(dun)湖(hu)魚(yu)、魚(yu)湯豆腐、茴香杏仁；主食類：家常餅、貼餅子(zi)、棒面粥、小米粥等。