1、蘇東坡傳說（浙江省），編號：Ⅰ-99
（1）批次/類型：2011年(第三批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市
（3）保護單位：杭州名人紀念館
2、蘇東坡傳說（湖北省），編號：Ⅰ-99
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：湖北省黃岡市
（3）保護單位：黃岡市群眾藝術館（黃岡市民俗博物館）
蘇軾學識(shi)淵博，多才(cai)多藝，在(zai)書(shu)法(fa)、繪畫、詩(shi)詞、散文各方面都(dou)有(you)很高的造(zao)詣；他(ta)性格豪邁，為人表里澄澈(che)，講究風節操(cao)守，一生(sheng)雖(sui)遭(zao)受很大的政治(zhi)磨(mo)難(nan)，但(dan)對人生(sheng)始終抱(bao)有(you)超曠達觀(guan)的襟懷；他(ta)同情百(bai)(bai)姓，關(guan)心生(sheng)產，在(zai)各地(di)為官期間，為當(dang)(dang)地(di)老百(bai)(bai)姓切(qie)切(qie)實實做了(le)許(xu)多好事。出于(yu)對蘇東坡的喜(xi)愛，當(dang)(dang)地(di)民間流傳了(le)眾多關(guan)于(yu)他(ta)的傳說。
蘇(su)(su)(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)(po)傳(chuan)說(shuo)(shuo)(shuo)流(liu)傳(chuan)范(fan)圍(wei)很(hen)廣，在(zai)(zai)《中國民間故(gu)事(shi)(shi)集成》的普(pu)查和(he)編輯中，浙(zhe)江、江蘇(su)(su)(su)、江西、河北、山東(dong)(dong)(dong)、陜西、湖(hu)北、四(si)川、廣東(dong)(dong)(dong)、海南等省(sheng)卷本都有(you)所收(shou)(shou)錄(lu)。其中，尤以蘇(su)(su)(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)(po)在(zai)(zai)杭(hang)(hang)州的傳(chuan)說(shuo)(shuo)(shuo)數量(liang)最多，也最為出色。蘇(su)(su)(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)(po)曾(ceng)先(xian)后兩次(ci)在(zai)(zai)杭(hang)(hang)州任官，第(di)一次(ci)任通判，第(di)二次(ci)任知州，總共歷時(shi)五年，在(zai)(zai)這里留(liu)下(xia)了大(da)量(liang)傳(chuan)說(shuo)(shuo)(shuo)故(gu)事(shi)(shi)。他在(zai)(zai)杭(hang)(hang)州期間留(liu)下(xia)的傳(chuan)說(shuo)(shuo)(shuo)故(gu)事(shi)(shi)，與地方風物交相輝(hui)映，令人(ren)難(nan)忘。董(dong)校昌主編的《蘇(su)(su)(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)(po)在(zai)(zai)杭(hang)(hang)州的傳(chuan)說(shuo)(shuo)(shuo)》就收(shou)(shou)入了當代還在(zai)(zai)流(liu)傳(chuan)的蘇(su)(su)(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)(po)傳(chuan)說(shuo)(shuo)(shuo)56則(ze)。在(zai)(zai)杭(hang)(hang)州還流(liu)傳(chuan)蘇(su)(su)(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)(po)是一位美(mei)食家(jia)，人(ren)們還用東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)(po)肉來(lai)做紀念(nian)。
古城黃(huang)州(zhou)，因東(dong)(dong)坡(po)而聞名天下。黃(huang)州(zhou)對于蘇軾來說，是人(ren)生的(de)一段重(zhong)要時光。在(zai)這里(li)，他(ta)的(de)心態得(de)到(dao)進一步的(de)錘煉，直至曠達(da)(da)。在(zai)這里(li)，他(ta)的(de)文學造(zao)詣(yi)達(da)(da)到(dao)頂峰。正如(ru)余秋(qiu)雨在(zai)《蘇東(dong)(dong)坡(po)突圍》中，說：“蘇東(dong)(dong)坡(po)成全了黃(huang)州(zhou)，黃(huang)州(zhou)也(ye)成全了蘇東(dong)(dong)坡(po)。”
于(yu)公余便(bian)(bian)帶領家人開墾(ken)城東(dong)的(de)一塊坡地，種(zhong)田幫補生計。“東(dong)坡居士”的(de)別號(hao)便(bian)(bian)是他在這時起的(de)。
相傳蘇東(dong)坡(po)在徐(xu)(xu)州、黃州、杭州三個地方(fang)做過“東(dong)坡(po)肉”。在任徐(xu)(xu)州知(zhi)州時帶領百姓(xing)抗洪筑堤保城，百姓(xing)紛(fen)紛(fen)殺豬(zhu)宰羊(yang)上府慰勞，東(dong)坡(po)推辭不掉，收下后親(qin)自指點家(jia)人燒制紅(hong)燒肉回(hui)贈(zeng)予(yu)老(lao)百姓(xing)。大(da)家(jia)食后，都覺(jue)得(de)此(ci)肉肥而不膩、酥香味美，一致稱它為“回(hui)贈(zeng)肉”。
元豐三年(nian)（1080）二月一(yi)(yi)日(ri)，蘇軾(shi)被謫貶到黃州，見(jian)黃州市(shi)面豬(zhu)肉(rou)(rou)價(jia)賤，而人們(men)不(bu)大吃它，便親(qin)自烹調(diao)豬(zhu)肉(rou)(rou)。有(you)一(yi)(yi)次(ci)他食得興(xing)起，即(ji)興(xing)作了一(yi)(yi)首打(da)油詩名曰《食豬(zhu)肉(rou)(rou)詩》，詩中寫道：“黃州好豬(zhu)肉(rou)(rou)，價(jia)賤如糞(fen)土。富(fu)者不(bu)肯吃，貧者不(bu)解煮。慢著火，少(shao)著水，火候足(zu)時它自美。每日(ri)早來打(da)一(yi)(yi)碗，飽(bao)得自家君莫管(guan)。”此詩一(yi)(yi)傳十(shi)，十(shi)傳百(bai)，人們(men)開始爭相仿(fang)制，并把(ba)這道菜戲稱為“東坡肉(rou)(rou)”。
蘇東(dong)坡(po)二任杭州知州時，組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，使葑草湮(yin)沒(mei)大半的西湖重新恢復昔日美(mei)景，杭州的老百姓非常感謝(xie)他，過年(nian)時，大家就抬豬擔酒來給他拜(bai)年(nian)。蘇東(dong)坡(po)收到后，便指點家人將肉(rou)切成方塊，燒得紅酥醇香分送(song)給參(can)加疏浚西湖的民工們吃(chi)，大家吃(chi)后無(wu)不贊(zan)賞稱(cheng)奇(qi)，于是“東(dong)坡(po)肉(rou)”的美(mei)名更傳遍(bian)了中國。
古(gu)城黃(huang)(huang)州(zhou)，因東坡而(er)聞(wen)名(ming)天下。黃(huang)(huang)州(zhou)對于蘇(su)軾(shi)來說(shuo)，是人生的一段(duan)重要(yao)時(shi)光。在(zai)(zai)(zai)這里(li)，他的心態得(de)到(dao)進一步的錘煉，直至曠(kuang)達(da)。在(zai)(zai)(zai)這里(li)，他的文學造詣達(da)到(dao)頂峰。正(zheng)如(ru)余(yu)秋雨(yu)在(zai)(zai)(zai)《蘇(su)東坡突(tu)圍》中(zhong)，說(shuo)：“蘇(su)東坡成全了黃(huang)(huang)州(zhou)，黃(huang)(huang)州(zhou)也成全了蘇(su)東坡。”
日前，經江(jiang)蘇省(sheng)人民(min)政府認定公布，常(chang)州共(gong)有15項非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)項目(mu)被批準為(wei)第(di)四批江(jiang)蘇省(sheng)非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)項目(mu)，其中由常(chang)州市(shi)天寧(ning)區(qu)文(wen)化(hua)館申報、常(chang)州市(shi)名人研(yan)究會作為(wei)傳(chuan)承(cheng)單(dan)位的“蘇東坡傳(chuan)說”成(cheng)功(gong)入選(xuan)，編號為(wei)JSI—38。
北宋大(da)文(wen)豪蘇(su)東坡(po)與常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)有著不解之(zhi)緣，他(ta)對人杰地靈、物阜民豐的(de)常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)情有獨鐘、無比眷念。他(ta)21歲考中(zhong)進(jin)士(shi)時，就(jiu)結識了10多(duo)(duo)位常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)籍同科進(jin)士(shi)，與單錫定(ding)下(xia)(xia)“雞黍之(zhi)約”。在他(ta)以后(hou)(hou)40多(duo)(duo)年(nian)的(de)人生中(zhong)，曾10多(duo)(duo)次(ci)到常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，其間兩(liang)次(ci)上表朝(chao)廷乞居常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，并(bing)(bing)擔(dan)任過常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)團練副使，晚年(nian)自海南(nan)赦(she)歸后(hou)(hou)定(ding)居并(bing)(bing)終(zhong)老于常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。蘇(su)東坡(po)去(qu)世后(hou)(hou)，他(ta)的(de)長子(zi)(zi)蘇(su)邁和(he)幼子(zi)(zi)蘇(su)過的(de)后(hou)(hou)代定(ding)居常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)作為蘇(su)東坡(po)的(de)終(zhong)老地和(he)第二故(gu)鄉，除留下(xia)(xia)眾(zhong)多(duo)(duo)遺跡，還留下(xia)(xia)了許多(duo)(duo)美(mei)麗、動人的(de)傳說(shuo)故(gu)事(shi)。千(qian)百年(nian)來，這些(xie)傳說(shuo)故(gu)事(shi)在常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)民間口(kou)口(kou)相傳，成為常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)名人文(wen)化的(de)重要組成部分。
常(chang)州(zhou)市名(ming)人研究會自1995年成(cheng)立以來，致(zhi)力于常(chang)州(zhou)名(ming)人的(de)學(xue)術研究，尤其注重(zhong)于蘇東(dong)坡(po)(po)(po)傳說(shuo)(shuo)的(de)收集(ji)整(zheng)理與(yu)保護，先(xian)后(hou)公(gong)開(kai)出版了《東(dong)坡(po)(po)(po)常(chang)州(zhou)奇緣》、《蘇東(dong)坡(po)(po)(po)常(chang)州(zhou)傳說(shuo)(shuo)故事(shi)》等(deng)書(shu)籍(ji)，并拍攝(she)了《蘇東(dong)坡(po)(po)(po)傳說(shuo)(shuo)》音像資料片，還于2011年8月份在(zai)蘇東(dong)坡(po)(po)(po)終老(lao)地藤花舊館成(cheng)功舉辦(ban)了“紀念蘇東(dong)坡(po)(po)(po)仙逝常(chang)州(zhou)910周(zhou)年名(ming)家書(shu)畫(hua)藏品展”，成(cheng)績斐(fei)然，在(zai)全國引(yin)起廣泛注目。
“蘇東坡傳說(shuo)” 被公布為(wei)江蘇省非遺項目后，常(chang)州市天寧區文化(hua)館和常(chang)州市名(ming)人研究會將進一步加(jia)強學術(shu)研究，努力做好(hao)這項非遺的(de)保護工(gong)作(zuo)，為(wei)“蘇東坡傳說(shuo)”申報國家級非物質文化(hua)遺產項目做好(hao)基(ji)礎工(gong)作(zuo)。
蘇(su)東坡傳說作為一種獨(du)特的文化(hua)現象(xiang)，深深印(yin)刻在(zai)勞動(dong)人民的心里，已經與杭(hang)州地區的文化(hua)緊(jin)密結合，成(cheng)為文化(hua)傳統(tong)不可分割(ge)的一部分。
巧笑倩兮
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