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一.產品介紹

泰(tai)興盛產(chan)花生果，種植歷(li)史(shi)悠久(jiu)，品質(zhi)上乘(cheng)，為(wei)傳(chuan)統聞(wen)名(ming)的“豬、油、酒”三(san)大特色之一(yi)。在(zai)繼承傳(chuan)統特色的基礎上，泰(tai)興市農(nong)科(ke)所采用高(gao)新(xin)技術孵育，成功推廣出(chu)了泰(tai)花一(yi)號、泰(tai)花二號、泰(tai)花三(san)號新(xin)品種，具有(you)保持(chi)原(yuan)有(you)品質(zhi)、大幅度提高(gao)產(chan)量、趨(qu)于優質(zhi)專用的特性。

二.自然生態(tai)環境(jing)和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤地(di)貌(mao)情(qing)況：全市屬長江三角洲沖積平(ping)原，按地(di)貌(mao)特征分(fen)為(wei)高沙土(tu)(tu)平(ping)原和(he)(he)沿(yan)(yan)江平(ping)原，統稱(cheng)為(wei)通揚運河以(yi)南高沙土(tu)(tu)地(di)區(qu)。砂(sha)(sha)壤或中壤質地(di)的(de)高砂(sha)(sha)土(tu)(tu)平(ping)原、沿(yan)(yan)靖圩田平(ping)原的(de)土(tu)(tu)壤具有夜潮(chao)性。這種“夜潮(chao)土(tu)(tu)”蘊育(yu)了泰(tai)(tai)興花(hua)生的(de)特色和(he)(he)優勢，移至他鄉就沒有泰(tai)(tai)興花(hua)生的(de)甜度和(he)(he)香味。

2、氣候(hou)情況：全市處于北亞熱帶海洋性季風氣候(hou)區(qu)，全年日照時數平(ping)均(jun)為2125.8小時，平(ping)均(jun)氣溫(wen)14.9℃，15厘米以內(nei)土層(ceng)平(ping)均(jun)地(di)溫(wen)16.5℃，平(ping)均(jun)降雨量1027.2mm，素有“江(jiang)畔(pan)明珠”之美(mei)譽。在“泰興(xing)花(hua)生(sheng)”生(sheng)長(chang)期間，雨量充沛，中后期日夜溫(wen)差大，利于泰興(xing)花(hua)生(sheng)特(te)色(se)的(de)形成和保持(chi)。

三.地域范圍

泰(tai)興市(shi)位于江(jiang)蘇省中部，長江(jiang)下游北(bei)岸。東接如皋市(shi)，南界(jie)靖(jing)江(jiang)市(shi)，西頻長江(jiang)，北(bei)鄰姜堰(yan)市(shi)，東北(bei)與海安市(shi)接壤，西北(bei)與泰(tai)州市(shi)高港區毗(pi)鄰。泰(tai)興花生產地選(xuan)擇在泰(tai)興市(shi)所屬的古溪、分界(jie)、黃橋、元(yuan)竹(zhu)、珊瑚、新(xin)街、廣(guang)陵、曲霞、河(he)失、根思、姚王(wang)、張橋、宣堡等13個鄉鎮(zhen)以及(ji)泰(tai)興、濱(bin)江(jiang)、虹橋鎮(zhen)的部分村組。地理坐(zuo)標為東經119°54′05″～120°21′56″，北(bei)緯31°58′12″～32°23′05″，面積約1100平(ping)方公里。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征

1、外在感官特征：“泰(tai)興(xing)花生”外觀秀美，以兩粒為主，莢果普通型，網紋清(qing)晰，色澤乳黃，無異味；籽(zi)仁大小中等，色澤鮮艷，紅(hong)或粉紅(hong)色。 

2、內在品質(zhi)指標：“泰(tai)(tai)興花生”具(ju)低脂肪，高(gao)蛋白(bai)，水溶(rong)(rong)性(xing)糖(tang)份含(han)量高(gao)的特點，鮮(xian)食(shi)微甜(tian)，口感細(xi)膩(ni)，炒(chao)食(shi)味甘氣(qi)香(xiang)，食(shi)之(zhi)無渣。經江蘇省農產(chan)品檢測中心(xin)檢測每100g泰(tai)(tai)興花生果含(han)脂肪48.5g，蛋白(bai)質(zhi)25.3g， 水溶(rong)(rong)性(xing)糖(tang)5.3g。 

3、安全要(yao)求(qiu)：泰興花(hua)生產地(di)環境按照《無公害(hai)蔬菜產地(di)環境條件》（NY5010-2001）的要(yao)求(qiu)執行；產品質(zhi)量(liang)達到《無公害(hai)食品 花(hua)生》NY5303-2005質(zhi)量(liang)標準。

五.特定(ding)生產方式

1、產地選(xuan)(xuan)擇：“泰(tai)(tai)興花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”需生(sheng)(sheng)長在(zai)泰(tai)(tai)興高沙土(tu)(tu)、沿靖圩田平原地區(qu)，土(tu)(tu)壤(rang)質(zhi)地是具夜潮性的(de)砂(sha)壤(rang)或(huo)中(zhong)壤(rang)土(tu)(tu)。 2、品種(zhong)選(xuan)(xuan)擇：“泰(tai)(tai)興花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”生(sheng)(sheng)產應選(xuan)(xuan)用在(zai)傳統泰(tai)(tai)興特色(se)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)品種(zhong)基礎(chu)上改良的(de)泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)系列品種(zhong)。鮮食花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)栽(zai)培可選(xuan)(xuan)用泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)1號(hao)，泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)3號(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)6號(hao)；炒(chao)食或(huo)加(jia)工(gong)用花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)栽(zai)培選(xuan)(xuan)用泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)4號(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)2號(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)7號(hao)。 3、“豬、油(you)、酒”是泰(tai)(tai)興三大特色(se)產品，三者相輔相成。生(sheng)(sheng)豬養殖產生(sheng)(sheng)大量的(de)豬糞和雜灰，經腐熟后施(shi)到花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)田間促進了(le)泰(tai)(tai)興花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)特色(se)的(de)形成與(yu)保(bao)持。 4、“泰(tai)(tai)興花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”經適當延期栽(zai)培后，甜味特點更為明顯。