瓊海青皮冬(dong)瓜(gua)長圓柱狀(zhuang)，瓜(gua)型順直均勻，單瓜(gua)重15-25千克，果(guo)(guo)長70-80厘(li)(li)米(mi)，果(guo)(guo)徑15-20厘(li)(li)米(mi)，果(guo)(guo)肉(rou)厚(hou)5.5-7厘(li)(li)米(mi)、白色(se)，表皮色(se)彩墨(mo)綠色(se)、光(guang)亮，果(guo)(guo)肉(rou)緊密充實，耐儲(chu)運，瓜(gua)瓤(rang)較小，整果(guo)(guo)食(shi)用(yong)率達到(dao)85-90%，稚(zhi)嫩滑軟，食(shi)用(yong)品(pin)質佳(jia)。
瓊海青(qing)皮冬瓜長(chang)圓柱狀，瓜型(xing)順直(zhi)均勻，單(dan)瓜重(zhong)15-25千(qian)克，果(guo)長(chang)70-80厘(li)米(mi)(mi)，果(guo)徑15-20厘(li)米(mi)(mi)，果(guo)肉(rou)厚5.5-7厘(li)米(mi)(mi)、白色，表(biao)皮色彩墨綠色、光(guang)亮，果(guo)肉(rou)緊密(mi)充(chong)實，耐(nai)儲(chu)運，瓜瓤較(jiao)小，整(zheng)果(guo)食(shi)用率達到85-90%，稚嫩滑軟，食(shi)用品質佳。
瓊海(hai)青皮冬瓜含有蛋白質0.32-0.39%，水分94.11-96.11%，脂肪0.09-0.12克/100克，膳食纖維0.97-1.31%，抗壞血酸16.58-22.43毫克/100克。
瓊海市屬于熱帶季風氣(qi)候(hou)，光(guang)、水、濕、熱條件(jian)優越，全年無霜凍，四(si)季分(fen)明。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫在24.3℃，年平(ping)均(jun)日照2036.6小(xiao)時(shi)，平(ping)均(jun)降(jiang)水量2127毫米。適(shi)宜種植瓊海青(qing)皮(pi)冬(dong)瓜(gua)。
瓊(qiong)海青皮(pi)冬瓜播(bo)種(zhong)期(qi)氣(qi)溫(wen)在(zai)24.0-25.9℃；生長(chang)期(qi)間最低溫(wen)度在(zai)1月(yue)份，平(ping)均氣(qi)溫(wen)18.5℃；瓜果生長(chang)期(qi)（2-3月(yue)）的氣(qi)溫(wen)在(zai)21.8-24.0℃，溫(wen)度適宜，便(bian)于生長(chang)。
瓊海市(shi)境內(nei)河流眾多，水(shui)資源豐(feng)富。境內(nei)主要(yao)水(shui)系有3條：九(jiu)曲江、萬泉河、新園水(shui)。瓊海青皮冬(dong)瓜農業灌(guan)水(shui)水(shui)源周(zhou)邊無工業生產，無污染，符合《農田灌(guan)溉(gai)水(shui)質(zhi)標(biao)準》（GB5084）的要(yao)求。
瓊海青皮冬(dong)瓜(gua)種植應(ying)選(xuan)擇在(zai)土層深厚、有機(ji)質豐(feng)富、地力較高、pH值6-6.5的沙(sha)壤(rang)(rang)至重土壤(rang)(rang)，排灌方便的水旱(han)田(tian)種植。
瓊海青皮冬瓜種(zhong)(zhong)植選用高(gao)產抗(kang)病(bing)的優良冬瓜品種(zhong)(zhong)：墨地龍、黑金(jin)剛和桂蔬系列等。種(zhong)(zhong)子(zi)質量要求(qiu)應(ying)符(fu)合《瓜菜作(zuo)物種(zhong)(zhong)子(zi)第1部(bu)分(fen)：瓜類》（GB/T16715.1）中常規二級以上標準要求(qiu)。且種(zhong)(zhong)子(zi)要過休眠期。
育苗
播種時間(jian)10月下旬至11月上旬；每畝用(yong)種50-75克，采用(yong)穴(xue)盤(pan)育(yu)苗，畝選用(yong)50孔(kong)塑料軟盤(pan)15片。浸(jin)種前先(xian)曬種2小時，后用(yong)55℃溫(wen)水(shui)浸(jin)種20分鐘(zhong)(zhong)，邊浸(jin)邊攪(jiao)拌(ban)，冷(leng)卻后用(yong)50%多菌靈600倍液(ye)浸(jin)種15分鐘(zhong)(zhong)，撈(lao)起(qi)洗凈，再(zai)用(yong)清水(shui)浸(jin)種8-10小時，再(zai)撈(lao)出放在30℃左(zuo)右(you)的(de)環境(jing)中催芽。
種子(zi)露白后移至采(cai)用薄(bo)膜小拱棚育苗，育苗至瓜苗2片真葉展開時（播后約20天）便可移栽。
整地
做到二(er)犁(li)三耙，把地整(zheng)平(ping)整(zheng)細。然后(hou)按3米(mi)(mi)（雙行(xing)植(zhi)）起高畦，畦溝寬(kuan)30厘(li)(li)米(mi)(mi)。起畦后(hou)在距畦邊(bian)30厘(li)(li)米(mi)(mi)的兩邊(bian)各開(kai)一條(tiao)深20厘(li)(li)米(mi)(mi)，寬(kuan)30厘(li)(li)米(mi)(mi)施肥溝。
灌溉
施肥溝溝上安(an)裝(zhuang)(zhuang)兩條滴管，最(zui)后用寬1.2-1.5米的銀灰色或黑色地(di)膜覆蓋(gai)瓜畦(qi)上，蓋(gai)時從畦(qi)邊往中間蓋(gai)，中間留30厘米的工作(zuo)道。有條件下安(an)裝(zhuang)(zhuang)水肥一體化設施，實行水肥同灌。
施肥
施(shi)(shi)基(ji)肥(fei)(fei)：每(mei)畝施(shi)(shi)腐熟(shu)優質農(nong)家肥(fei)(fei)1000千克(ke)或生物菌肥(fei)(fei)200千克(ke)，餅肥(fei)(fei)50千克(ke)、鈣鎂磷肥(fei)(fei)50千克(ke)，三元復合肥(fei)(fei)50千克(ke)、尿(niao)素5千克(ke)。
追(zhui)肥(fei)：瓜(gua)苗長出(chu)4-5片真葉時，每(mei)畝施(shi)用10-20%人糞尿(niao)或尿(niao)素5千克(ke)，兌水淋施(shi)；定瓜(gua)后連續追(zhui)肥(fei)3次(ci)(ci)。第一(yi)次(ci)(ci)畝施(shi)三元復(fu)合肥(fei)20千克(ke)加(jia)硫(liu)酸鉀10千克(ke)；第二次(ci)(ci)施(shi)三元復(fu)合肥(fei)15千克(ke)、加(jia)硫(liu)酸鉀5千克(ke)，第三次(ci)(ci)施(shi)三元復(fu)合肥(fei)15千克(ke)。還應看瓜(gua)苗長勢(shi)，結合病蟲(chong)害防(fang)治噴施(shi)葉面肥(fei)。
田間管理
8片葉前采取干濕灌(guan)(guan)溉(gai)控(kong)水(shui)(shui)蹲(dun)苗(miao)，促進(jin)根(gen)系深扎；抽蔓期(qi)：保持土壤(rang)濕潤，促進(jin)瓜蔓伸(shen)長；座瓜期(qi)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)促瓜，一般(ban)5-7天(tian)灌(guan)(guan)一次，灌(guan)(guan)水(shui)(shui)浸畦三分之一便可(ke)，讓其自(zi)然落干；成熟前減(jian)少灌(guan)(guan)水(shui)(shui)，摘瓜前一個星(xing)期(qi)停止灌(guan)(guan)水(shui)(shui)。
搭人字(zi)形(xing)瓜架(jia)，增加(jia)(jia)受(shou)光(guang)率與通風透氣用木條(tiao)或竹條(tiao)跨(kua)畦搭人字(zi)形(xing)架(jia)，每株插木（竹）條(tiao)一支，在兩(liang)木（竹）條(tiao)交(jiao)叉處(chu)綁一橫(heng)條(tiao)，將瓜架(jia)聯成整體(ti)。搭人字(zi)形(xing)架(jia)，由于瓜架(jia)高增加(jia)(jia)工作難(nan)度，但由于植株受(shou)光(guang)好、光(guang)合(he)作用強，加(jia)(jia)上通風透氣，病蟲害減少，瓜果品(pin)質(zhi)優。
人工授粉
提高坐果率在雌花(hua)(hua)開(kai)放階段，每(mei)天早上(shang)6-8時，人工(gong)摘(zhai)取剛完全(quan)開(kai)放的(de)雄花(hua)(hua)，除去花(hua)(hua)瓣(ban)，將(jiang)花(hua)(hua)藥上(shang)的(de)花(hua)(hua)粉(fen)輕輕粘到剛完全(quan)開(kai)放的(de)雌花(hua)(hua)柱頭(tou)上(shang)，也可用毛筆(bi)將(jiang)花(hua)(hua)粉(fen)傳到雌花(hua)(hua)柱頭(tou)上(shang)。
以(yi)一(yi)(yi)株留一(yi)(yi)瓜(gua)(gua)(gua)進行定瓜(gua)(gua)(gua)與吊瓜(gua)(gua)(gua)每株只(zhi)留一(yi)(yi)個瓜(gua)(gua)(gua)，當幼(you)(you)瓜(gua)(gua)(gua)長(chang)到0.3-0.4千克(ke)時(shi)，在(zai)24-28節中部選(xuan)留瓜(gua)(gua)(gua)形圓正且直。上下大小均勻，扁寬而平(ping)，頂端圓鈍，全身(shen)密被(bei)茸毛有光(guang)澤的幼(you)(you)瓜(gua)(gua)(gua)，其余(yu)的全部摘除；定瓜(gua)(gua)(gua)后當幼(you)(you)瓜(gua)(gua)(gua)長(chang)到2-3千克(ke)時(shi)，用尼龍(long)繩套住瓜(gua)(gua)(gua)柄并綁在(zai)支架上。
2020年(nian)4月30日，中華人(ren)民共和國農業(ye)農村部批準對“瓊(qiong)海青皮冬(dong)瓜”實施國家農產品地理(li)標志登記保(bao)護。
2004年(nian)，瓊海市推行青皮冬瓜標準化生產。
2008年(nian)，瓊海青皮冬瓜(gua)通過標準化(hua)生產(chan)國家驗收(shou)。
2010年，瓊海青皮冬瓜通過農(nong)業(ye)部無公害農(nong)產品(pin)認(ren)證。
沉(chen)靜時光(guang)
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