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一.產品介紹

蘿北(bei)縣(xian)黑(hei)木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)人(ren)工栽培(pei)(pei)歷史(shi)悠(you)久，據(ju)《蘿北(bei)縣(xian)志》第四篇農(nong)業(ye)第七章多(duo)種經營(ying)(ying)第一節(jie)家庭多(duo)種經營(ying)(ying)黑(hei)木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)培(pei)(pei)育(yu)中記載(zai)“黑(hei)木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)培(pei)(pei)育(yu)，一段為2米長(chang)，每段可(ke)產木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)2-3兩，可(ke)連(lian)采(cai)2-3年(nian)(nian)，每段凈盈利2元(yuan)左右。養(yang)木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)經濟效(xiao)益(yi)高(gao)，銷售快，山區鄉(xiang)(xiang)、村農(nong)戶養(yang)木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)戶不(bu)斷(duan)增加，1985年(nian)(nian)全(quan)縣(xian)有(you)(you)(you)木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)段160萬段。其中環山鄉(xiang)(xiang)就有(you)(you)(you)80萬段。環山鄉(xiang)(xiang)養(yang)木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)戶占農(nong)業(ye)總戶數的97%。木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)收(shou)入占全(quan)鄉(xiang)(xiang)人(ren)均收(shou)入的50%，這個鄉(xiang)(xiang)成了遠近(jin)聞名(ming)的木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)鄉(xiang)(xiang)，1985年(nian)(nian)該鄉(xiang)(xiang)上交木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)10萬斤(jin)，創造價值(zhi)130萬余元(yuan)。”至今已經有(you)(you)(you)30多(duo)年(nian)(nian)栽培(pei)(pei)歷史(shi)了。

二.自然(ran)生態環境和人文(wen)歷史(shi)因素(su)

蘿(luo)北縣(xian)(xian)所處的三(san)江平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)是世界上僅(jin)存的三(san)大(da)黑土(tu)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)之一(yi)，地勢低平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均海(hai)拔(ba)100米(mi)左右；土(tu)質肥沃，土(tu)壤有(you)機(ji)質含(han)量(liang)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均達5.2%，是全(quan)國(guo)(guo)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均水平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)的6倍，超(chao)過國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)規定的一(yi)級(ji)(ji)地標準；空氣質量(liang)良好(hao)。蘿(luo)北縣(xian)(xian)位(wei)于小興安(an)嶺林帶(dai)，有(you)豐(feng)富(fu)的森林資(zi)源(yuan)，林地面(mian)積(ji)106，233公頃，活力木(mu)蓄積(ji)量(liang)10，149，942立方米(mi)。碧水藍天，生(sheng)態(tai)環境優越，資(zi)源(yuan)極(ji)其豐(feng)富(fu)，是全(quan)省(sheng)有(you)名(ming)的綠色食品(pin)基(ji)地、省(sheng)級(ji)(ji)生(sheng)態(tai)示范(fan)縣(xian)(xian)和國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)級(ji)(ji)生(sheng)態(tai)示范(fan)區(qu)建設試點縣(xian)(xian)。開(kai)發(fa)晚，污染少(shao)，適宜綠色食品(pin)及綠色產業發(fa)展(zhan)。嘟(du)嚕河濕地保(bao)護(hu)(hu)區(qu)位(wei)于蘿(luo)北縣(xian)(xian)南部，保(bao)護(hu)(hu)區(qu)中心(xin)距蘿(luo)北縣(xian)(xian)30公里。保(bao)護(hu)(hu)區(qu)地處三(san)江平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)西北部，東(dong)與樺川縣(xian)(xian)相鄰，南與湯原(yuan)縣(xian)(xian)相接。嘟(du)嚕河濕地保(bao)護(hu)(hu)區(qu)在(zai)2003年晉升為省(sheng)級(ji)(ji)濕地保(bao)護(hu)(hu)區(qu)，總面(mian)積(ji)19，967.33公頃。保(bao)護(hu)(hu)區(qu)內(nei)的野生(sheng)維管束植物(wu)344種，脊(ji)椎動物(wu)204種，保(bao)護(hu)(hu)區(qu)有(you)國(guo)(guo)內(nei)少(shao)有(you)的東(dong)方白(bai)鸛(guan)、白(bai)頭(tou)鶴和丹頂鶴等國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)一(yi)級(ji)(ji)保(bao)護(hu)(hu)鳥類(lei)(lei)，大(da)天鵝、小天鵝、鴛鴦白(bai)枕鶴等國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)二級(ji)(ji)保(bao)護(hu)(hu)鳥類(lei)(lei)。蘿(luo)北縣(xian)(xian)生(sheng)態(tai)多(duo)樣、系(xi)統穩(wen)定、環境優美、非常適合蘿(luo)北黑木(mu)耳的生(sheng)長(chang)。

三.地域范圍

蘿(luo)北縣(xian)(xian)隸(li)屬黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)鶴(he)崗市(shi)，位于(yu)黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)東北部、小興(xing)(xing)安嶺南麓與(yu)三江(jiang)平(ping)原(yuan)交匯(hui)處，地(di)理坐標為(wei)(wei)東經130°01′-131°34′，北緯47°12′-48°21′，縣(xian)(xian)境東北以黑(hei)龍(long)江(jiang)為(wei)(wei)界與(yu)俄羅(luo)斯猶太(tai)(tai)自治州隔江(jiang)相(xiang)望，邊境線長(chang)達146.5千(qian)米(mi)，西(xi)北與(yu)嘉蔭縣(xian)(xian)相(xiang)連，西(xi)以梧桐河(he)(he)(he)為(wei)(wei)界與(yu)鶴(he)崗市(shi)、湯原(yuan)縣(xian)(xian)毗鄰，東與(yu)綏(sui)濱縣(xian)(xian)接壤(rang)。疆域東西(xi)寬108公(gong)里，南北長(chang)130公(gong)里，轄(xia)區總面(mian)(mian)積6784平(ping)方公(gong)里。蘿(luo)北黑(hei)木(mu)(mu)耳地(di)域保護(hu)范(fan)圍(wei)面(mian)(mian)積175，522公(gong)頃，包(bao)括團結鎮、鳳翔鎮、肇興(xing)(xing)鎮、名山(shan)(shan)鎮、云山(shan)(shan)鎮、鶴(he)北鎮、東明鄉(xiang)(xiang)、太(tai)(tai)平(ping)溝(gou)鄉(xiang)(xiang)等8個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮63個(ge)行政村及縣(xian)(xian)林(lin)(lin)業(ye)局(ju)下轄(xia)金滿(man)屯林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、太(tai)(tai)平(ping)溝(gou)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、大馬河(he)(he)(he)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、鳳翔林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、云山(shan)(shan)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、魚米(mi)河(he)(he)(he)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、二十里河(he)(he)(he)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)。目前(qian)，蘿(luo)北黑(hei)木(mu)(mu)耳的(de)種植面(mian)(mian)積200公(gong)頃，黑(hei)木(mu)(mu)耳年產量(liang)1500噸(dun)。

四(si).產品品質特性特征

1、外(wai)在(zai)感官(guan)特(te)征：蘿北(bei)黑木耳(er)色澤純正，背面少筋脈(mo)，形(xing)狀(zhuang)(zhuang)為碗狀(zhuang)(zhuang)或茶葉(xie)狀(zhuang)(zhuang)。耳(er)質(zhi)耐水性強，經(jing)水浸泡一周后，耳(er)質(zhi)不(bu)分解，色澤仍光亮(liang)新鮮，耳(er)質(zhi)肥厚(hou)，味道鮮美，香(xiang)味濃厚(hou)，品質(zhi)極佳(jia)。

2、內在品(pin)質指標：蘿北(bei)黑木耳(er)營養豐富，粗蛋白質含量大(da)于(yu)10%，粗脂(zhi)肪小于(yu)2%，粗纖(xian)維含量大(da)于(yu)4%，總糖(tang)含量大(da)于(yu)55％，鈣含量大(da)于(yu)290mg/100g，鐵(tie)含量大(da)于(yu)60mg/100g，干濕比大(da)于(yu)1：10。

3、安(an)全(quan)要求：產品符合《食(shi)(shi)品安(an)全(quan)國家標準食(shi)(shi)品中(zhong)(zhong)農藥最大殘(can)留限量(liang)》（GB2763-2014）和《食(shi)(shi)品安(an)全(quan)國家標準食(shi)(shi)品中(zhong)(zhong)污染物(wu)限量(liang)》（GB2762-2012）。

4、包裝(zhuang)材料：包裝(zhuang)材料符合國家包裝(zhuang)衛(wei)生(sheng)標準，包裝(zhuang)的材料要潔凈(jing)、結(jie)實、無污染、無異味，并加注(zhu)“蘿北黑木耳(er)”字樣。

5、標(biao)識：標(biao)志使用(yong)人應在其(qi)產(chan)品或其(qi)包(bao)裝上統一(yi)使用(yong)地理(li)標(biao)志。

6、運輸：裝卸運輸中應輕拿輕放、防止擠壓(ya)。運輸車(che)輛、工具等應清(qing)潔、衛生(sheng)、無(wu)污染，不得與(yu)其它(ta)有毒有害物品混裝混運。

7、貯存場(chang)所：貯存場(chang)所應(ying)(ying)清潔(jie)衛(wei)生，不得與有毒有害物品混(hun)存混(hun)放(fang)。應(ying)(ying)選(xuan)擇避(bi)光(guang)、清潔(jie)、陰涼、干燥、無異味的環(huan)境(jing)進(jin)行儲藏(zang)(zang)，并注意防霉、防鼠貯藏(zang)(zang)、運輸執行《無公害農(nong)產品貯藏(zang)(zang)運輸標準(zhun)》。

五.特定生產方式

1、產(chan)(chan)地環(huan)境：產(chan)(chan)地要選(xuan)擇在水源(yuan)清潔、充沛(pei)，地勢開闊、避風向陽的平(ping)原或(huo)緩坡(po)地，要相(xiang)對集中連(lian)片。符合NY 5358無公害食品食用菌產(chan)(chan)地環(huan)境條件。

2、品種選(xuan)擇與(yu)特定要求：選(xuan)用抗逆性強，菌(jun)絲生長健壯、耳(er)(er)基生長整齊、色澤黑(hei)亮(liang)、肉(rou)厚、單片的黑(hei)木耳(er)(er)品種。品種選(xuan)擇通(tong)過在蘿北當地選(xuan)取(qu)(qu)耳(er)(er)體，經黑(hei)龍江省微(wei)生物(wu)研究所進行提取(qu)(qu)，扶壯，試種，擇優選(xuan)用。

3、生產(chan)過(guo)程(cheng)管(guan)(guan)理(li)(li)：養菌室(shi)建(jian)在地(di)(di)勢高燥，保溫(wen)通風較(jiao)好(hao)的(de)(de)場地(di)(di)。田(tian)間或(huo)棚式出耳(er)(er)(er)生產(chan)應選(xuan)擇背風向陽、地(di)(di)勢平坦、有水源、空氣新鮮無(wu)污(wu)染(ran)、排水良好(hao)的(de)(de)自(zi)然地(di)(di)塊(kuai)。生產(chan)原(yuan)料主要(yao)為木(mu)(mu)(mu)屑（硬雜木(mu)(mu)(mu)為主），附料為麩皮、稻糠、玉米粉(fen)、豆粉(fen)、白灰、石膏等。碳、氮比例為4：1，為黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生長提供充分(fen)的(de)(de)營養。黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生產(chan)過(guo)程(cheng)管(guan)(guan)理(li)(li)的(de)(de)要(yao)點是合理(li)(li)搭(da)配黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生長所需要(yao)的(de)(de)營養、溫(wen)度(du)、濕度(du)、酸堿度(du)、通風（氧氣）、光照的(de)(de)六大要(yao)素，創造黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)穩產(chan)質優的(de)(de)生產(chan)條件。使用農(nong)藥(yao)時，符合GB-13/T453-2001無(wu)公(gong)害黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生產(chan)農(nong)藥(yao)使用準(zhun)則。蘿北黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生產(chan)管(guan)(guan)理(li)(li)主要(yao)技術要(yao)點如下(xia)：

3.1、菌包制作：

（1）拌(ban)料(liao)(liao)(liao)裝袋。配料(liao)(liao)(liao)選(xuan)用(yong)優質(zhi)無(wu)腐爛木屑，附料(liao)(liao)(liao)選(xuan)用(yong)標準無(wu)摻雜(za)的(de)(de)精料(liao)(liao)(liao)，白灰和(he)石膏選(xuan)用(yong)正規廠家產(chan)品，達到適宜(yi)的(de)(de)營養比例。拌(ban)料(liao)(liao)(liao)要均(jun)勻(yun)(yun)，可采(cai)用(yong)篩料(liao)(liao)(liao)機等設(she)備(bei)，培養基(ji)料(liao)(liao)(liao)沒有凍(dong)料(liao)(liao)(liao)，水(shui)份(fen)均(jun)勻(yun)(yun)，以手緊(jin)握(wo)料(liao)(liao)(liao)體，指縫無(wu)水(shui)分滲出(chu)、手松開后料(liao)(liao)(liao)體不散開為(wei)宜(yi)，酸(suan)堿(jian)度（ph值）為(wei)6.5（稍微偏酸(suan)性(xing)為(wei)宜(yi)）。裝袋時要裝緊(jin)實，減少或杜絕袋料(liao)(liao)(liao)分離(li)現象。

（2）滅菌(jun)(jun)接(jie)菌(jun)(jun)：菌(jun)(jun)包(bao)滅菌(jun)(jun)過程當中自溫(wen)度(du)達到(dao)100度(du)后(hou)，連續保持8-10小時，悶菌(jun)(jun)鍋(guo)5個小時左右出鍋(guo)。將菌(jun)(jun)室清理干(gan)凈，力爭達到(dao)無塵、干(gan)燥(zao)的接(jie)菌(jun)(jun)環境。用臭(chou)氧機(ji)多次消滅雜菌(jun)(jun)。接(jie)菌(jun)(jun)溫(wen)度(du)在(zai)22-26度(du)之間，接(jie)菌(jun)(jun)操(cao)作完(wan)成后(hou)，菌(jun)(jun)室溫(wen)度(du)迅(xun)速升至28度(du)，使接(jie)入菌(jun)(jun)種(zhong)迅(xun)速成活。

（3）菌(jun)(jun)(jun)(jun)包(bao)生長(chang)：接菌(jun)(jun)(jun)(jun)操作(zuo)完(wan)成后，菌(jun)(jun)(jun)(jun)室溫(wen)度保持在24-26度之間，恒溫(wen)養菌(jun)(jun)(jun)(jun)。每天早(zao)晚通(tong)風半小時(shi)，待(dai)菌(jun)(jun)(jun)(jun)室菌(jun)(jun)(jun)(jun)架中間菌(jun)(jun)(jun)(jun)包(bao)長(chang)至(zhi)1/2時(shi)，菌(jun)(jun)(jun)(jun)架上部2層(ceng)(ceng)與下部2層(ceng)(ceng)進行(xing)交換位置(zhi)，力(li)爭使(shi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)室上下菌(jun)(jun)(jun)(jun)齡相近，保證(zheng)菌(jun)(jun)(jun)(jun)絲健(jian)壯。根據(ju)生產季(ji)節調整(zheng)養菌(jun)(jun)(jun)(jun)溫(wen)度，45-60天左右菌(jun)(jun)(jun)(jun)包(bao)菌(jun)(jun)(jun)(jun)體長(chang)滿菌(jun)(jun)(jun)(jun)袋(dai)，低溫(wen)養菌(jun)(jun)(jun)(jun)（16-20度）之間可有效防止菌(jun)(jun)(jun)(jun)齡老化。

3.2、催(cui)芽(ya)、掛袋黑(hei)木(mu)耳菌包出耳生(sheng)產分(fen)為地(di)(di)擺(bai)和(he)棚(peng)室掛袋兩種，在日(ri)最低氣溫超過(guo)10℃時(shi)進行。地(di)(di)擺(bai)管(guan)理過(guo)程為：栽培場地(di)(di)整(zheng)床做畦床面要鋪一(yi)層(ceng)稻草(cao)、野草(cao)、樹葉或打孔地(di)(di)膜防止泥(ni)沙污染耳片(pian)，澆一(yi)次(ci)透水，擺(bai)袋前床面撒一(yi)層(ceng)石灰(hui)消(xiao)毒備(bei)用。菌包開(kai)孔前用5%石灰(hui)水溶液擦洗(xi)菌袋表面進行消(xiao)毒。每個菌包開(kai)孔120個左右(you)(you)。對于單片(pian)性(xing)狀品種，可扎(zha)120～160個眼，扎(zha)眼深度(du)0.5厘米。開(kai)口后，用塑料膜保(bao)濕、保(bao)溫，一(yi)周左右(you)(you)開(kai)始早晚(wan)通風半小時(shi)，逐漸從開(kai)口處形成耳基（芽(ya)）。棚(peng)室用塑料布(bu)和(he)遮陰網調控溫度(du)、濕度(du)和(he)光照，催(cui)芽(ya)、掛袋時(shi)間(jian)較地(di)(di)擺(bai)提前10天(tian)左右(you)(you)，不施用任何除草(cao)劑，還可有效防止周邊田地(di)(di)農藥飄(piao)移(yi)污染，延長黑(hei)木(mu)耳生(sheng)長期30天(tian)。

3.3、澆(jiao)水(shui)、采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)：黑木(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)芽(ya)（子實體）生(sheng)長(chang)(chang)初(chu)始階(jie)段，溫度(du)16-20度(du)之(zhi)間，每(mei)次澆(jiao)水(shui)5分(fen)鐘左(zuo)(zuo)右，澆(jiao)水(shui)間隔(ge)90分(fen)鐘左(zuo)(zuo)右，耳(er)(er)(er)(er)(er)基越大(da)、澆(jiao)水(shui)時間逐步延長(chang)(chang)。每(mei)5天(tian)(tian)左(zuo)(zuo)右停水(shui)曬袋(dai)(dai)2天(tian)(tian)。黑木(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)前(qian)，停止(zhi)澆(jiao)水(shui)。黑木(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)要(yao)在成(cheng)(cheng)熟前(qian)，即沒有分(fen)泌（彈(dan)射）孢子粉之(zhi)前(qian)進行(xing)采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)，采(cai)(cai)(cai)(cai)大(da)留小，舍(she)棄流耳(er)(er)(er)(er)(er)，避免粘帶沙草(cao)雜質。采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)前(qian)先停水(shui)1－2天(tian)(tian)，讓陽光直曬耳(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)，待耳(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)干邊時進行(xing)采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)。采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)時根(gen)據耳(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)的(de)成(cheng)(cheng)熟度(du)分(fen)期收(shou)獲，采(cai)(cai)(cai)(cai)大(da)留小，采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)時避免把(ba)耳(er)(er)(er)(er)(er)根(gen)處的(de)培(pei)養料帶出，以保護耳(er)(er)(er)(er)(er)芽(ya)和幼耳(er)(er)(er)(er)(er)繼續生(sheng)長(chang)(chang)。每(mei)一茬采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)結束(shu)后進行(xing)曬袋(dai)(dai)，促使菌絲扶壯(zhuang)積蓄能量。

3.4、晾(liang)曬(shai)(shai)、包(bao)裝(zhuang)、貯存：采(cai)摘的(de)(de)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)大(da)(da)小1.5CM左右，晾(liang)曬(shai)(shai)時將(jiang)(jiang)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)放(fang)到離地50厘米高的(de)(de)防(fang)雨晾(liang)曬(shai)(shai)架上，通(tong)進(jin)日光和通(tong)風自然(ran)晾(liang)曬(shai)(shai)。晾(liang)曬(shai)(shai)過(guo)程(cheng)中(zhong)，耳(er)(er)(er)(er)體(ti)逐漸干燥收縮，此時要將(jiang)(jiang)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)向中(zhong)間(jian)聚攏，增加晾(liang)曬(shai)(shai)厚度，耳(er)(er)(er)(er)型圓潤(run)規整。采(cai)收的(de)(de)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)必須及時精選，按采(cai)收期和耳(er)(er)(er)(er)型及大(da)(da)小分批(pi)，分等級，做到單采(cai)、單運、單儲，放(fang)在干燥通(tong)風庫房保存。黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)存放(fang)：將(jiang)(jiang)干燥后的(de)(de)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)用(yong)絲袋裝(zhuang)實(shi)，再用(yong)塑料袋二次(ci)包(bao)裝(zhuang)防(fang)潮(chao)處理，待售。3.5、生產(chan)記錄(lu)要求：記錄(lu)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)生產(chan)情況、病蟲害發(fa)生情況、技術措施、建立(li)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)生產(chan)過(guo)程(cheng)記錄(lu)檔案，記載投入品的(de)(de)名(ming)稱(cheng)、使(shi)(shi)用(yong)時間(jian)、使(shi)(shi)用(yong)目的(de)(de)、使(shi)(shi)用(yong)方法、使(shi)(shi)用(yong)量等。

六.包(bao)裝(zhuang)標(biao)識相(xiang)關規定

1、符合下列條件的(de)單位(wei)和個人(ren)，可以向(xiang)登記證(zheng)書持(chi)有人(ren)申請使用農(nong)產品地理標志：

（1）生產(chan)經(jing)營的農產(chan)品產(chan)自(zi)登記地(di)域范圍(wei)。

（2）已取得(de)登(deng)記農產品相關的生(sheng)產經營資質。

（3）能夠嚴格按照規定(ding)的質量技術(shu)規范組織(zhi)生(sheng)產經營活動。

（4）具有(you)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)農產品(pin)市(shi)場開發(fa)經營(ying)能(neng)力。使(shi)用農產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)，應當(dang)按照(zhao)生產經營(ying)年度(du)與登(deng)記(ji)證書持(chi)有(you)人(ren)簽(qian)訂農產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)用協議(yi)，在協議(yi)中載(zai)明使(shi)用數量(liang)、范圍及相關的責任(ren)義務。

2、農產品地理標志使(shi)用(yong)人享(xiang)有以下權(quan)利：

（1）可以在產品及其包裝統一使用農產品地理標志。

（2）可(ke)以使(shi)用登(deng)記的農產(chan)品地理標志進行宣傳(chuan)和參加展(zhan)(zhan)覽、展(zhan)(zhan)示和展(zhan)(zhan)銷。

3、農產品地理(li)標志使用人(ren)應當(dang)履行以下(xia)義務：

（1）自覺接受登記證書(shu)持有人(ren)的監督(du)檢(jian)查(cha)。

（2）保證地理(li)標志農產品(pin)的品(pin)質(zhi)和信譽。

（3）正確規范地使用農(nong)產品地理標志。

4、地理標(biao)(biao)志農產品(pin)的生(sheng)產經營者，應當建立質量(liang)控制追(zhui)溯體系，農產品(pin)地理標(biao)(biao)志持有人(ren)和標(biao)(biao)志使用人(ren)，對地理標(biao)(biao)志農產品(pin)的質量(liang)和信(xin)譽負責。

5、任何單(dan)位和(he)(he)個(ge)人不得偽(wei)造(zao)、冒用(yong)農產品(pin)地理標志和(he)(he)登記證書。

6、鼓勵單位和(he)個(ge)人對農(nong)產品地理標志進行社會(hui)監督(du)。