芒果视频下载

武陟鵪鶉蛋的特點

武陟鵪鶉蛋(dan)(dan)外觀近橢圓形，蛋(dan)(dan)殼灰白(bai)色(se)、有大小不一褐色(se)斑塊，蛋(dan)(dan)白(bai)澄清、透(tou)明，蛋(dan)(dan)黃輪(lun)廓清晰(xi)、有韌性，煮食蛋(dan)(dan)白(bai)光滑(hua)香嫩、彈(dan)性好，蛋(dan)(dan)黃細嫩香濃。

武陟(zhi)鵪鶉蛋(dan)具有較(jiao)高的營養價值，其中維(wei)生素A484?g/100g、必需氨基酸5.59g/100g，DHA占總(zong)脂(zhi)(zhi)肪酸的0.368%，不飽和脂(zhi)(zhi)肪酸占總(zong)脂(zhi)(zhi)肪酸64.9%，均優于參照值。

武陟鵪鶉蛋產地

河南(nan)省焦作市武陟縣(xian)謝旗營鎮、大虹(hong)橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、北郭鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大封鎮、圪垱店鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、嘉(jia)應觀鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、喬廟鎮、山陽(yang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、西陶(tao)鎮、小(xiao)董(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、詹(zhan)店鎮、龍泉街(jie)(jie)道辦事(shi)處(chu)(chu)、龍源街(jie)(jie)道辦事(shi)處(chu)(chu)、木欒街(jie)(jie)道辦事(shi)處(chu)(chu)。

武(wu)陟縣地處(chu)豫北懷(huai)川(chuan)平原，位(wei)于河南(nan)省西(xi)北部，黃河北岸，處(chu)于太行山(shan)(shan)脈與(yu)豫北平原的(de)(de)(de)交界地帶，地勢北高(gao)南(nan)低，由(you)于太行山(shan)(shan)的(de)(de)(de)阻擋及背風向陽(yang)的(de)(de)(de)地形，造就了(le)武(wu)陟“春不(bu)過(guo)旱，夏不(bu)過(guo)熱(re)、秋不(bu)過(guo)澇、冬不(bu)過(guo)冷”的(de)(de)(de)氣(qi)候環境，溫和(he)的(de)(de)(de)氣(qi)候利(li)于動(dong)物越(yue)冬。

同(tong)時北依巍巍太行山，南鄰滔滔黃河，土(tu)地(di)疏(shu)松肥沃(wo)，雨量豐沛，水質奇(qi)特，光照充足，利于(yu)鵪鶉的繁衍(yan)生息。

鵪鶉生性喜溫，武(wu)陟(zhi)特殊的地理土壤(rang)氣(qi)候及水(shui)質，培育出了品質獨(du)特的武(wu)陟(zhi)鵪鶉。

武陟鵪鶉蛋吃法

蒸煮鵪鶉蛋：煮鵪(an)鶉蛋之(zhi)前先用冷水泡一會(hui)，防止開裂，水開后(hou)蒸煮3-4分鐘即(ji)可。

鹵制鵪鶉蛋：先將香(xiang)料(liao)下鍋(guo)炒香(xiang)，再加適量(liang)鹽、白糖、生抽，攪拌均勻，放(fang)涼待用。把去殼煮熟的鵪(an)鶉蛋，放(fang)入鹵汁浸泡，兩小時以后(hou)取(qu)出即(ji)可。

燒烤鵪鶉蛋：鵪鶉蛋若干，煮(zhu)熟去殼穿簽，再涂抹(mo)適(shi)(shi)量食用油、番茄醬，撒上適(shi)(shi)量胡(hu)椒(jiao)粉、鹽(yan)，放入爐火(huo)上烤熟即可。