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溫州豬油糕

#小吃# 0 0

豬油糕，又名脂油糕，是溫州地區傳統特色糕點，也是具有溫州特色的風味小吃。豬油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米團，放在豬油里煎到外皮稍脆，吃時撒上些白糖，然后用粽子葉包著，入口油而不膩，深受溫州人的喜愛。

詳細介紹 PROFILE +

用料

材料

糯米粉

紅豆沙餡

豬油或者別的植物油

白糖或者綿白糖

水

做法

1. 糯米粉加適量水，揉成(cheng)團(tuan)

2. 糯米團(tuan)分成幾個小等份(fen)，搓成長條，再(zai)壓扁

3. 放入豆沙(sha)餡，卷起長條，再壓扁(bian)

4. 下油鍋(guo)炸（正宗(zong)的豬油糕是用(yong)豬油的）

5. 炸熟之后擺盤，豬油糕上(shang)灑綿白糖

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溫州十大小吃

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