瓊海(hai)青(qing)皮冬瓜長(chang)圓柱狀，瓜型順直均勻，單瓜重15-25千克(ke)，果(guo)長(chang)70-80厘米，果(guo)徑15-20厘米，果(guo)肉厚5.5-7厘米、白色(se)(se)，表皮色(se)(se)彩墨(mo)綠色(se)(se)、光亮(liang)，果(guo)肉緊(jin)密(mi)充實，耐儲運，瓜瓤較小，整果(guo)食(shi)用(yong)率達(da)到85-90%，稚嫩滑軟，食(shi)用(yong)品(pin)質(zhi)佳。
瓊海青皮(pi)冬瓜(gua)長圓柱狀，瓜(gua)型順直均勻，單瓜(gua)重15-25千克，果(guo)長70-80厘(li)米，果(guo)徑15-20厘(li)米，果(guo)肉(rou)厚5.5-7厘(li)米、白色，表(biao)皮(pi)色彩墨綠(lv)色、光(guang)亮，果(guo)肉(rou)緊(jin)密充(chong)實，耐儲運，瓜(gua)瓤較小，整果(guo)食用率達到85-90%，稚嫩滑(hua)軟，食用品質佳。
瓊(qiong)海青(qing)皮冬瓜含有(you)蛋白質0.32-0.39%，水分94.11-96.11%，脂肪0.09-0.12克/100克，膳食纖(xian)維0.97-1.31%，抗壞血酸16.58-22.43毫克/100克。
瓊海市屬于(yu)熱帶(dai)季風(feng)氣(qi)候，光、水(shui)、濕、熱條件優越，全年無(wu)霜(shuang)凍(dong)，四季分(fen)明(ming)。年平均氣(qi)溫(wen)在24.3℃，年平均日照2036.6小時(shi)，平均降水(shui)量(liang)2127毫米。適宜種植(zhi)瓊海青皮冬瓜。
瓊(qiong)海青皮冬瓜播種期(qi)氣溫在24.0-25.9℃；生(sheng)長期(qi)間最低溫度在1月(yue)份，平均氣溫18.5℃；瓜果生(sheng)長期(qi)（2-3月(yue)）的氣溫在21.8-24.0℃，溫度適宜，便于生(sheng)長。
瓊(qiong)海(hai)市(shi)境(jing)(jing)內河(he)流眾多，水(shui)資(zi)源(yuan)豐富。境(jing)(jing)內主要水(shui)系有3條(tiao)：九曲江(jiang)、萬泉(quan)河(he)、新園水(shui)。瓊(qiong)海(hai)青皮冬瓜農(nong)業灌(guan)水(shui)水(shui)源(yuan)周邊(bian)無(wu)工業生產(chan)，無(wu)污染，符(fu)合《農(nong)田灌(guan)溉水(shui)質標準》（GB5084）的要求。
瓊海青皮冬(dong)瓜種植應選擇在土(tu)層深(shen)厚(hou)、有機質(zhi)豐富、地力較高、pH值6-6.5的(de)沙(sha)壤至重土(tu)壤，排(pai)灌方便的(de)水(shui)旱田種植。
瓊海(hai)青(qing)皮冬瓜種植選用高產抗病(bing)的優良冬瓜品種：墨地龍、黑金剛(gang)和(he)桂蔬(shu)系列等。種子質量要(yao)求應符合《瓜菜作物種子第1部分：瓜類》（GB/T16715.1）中常規二(er)級以上標(biao)準要(yao)求。且(qie)種子要(yao)過休眠(mian)期。
育苗
播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)(shi)間10月下旬至11月上旬；每畝(mu)用種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)50-75克，采用穴盤育苗，畝(mu)選用50孔塑料軟盤15片(pian)。浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前先曬種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)2小(xiao)時(shi)(shi)，后用55℃溫水(shui)浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)20分鐘，邊浸(jin)(jin)邊攪拌，冷卻后用50%多菌靈600倍液浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)15分鐘，撈起洗(xi)凈，再用清水(shui)浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)8-10小(xiao)時(shi)(shi)，再撈出放在30℃左右的環境中催芽。
種子露白后移(yi)至(zhi)采用(yong)薄膜小拱棚育(yu)苗(miao)，育(yu)苗(miao)至(zhi)瓜(gua)苗(miao)2片真葉展開時（播后約20天）便(bian)可移(yi)栽。
整地
做(zuo)到二犁三(san)耙，把地整平整細。然后按3米（雙行(xing)植）起高(gao)畦(qi)，畦(qi)溝寬(kuan)30厘(li)米。起畦(qi)后在距畦(qi)邊30厘(li)米的(de)兩邊各開一(yi)條深20厘(li)米，寬(kuan)30厘(li)米施肥溝。
灌溉
施肥(fei)溝(gou)溝(gou)上安(an)裝兩(liang)條滴管，最后用寬1.2-1.5米(mi)(mi)的銀灰(hui)色(se)(se)或黑色(se)(se)地膜覆蓋瓜畦上，蓋時從畦邊往中間(jian)蓋，中間(jian)留30厘米(mi)(mi)的工作道(dao)。有條件下安(an)裝水肥(fei)一體化設施，實行(xing)水肥(fei)同灌。
施肥
施基肥：每畝施腐熟優質農家肥1000千克(ke)(ke)或生物菌肥200千克(ke)(ke)，餅(bing)肥50千克(ke)(ke)、鈣鎂磷(lin)肥50千克(ke)(ke)，三元復合肥50千克(ke)(ke)、尿素5千克(ke)(ke)。
追肥(fei)(fei)：瓜苗(miao)長出4-5片(pian)真葉(xie)時(shi)，每畝施用(yong)10-20%人糞尿或尿素5千克(ke)(ke)，兌水淋施；定瓜后連續追肥(fei)(fei)3次(ci)。第(di)一次(ci)畝施三(san)(san)元復合(he)肥(fei)(fei)20千克(ke)(ke)加硫酸(suan)鉀10千克(ke)(ke)；第(di)二次(ci)施三(san)(san)元復合(he)肥(fei)(fei)15千克(ke)(ke)、加硫酸(suan)鉀5千克(ke)(ke)，第(di)三(san)(san)次(ci)施三(san)(san)元復合(he)肥(fei)(fei)15千克(ke)(ke)。還(huan)應(ying)看瓜苗(miao)長勢(shi)，結合(he)病(bing)蟲害防治噴施葉(xie)面肥(fei)(fei)。
田間管理
8片葉前采取干濕灌(guan)(guan)(guan)(guan)溉控水(shui)蹲(dun)苗(miao)，促進(jin)根系深扎；抽(chou)蔓期：保持土壤濕潤，促進(jin)瓜(gua)蔓伸長；座瓜(gua)期灌(guan)(guan)(guan)(guan)水(shui)促瓜(gua)，一(yi)般(ban)5-7天灌(guan)(guan)(guan)(guan)一(yi)次，灌(guan)(guan)(guan)(guan)水(shui)浸(jin)畦三分之一(yi)便(bian)可(ke)，讓其自然落(luo)干；成熟前減少灌(guan)(guan)(guan)(guan)水(shui)，摘瓜(gua)前一(yi)個星(xing)期停止灌(guan)(guan)(guan)(guan)水(shui)。
搭(da)人字形(xing)瓜架(jia)(jia)，增(zeng)加受光率(lv)與通風(feng)透氣(qi)用木條(tiao)或竹(zhu)條(tiao)跨畦搭(da)人字形(xing)架(jia)(jia)，每株插木（竹(zhu)）條(tiao)一支，在兩(liang)木（竹(zhu)）條(tiao)交叉處(chu)綁一橫條(tiao)，將(jiang)瓜架(jia)(jia)聯(lian)成整(zheng)體。搭(da)人字形(xing)架(jia)(jia)，由于瓜架(jia)(jia)高增(zeng)加工作難(nan)度，但由于植株受光好、光合作用強(qiang)，加上通風(feng)透氣(qi)，病蟲(chong)害減少，瓜果品質優。
人工授粉
提(ti)高(gao)坐果(guo)率(lv)在(zai)雌花(hua)(hua)開放階(jie)段，每天(tian)早上6-8時，人工摘取剛完(wan)全開放的雄花(hua)(hua)，除(chu)去花(hua)(hua)瓣，將(jiang)花(hua)(hua)藥上的花(hua)(hua)粉(fen)輕輕粘到剛完(wan)全開放的雌花(hua)(hua)柱(zhu)頭(tou)上，也可用(yong)毛筆將(jiang)花(hua)(hua)粉(fen)傳(chuan)到雌花(hua)(hua)柱(zhu)頭(tou)上。
以一株(zhu)留一瓜(gua)(gua)(gua)進行定(ding)瓜(gua)(gua)(gua)與吊瓜(gua)(gua)(gua)每株(zhu)只留一個瓜(gua)(gua)(gua)，當幼瓜(gua)(gua)(gua)長到0.3-0.4千(qian)克時(shi)，在24-28節中部選留瓜(gua)(gua)(gua)形圓(yuan)正(zheng)且(qie)直。上下大(da)小(xiao)均勻，扁寬而平，頂(ding)端圓(yuan)鈍，全(quan)身密被茸毛有光澤(ze)的幼瓜(gua)(gua)(gua)，其余的全(quan)部摘除；定(ding)瓜(gua)(gua)(gua)后當幼瓜(gua)(gua)(gua)長到2-3千(qian)克時(shi)，用尼龍繩套住瓜(gua)(gua)(gua)柄并綁在支架上。
2020年4月(yue)30日，中華人民(min)共和國(guo)農業(ye)農村部批準(zhun)對“瓊(qiong)海(hai)青(qing)皮冬瓜”實施國(guo)家農產(chan)品地理(li)標(biao)志登記保護。
2004年，瓊海市推行青皮(pi)冬瓜(gua)標(biao)準化生產。
2008年，瓊(qiong)海(hai)青皮冬瓜通(tong)過(guo)標準(zhun)化(hua)生(sheng)產國家驗(yan)收。
2010年(nian)，瓊海(hai)青皮冬瓜通過農業部無公(gong)害農產品認證(zheng)。
沉靜(jing)時光
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