蒙古烤肉的做法
食材:羊肉、洋蔥頭、生菜(cai)、鹽、孜然粉(fen)、辣椒粉(fen)、芝麻(ma)。
步驟:
1、把羊(yang)肉切半(ban)厘(li)米厚的(de)片,撒孜然粉、辣椒粉、鹽和芝麻(ma)腌制。
2、兩個(ge)洋蔥(cong)頭(tou)切成粗絲,一斤肉(rou)最少放(fang)一個(ge)洋蔥(cong)頭(tou),至少腌兩個(ge)小時(shi)。
3、用燒烤(kao)架或是平底鍋烤(kao)都(dou)可以。