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嶺北玉米餅食用價值

1、補充營養

玉(yu)(yu)米(mi)餅主(zhu)要是由玉(yu)(yu)米(mi)面(mian)粉、糖等食材制作(zuo)而成(cheng)(cheng)，含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化(hua)合物(wu)、膳食纖(xian)維、礦物(wu)質等營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分，適量(liang)食用(yong)可以為身體(ti)補充(chong)所需要的營(ying)養(yang)，還可以促(cu)進胃腸道蠕動，有利于身體(ti)的健康。

2、緩解饑餓

玉米餅中含有豐(feng)富的碳水化合(he)物，食用后(hou)可以為身體補充(chong)所需(xu)要的能量，緩解饑餓。

3、潤腸通便

玉(yu)米餅中含有(you)豐富的膳(shan)食纖(xian)維，可以(yi)促(cu)進胃腸(chang)道蠕(ru)動，有(you)利于(yu)食物(wu)的消化與吸收，具有(you)潤(run)腸(chang)通便(bian)的功(gong)效，便(bian)秘的人群可以(yi)適量食用(yong)。

4、輔助減肥

玉米(mi)餅中的(de)膳食(shi)纖(xian)維還可(ke)以增加飽腹感(gan)，進而(er)減少對其他食(shi)物的(de)攝(she)入，有助(zhu)(zhu)于控制攝(she)入的(de)熱量，可(ke)以起到輔助(zhu)(zhu)減肥(fei)的(de)作用。

5、預防心腦血管疾病

玉米餅中(zhong)含有豐(feng)富的不飽和脂肪(fang)酸、卵磷(lin)脂、維(wei)生素等營(ying)養成分，適當食用(yong)可(ke)以(yi)軟化血管，降低血液中(zhong)的甘油三酯和膽固醇，在一定程(cheng)度上還可(ke)以(yi)預防心腦(nao)血管疾病。

嶺北玉米餅制作方法

用料：雞蛋、面(mian)粉、油、鹽、小蘇打、白糖

做法：

1、將玉(yu)米粒剝出并擦(ca)成泥狀，如(ru)果是新鮮的玉(yu)米，則需要煮熟(shu)后再擦(ca)成泥。雞蛋(dan)打入碗(wan)中攪拌均勻。

2、根據玉米泥的量(liang)，逐漸加入面粉(fen)和(he)(he)小蘇打，以及適量(liang)的油、鹽和(he)(he)白糖，以調節(jie)口(kou)感和(he)(he)色澤。

3、如(ru)果面糊(hu)過干，可(ke)以(yi)加入(ru)少量(liang)清水或(huo)牛奶，直(zhi)到達到適(shi)合烙制的狀態(tai)。

4、在不粘鍋中刷一(yi)層薄油，然后將(jiang)面糊(hu)舀入鍋中，用(yong)勺子輕壓成圓形。

5、等(deng)待一(yi)面定(ding)型后翻面，直至兩面金黃，即可出鍋。

嶺北玉米餅常見搭配

1、玉米餅配豆漿

這是(shi)一種早餐(can)的常(chang)見搭配，玉米(mi)餅和豆(dou)漿都是(shi)富含蛋白質(zhi)的食物，可以(yi)提供人(ren)體一天所需的氨基(ji)酸，玉米(mi)餅中的碳水化合物和豆(dou)漿中的不飽和脂肪(fang)酸也(ye)可以(yi)提供人(ren)體所需的能(neng)量和營養，玉米(mi)餅和豆(dou)漿的口感(gan)也(ye)相輔(fu)相成(cheng)，香酥和順(shun)滑，既美味又健(jian)康。

2、玉米餅配雞蛋

這是(shi)一種午餐的(de)常見搭(da)配，玉米餅(bing)和雞(ji)蛋(dan)都是(shi)富含蛋(dan)白(bai)質的(de)食物(wu)，可以促進人體的(de)生長發(fa)育，玉米餅(bing)中的(de)維(wei)生素(su)E和雞蛋中的膽堿也可以保護人(ren)(ren)體的神經系統，玉米餅和雞蛋的口(kou)感(gan)也相得益(yi)彰(zhang)，酥(su)脆和嫩滑，既(ji)可口(kou)又營(ying)養。這種食用方法適合兒(er)童和老人(ren)(ren)，可以增強他們的免疫力和記憶力。

3、玉米餅配蔬菜

這是一種(zhong)晚(wan)餐的(de)(de)(de)常見(jian)搭(da)配，玉米餅和蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)都(dou)是富含膳食(shi)纖維的(de)(de)(de)食(shi)物，可(ke)以(yi)(yi)促進(jin)人(ren)體的(de)(de)(de)消(xiao)化和排毒，玉米餅中的(de)(de)(de)鎂(mei)和蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)中的(de)(de)(de)鉀也(ye)可(ke)以(yi)(yi)調節人(ren)體的(de)(de)(de)酸堿平衡，玉米餅和蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)口感也(ye)相互襯托，松軟(ruan)和清爽，既清淡又健(jian)康。這種(zhong)食(shi)用方法適合肥胖和便秘的(de)(de)(de)人(ren)群，可(ke)以(yi)(yi)減少他們的(de)(de)(de)體重和壓力。