芒果视频下载

西施團圓餅制作方法

用料：小(xiao)麥面粉、豬里脊肉、白蘿卜

做法：

1、將豬里(li)脊(ji)肉切成丁；

2、面粉加水和好后放(fang)置待用；

3、白蘿卜洗凈(jing)用叉(cha)子(zi)叉(cha)成絲；

4、香蔥洗凈切(qie)成末；

5、取兩(liang)個器皿，將(jiang)肉丁(ding)和蘿卜(bu)絲分(fen)別放入白胡(hu)椒粉(fen)、花(hua)椒粉(fen)、精鹽(yan)、雞精、醋、香蔥末拌勻腌10分鐘待用；

6、將和(he)好的面(mian)搟成(cheng)面(mian)包入兩層(ceng)蘿卜絲夾一層(ceng)肉餡，放入蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)20分鐘取出；

7、坐鍋(guo)點火(huo)放油，油溫(wen)八成熱時(shi)將面(mian)餅放入煎至兩面(mian)金黃色即可(ke)。

西施團圓餅歷史典故

相傳，當年西(xi)(xi)(xi)施(shi)入吳后(hou)，因思念家鄉，郁郁寡(gua)歡(huan)，以致心痛病舊疾(ji)復(fu)發(fa)。吳王問疾(ji)，西(xi)(xi)(xi)施(shi)流(liu)淚以實相告，眼看冬(dong)至節(jie)將近，自(zi)己因不能與親人(ren)團聚(ju)而倍加思念苧蘿村(cun)的雙親和五(wu)泄江畔的外公外婆。吳王聽后(hou)，為(wei)寬慰西(xi)(xi)(xi)施(shi)，特許(xu)她親自(zi)制作(zuo)蘿卜(bu)絲餅，并派遣快馬趕在(zai)冬(dong)至節(jie)時送至越國西(xi)(xi)(xi)施(shi)故里。后(hou)人(ren)感(gan)念西(xi)(xi)(xi)施(shi)思鄉之情和一(yi)片孝心，就將此餅喚作(zuo)“西施團圓(yuan)餅”。