1、將(jiang)牛奶(nai)或者羊奶(nai)煮沸,關火冷卻。
2、將溫熱的牛奶或羊(yang)奶倒(dao)入酥油桶中(zhong),用(yong)酥油刀攪(jiao)拌均勻。
3、用酥(su)油刀不斷攪拌,直到酥(su)油開(kai)始分離出來。
4、酥(su)油被分離出來后(hou),將酥(su)油撈出。
5、將撈出的(de)酥油放入酥油桶中,用手(shou)反復揉搓(cuo),使其更加細膩柔軟(ruan)。
6、將揉搓好(hao)的酥油(you)放(fang)在通(tong)風良(liang)好(hao)的地方(fang)晾曬,直到酥油(you)變得(de)干燥堅硬。
7、將(jiang)晾干的(de)酥(su)油放入密封的(de)容(rong)器中,在陰涼(liang)干燥的(de)地方(fang)存儲(chu),避免(mian)變質(zhi)和(he)受(shou)潮。
1、適量(liang)吃酥(su)油可以有(you)效(xiao)地溫(wen)中健脾、為(wei)人體(ti)的新陳(chen)代謝提供能量(liang)。
2、酥油(you)(you)含有大量的蛋白質、維生素A、鈣離子等礦(kuang)物質,營養價值十分豐(feng)富(fu),適量吃酥油(you)(you)可(ke)以增(zeng)(zeng)加血紅蛋白的含量、增(zeng)(zeng)強骨骼(ge)的強度,起到安神(shen)補腦的作用。