佛(fo)坪(ping)土(tu)蜂蜜(mi)是陜西省漢中(zhong)市佛(fo)坪(ping)縣的(de)特(te)產。佛(fo)坪(ping)地(di)(di)處秦(qin)嶺南麓腹地(di)(di),花草資源豐富,土(tu)蜂養殖歷史悠(you)久。所(suo)產土(tu)蜂蜜(mi)色(se)澤金黃(huang)、品(pin)(pin)質地(di)(di)道(dao)、口味獨特(te),且純凈無雜,屬營養保健、醫藥食品(pin)(pin)中(zhong)之珍品(pin)(pin)。
佛坪縣(xian)地處秦(qin)嶺(ling)腹地南麓(lu),植(zhi)被完好、生態純美,境內生存(cun)有(you)(you)110-130只(zhi)大(da)熊貓(mao),有(you)(you)山茱(zhu)萸十(shi)多(duo)萬(wan)畝(mu),被譽(yu)為“熊貓(mao)家(jia)園(yuan)”、“中國山茱(zhu)萸之鄉”,且蜜源植(zhi)物種類繁多(duo)、四季皆有(you)(you),許多(duo)植(zhi)物都(dou)屬(shu)常用(yong)或珍稀中藥(yao)材,所產土蜂蜜傳統地道、綠色純凈,還具有(you)(you)一定的(de)藥(yao)用(yong)功效。
呈(cheng)紅褐色的(de)是(shi)板(ban)栗(li)(li)蜜(mi)(mi)(mi),每年板(ban)栗(li)(li)花開的(de)早(zao),蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采板(ban)栗(li)(li)花釀的(de)蜜(mi)(mi)(mi)就是(shi)板(ban)栗(li)(li)蜜(mi)(mi)(mi),是(shi)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)中的(de)極品(pin),天然純(chun)(chun)正的(de)板(ban)栗(li)(li)蜜(mi)(mi)(mi)紅中透(tou)(tou)黑、色澤透(tou)(tou)亮,象板(ban)栗(li)(li)外殼的(de)顏色,粘稠度比其他蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)稀,入口苦但(dan)細品(pin)有(you)(you)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)甜(tian)味,除具有(you)(you)一般蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)功效外,還有(you)(you)烏發功效。橙黃(huang)(huang)色的(de)是(shi)百花蜜(mi)(mi)(mi),是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采百花精華釀造的(de),清香甜(tian)潤、營養(yang)滋補,純(chun)(chun)正的(de)百花蜜(mi)(mi)(mi)橙黃(huang)(huang)通(tong)透(tou)(tou)、有(you)(you)花香味,放久了或到冬天會有(you)(you)均(jun)勻的(de)結(jie)晶。
佛坪縣養蜂發展到1.5萬箱,可(ke)為(wei)蜂農至少增收900多(duo)萬元,已成(cheng)為(wei)當地(di)主(zhu)打綠特產業之一(yi)。