芒果视频下载

西施團圓餅制作方法

用料：小麥(mai)面粉、豬里脊肉、白蘿(luo)卜

做法：

1、將豬里脊肉切(qie)成丁；

2、面粉(fen)加水(shui)和好(hao)后放置(zhi)待用；

3、白蘿卜洗凈用叉子叉成絲；

4、香蔥洗凈切(qie)成末；

5、取兩個器(qi)皿，將肉丁和蘿卜絲(si)分(fen)別放(fang)入白胡椒粉(fen)、花椒粉(fen)、精(jing)鹽、雞(ji)精(jing)、醋、香蔥末拌勻腌10分鐘(zhong)待(dai)用；

6、將和(he)好的面搟成面包入兩層(ceng)蘿(luo)卜絲夾一層(ceng)肉餡，放入蒸鍋(guo)中蒸20分(fen)鐘取出；

7、坐鍋(guo)點火放油(you)，油(you)溫八成熱時將面餅(bing)放入煎至兩面金黃色即(ji)可(ke)。

西施團圓餅歷史典故

相傳，當年(nian)西(xi)施(shi)入吳(wu)(wu)(wu)后(hou)，因思念家鄉，郁郁寡歡，以致心痛病舊(jiu)疾復發(fa)。吳(wu)(wu)(wu)王問疾，西(xi)施(shi)流淚以實相告，眼(yan)看冬(dong)(dong)至節將近，自己因不能(neng)與親人(ren)團聚而倍加思念苧蘿村的雙親和五(wu)泄(xie)江畔的外(wai)公外(wai)婆。吳(wu)(wu)(wu)王聽(ting)后(hou)，為寬慰西(xi)施(shi)，特許她親自制作蘿卜絲(si)餅，并派遣快馬趕在冬(dong)(dong)至節時送(song)至越(yue)國西(xi)施(shi)故里(li)。后(hou)人(ren)感念西(xi)施(shi)思鄉之情和一(yi)片孝心，就將此餅喚(huan)作“西施團圓餅(bing)”。