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卓尼沙棘木耳是什么

沙棘(ji)木耳是以(yi)柞木屑、沙棘(ji)果渣(zha)培育而成，表(biao)面青色(se)、底灰白、有(you)光澤、朵大肉(rou)厚、膨脹性大、肉(rou)質堅韌、富有(you)彈性。最主要的是其營養豐富、朵形美(mei)觀、自然美(mei)味、無任何添加劑(ji)，是健(jian)康飲食生活中的優(you)質山珍(zhen)。

卓尼沙棘木耳產地介紹

卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)尼(ni)(ni)沙(sha)棘(ji)(ji)木(mu)(mu)(mu)耳(er)是(shi)甘肅(su)省甘南藏族自治州(zhou)卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)尼(ni)(ni)縣的(de)(de)特產，據說，卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)尼(ni)(ni)縣有(you)個木(mu)(mu)(mu)耳(er)鎮，關(guan)于木(mu)(mu)(mu)耳(er)鎮，還有(you)一段形(xing)象的(de)(de)故事。相傳(chuan)約1300多(duo)(duo)年前，贊普（松贊干布的(de)(de)弟弟）帶著將士(shi)們(men)途徑現在的(de)(de)甘肅(su)卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)尼(ni)(ni)縣，見(jian)當地(di)(di)風景優美，牛羊(yang)肥壯(zhuang)，森林(lin)茂盛，于是(shi)停(ting)留(liu)下(xia)來(lai)做短暫休整，期(qi)間將士(shi)們(men)在森林(lin)里狩獵，尋覓山(shan)野菌菜(cai)充饑，其中在沙(sha)棘(ji)(ji)枯木(mu)(mu)(mu)上(shang)看(kan)到一種菌類(lei)，外表有(you)光澤、朵(duo)大肉厚、顏色偏紅褐色。將士(shi)們(men)食用(yong)后，感覺味(wei)道鮮美，肉質堅韌(ren)，感覺精(jing)力充沛。后來(lai)由部分遺留(liu)在當地(di)(di)的(de)(de)將士(shi)后裔(yi)，即(ji)如(ru)今的(de)(de)三(san)格毛藏族食用(yong)此菌至今。因沙(sha)棘(ji)(ji)果味(wei)酸，樹枝多(duo)(duo)刺，當地(di)(di)人把沙(sha)棘(ji)(ji)木(mu)(mu)(mu)上(shang)生長的(de)(de)木(mu)(mu)(mu)耳(er)稱之為“酸刺木(mu)(mu)(mu)耳(er)”。建國后，由于當地(di)(di)木(mu)(mu)(mu)耳(er)較多(duo)(duo)，故取名為木(mu)(mu)(mu)耳(er)鎮。可見(jian)，沙(sha)棘(ji)(ji)木(mu)(mu)(mu)耳(er)成就了(le)木(mu)(mu)(mu)耳(er)鎮。

沙棘木耳的營養價值

沙(sha)棘(ji)為(wei)藥食同源植物(wu)，果實中維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C含(han)(han)量高(gao)，素(su)(su)(su)有“維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C之王”的(de)(de)美稱，入(ru)藥具(ju)有止咳化(hua)痰(tan)、健(jian)胃消食、活(huo)血散瘀之功效。而當地(di)盛產的(de)(de)沙(sha)棘(ji)木耳(er)，具(ju)有木耳(er)和沙(sha)棘(ji)的(de)(de)雙重營(ying)養(yang)。特別的(de)(de)是，沙(sha)棘(ji)木耳(er)除了含(han)(han)有普通木耳(er)的(de)(de)成分外，還含(han)(han)有非常高(gao)的(de)(de)微(wei)量元素(su)(su)(su)黃酮，黃銅具(ju)有防氧化(hua)、抗衰老(lao)的(de)(de)作(zuo)用，每100g沙(sha)棘(ji)木耳(er)中含(han)(han)有8-12mg黃酮元素(su)(su)(su)，是普通黑木耳(er)的(de)(de)10倍(bei)左(zuo)右。同時(shi)還含(han)(han)有豐富的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)、碳水化(hua)合(he)物(wu)、粗纖維(wei)及維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B2、胡(hu)蘿卜素(su)(su)(su)等(deng)多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)和無機(ji)鹽、磷脂、植物(wu)固醇等(deng)，還富含(han)(han)鈣、鐵、磷等(deng)多種(zhong)礦物(wu)質(zhi)，具(ju)有協同互補和防治心腦血管疾病的(de)(de)作(zuo)用。

沙棘木耳功效與作用

1、提高免疫力

沙棘和木耳(er)都含有豐富的維生素C，可以幫助增強(qiang)人體的免疫力。

2、保護心血管

沙(sha)棘中(zhong)的(de)黃酮類物(wu)質(zhi)可以與木耳中(zhong)的(de)多(duo)糖(tang)物(wu)質(zhi)相結合，幫助降(jiang)低血(xue)(xue)液中(zhong)的(de)膽固醇水(shui)平，并且(qie)可以改善心血(xue)(xue)管系(xi)統的(de)功能，起到保護心臟的(de)作用(yong)。

3、美容養顏

沙棘和(he)木耳都(dou)含有膠(jiao)質，可以幫助滋潤肌膚，提(ti)高皮膚的(de)彈性和(he)光澤度(du)。

沙棘木耳多少錢一斤

沙(sha)(sha)(sha)(sha)棘木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)的(de)價(jia)格比(bi)普通(tong)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)貴(gui)上不少(shao)，一般(ban)是普通(tong)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)的(de)2倍(bei)。通(tong)過各大網上商城的(de)沙(sha)(sha)(sha)(sha)棘木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)產品可看到，沙(sha)(sha)(sha)(sha)棘木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)一般(ban)一斤的(de)價(jia)格在100元以(yi)上，有(you)機沙(sha)(sha)(sha)(sha)棘木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)價(jia)格還要更貴(gui)一些(xie)。