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產地環境

興(xing)化(hua)大(da)閘(zha)蟹產(chan)于江(jiang)蘇省興(xing)化(hua)市(shi)，興(xing)化(hua)市(shi)是中國(guo)生(sheng)態農業(ye)第一市(shi)，位(wei)于江(jiang)淮(huai)之間，蘇北里(li)下(xia)(xia)河地區腹部，屬于亞熱帶濕潤氣(qi)候地區，兼有(you)海洋性(xing)和(he)大(da)陸氣(qi)候特(te)征，光、熱、水(shui)(shui)三要素配合(he)協調，市(shi)內湖(hu)蕩(dang)密(mi)布，河道縱橫交織(zhi)，湖(hu)蕩(dang)內水(shui)(shui)草(cao)豐美，水(shui)(shui)產(chan)資源(yuan)(yuan)異常(chang)豐富，興(xing)化(hua)水(shui)(shui)質(zhi)清(qing)澈無(wu)污(wu)染，非常(chang)適合(he)魚(yu)蝦蟹類棲息繁殖，是長(chang)江(jiang)中下(xia)(xia)游最具典型(xing)特(te)色的精華生(sheng)態區，是名(ming)副其實的魚(yu)米之鄉。市(shi)內水(shui)(shui)質(zhi)清(qing)澄(cheng)，水(shui)(shui)文獨(du)特(te)，鄭板橋有(you)詩贊曰：“半灣活水(shui)(shui)千江(jiang)月，一粒沉沙(sha)萬(wan)(wan)斛珠”。為優質(zhi)淡(dan)水(shui)(shui)螃蟹的生(sheng)長(chang)提(ti)供了得(de)天(tian)獨(du)厚的良好條(tiao)件。到2008年(nian)全市(shi)已形成15萬(wan)(wan)畝綠色食品(pin)生(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地，45萬(wan)(wan)畝無(wu)公害水(shui)(shui)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地。興(xing)化(hua)自然資源(yuan)(yuan)得(de)天(tian)獨(du)厚，加上(shang)歷年(nian)來十分重視生(sheng)態環境保(bao)護(hu)，因此被國(guo)家(jia)環保(bao)總(zong)局命名(ming)為國(guo)家(jia)級生(sheng)態示范市(shi)。興(xing)化(hua)大(da)閘(zha)蟹就生(sheng)活在這種(zhong)天(tian)然的無(wu)污(wu)染的環境里(li)。

品質特點

興(xing)化大閘(zha)蟹除了具有(you)江(jiang)蘇蟹“殼青(qing)(qing)、肚白(bai)、金爪、黃毛”的(de)共性特(te)點外，還具有(you)“膏(gao)紅、肉(rou)鮮(xian)”的(de)個性特(te)征。紅膏(gao)大閘(zha)蟹“脂(zhi)膏(gao)豐(feng)滿純正、肉(rou)質(zhi)玉白(bai)爽嫩、蟹黃晶紅油潤(run)、入(ru)口鮮(xian)香(xiang)溢甜”是(shi)興(xing)化大閘(zha)蟹典型內(nei)在特(te)征。產品(pin)暢(chang)銷(xiao)國(guo)內(nei)北京(jing)、上海(hai)(hai)、浙江(jiang)、湖北以及(ji)蘇、錫、常地(di)區星級酒店及(ji)超(chao)市，遠銷(xiao)日(ri)本、新加坡、臺灣、香(xiang)港等國(guo)家(jia)和地(di)區，深受海(hai)(hai)內(nei)外消費者(zhe)的(de)青(qing)(qing)睞。

歷史淵源

自古以來，興化蟹(xie)(xie)就是進京貢品(pin)。而由(you)這種蟹(xie)(xie)精制(zhi)(zhi)(zhi)而成的(de)(de)，具有600多(duo)(duo)年(nian)歷史的(de)(de)童(tong)氏(shi)家(jia)族創辦(ban)的(de)(de)“童(tong)德(de)大(da)”牌美味(wei)佳肴(yao)——中(zhong)(zhong)莊(zhuang)醉(zui)(zui)蟹(xie)(xie)，更是享譽海(hai)內外(wai)。據有關資料記載(zai)，中(zhong)(zhong)堡(bao)童(tong)氏(shi)在經營活(huo)蟹(xie)(xie)的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，將積壓的(de)(de)螃蟹(xie)(xie)用醉(zui)(zui)螺、醉(zui)(zui)蝦的(de)(de)方(fang)法，逐步摸索出(chu)一套用自制(zhi)(zhi)(zhi)糯米漿(jiang)酒及其它配料醉(zui)(zui)制(zhi)(zhi)(zhi)螃蟹(xie)(xie)的(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)作工(gong)藝，這樣(yang)既可以延長(chang)螃蟹(xie)(xie)的(de)(de)保(bao)質期(qi)，又可以贏得更多(duo)(duo)的(de)(de)用戶、賺(zhuan)取更多(duo)(duo)的(de)(de)利(li)潤。在1394（明(ming)洪武二十七年(nian)）前(qian)后，創立“童(tong)德(de)大(da)”醉(zui)(zui)蟹(xie)(xie)加工(gong)作坊(fang)，從而成為“中(zhong)(zhong)莊(zhuang)醉(zui)(zui)蟹(xie)(xie)”的(de)(de)創始人。明(ming)初(chu)至(zhi)明(ming)末(mo)二百(bai)多(duo)(duo)年(nian)間(jian)，童(tong)氏(shi)家(jia)族數十代傳人不斷完(wan)善精工(gong)細作醉(zui)(zui)蟹(xie)(xie)工(gong)藝和配料秘方(fang)，從而使其加工(gong)出(chu)來的(de)(de)醉(zui)(zui)蟹(xie)(xie)味(wei)道鮮美、口感極佳而成為維揚菜(cai)系(xi)中(zhong)(zhong)不可缺少的(de)(de)一道冷盤菜(cai)肴(yao)和達官貴人喜慶節日的(de)(de)饋贈禮品(pin)。到了清代康熙(xi)、雍正、乾(qian)隆年(nian)間(jian)，中(zhong)(zhong)堡(bao)莊(zhuang)先后聚集過一批(pi)知名度很高的(de)(de)文人學(xue)者畫家(jia)。鄭(zheng)板橋(qiao)也曾寓居過中(zhong)(zhong)堡(bao)坐館授徒。他(ta)們(men)每年(nian)迎來送往和國內許多(duo)(duo)學(xue)者畫家(jia)交流技藝，同時(shi)又品(pin)嘗中(zhong)(zhong)堡(bao)特產(chan)——中(zhong)(zhong)莊(zhuang)醉(zui)(zui)蟹(xie)(xie)，從而中(zhong)(zhong)莊(zhuang)醉(zui)(zui)蟹(xie)(xie)美名傳揚，進而成為貢品(pin)以至(zhi)風靡全國。

生產情況

河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)是興(xing)化市(shi)的(de)(de)(de)(de)富民(min)(min)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)和(he)(he)特色經(jing)濟(ji)之一。到(dao)(dao)2009年(nian)，全(quan)(quan)(quan)市(shi)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面積(ji)達68萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量4.2萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)18.12億(yi)元(yuan)，河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)占全(quan)(quan)(quan)市(shi)漁業(ye)(ye)(ye)總產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)的(de)(de)(de)(de)2/5、全(quan)(quan)(quan)市(shi)農業(ye)(ye)(ye)總產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)的(de)(de)(de)(de)1/5，全(quan)(quan)(quan)市(shi)農民(min)(min)人(ren)均純收(shou)入約有1/5來源(yuan)于河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。到(dao)(dao)2009年(nian)，建(jian)成了(le)沿“332”省道（大興(xing)金公路）為軸線的(de)(de)(de)(de)生(sheng)態(tai)(tai)大閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)優(you)勢產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)帶，以(yi)(yi)安豐、永(yong)豐等鄉鎮為核心的(de)(de)(de)(de)10萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)高(gao)(gao)效(xiao)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)區，沿“233”省道（郵興(xing)鹽(yan)公路）、老興(xing)泰公路20萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)生(sheng)態(tai)(tai)共作(zuo)(zuo)示范(fan)區。全(quan)(quan)(quan)市(shi)2000畝(mu)(mu)(mu)以(yi)(yi)上(shang)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)連片養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)38萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)規模在(zai)1萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)鄉鎮有27個，2000畝(mu)(mu)(mu)以(yi)(yi)上(shang)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)規模的(de)(de)(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye)、合(he)(he)作(zuo)(zuo)社、大戶有36家。該河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)曾(ceng)經(jing)歷(li)了(le)“河(he)(he)(he)溝混養(yang)(yang)(yang)(yang)——池塘、稻田放養(yang)(yang)(yang)(yang)——人(ren)造湖泊仿(fang)野生(sheng)稀養(yang)(yang)(yang)(yang)”的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)過程(cheng)，他們大力(li)推(tui)廣應用生(sheng)態(tai)(tai)、安全(quan)(quan)(quan)、健(jian)康的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方式和(he)(he)技(ji)術，使得(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)模式不斷優(you)化，這不僅促(cu)進了(le)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)平的(de)(de)(de)(de)提(ti)(ti)高(gao)(gao)，而且(qie)推(tui)進了(le)全(quan)(quan)(quan)市(shi)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)實現了(le)從(cong)大養(yang)(yang)(yang)(yang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)到(dao)(dao)養(yang)(yang)(yang)(yang)大蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、從(cong)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)（螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)）到(dao)(dao)湖蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)（大閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)）的(de)(de)(de)(de)歷(li)史性(xing)轉變和(he)(he)升級，河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)規格(ge)、品(pin)質(zhi)均有明(ming)顯提(ti)(ti)高(gao)(gao)，呈現出養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)環境(jing)好(hao)、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量好(hao)、市(shi)場銷售好(hao)、養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)效(xiao)益好(hao)的(de)(de)(de)(de)可喜(xi)局面，河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)步入穩步發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)新階段(duan)。到(dao)(dao)2010年(nian)，全(quan)(quan)(quan)市(shi)已組建(jian)28個漁業(ye)(ye)(ye)（河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)）協會、133個專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社，并(bing)且(qie)注冊(ce)成立了(le)全(quan)(quan)(quan)國第一家水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)聯社。興(xing)化的(de)(de)(de)(de)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)注冊(ce)商標、申報品(pin)牌、創建(jian)名牌，有力(li)保障并(bing)極大提(ti)(ti)高(gao)(gao)了(le)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)效(xiao)益，也(ye)有力(li)保障并(bing)極大促(cu)進了(le)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化。通過舉行生(sheng)態(tai)(tai)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)論壇(tan)，承辦(ban)第三屆中國生(sheng)態(tai)(tai)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)文化節，并(bing)多(duo)次組織(zhi)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)企(qi)業(ye)(ye)(ye)在(zai)北京、上(shang)海、南京、杭(hang)州以(yi)(yi)及香(xiang)港、新加坡、西班牙(ya)等境(jing)內外(wai)舉辦(ban)興(xing)化大閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)推(tui)介會，提(ti)(ti)高(gao)(gao)了(le)大閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)知(zhi)名度，不少企(qi)業(ye)(ye)(ye)借助推(tui)力(li)紛紛在(zai)外(wai)設立專(zhuan)賣店、直(zhi)銷點，使得(de)興(xing)化大閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)暢銷大江(jiang)南北并(bing)走出國門。

此外(wai)，隨著(zhu)各(ge)地農產品(pin)開始(shi)采(cai)取電(dian)子商(shang)務(wu)模(mo)式(shi)來更大范(fan)圍的、更全面的銷售出去，興化大閘(zha)蟹亦是“橫(heng)行”網(wang)上(shang)(shang)，攀上(shang)(shang)電(dian)子商(shang)務(wu)之路。

榮譽認證

1898年（清(qing)光緒二(er)十四年），以(yi)興化大閘(zha)蟹(xie)(xie)為(wei)原(yuan)料生產(chan)的中(zhong)莊(zhuang)醉蟹(xie)(xie)到(dao) 南(nan)洋（新(xin)加(jia)坡）參加(jia)國(guo)際(ji)物賽會，受到(dao)與會各國(guo)通商產(chan)業大臣(chen)一致好評而(er)獲(huo)得一等獎(jiang)。中(zhong)莊(zhuang)醉蟹(xie)(xie)由此名聲大作而(er)譽播南(nan)洋。此后(hou)，每年都有(you)銷(xiao)往(wang)東(dong)南(nan)亞國(guo)家的記錄。

20世(shi)(shi)紀初(chu)，中(zhong)(zhong)(zhong)莊(zhuang)醉(zui)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)在鎮(zhen)江等地(di)舉辦的江蘇(su)省物品(pin)(pin)(pin)展覽會上(shang)屢獲(huo)(huo)一等金(jin)獎。20世(shi)(shi)紀初(chu)60年代(dai)末，中(zhong)(zhong)(zhong)莊(zhuang)醉(zui)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)小(xiao)批(pi)量出口(kou)日(ri)本(ben)、香港。1984年，中(zhong)(zhong)(zhong)莊(zhuang)醉(zui)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)在全(quan)國(guo)(guo)鄉鎮(zhen)企業(ye)(ye)赴京展銷會上(shang)榮獲(huo)(huo)“江蘇(su)名(ming)(ming)優產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)”光榮稱(cheng)號(hao)。1997年，中(zhong)(zhong)(zhong)莊(zhuang)醉(zui)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)被(bei)(bei)國(guo)(guo)家綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)(zhong)心認定(ding)為“綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”。到2009年，已有(you)紅膏(gao)公司(si)董事長朱同林被(bei)(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)漁(yu)業(ye)(ye)協(xie)會河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)分會授(shou)予(yu)(yu)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)殖大王”稱(cheng)號(hao)，安豐、永豐、中(zhong)(zhong)(zhong)堡、臨城等4鄉鎮(zhen)被(bei)(bei)授(shou)予(yu)(yu)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)之(zhi)鄉”稱(cheng)號(hao)，興化市被(bei)(bei)授(shou)予(yu)(yu)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)殖第一縣(xian)”稱(cheng)號(hao)。到2010年，全(quan)市已有(you)12個(ge)(ge)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)獲(huo)(huo)無公害(hai)水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量認定(ding)，5個(ge)(ge)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)獲(huo)(huo)綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)認證(zheng)，4個(ge)(ge)河(he)(he)(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)獲(huo)(huo)有(you)機食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)認證(zheng)；已培(pei)育(yu)江蘇(su)省名(ming)(ming)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)2個(ge)(ge)、江蘇(su)省名(ming)(ming)牌農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)2個(ge)(ge)；興化大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)獲(huo)(huo)批(pi)全(quan)國(guo)(guo)地(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)保護(hu)和集(ji)體商(shang)標注冊，金(jin)秋(qiu)(qiu)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)舞生態(tai)(tai)大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，泓膏(gao)大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、天寶(bao)湖大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、膏(gao)滿堂大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)榮獲(huo)(huo)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)十(shi)大名(ming)(ming)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)”稱(cheng)號(hao)，興化大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、板(ban)橋(qiao)大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、金(jin)秋(qiu)(qiu)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)舞生態(tai)(tai)大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)榮獲(huo)(huo)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名(ming)(ming)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)金(jin)獎”。