臨(lin)渙(huan)茶(cha)館遠近聞(wen)名,但臨(lin)渙(huan)當(dang)地并不產茶(cha),“臨(lin)渙(huan)棒(bang)棒(bang)茶(cha)”是借著(zhu)著(zhu)名茶(cha)鄉安(an)徽六(liu)安(an)所(suo)產一種叫做紅茶(cha)棒(bang)的茶(cha)葉(xie),打造出(chu)了自己的品(pin)牌(pai)。
在六安本地很少有(you)人用(yong)(yong)這種紅茶(cha)棒泡(pao)茶(cha),在其(qi)他地方也幾(ji)乎沒有(you)。最令人驚異的是,這種茶(cha)梗經臨渙特有(you)古泉水的沏(qi)泡(pao),霧氣結頂(ding),色艷(yan)味香(xiang),入口綿甜,回味無窮。但是一旦(dan)將這種茶(cha)梗帶(dai)出臨渙,用(yong)(yong)其(qi)他地方的水沏(qi)泡(pao),永遠不(bu)可能(neng)有(you)這么好的味道(dao)、舒適的感覺和(he)奇特的功效。
很明(ming)顯,六(liu)安的棒棒茶與(yu)臨(lin)渙的古(gu)泉水達到了不可代替的完美結合。
由于棒棒茶(cha)價廉物(wu)美,除(chu)臨渙當(dang)地人(ren)常(chang)常(chang)泡在茶(cha)館(guan)外,每天還吸引了方圓數十里外茶(cha)客慕(mu)名而(er)來。臨渙茶(cha)館(guan)成(cheng)了人(ren)們(men)休(xiu)閑娛樂的好去(qu)處。
據《通志(zhi)載記(ji)》記(ji)載,臨(lin)渙人(ren)的(de)飲茶習俗始于明(ming)代(dai),迄今已有六百(bai)余年的(de)歷史。臨(lin)渙集現有十余家茶館,茶座三百(bai)余張,茶壺六百(bai)多把,早晨五(wu)點開張,晚十點后熄爐。臨(lin)渙城下名泉(quan)多,茶館用(yong)水(shui)先是用(yong)回(hui)龍泉(quan)水(shui),因(yin)澮水(shui)污染,現改用(yong)古(gu)城腳下的(de)龍須泉(quan)水(shui)。茶葉(xie)皆為六安(an)茶棒。
臨渙棒棒茶(cha)為(wei)茶(cha)的一種,是山茶(cha)科植物(wu)茶(cha)的嫩(nen)葉或(huo)嫩(nen)芽。其(qi)味苦、甘,性涼,入心、肺、胃、肝、脾、腎經,具(ju)有清(qing)利(li)頭目、除煩止渴的功效。
1、清利頭目(mu)。棒(bang)棒(bang)茶(cha)味苦(ku)、甘,性涼,其藥(yao)力入(ru)肝(gan)經(jing),中(zhong)醫(yi)理論中(zhong)肝(gan)開竅于目(mu),所(suo)以棒(bang)棒(bang)茶(cha)具有清利頭目(mu)的功效,常(chang)可用于緩解肝(gan)火熾盛(sheng)導致的目(mu)痛等癥。
2、除(chu)煩(fan)止(zhi)渴(ke)。棒棒茶性涼,其藥力(li)入心、肺經,故棒棒茶具(ju)有除(chu)煩(fan)止(zhi)渴(ke)的(de)功(gong)效,常(chang)可用于緩解陰虛所致的(de)煩(fan)躁、口(kou)渴(ke)等癥。