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火腿多以豬后腿為原材料，通過腌制或熏制等工藝制成，香味濃烈肥而不膩，受到很多人的喜愛，那么，中國哪里產的火腿好吃，國內好吃的火腿有宣威火腿、金華火腿、如皋火腿、安福火腿、威寧火腿、諾鄧火腿、大派火腿、冕寧火腿、績溪火腿、隴西火腿等。下面和MAIGOO網編來看更多好吃的火腿吧！

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宣威火腿 云南十大特產香氣濃郁/皮薄肉厚肥瘦適中

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金華火腿 國家地理標志保護產品浙江十大特產瘦肉香咸帶甜/肥肉香而不膩

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如(ru)皋火腿 南通十大特產肉呈現桃紅色/風味獨特

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安福火腿 吉安十大特產精肉鮮紅似火/肥肉潔白晶瑩

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威(wei)寧(ning)火腿(tui) 畢節十大特產肉食細嫩/清香味美/多食不膩

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諾鄧火腿 大理十大特產咸淡適中/口感鮮美/香而回甜

380 0

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大派火腿 肉質鮮美勁道/口感獨特

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冕寧火腿 咸淡適口/滋味鮮美/肉質細嫩

518 0

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績溪火腿 瘦肉鮮嫩可口/肥肉香而不膩

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隴西火腿 瘦肉燦艷如霞不柴/肥肉晶瑩透亮不膩

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- 皖花火腿
- 鶴慶圓腿
- 老窩火腿
- 撒壩火腿
- 宣恩火腿
- 麗江三川火腿
- 盤縣火腿
- 安澤火腿

中國十(shi)大(da)好吃的(de)火腿，買購小編主(zhu)要根據(ju)國內火腿的(de)知名度、美味程度、受歡(huan)(huan)迎程度、網絡(luo)關注指(zhi)數以及(ji)與(yu)榜單(dan)主(zhu)題的(de)契合度，并綜合參考(kao)互聯網相(xiang)關排行(xing)榜進行(xing)總結。榜單(dan)僅(jin)供參考(kao)，如有疑問，歡(huan)(huan)迎在末尾評(ping)論/交流(liu)。

這個榜單我有更好的建議，

中國十大好吃的火腿

1、宣威火腿

云南十大特產香氣濃郁/皮薄肉厚肥瘦適中

宣威火腿是云南著名的地方特產之一，因產于宣威而得名。什么地方的火腿最出名？宣威火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。宣威火腿吃法多樣，可炒、蒸、煮而食，也可切塊燒烤至焦黃，以排出肉表臘味，再洗凈煮熟，切片食用，色、香、味具佳。【詳細>>】

2、金華火腿

國家地理標志保護產品浙江十大特產瘦肉香咸帶甜/肥肉香而不膩

什么火腿出名？金華火腿是浙江省金華市的特產，皮薄爪細，皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁，以色、香、味、形“四絕”聞名于世。由于所用原料和加工季節以及腌制方法的不同，金華火腿又有許多不同的品種，有早冬腿、正冬腿、早春腿、晚春腿、風腿、方腿、月腿、云蹄、蹄跑、戌腿、深山腿、小珍腿、蔣腿、竹葉熏腿、醬腿、糖腿、風凍腿等。據了解，正宗的金華火腿都具有色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口等特點；內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質。【詳細>>】

3、如皋火腿

南通十大特產肉呈現桃紅色/風味獨特

如皋火腿是江蘇南通市如皋市的名產，薄皮爪細，形如琵琶，色紅似火，風味獨特，生產中選用如皋、海安一帶飼養的尖頭細腳、薄皮嫩肉的優種生豬為原料，經過多道工序制成，與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名，是中國三大火腿之一。據了解，如皋火腿的特點是鮮香味美，風味獨特，以色香味型，揚名海內外，加工好的如皋火腿，切好內部后，色澤鮮艷，肉呈現桃紅色。

4、安福火腿

吉安十大特產精肉鮮紅似火/肥肉潔白晶瑩

安福火腿是江西省吉安市安福縣的特色產品，形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質，是烹制佳肴的上乘原料。據買購網了解，安福火腿選料講究，加工精細，腿料選自安福米豬，經過清腿、配料、入鹽、磨皮、打簽、入缸、翻缸、出缸、發酵、洗曬、發酵、貯存等工藝方面，安福火腿還有獨到的工夫，保證了產品的風味特色。【詳細>>】

5、威寧火腿

畢節十大特產肉食細嫩/清香味美/多食不膩

威寧火腿是貴州威寧的名優特產，已有600多年的歷史史，早就聞名海內外。威寧火腿的做法是用傳統工藝制作，殺豬后即刮毛，用刀把鮮腿修整成美觀好看的“琵琶腿”或“盤腿”，剔去雜骨，粗皮，挑斷豬腳筋，擠掉血水，再腌泡，風干等工序做成，這樣做的威寧火腿的特點是肉色棕紅，色澤鮮艷，骨小皮薄，肉食細嫩，清香味美，多食不膩。放上三年的，即使不煮不蒸，生切成薄片，粉紅粉紅的，又嫩又膩，芳香沁人心脾，生吃也美味無窮，如果用蒸用炒，那更是香氣洋溢，滿屋生香，令人生津滿口。

6、諾鄧火腿

大理十大特產咸淡適中/口感鮮美/香而回甜

諾鄧火腿是云南省大理白族自治州的特產，形似琵琶狀或柳葉狀，原腿腿心肌肉飽滿；肌肉切面玫瑰色或桃紅色，脂肪切面乳白色或微紅色；香氣濃郁，具有火腿特殊香味。諾鄧火腿怎么樣？據了解，諾鄧火腿用諾鄧天然鹽井的鹽腌制，此外，產地冬無嚴寒夏無酷暑可晾掛較長時期，所謂“隔年火腿”有的可以三至五年“隔”下去，可生吃；其次才是加工工藝，以諾鄧黑豬或雜交豬宰殺后經過檢疫合格的后腿為原料，經鮮腿修割定形，使用云龍包谷酒、諾鄧鹽進行傳統手工腌制、堆碼翻壓、洗曬整形、上掛風干、發酵成熟等工藝制作而成。【詳細>>】

7、大派火腿

肉質鮮美勁道/口感獨特

大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種特色肉類食品，選用當地富含硒的新鮮豬后腿作為原料，經選料、修坯、腌制、洗曬、整形、后熟等工藝加工而成的一種腌臘制品，其原料考究，工藝獨特，成熟期長，整個工序至少要8個月以上，是當地民眾日常食用的富硒肉食品。據了解，大派火腿的特點是口感獨特，肉質非常鮮美筋道，吃起來非常好吃。【詳細>>】

8、冕寧火腿

咸淡適口/滋味鮮美/肉質細嫩

冕寧火腿是四川省冕寧縣的特產，選用優質涼山烏金豬與優良種豬長白或約克雜交的生豬后腿，經過腌制、洗曬、整形等工藝而制成，經過腌制的肉品不僅能長期保存而且香氣濃郁。冕寧火腿的特點是皮色淡棕黃色、臘黃或黃色，肉面瘦肉褐紅色，肌肉切面呈深玫瑰色或桃紅色，脂肪切面呈乳白色，骨髓桃紅色或臘黃色；肌肉致密結實，彈性好，切面平整，有光澤；咸淡適口，滋味鮮美、肉質細嫩、味清香。【詳細>>】

9、績溪火腿

瘦肉鮮嫩可口/肥肉香而不膩

績溪火腿是安徽省宣城市績溪縣的特產，是徽菜的重要原材料和調味料之一，在徽菜中得到廣泛應用，“以之入菜，則味如仙饌，以之入湯，則其味無窮矣”。據Ma igoo網編了解，績溪火腿的特點是形狀呈竹葉形或琵琶形，皮薄腳細，腿心飽滿，皮色黃亮，肌肉切面呈胭脂紅、玫瑰紅或桃紅色，色澤鮮艷，脂肪切面呈玉白色或微紅色；瘦肉鮮嫩可口，肥肉香而不膩，咸淡適中，呈現火腿特有口感。

10、隴西火腿

瘦肉燦艷如霞不柴/肥肉晶瑩透亮不膩

隴西火腿是甘肅省定西市隴西的特色產品，肌肉燦艷如霞，瘦卻不柴；肥肉晶瑩透亮，宛若瑪瑙。據了解，隴西火腿主要原料是"蕨麻豬"，因常食蕨麻、黨參、當歸、黃芪等野生草藥，肉質細嫩，味帶藥香；腌制火腿時多用靖遠喬城產的”雪花鹽“，并佐以小茴香、姜皮等多種香料提味；制作方式十分考究，經過最少三十天的風干才能端上餐桌。隴西火腿的吃法，非常西北風格，隨意又豪爽，火腿蒸煮后，直接切塊上桌，是隴西的待客之道。【詳細>>】

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