臨(lin)渙(huan)茶(cha)(cha)館遠近聞(wen)名,但(dan)臨(lin)渙(huan)當地并不產茶(cha)(cha),“臨(lin)渙(huan)棒(bang)棒(bang)茶(cha)(cha)”是借著著名茶(cha)(cha)鄉安(an)徽六安(an)所產一種叫(jiao)做紅茶(cha)(cha)棒(bang)的茶(cha)(cha)葉,打造出了(le)自己的品(pin)牌。
在六安本地(di)很(hen)少有人用(yong)這種紅(hong)茶棒泡茶,在其他(ta)地(di)方(fang)也幾乎(hu)沒有。最令人驚異的是(shi),這種茶梗(geng)(geng)經臨渙特有古泉水(shui)的沏泡,霧氣結頂(ding),色(se)艷味香,入口綿(mian)甜(tian),回味無窮。但(dan)是(shi)一旦將這種茶梗(geng)(geng)帶出臨渙,用(yong)其他(ta)地(di)方(fang)的水(shui)沏泡,永遠不(bu)可能有這么(me)好(hao)的味道(dao)、舒適(shi)的感覺和奇(qi)特的功效。
很明顯,六安的(de)棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶(cha)與臨(lin)渙的(de)古泉水達到了不可代替的(de)完美(mei)結合。
由于(yu)棒棒茶價廉物美,除臨渙(huan)(huan)當地人常常泡在茶館外(wai),每天還吸(xi)引了方圓數(shu)十里外(wai)茶客(ke)慕名(ming)而來。臨渙(huan)(huan)茶館成了人們休閑(xian)娛樂的好去(qu)處。
據《通志載記》記載,臨(lin)渙人的飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)習俗始于(yu)明代,迄今已有六(liu)(liu)百余(yu)年的歷(li)史。臨(lin)渙集現有十余(yu)家茶(cha)(cha)(cha)館,茶(cha)(cha)(cha)座三百余(yu)張,茶(cha)(cha)(cha)壺六(liu)(liu)百多把(ba),早(zao)晨五點開張,晚十點后熄爐(lu)。臨(lin)渙城下名泉多,茶(cha)(cha)(cha)館用水(shui)先是用回(hui)龍泉水(shui),因澮水(shui)污染,現改用古城腳下的龍須泉水(shui)。茶(cha)(cha)(cha)葉皆為(wei)六(liu)(liu)安茶(cha)(cha)(cha)棒。
臨渙棒(bang)棒(bang)茶為茶的一種,是山茶科(ke)植物茶的嫩葉或(huo)嫩芽。其味苦、甘,性涼,入心、肺、胃、肝、脾、腎(shen)經,具有清利頭目、除煩止渴的功效。
1、清利(li)頭目。棒棒茶(cha)(cha)味(wei)苦、甘,性(xing)涼,其(qi)藥力(li)入肝經,中(zhong)醫理論(lun)中(zhong)肝開竅于目,所以棒棒茶(cha)(cha)具有清利(li)頭目的(de)功(gong)效,常可(ke)用于緩解肝火熾盛導(dao)致的(de)目痛(tong)等癥。
2、除(chu)煩止(zhi)渴(ke)。棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶性涼,其藥力入心、肺(fei)經,故(gu)棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶具有除(chu)煩止(zhi)渴(ke)的(de)(de)功效(xiao),常可用于緩解陰虛所致的(de)(de)煩躁、口渴(ke)等癥(zheng)。