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沾化海蜇是哪里的特產

沾化(hua)海(hai)(hai)(hai)蜇(zhe)是山東省濱州市沾化(hua)區的特產(chan)，沾化(hua)區王爾莊村是“中(zhong)國海(hai)(hai)(hai)蜇(zhe)第一村”，擁有(you)全(quan)國規(gui)模最大的海(hai)(hai)(hai)蜇(zhe)專業批(pi)發市場。海(hai)(hai)(hai)蜇(zhe)又名(ming)水母，為海(hai)(hai)(hai)生腔腸動(dong)物(wu)，呈傘(san)蓋狀，通體呈半透明，白色(se)、青色(se)或微黃色(se)，傘(san)下(xia)方(fang)口腕處(chu)有(you)許多棒狀和絲狀觸(chu)(chu)須，上有(you)密集刺絲囊，能(neng)分泌毒液。其作(zuo)用是在觸(chu)(chu)及小(xiao)動(dong)物(wu)時，可釋(shi)放毒液麻痹，以做食餌。

沾化海蜇營養價值

沾化海(hai)(hai)蜇(zhe)的(de)特色是口感鮮嫩脆爽，不但(dan)是筵席佳肴，而且還(huan)以營養豐(feng)富而聞(wen)名于世。沾化海(hai)(hai)蜇(zhe)的(de)營養極(ji)為(wei)豐(feng)富，其(qi)營養成分獨特之(zhi)處是脂肪含(han)(han)量極(ji)低(di)，蛋(dan)白質(zhi)和無機鹽類等含(han)(han)量豐(feng)富。每(mei)百克(ke)海(hai)(hai)蜇(zhe)含(han)(han)蛋(dan)白質(zhi)12.3克(ke)、碳水化合物4克(ke)、鈣(gai)182毫克(ke)、碘132微(wei)克(ke)以及多(duo)種維生素。海(hai)(hai)蜇(zhe)是天(tian)然保健(jian)食品(pin)，具有(you)清(qing)熱解毒(du)、化痰、降血壓、祛風(feng)、除濕、清(qing)積(ji)、潤膽功能。沾化海(hai)(hai)蜇(zhe)加工后的(de)產品(pin)，稱傘部(bu)為(wei)海(hai)(hai)蜇(zhe)皮，腕部(bu)為(wei)海(hai)(hai)蜇(zhe)頭(tou)。

沾化海蜇發展現狀

近年(nian)(nian)來(lai)，山東省濱州市(shi)沾化(hua)區馮家鎮王爾(er)莊海(hai)(hai)蜇(zhe)市(shi)場(chang)依托(tuo)資源稟賦，探索(suo)海(hai)(hai)蜇(zhe)產(chan)業(ye)(ye)發展新模(mo)式，已(yi)形(xing)成集(ji)購銷(xiao)、加(jia)工、物(wu)流、服務于一體的產(chan)業(ye)(ye)鏈條，現有(you)海(hai)(hai)蜇(zhe)加(jia)工銷(xiao)售企業(ye)(ye)和業(ye)(ye)戶70余家，沾化(hua)縣年(nian)(nian)均(jun)海(hai)(hai)蜇(zhe)產(chan)量(liang)1.5萬(wan)噸。王爾(er)莊海(hai)(hai)蜇(zhe)批發市(shi)場(chang)是(shi)全國規(gui)模(mo)最大的海(hai)(hai)蜇(zhe)專業(ye)(ye)批發市(shi)場(chang)，年(nian)(nian)市(shi)場(chang)交易額(e)可達20億元。