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基本介紹

馬山楊(yang)梅(mei)果形(xing)圓整(zheng)、單果均重12g；色(se)紫黑(hei)，富有(you)光澤(ze)；肉(rou)(rou)厚核小，可食(shi)率高；肉(rou)(rou)柱鈍圓，肉(rou)(rou)質細膩，汁多味濃，酸甜適口。馬山楊(yang)梅(mei)農產品地理標(biao)志保護(hu)區(qu)(qu)域范圍：江蘇省無(wu)錫(xi)市濱湖區(qu)(qu)馬山街(jie)道所(suo)轄的古竹、群豐、嶂(zhang)青(qing)、西村、和平、萬豐、耿(geng)灣(wan)、棲(qi)云共(gong)計8個社(she)區(qu)(qu)。地理坐標(biao)為東經120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生(sheng)產規(gui)模1933.3公頃，年(nian)產量10000噸。

地域產地

馬(ma)山楊梅農產品地理標(biao)志(zhi)保護區(qu)(qu)域范圍：江蘇省無錫市濱(bin)湖區(qu)(qu)馬(ma)山街道所轄的古竹、群豐、嶂(zhang)青、西村、和平(ping)、萬豐、耿灣、棲云共計8個社(she)區(qu)(qu)。地理坐標(biao)為東經120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產規模1933.3公頃，年產量10000噸。

土(tu)(tu)壤地(di)貌情(qing)況：馬山(shan)(shan)楊(yang)梅(mei)產(chan)區為丘陵地(di)帶，山(shan)(shan)嶺起伏，內有57座峰(feng)巒(luan)，38處(chu)津灣，近百個(ge)山(shan)(shan)谷箕行盆(pen)地(di)，大部分環島瀕湖分布，山(shan)(shan)地(di)面(mian)積4萬畝(mu)，森(sen)林覆(fu)蓋率達70%。土(tu)(tu)壤種類主要是黃(huang)壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層(ceng)較厚，腐殖質豐富，含(han)水量充(chong)足，適宜楊(yang)梅(mei)生長。

水文(wen)氣(qi)候：馬山楊梅(mei)產區位于(yu)北亞熱帶季風氣(qi)候帶。影響產區氣(qi)候的(de)主要(yao)因素為季風環流，具有(you)過渡性、海洋性和季風性的(de)特點。年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫為14.5℃，年(nian)(nian)降(jiang)水量1356毫米，年(nian)(nian)日照(zhao)時(shi)數2084.9小(xiao)時(shi)，年(nian)(nian)平(ping)均無(wu)霜期226天。四季分明(ming)、日照(zhao)充足、雨量充沛、無(wu)霜期長(chang)，三面環太湖，具有(you)獨特的(de)小(xiao)氣(qi)候條件(jian)，對楊梅(mei)生(sheng)產十分有(you)利。

品質特點

外在感官特(te)征(zheng)：馬(ma)山楊(yang)梅果形(xing)圓整、單果均重12g；色紫黑，富(fu)有光澤；肉(rou)厚核小，可(ke)食率(lv)高；肉(rou)柱鈍圓，肉(rou)質細(xi)膩，汁(zhi)多味濃，酸甜適口。內在品質特(te)征(zheng)：馬(ma)山楊(yang)梅含可(ke)溶性固形(xing)物≥11.5%，果實可(ke)食率(lv)≥94%，可(ke)滴定酸（以(yi)檸檬酸計）≤8.6g/kg；膳(shan)食纖維(wei)≤1.2g/100g；維(wei)生素(su)C≥3.0mg/100g；維(wei)生素(su)E≥0.35mg/100g；氨(an)基酸總量≥0.20g/100g。質量安全規(gui)定在馬(ma)山楊(yang)梅生產(chan)管理過程中，質量安全符合國家相關標準規(gui)定要求。