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一.產品介紹

泰興盛(sheng)產花生果，種植(zhi)歷史悠久，品(pin)質(zhi)上(shang)乘，為傳(chuan)統聞名的“豬(zhu)、油(you)、酒(jiu)”三大特色之(zhi)一(yi)。在繼承傳(chuan)統特色的基礎上(shang)，泰興市(shi)農科所采用高(gao)新技術孵育，成功推廣(guang)出(chu)了泰花一(yi)號(hao)、泰花二(er)號(hao)、泰花三號(hao)新品(pin)種，具有(you)保持原(yuan)有(you)品(pin)質(zhi)、大幅度提高(gao)產量、趨于優質(zhi)專用的特性。

二.自然(ran)生(sheng)態(tai)環(huan)境和人文歷史因(yin)素

1、土(tu)(tu)壤地貌情況：全(quan)市屬(shu)長江三角洲(zhou)沖積平原，按(an)地貌特(te)征分(fen)為高沙(sha)土(tu)(tu)平原和沿(yan)江平原，統稱為通揚運(yun)河以南高沙(sha)土(tu)(tu)地區。砂(sha)壤或(huo)中壤質地的高砂(sha)土(tu)(tu)平原、沿(yan)靖圩田平原的土(tu)(tu)壤具有夜潮(chao)性(xing)。這種“夜潮(chao)土(tu)(tu)”蘊育了泰興花生的特(te)色和優勢，移至他鄉就沒有泰興花生的甜度和香味(wei)。

2、氣(qi)候情況：全市處(chu)于北(bei)亞熱帶海洋(yang)性季(ji)風氣(qi)候區，全年日照時數平(ping)均為2125.8小時，平(ping)均氣(qi)溫(wen)14.9℃，15厘米以(yi)內土層平(ping)均地溫(wen)16.5℃，平(ping)均降雨(yu)量1027.2mm，素(su)有“江畔明(ming)珠”之美譽。在“泰(tai)興花生”生長期間，雨(yu)量充沛，中(zhong)后(hou)期日夜(ye)溫(wen)差大(da)，利(li)于泰(tai)興花生特色的形成和保持。

三.地域范圍

泰興(xing)市(shi)位于江蘇省中部(bu)，長江下游(you)北岸。東接如皋市(shi)，南界靖(jing)江市(shi)，西頻長江，北鄰(lin)姜堰市(shi)，東北與海安(an)市(shi)接壤，西北與泰州市(shi)高(gao)港區(qu)毗(pi)鄰(lin)。泰興(xing)花生產地(di)選擇(ze)在泰興(xing)市(shi)所屬的古溪、分(fen)界、黃橋(qiao)、元竹、珊瑚、新街、廣(guang)陵、曲霞、河失、根思、姚王、張橋(qiao)、宣堡等13個鄉鎮以(yi)及泰興(xing)、濱(bin)江、虹橋(qiao)鎮的部(bu)分(fen)村組。地(di)理坐標(biao)為(wei)東經119°54′05″～120°21′56″，北緯(wei)31°58′12″～32°23′05″，面積約(yue)1100平方公里(li)。

四.產(chan)品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官(guan)特(te)征：“泰(tai)興花生(sheng)”外觀秀(xiu)美，以兩(liang)粒為主，莢(jia)果(guo)普(pu)通(tong)型，網紋清晰，色(se)澤(ze)乳黃，無異味；籽仁大小中等，色(se)澤(ze)鮮艷，紅或粉紅色(se)。 

2、內(nei)在(zai)品質(zhi)指標(biao)：“泰興(xing)花生(sheng)”具(ju)低脂(zhi)肪，高(gao)蛋白，水溶性(xing)糖份含量高(gao)的(de)特點，鮮(xian)食(shi)微(wei)甜，口感(gan)細(xi)膩，炒食(shi)味甘氣香，食(shi)之無渣。經江(jiang)蘇(su)省(sheng)農產品檢測中心檢測每100g泰興(xing)花生(sheng)果含脂(zhi)肪48.5g，蛋白質(zhi)25.3g， 水溶性(xing)糖5.3g。 

3、安(an)全要求：泰興花生產(chan)(chan)地環(huan)境(jing)按照《無公害蔬菜產(chan)(chan)地環(huan)境(jing)條件》（NY5010-2001）的要求執行；產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)達到《無公害食品(pin) 花生》NY5303-2005質量(liang)標準。

五(wu).特定(ding)生產方式(shi)

1、產地(di)(di)選(xuan)擇：“泰(tai)(tai)(tai)興(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”需生(sheng)(sheng)長在(zai)泰(tai)(tai)(tai)興(xing)高沙土(tu)(tu)、沿靖(jing)圩田平原(yuan)地(di)(di)區，土(tu)(tu)壤(rang)質地(di)(di)是(shi)具(ju)夜潮性的砂壤(rang)或(huo)中壤(rang)土(tu)(tu)。 2、品(pin)(pin)種選(xuan)擇：“泰(tai)(tai)(tai)興(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”生(sheng)(sheng)產應選(xuan)用(yong)(yong)在(zai)傳統(tong)泰(tai)(tai)(tai)興(xing)特(te)色花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)品(pin)(pin)種基礎上改良的泰(tai)(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)系列品(pin)(pin)種。鮮食花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)栽培(pei)可選(xuan)用(yong)(yong)泰(tai)(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)1號(hao)，泰(tai)(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)3號(hao)、泰(tai)(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)6號(hao)；炒食或(huo)加(jia)工用(yong)(yong)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)栽培(pei)選(xuan)用(yong)(yong)泰(tai)(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)4號(hao)、泰(tai)(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)2號(hao)、泰(tai)(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)7號(hao)。 3、“豬、油、酒”是(shi)泰(tai)(tai)(tai)興(xing)三大(da)特(te)色產品(pin)(pin)，三者相輔相成。生(sheng)(sheng)豬養殖(zhi)產生(sheng)(sheng)大(da)量的豬糞和雜灰，經腐熟后施到(dao)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)田間促(cu)進了(le)泰(tai)(tai)(tai)興(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)特(te)色的形(xing)成與保持(chi)。 4、“泰(tai)(tai)(tai)興(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”經適當延期栽培(pei)后，甜(tian)味特(te)點更為明顯(xian)。