思州(zhou)柚果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)為(wei)扁圓形(xing)或(huo)高扁圓形(xing)，果(guo)(guo)(guo)(guo)皮淡黃色，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉肥厚呈米黃色，脆嫩多汁，清甜中帶微(wei)酸(suan)，香(xiang)味濃郁；無籽或(huo)少籽；果(guo)(guo)(guo)(guo)肉易剝(bo)脫不(bu)沾皮。思州(zhou)柚可溶性固形(xing)物含量≥10%；總酸(suan)度（以檸(ning)檬酸(suan)計）≤0.95%，固酸(suan)比≥11；單果(guo)(guo)(guo)(guo)重1200克(ke)至2600克(ke)。
岑(cen)鞏縣位(wei)于貴州(zhou)(zhou)省東(dong)部，黔東(dong)南州(zhou)(zhou)東(dong)北(bei)角，地(di)處云(yun)貴高原向湘(xiang)西(xi)(xi)過渡(du)的(de)斜坡地(di)帶(dai)，屬武(wu)陵山、苗嶺山余(yu)脈交錯(cuo)的(de)低山丘陵，地(di)勢自(zi)西(xi)(xi)北(bei)向東(dong)南逐漸(jian)降低傾斜，平(ping)面正(zheng)視似折(zhe)扇形(xing)，介于東(dong)經(jing)108°20′至109°03′，北(bei)緯27°09′至27°32′之(zhi)間。東(dong)鄰玉(yu)屏侗族自(zi)治縣，西(xi)(xi)南連(lian)接鎮(zhen)遠縣青溪鎮(zhen)，南連(lian)接鎮(zhen)遠縣羊坪鎮(zhen)，西(xi)(xi)與(yu)石阡縣毗鄰，北(bei)抵江(jiang)口縣及銅(tong)仁市。岑(cen)鞏縣屬亞熱帶(dai)溫(wen)(wen)(wen)暖溫(wen)(wen)(wen)潤(run)氣(qi)候，年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)在(zai)13.7℃—16.2℃之(zhi)間，多年(nian)平(ping)均(jun)積溫(wen)(wen)(wen)在(zai)5000℃—5954℃之(zhi)間，年(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量在(zai)1100毫米(mi)(mi)—1300毫米(mi)(mi)之(zhi)間，年(nian)平(ping)均(jun)蒸發量748.8毫米(mi)(mi)。岑(cen)鞏氣(qi)候宜(yi)人，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑(shu)，雨(yu)水充沛，土地(di)肥沃(wo)，適宜(yi)種植思州(zhou)(zhou)柚。
思州柚(you)(you)產自黔東南州岑(cen)(cen)鞏(gong)(gong)縣(xian)。岑(cen)(cen)鞏(gong)(gong)古稱思州，始名(ming)(ming)于(yu)唐(tang)，開府于(yu)明。是荊楚夜郎文化融合(he)地(di)之一。岑(cen)(cen)鞏(gong)(gong)縣(xian)為(wei)貴州省(sheng)傳統(tong)的柚(you)(you)子種植區(qu)域，柚(you)(you)子種植歷史悠(you)久，思州柏果(guo)形(xing)瑞正，皮薄(bo)肉(rou)嫩(nen)，汁多味甜，香味濃郁，特別(bie)是其果(guo)肉(rou)呈晶(jing)瑩透(tou)亮的米黃色，深受(shou)岑(cen)(cen)鞏(gong)(gong)縣(xian)人民的真愛，是岑(cen)(cen)鞏(gong)(gong)縣(xian)境內(nei)著名(ming)(ming)產品，被寓為(wei)吉祥(xiang)、關滿、團圓的象征，成為(wei)岑(cen)(cen)鞏(gong)(gong)縣(xian)人民古老習俗的一部分， 是傳統(tong)春節親朋好友相(xiang)互(hu)贈送(song)的賀年佳(jia)禮。
2015年(nian)，岑鞏縣(xian)種(zhong)植(zhi)思州柚4萬畝，已有2.6萬畝掛果，2015年(nian)產果1500萬公斤以上，涉及柚農1000余戶(hu)，創(chuang)收近1億元。
2007年，思州(zhou)柚榮獲2007中國(guo)國(guo)際林業產業博覽會金獎。
2008年(nian)，思州柚在(zai)北京奧運會果品評比活動榮(rong)獲“奧運推薦果品”。
2016年7月4日，原國(guo)家質檢(jian)總(zong)局批準對“思州(zhou)柚”實施(shi)地理標志產品(pin)保護(hu)。
2017年10月，思州(zhou)柚獲得(de)國家有機食(shi)(shi)品(pin)轉換證(zheng)和綠(lv)色食(shi)(shi)品(pin)證(zheng)。
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