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沾化海蜇是哪里的特產

沾化海(hai)(hai)(hai)蜇是山東省(sheng)濱州市(shi)(shi)沾化區的特產(chan)，沾化區王爾(er)莊村是“中國(guo)海(hai)(hai)(hai)蜇第一村”，擁有全國(guo)規模最大的海(hai)(hai)(hai)蜇專(zhuan)業批發(fa)市(shi)(shi)場。海(hai)(hai)(hai)蜇又(you)名水母，為海(hai)(hai)(hai)生腔腸動物(wu)，呈傘(san)蓋狀，通體(ti)呈半透明，白色(se)、青(qing)色(se)或微黃色(se)，傘(san)下(xia)方(fang)口腕處有許多棒(bang)狀和絲狀觸須，上有密集刺絲囊，能分泌毒液(ye)。其(qi)作用是在觸及小(xiao)動物(wu)時(shi)，可釋放毒液(ye)麻痹，以做食餌。

沾化海蜇營養價值

沾(zhan)化(hua)海(hai)(hai)蜇的(de)特(te)色是(shi)(shi)(shi)口感鮮嫩脆爽，不但(dan)是(shi)(shi)(shi)筵(yan)席佳肴，而且還以營養豐(feng)富(fu)而聞(wen)名(ming)于世。沾(zhan)化(hua)海(hai)(hai)蜇的(de)營養極為(wei)豐(feng)富(fu)，其營養成分(fen)獨特(te)之處是(shi)(shi)(shi)脂肪含(han)量極低，蛋(dan)白質和(he)無(wu)機鹽(yan)類等(deng)含(han)量豐(feng)富(fu)。每百克(ke)(ke)海(hai)(hai)蜇含(han)蛋(dan)白質12.3克(ke)(ke)、碳水化(hua)合物4克(ke)(ke)、鈣182毫克(ke)(ke)、碘132微克(ke)(ke)以及多種維生素。海(hai)(hai)蜇是(shi)(shi)(shi)天然保健食品(pin)，具有清(qing)熱解毒、化(hua)痰、降血(xue)壓、祛風、除濕、清(qing)積、潤膽功(gong)能(neng)。沾(zhan)化(hua)海(hai)(hai)蜇加(jia)工后(hou)的(de)產(chan)品(pin)，稱傘部為(wei)海(hai)(hai)蜇皮，腕(wan)部為(wei)海(hai)(hai)蜇頭(tou)。

沾化海蜇發展現狀

近年(nian)來，山(shan)東省(sheng)濱州市(shi)沾(zhan)(zhan)化區馮家鎮(zhen)王(wang)爾莊海(hai)蜇市(shi)場(chang)依托資源稟賦(fu)，探索(suo)海(hai)蜇產(chan)業發展新模式，已(yi)形成集購銷、加(jia)(jia)工(gong)、物流、服務于一體的產(chan)業鏈條，現(xian)有(you)海(hai)蜇加(jia)(jia)工(gong)銷售(shou)企業和業戶(hu)70余家，沾(zhan)(zhan)化縣年(nian)均海(hai)蜇產(chan)量1.5萬噸。王(wang)爾莊海(hai)蜇批發市(shi)場(chang)是(shi)全國規模最大的海(hai)蜇專(zhuan)業批發市(shi)場(chang)，年(nian)市(shi)場(chang)交易額(e)可達(da)20億元。