東寧黑木耳是黑龍江省東寧市的特產，東寧黑木耳鮮品耳片無根有彈性，耳面呈黑褐色，耳背呈暗灰色，反正面明顯；干品對稱度較好，易于復水，復水后耳片外輪廓呈橢圓型，外形美觀、光澤度好、耳片完整、無損傷。東寧黑木耳粗蛋白含量高于13%、粗纖維含量高于5%、總糖含量高于55%、鈣含量高于220毫克/100克、磷含量高于23毫克/100克，粗蛋白、粗纖維和糖含量均較高，色澤好、口感佳、肉質肥厚、口感爽滑，具有菌香味，被中外客商稱為“天下第一耳”。【 詳細>>】

黃松甸黑木耳產自于吉林省蛟河市，是蛟河市黃松甸鎮及周邊地區的特色農產品，蛟河市是我國黑木耳最好的產地之一，獨特的氣候條件、生長環境和生產管理技術，生產出獨特、優質的黑木耳。黃松甸黑木耳色黑肉厚，口感柔軟，肉質細膩，味道清新，所選種的蛟耳1號、蛟耳3號、天翔雙豐1號等品種，品質、抗逆性、抗雜性和抗病性都優于其他品種，具有耳無污染、純綠色、營養高的特點。2010年04月06日，原國家質檢總局批準對“黃松甸黑木耳”實施地理標志產品保護。【 詳細>>】

撫順單片黑木耳，遼寧省撫順縣特產，全國農產品地理標志。撫順單片黑木耳形似“碗”狀，背面絨毛短而少，暗灰色，耳面黑褐色，平滑有光感，色鮮、肉厚、單鮮耳小，彈性好，口感潤滑。Maigoo小編了解到，撫順單片黑木耳蛋白質、脂肪、鈣、貼等微量元素含量豐富，能夠補充人體所需要的營養物質；而且含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，降低食物脂肪，阻止血液中膽固醇沉積，對冠心病和心腦血管疾病有預防作用，被營養學家譽為和“素中之王”。【 詳細>>】

扎蘭屯黑木耳的產地是內蒙古自治區扎蘭屯市，扎蘭屯是黑木耳有名的產地之一，所產的黑木耳外觀呈黑褐色，背面淺灰色，有光亮感，自然卷曲狀，大小均勻一致，朵朵如云。干時肉厚色正，泡開有彈性，富光澤；食用時口感細嫩，風味特殊。黑木耳怎么做才好吃？黑木耳不管是單做還是和其他食材搭配都可以，涼拌木耳簡單方便，酸辣爽口；木耳炒雞蛋蛋香四溢，口感爽脆；黑木耳排骨湯鮮香濃郁，暖胃好吃，老少皆宜，是營養又美味的菜品。【 詳細>>】

房縣黑木耳是湖北省十堰市房縣的特色農產品，房縣介于大巴山和武當山之間，是中國著名的木耳之鄉，黑木耳產量高、品質佳。房縣黑木耳因色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富，贏得了“房耳”的盛譽；又因其“形似燕，狀如飛”，被稱為“燕耳”，有“山珍之王”的美稱，具有色鮮、肉厚、朵大、彈性好、口感潤滑，營養豐富，風味獨特的特點。黑木耳還是中藥補品，具有克化絨毛、調節神經、補氣血、潤肺、止血之功能，對高血壓、動脈硬化癥有良效，還能防治癌癥，提高機體免疫力，具有較高醫療價值。【 詳細>>】

亞東黑木耳的產地是西藏日喀則市亞東縣，形狀獨特，鮮體呈咖啡紅色，膠質厚；干體呈黑色，形似黑珍珠，因此有珍珠黑木耳的美譽；溫水泡開后僅有人的手指甲蓋大小，呈小碗狀。亞東黑木耳呈黃色透明、酸軟骨質、半圓扇形，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽，食用口感脆滑爽口，肉質細膩且營養豐富。西藏黑珍珠木耳入食入藥有著悠久的歷史，有人體血管清道夫的雅稱，養血活血，具有減輕心腦血管堵塞、提神等保健作用，用于咳嗽、咳血、肺結核等癥，是虛弱者的高級補品，在國內外市場被譽為“植物肉、素中之葷”。【 詳細>>】

尚志黑木耳產自于黑龍江哈爾濱尚志市，是黑龍江最好的木耳產地，尚志市大氣、土壤等物理環境已達到無公害農產品生產標準，在這種環境下生成的黑木耳抗雜菌能力強、無污染、營養豐富、產量高，是中國黑木耳的佳品。尚志黑木耳均用柞樹、樺樹等闊葉鋸末為原料生產，完全模擬木耳的自然屬性，耳片膠質厚，富彈性，半透明；耳面光滑光亮，呈碗狀，猶如元寶；耳質輕柔爽口；口感清爽，滑而不膩，耳香濃郁，營養豐富。黑木耳是食療佳品，黑木耳紅糖飲養陰補血、補腎溫脾，對缺鐵性貧血，習慣性便秘有療效；黑木耳散滋陰和血、解毒抗衰，對更年期綜合癥、老年性癡呆、遺忘綜合癥、貧血均有療效。【 詳細>>】

長白山黑木耳是產自長白山的木耳，長白山區特有的原生態自然環境造就了黑木耳“耳面烏黑、肉厚細膩、韌而不硬、軟而不爛、滑中帶爽、膠質豐富”的獨特優良品質。長白山野生黑木耳不僅有營養作用，它還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，是食療佳品。食用黑木耳要先用冷水發開，洗凈，再倒入開水鍋內煮沸2~3分鐘，撈入涼水盤中即可食用，maigoo小編提醒，長白山野生黑木耳必須熟食，不能生食，即是涼拌，也要經過開水稍煮。【 詳細>>】

黑木耳產地哪里最出名？甘肅省隴南市的康縣黑木耳品質極佳，康縣是中國黑木耳之鄉，中國黑木耳生產基地縣，中國食用菌行業先進縣，所產黑木耳朵大肉厚，質地柔軟，滑而帶爽，品相俱佳。康縣黑木耳采用段木栽培，耳形不規則，多成菊花形，朵大肉厚，新鮮時軟，干后成角質、色澤黑褐，含有豐富的纖維素、植物膠質、脂肪和多糖膠體，食用時口感柔軟、香綿潤滑、味道鮮美、細嫩。2008年12月31日，原國家質檢總局批準對“康縣黑木耳”實施地理標志產品保護。【 詳細>>】

汪清黑木耳，吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣特產，全國農產品地理標志。汪清黑木耳耳片膠質厚，富彈性、色澤好，半透明，耳片背面略呈灰黑色，水發性好，片大適度、均勻，耳瓣舒展少卷曲，干時肉厚色黑，營養豐富；泡開富有彈性，復水性好，富光澤；食用時圓潤、細膩，口感佳，具有特有清香味，無異味。汪清黑木耳富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡籮卜素和纖維等，有益氣、補中、強壯滋補、活血止痛的作用，對骨質疏松、關節疼痛有很好的食療效果。【 詳細>>】