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基本介紹

馬山楊(yang)梅果形圓(yuan)整、單果均(jun)重(zhong)12g；色紫黑，富有光澤；肉(rou)厚核小(xiao)，可食率(lv)高；肉(rou)柱(zhu)鈍圓(yuan)，肉(rou)質細膩(ni)，汁多味(wei)濃，酸甜(tian)適口。馬山楊(yang)梅農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)保護區域范圍：江(jiang)蘇省無錫(xi)市(shi)濱湖區馬山街道(dao)所轄(xia)的古竹(zhu)、群(qun)豐、嶂青、西村、和平、萬豐、耿灣、棲云共計8個社區。地理坐標(biao)為(wei)東經(jing)120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯(wei)31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生(sheng)產(chan)規模1933.3公頃(qing)，年產(chan)量10000噸。

地域產地

馬(ma)山(shan)楊梅農產(chan)(chan)品(pin)地理標志保護(hu)區(qu)域范圍：江蘇(su)省無錫(xi)市濱湖區(qu)馬(ma)山(shan)街道所轄的古竹、群(qun)豐、嶂青(qing)、西村(cun)、和(he)平、萬豐、耿(geng)灣、棲云(yun)共計8個社區(qu)。地理坐標為東經120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯(wei)31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生(sheng)產(chan)(chan)規模1933.3公頃，年產(chan)(chan)量(liang)10000噸。

土(tu)壤地貌情況：馬山楊(yang)(yang)梅產區為丘陵(ling)地帶，山嶺起伏，內(nei)有57座峰巒(luan)，38處津灣，近百個(ge)山谷(gu)箕行(xing)盆地，大部分(fen)環島瀕湖分(fen)布，山地面(mian)積(ji)4萬畝，森林覆蓋率達70%。土(tu)壤種類主要是黃(huang)壤土(tu)，土(tu)層較厚(hou)，腐殖質豐富，含水量充足，適(shi)宜楊(yang)(yang)梅生(sheng)長。

水文氣(qi)(qi)(qi)候：馬山楊梅(mei)產區位于(yu)北亞熱帶季(ji)(ji)(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候帶。影響產區氣(qi)(qi)(qi)候的主(zhu)要因素為(wei)季(ji)(ji)(ji)風環流，具有(you)過(guo)渡性(xing)(xing)、海(hai)洋(yang)性(xing)(xing)和季(ji)(ji)(ji)風性(xing)(xing)的特(te)點。年(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)溫為(wei)14.5℃，年(nian)降水量1356毫米，年(nian)日照(zhao)時(shi)數2084.9小時(shi)，年(nian)平均無(wu)霜期(qi)226天。四季(ji)(ji)(ji)分(fen)明、日照(zhao)充足(zu)、雨量充沛(pei)、無(wu)霜期(qi)長，三(san)面環太湖(hu)，具有(you)獨特(te)的小氣(qi)(qi)(qi)候條件(jian)，對(dui)楊梅(mei)生產十分(fen)有(you)利。

品質特點

外在感官特征：馬山(shan)楊(yang)(yang)梅果形圓整(zheng)、單果均重(zhong)12g；色紫黑(hei)，富有(you)光澤；肉厚核小(xiao)，可食率(lv)高；肉柱鈍(dun)圓，肉質細膩，汁多味濃，酸甜適口。內在品(pin)質特征：馬山(shan)楊(yang)(yang)梅含可溶性(xing)固(gu)形物≥11.5%，果實可食率(lv)≥94%，可滴定(ding)酸（以檸檬酸計(ji)）≤8.6g/kg；膳食纖維(wei)≤1.2g/100g；維(wei)生素C≥3.0mg/100g；維(wei)生素E≥0.35mg/100g；氨基酸總量(liang)≥0.20g/100g。質量(liang)安全規定(ding)在馬山(shan)楊(yang)(yang)梅生產(chan)管理過程(cheng)中(zhong)，質量(liang)安全符合國家相關標準(zhun)規定(ding)要(yao)求(qiu)。