臨(lin)渙茶(cha)館遠近聞名,但臨(lin)渙當地(di)并不產茶(cha),“臨(lin)渙棒棒茶(cha)”是借著(zhu)著(zhu)名茶(cha)鄉安徽六安所(suo)產一種叫做(zuo)紅茶(cha)棒的茶(cha)葉(xie),打造出了自(zi)己的品牌。
在(zai)六安本地很少有人用這(zhe)(zhe)種(zhong)紅茶(cha)棒泡(pao)茶(cha),在(zai)其他(ta)地方也(ye)幾乎沒有。最令人驚異的(de)是(shi)(shi),這(zhe)(zhe)種(zhong)茶(cha)梗經臨(lin)(lin)渙特(te)有古泉水的(de)沏(qi)泡(pao),霧(wu)氣(qi)結頂,色(se)艷味(wei)香,入口綿甜,回味(wei)無窮。但(dan)是(shi)(shi)一旦將這(zhe)(zhe)種(zhong)茶(cha)梗帶出臨(lin)(lin)渙,用其他(ta)地方的(de)水沏(qi)泡(pao),永遠不可能有這(zhe)(zhe)么好(hao)的(de)味(wei)道、舒適的(de)感覺(jue)和奇特(te)的(de)功效。
很明顯,六安的(de)棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶與臨(lin)渙(huan)的(de)古泉水達到(dao)了(le)不可代(dai)替的(de)完美結合(he)。
由于棒棒茶(cha)(cha)價廉物美,除(chu)臨渙當地人常(chang)常(chang)泡在茶(cha)(cha)館(guan)外,每天還吸引了方圓數(shu)十里外茶(cha)(cha)客慕名而來。臨渙茶(cha)(cha)館(guan)成了人們休閑娛(yu)樂的好(hao)去(qu)處。
據《通志載記》記載,臨(lin)(lin)渙(huan)人的(de)飲茶(cha)(cha)(cha)習俗始于(yu)明代,迄今已有(you)六百(bai)余(yu)年的(de)歷史。臨(lin)(lin)渙(huan)集現(xian)有(you)十余(yu)家茶(cha)(cha)(cha)館,茶(cha)(cha)(cha)座(zuo)三百(bai)余(yu)張(zhang),茶(cha)(cha)(cha)壺六百(bai)多把,早晨五(wu)點開張(zhang),晚十點后熄爐。臨(lin)(lin)渙(huan)城(cheng)下名泉(quan)多,茶(cha)(cha)(cha)館用(yong)(yong)水(shui)先是用(yong)(yong)回龍(long)泉(quan)水(shui),因澮水(shui)污染,現(xian)改用(yong)(yong)古城(cheng)腳(jiao)下的(de)龍(long)須泉(quan)水(shui)。茶(cha)(cha)(cha)葉皆為六安茶(cha)(cha)(cha)棒。
臨渙棒棒茶為(wei)茶的(de)一種,是(shi)山茶科(ke)植物茶的(de)嫩葉(xie)或嫩芽。其(qi)味苦、甘,性涼(liang),入心(xin)、肺、胃、肝(gan)、脾(pi)、腎經,具有清利頭目(mu)、除煩止渴的(de)功效。
1、清利頭(tou)(tou)目。棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶味苦、甘,性(xing)涼,其藥力入肝經,中醫理論中肝開竅于目,所以棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶具有清利頭(tou)(tou)目的功效,常(chang)可用于緩解(jie)肝火(huo)熾盛導致的目痛等癥。
2、除煩止(zhi)渴。棒棒茶(cha)(cha)性涼,其藥力入心、肺(fei)經,故棒棒茶(cha)(cha)具有除煩止(zhi)渴的功(gong)效,常可用于緩解陰(yin)虛(xu)所致(zhi)的煩躁、口渴等(deng)癥。