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碧湖豬

#黑豬# 0 0
碧湖豬是原產于麗水蓮都區,因碧湖得名的地方品種豬,具有早熟、母性好、耐粗飼、屠宰率高、抗病力強等優點,被列入國家畜禽遺傳資源品種名錄。碧湖豬肉的特點主要表現在皮薄、肉質細膩、風味獨特,瘦肉率可達52%,肌內脂肪含量僅2.0%,深受當地消費者喜愛。
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碧湖豬的歷史背景

碧(bi)湖豬原種是列入畜禽遺傳(chuan)資源保護的(de)地方優質品種。

由于當地飼料資源豐富(fu),多用農副產(chan)品(pin)養豬,逐漸形成(cheng)了適(shi)應當地生產(chan)條件、肉質好的地方(fang)豬種?。

碧湖豬的特點

?1、品種特征

有兩(liang)種類型:一種為被毛(mao)全黑色皮(pi)薄嘴筒尖長(chang),頭(tou)耳適中,耳下垂,呈單背(bei),腰(yao)微(wei)凹(ao),腹(fu)大(da),體形中等。

另(ling)一種(zhong)被毛全(quan)黑色嘴筒較短,額寬耳(er)大下垂,背呈雙(shuang)背,腰(yao)平直或微凹,四肢健壯。

2、繁殖性能?

碧(bi)湖豬出生(sheng)后5-12個(ge)(ge)月可(ke)交配,妊娠期約為4個(ge)(ge)月。平均壽命20年?。

3、品種性能

成年(nian)公豬體重為(wei)(wei)69.5千克(ke),母豬體重71千克(ke)。經(jing)產母豬平均窩產仔(zi)為(wei)(wei)11.1頭,肥育期日增重為(wei)(wei)500克(ke),屠宰率為(wei)(wei)72.7%,背膘(biao)5.2厘(li)米。

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