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卓尼沙棘木耳是什么

沙棘(ji)木耳是(shi)(shi)以柞(zuo)木屑、沙棘(ji)果渣培(pei)育而成，表面青色、底灰(hui)白、有光澤、朵大肉厚、膨脹性(xing)大、肉質堅(jian)韌、富有彈性(xing)。最主要的是(shi)(shi)其營養豐富、朵形美觀、自然美味、無任何添(tian)加劑，是(shi)(shi)健康飲食生活中(zhong)的優(you)質山珍。

卓尼沙棘木耳產地介紹

卓(zhuo)尼沙棘(ji)木(mu)(mu)耳(er)是(shi)甘肅省甘南藏(zang)族(zu)(zu)自(zi)治(zhi)州(zhou)卓(zhuo)尼縣(xian)(xian)的(de)特產，據(ju)說，卓(zhuo)尼縣(xian)(xian)有個木(mu)(mu)耳(er)鎮(zhen)(zhen)，關于木(mu)(mu)耳(er)鎮(zhen)(zhen)，還有一段形象的(de)故事。相傳約(yue)1300多(duo)年前，贊普（松贊干布的(de)弟弟）帶著(zhu)將(jiang)(jiang)士們途徑現在(zai)的(de)甘肅卓(zhuo)尼縣(xian)(xian)，見當(dang)地(di)風景(jing)優美(mei)，牛羊肥壯，森林茂盛，于是(shi)停留下來做短暫休整，期間將(jiang)(jiang)士們在(zai)森林里狩獵，尋(xun)覓山野菌菜(cai)充饑，其中(zhong)在(zai)沙棘(ji)枯木(mu)(mu)上(shang)看(kan)到(dao)一種菌類(lei)，外表有光澤、朵大肉厚、顏(yan)色(se)偏紅褐色(se)。將(jiang)(jiang)士們食(shi)(shi)用(yong)(yong)后，感覺味(wei)道鮮(xian)美(mei)，肉質堅韌，感覺精(jing)力(li)充沛。后來由部分遺留在(zai)當(dang)地(di)的(de)將(jiang)(jiang)士后裔，即如今的(de)三格毛藏(zang)族(zu)(zu)食(shi)(shi)用(yong)(yong)此(ci)菌至今。因沙棘(ji)果味(wei)酸，樹枝多(duo)刺(ci)，當(dang)地(di)人把沙棘(ji)木(mu)(mu)上(shang)生長(chang)的(de)木(mu)(mu)耳(er)稱之(zhi)為“酸刺(ci)木(mu)(mu)耳(er)”。建國(guo)后，由于當(dang)地(di)木(mu)(mu)耳(er)較多(duo)，故取(qu)名為木(mu)(mu)耳(er)鎮(zhen)(zhen)。可見，沙棘(ji)木(mu)(mu)耳(er)成就(jiu)了(le)木(mu)(mu)耳(er)鎮(zhen)(zhen)。

沙棘木耳的營養價值

沙(sha)(sha)棘為藥食(shi)同(tong)源植物(wu)，果實中維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C含(han)(han)量高(gao)，素(su)(su)(su)有(you)(you)“維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C之王”的(de)(de)(de)美(mei)稱，入藥具有(you)(you)止咳化(hua)痰、健(jian)胃消食(shi)、活血(xue)散(san)瘀之功效。而當地盛產(chan)的(de)(de)(de)沙(sha)(sha)棘木(mu)(mu)耳(er)，具有(you)(you)木(mu)(mu)耳(er)和(he)沙(sha)(sha)棘的(de)(de)(de)雙重營養。特別的(de)(de)(de)是(shi)，沙(sha)(sha)棘木(mu)(mu)耳(er)除了(le)含(han)(han)有(you)(you)普通(tong)木(mu)(mu)耳(er)的(de)(de)(de)成分外(wai)，還(huan)(huan)(huan)含(han)(han)有(you)(you)非常高(gao)的(de)(de)(de)微量元素(su)(su)(su)黃(huang)酮(tong)，黃(huang)銅具有(you)(you)防氧化(hua)、抗衰老的(de)(de)(de)作用，每100g沙(sha)(sha)棘木(mu)(mu)耳(er)中含(han)(han)有(you)(you)8-12mg黃(huang)酮(tong)元素(su)(su)(su)，是(shi)普通(tong)黑木(mu)(mu)耳(er)的(de)(de)(de)10倍左右。同(tong)時還(huan)(huan)(huan)含(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋白質、碳水(shui)化(hua)合(he)物(wu)、粗纖維(wei)(wei)及維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2、胡蘿卜素(su)(su)(su)等(deng)多種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)和(he)無機鹽、磷(lin)脂、植物(wu)固醇(chun)等(deng)，還(huan)(huan)(huan)富含(han)(han)鈣、鐵(tie)、磷(lin)等(deng)多種礦物(wu)質，具有(you)(you)協(xie)同(tong)互補(bu)和(he)防治(zhi)心腦(nao)血(xue)管(guan)疾病的(de)(de)(de)作用。

沙棘木耳功效與作用

1、提高免疫力

沙棘(ji)和木耳都含有豐富的(de)維生素C，可以幫助增強人體的(de)免(mian)疫力。

2、保護心血管

沙(sha)棘中的(de)黃酮類物質可(ke)以(yi)與(yu)木耳中的(de)多糖(tang)物質相結合，幫助降低血(xue)液中的(de)膽固醇水平，并且可(ke)以(yi)改(gai)善(shan)心血(xue)管系統的(de)功能，起(qi)到保護心臟的(de)作用(yong)。

3、美容養顏

沙棘和(he)木(mu)耳都(dou)含(han)有膠(jiao)質，可(ke)以幫助滋潤肌膚，提高皮膚的彈性和(he)光(guang)澤度。

沙棘木耳多少錢一斤

沙(sha)棘(ji)木(mu)(mu)耳(er)(er)的(de)價格比普通木(mu)(mu)耳(er)(er)貴上不少，一般是普通木(mu)(mu)耳(er)(er)的(de)2倍。通過各(ge)大網上商(shang)城的(de)沙(sha)棘(ji)木(mu)(mu)耳(er)(er)產品(pin)可看到，沙(sha)棘(ji)木(mu)(mu)耳(er)(er)一般一斤(jin)的(de)價格在100元以上，有機沙(sha)棘(ji)木(mu)(mu)耳(er)(er)價格還要更貴一些(xie)。