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地域產地

愛(ai)輝(hui)區自然條件優(you)越(yue)，位于愛(ai)輝(hui)區西北(bei)(bei)部，黑(hei)河(he)市北(bei)(bei)部,地處小興安(an)嶺南坡(po)與大興安(an)嶺的過渡地帶，東臨俄羅斯,西與嫩(nen)江(jiang)縣毗(pi)連，南(nan)接孫吳縣，北與呼瑪(ma)縣接壤(rang)。市(shi)域(yu)地理坐標(biao)東經125°29′-127°40′，北緯49°24′-50°58′，璦琿大豆(dou)地理標志保護范圍為愛輝區范圍內(nei)11個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)，即幸福鄉、四嘉子鄉、愛(ai)輝鎮(zhen)(zhen)、西崗子鎮(zhen)(zhen)、坤河鄉、上馬(ma)廠(chang)鄉、張(zhang)地營子鄉、新生鄉、西峰山鄉、二站鄉、罕達汽鎮(zhen)(zhen)共轄89個(ge)行政村，地域保(bao)護面積115334公頃，生產規(gui)模52000公頃，產量101400噸。

品質特點

璦琿大豆(dou)籽(zi)粒飽滿均勻(yun)，光滑圓(yuan)(yuan)(yuan)潤、呈圓(yuan)(yuan)(yuan)形或橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形、籽(zi)粒金黃(huang)色(se)、種臍黃(huang)色(se)、色(se)澤金黃(huang)、豆(dou)香濃郁，外觀形象和商(shang)品(pin)質(zhi)量良好。加工(gong)成的豆(dou)漿均勻(yun)、乳(ru)化效果好，口(kou)感粘稠。機械壓(ya)榨大豆(dou)油，色(se)澤金黃(huang)透明。

生長環境

愛輝(hui)區(qu)地處中高緯度，屬(shu)北(bei)寒溫(wen)帶大(da)陸性(xing)季風氣候，可耕地面積173萬畝，農村(cun)人(ren)均占有耕地29.8畝。河流(liu)眾多，常年有泉河水(shui)流(liu)出(chu)，覆(fu)蓋全市，水(shui)質良(liang)好(hao)，地下(xia)水(shui)礦物質含量豐富，無工業污染；土壤(rang)(rang)以黑土、暗棕壤(rang)(rang)為主，PH值6左右，土壤有機質含(han)量(liang)5%以上(shang)，土(tu)質疏松(song)，土(tu)壤肥沃，耕性良好。年平均氣溫(wen)0.4℃，年≥10℃有效(xiao)積(ji)溫1700-2500℃，無霜(shuang)期(qi)為(wei)90-125d，年均降雨量為500-600mm；獨特的(de)氣候適宜(yi)發展具有(you)特色的(de)璦琿大豆生產，四季(ji)氣候分明(ming)，雨(yu)熱同季(ji)，降水適量，光照和積溫充(chong)足，夏季(ji)光照充(chong)足，晝(zhou)夜溫差大，有(you)利(li)于提高大豆的(de)品質。冬季(ji)寒冷(leng)干(gan)燥，不利(li)于大豆病(bing)蟲(chong)害越冬，為璦琿大豆的(de)優質高產奠定了基礎(chu)。

價值功效

璦(ai)琿大豆粗(cu)蛋(dan)白含量≥37%，粗脂(zhi)肪含量≥19%。

生產情況

產地環境條件

符合NY／T391綠色(se)食品生產環境質量標(biao)準。

種子及其處理

品種(zhong)選(xuan)擇按當地生態類型和(he)市場需求(qiu)，因地制宜(yi)選(xuan)擇成熟期適宜(yi)、優質、抗逆(ni)、高產(chan)的優良品種(zhong)。我區目前主栽(zai)品種(zhong)為(wei)“黑河(he)43”、“黑河45”、“黑河53”。種子精選(xuan)。種子發芽(ya)率要達到(dao)95%以上，凈度要達(da)到99%以上。

輪作與整地

1、合(he)理(li)輪作：實行兩年以上輪作，做到不(bu)重茬。

2、選茬：要選擇耕層深(shen)厚、地(di)勢(shi)平坦、土壤肥力較(jiao)高、經過秋翻或(huo)耙茬深(shen)松秋起壟的地(di)塊，種植綠色食品(pin)大豆要選好(hao)(hao)前茬，前茬玉米和大豆為好(hao)(hao)。

3、整地(di)(di)：基地(di)(di)全部(bu)實行深松、旋耕、起(qi)壟一次(ci)作業，應(ying)該進行秋(qiu)整地(di)(di)秋(qiu)壟達起(qi)壟達到待(dai)播狀(zhuang)態。

施肥

1、底肥(fei)：每畝施有機農肥(fei)2000公斤以上，結合(he)整(zheng)地(di)一次施入(ru)。

2、種(zhong)肥(fei)：進行測土配方施肥(fei)，增施有(you)機(ji)肥(fei)。

3、葉(xie)面追肥(fei)：大(da)豆(dou)前期(qi)長勢較差時，在(zai)大(da)豆(dou)初(chu)花期(qi)噴施(shi)葉(xie)面肥(fei)。

播種

1、播期(qi)：適時播種(zhong)，時間約在(zai)5月5日-5月(yue)15日為宜(yi)。

2、播法：實行精(jing)量點播。

3、密度：根據不同種(zhong)植模式公頃(qing)保(bao)苗30萬株或38萬(wan)株。

4、播種質量：播深3-5厘米(mi)，要深淺一致，做(zuo)到(dao)(dao)施肥(fei)均勻，下(xia)種均勻。覆土(tu)嚴(yan)密，播后及時鎮壓(ya)，做(zuo)到(dao)(dao)一次播種保全苗。

田間管理

大豆(dou)苗期(qi)要進(jin)行(xing)壟溝深松，加強中耕(geng)管理(li)；化學防治草害(hai)先(xian)進(jin)行(xing)播(bo)前或播(bo)后苗前土壤處理(li)；大豆(dou)的(de)病(bing)蟲害(hai)以(yi)預(yu)防為主。

收獲

適時收(shou)獲，要(yao)割凈、拉凈、撿凈、脫凈，損失(shi)不超(chao)過2%，破(po)碎(sui)粒不超過(guo)2%。

建立檔案

基地農(nong)戶要對種植大豆的全(quan)過(guo)程建立檔案，全(quan)面記載種、肥、藥的使(shi)用(yong)(yong)情(qing)況，使(shi)用(yong)(yong)時間(jian)、使(shi)用(yong)(yong)數量以(yi)及在(zai)田間(jian)管理(li)上采用(yong)(yong)農(nong)藝措施，以(yi)備查閱(yue)。