三(san)官(guan)核桃(tao)產(chan)自安徽省亳州(zhou)市譙城區(qu)三(san)官(guan)鎮(zhen)。核桃(tao)原(yuan)產(chan)于羌胡,故又名胡桃(tao),因其全身都(dou)是寶(bao)而倍受世人(ren)青(qing)睞(lai)。
三官鎮由于地(di)質條件好,1960年(nian)(nian)國(guo)家決定(ding)在此投資建(jian)設(she)亞洲(zhou)最(zui)大的核(he)桃林(lin)場,直屬省(sheng)林(lin)業廳,到(dao)1962年(nian)(nian)共育(yu)林(lin)3.7萬(wan)畝,1963年(nian)(nian)省(sheng)政(zheng)府決定(ding)將其定(ding)名為“國(guo)營(ying)亳縣核(he)桃林(lin)場”。林(lin)場面積(ji)已達7.4萬(wan)畝,年(nian)(nian)產(chan)核(he)桃100萬(wan)公(gong)斤。
核桃(tao)堪稱抗(kang)氧(yang)化(hua)之“王”,核桃(tao)的營養價值非(fei)常(chang)的之高。美國飲食(shi)協會建議人們每(mei)周最(zui)好吃(chi)兩三次(ci)核桃(tao),尤(you)其中(zhong)老(lao)年人和絕(jue)經期(qi)婦女,因為(wei)核桃(tao)中(zhong)所含的精(jing)氨酸、油酸、抗(kang)氧(yang)化(hua)物(wu)質等對保護心血管,預防冠心病、中(zhong)風、老(lao)年癡(chi)呆(dai)等是頗有裨益的。此外, 核桃(tao)美容效果非(fei)凡。
1、助美(mei)顏:若(ruo)久吃(chi)以核桃(tao)仁磨粉煮成的“核桃(tao)粥”,能營養肌(ji)膚(fu),使(shi)人白嫩,特別是(shi)老年人皮膚(fu)衰老更(geng)宜常吃(chi)。
2、核(he)桃(tao)抗衰(shuai)老(lao):核(he)桃(tao)仁中所含維生素E,可使細(xi)胞免受自由基的(de)氧化(hua)損害(hai),是(shi)醫學界公認的(de)抗衰(shuai)老(lao)物質,所以核(he)桃(tao)有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
3、益(yi)心(xin)臟:核(he)(he)桃具有多種不(bu)飽和與(yu)單一非飽和脂肪(fang)酸(suan),能降低膽固醇(chun)含(han)量。因此吃核(he)(he)核(he)(he)桃對(dui)人的心(xin)臟有一定的好處。
核桃的食(shi)法很多,將核桃加(jia)適(shi)量鹽水煮,喝水吃渣可(ke)治腎(shen)虛腰痛(tong)、遺(yi)精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。
核桃與薏(yi)仁、栗子(zi)等(deng)同(tong)煮作(zuo)粥吃(chi),能(neng)治尿頻、遺精、大(da)便溏瀉(xie)、五(wu)更瀉(xie)等(deng)病癥。
核桃(tao)與(yu)芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治虛汗。生吃核桃(tao)與(yu)桂(gui)圓肉、山楂,能改善心臟(zang)功能。