1、補充營養
玉米(mi)餅主要是由玉米(mi)面粉、糖等食材制作而(er)成,含有(you)豐富的蛋白質、維(wei)生素、碳水化合物、膳食纖維(wei)、礦(kuang)物質等營(ying)養(yang)成分,適量(liang)食用可以為身(shen)(shen)體(ti)補充所需要的營(ying)養(yang),還可以促進胃腸道蠕動,有(you)利于(yu)身(shen)(shen)體(ti)的健康。
2、緩解饑餓
玉米餅中(zhong)含有豐(feng)富的(de)碳(tan)水化合物,食(shi)用后(hou)可以為(wei)身(shen)體補充所(suo)需要(yao)的(de)能(neng)量,緩解饑餓。
3、潤腸通便
玉米餅中含有豐富的(de)膳食(shi)纖(xian)維,可以促進胃腸道蠕動,有利(li)于(yu)食(shi)物的(de)消化與吸收,具有潤腸通便的(de)功效,便秘的(de)人群(qun)可以適量食(shi)用。
4、輔助減肥
玉米餅(bing)中的(de)膳食(shi)纖維(wei)還(huan)可以增加飽腹感(gan),進(jin)而(er)減少對其他(ta)食(shi)物(wu)的(de)攝(she)入(ru),有助(zhu)于控(kong)制攝(she)入(ru)的(de)熱量,可以起到(dao)輔(fu)助(zhu)減肥的(de)作用(yong)。
5、預防心腦血管疾病
玉米餅中含有(you)豐富(fu)的不(bu)飽(bao)和脂肪酸(suan)、卵磷脂、維生素等營養成分,適(shi)當食用可以(yi)軟化(hua)血(xue)管,降低血(xue)液中的甘油三酯和膽(dan)固醇(chun),在一定程(cheng)度上還可以(yi)預防心腦血(xue)管疾病。
用料:雞蛋、面粉、油、鹽(yan)、小蘇打、白(bai)糖
做法:
1、將玉米(mi)粒剝出(chu)并(bing)擦成(cheng)泥狀,如果是新鮮的玉米(mi),則(ze)需要煮(zhu)熟后再(zai)擦成(cheng)泥。雞蛋打入碗(wan)中攪(jiao)拌均勻。
2、根據玉米泥的量(liang),逐漸加入面粉和小蘇打,以及適量(liang)的油(you)、鹽和白(bai)糖,以調(diao)節口感和色澤。
3、如果面糊過干(gan),可以加(jia)入少量清(qing)水或牛奶,直(zhi)到(dao)(dao)達到(dao)(dao)適合烙制的狀態(tai)。
4、在不(bu)粘(zhan)鍋(guo)中(zhong)刷一(yi)層薄油,然后將面糊(hu)舀入(ru)鍋(guo)中(zhong),用勺子輕壓成圓形。
5、等待(dai)一(yi)面(mian)定型(xing)后翻(fan)面(mian),直至兩面(mian)金黃,即(ji)可出鍋。
1、玉米餅配豆漿
這(zhe)是一(yi)種早(zao)餐的(de)(de)(de)常(chang)見搭配,玉米(mi)餅(bing)和豆漿都是富含蛋白質的(de)(de)(de)食物,可以提(ti)供(gong)人體(ti)一(yi)天所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)氨基酸(suan),玉米(mi)餅(bing)中(zhong)的(de)(de)(de)碳水化合物和豆漿中(zhong)的(de)(de)(de)不飽和脂肪酸(suan)也可以提(ti)供(gong)人體(ti)所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)能量和營(ying)養,玉米(mi)餅(bing)和豆漿的(de)(de)(de)口感也相輔相成,香酥和順滑,既美(mei)味又(you)健康(kang)。
2、玉米餅配雞蛋
這是一種(zhong)午餐的常見搭(da)配,玉米(mi)餅(bing)和雞蛋都是富含(han)蛋白質(zhi)的食物,可(ke)以促進人體的生長發(fa)育(yu),玉米(mi)餅(bing)中的維(wei)生素E和雞蛋中的膽堿也可(ke)以(yi)保護人體(ti)的神經系統,玉米餅和雞蛋的口(kou)感也相得益彰,酥脆和嫩滑,既可(ke)口(kou)又(you)營養。這種食用方法適(shi)合兒童和老人,可(ke)以(yi)增強他們的免疫力(li)和記憶力(li)。
3、玉米餅配蔬菜
這(zhe)是一種晚餐的(de)常見搭配,玉(yu)米(mi)餅(bing)和(he)蔬(shu)(shu)菜都是富(fu)含膳食纖(xian)維的(de)食物,可以促進人(ren)體(ti)的(de)消(xiao)化和(he)排毒,玉(yu)米(mi)餅(bing)中(zhong)的(de)鎂和(he)蔬(shu)(shu)菜中(zhong)的(de)鉀也可以調節人(ren)體(ti)的(de)酸堿(jian)平衡,玉(yu)米(mi)餅(bing)和(he)蔬(shu)(shu)菜的(de)口感也相(xiang)互襯托,松軟和(he)清爽,既清淡(dan)又健(jian)康。這(zhe)種食用方法適合肥胖和(he)便(bian)秘的(de)人(ren)群,可以減少(shao)他們的(de)體(ti)重和(he)壓力。