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基本介紹

興(xing)義(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種植(zhi)(zhi)區(qu)域主(zhu)要屬于(yu)貴州南(nan)盤(pan)江低熱(re)河(he)谷地(di)帶(dai)，該區(qu)域位(wei)于(yu)珠(zhu)江上游(you)的(de)(de)(de)(de)滇、黔(qian)、桂3省(sheng)區(qu)交匯處。氣(qi)候(hou)特(te)點(dian)為(wei)熱(re)量充(chong)足(zu)，降(jiang)雨(yu)充(chong)沛，日(ri)照(zhao)時間(jian)(jian)長，四季不甚分(fen)明，立體氣(qi)候(hou)特(te)征明顯。一般甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)(zui)適(shi)溫(wen)度為(wei)30℃左(zuo)右，超(chao)過45℃則(ze)生(sheng)(sheng)長不正常，興(xing)義(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種植(zhi)(zhi)區(qu)多(duo)年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)22℃，極(ji)端最(zui)(zui)(zui)高(gao)溫(wen)40℃，極(ji)端最(zui)(zui)(zui)低2℃，為(wei)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長提供了一個極(ji)適(shi)宜(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度環境，有(you)(you)(you)利(li)(li)于(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長及(ji)糖(tang)分(fen)累積(ji)(ji)(ji)。甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)萌芽所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)(zui)低溫(wen)度為(wei)13℃，發(fa)根的(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)(zui)低溫(wen)度為(wei)10℃，在(zai)(zai)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)成(cheng)熟期，適(shi)當的(de)(de)(de)(de)晝夜溫(wen)差(cha)有(you)(you)(you)利(li)(li)于(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)積(ji)(ji)(ji)累和(he)促進成(cheng)熟，興(xing)義(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)種植(zhi)(zhi)區(qu)，白天年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度在(zai)(zai)13℃～18℃之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，夜晚(wan)年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度在(zai)(zai)5℃～7℃之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，晝夜溫(wen)差(cha)在(zai)(zai)10℃左(zuo)右，是甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)理想(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長溫(wen)差(cha)，對糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)累計和(he)生(sheng)(sheng)長極(ji)為(wei)有(you)(you)(you)利(li)(li)。充(chong)分(fen)的(de)(de)(de)(de)日(ri)照(zhao)，有(you)(you)(you)利(li)(li)于(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)積(ji)(ji)(ji)累。日(ri)照(zhao)與蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)關(guan)系呈(cheng)正相(xiang)(xiang)關(guan)，興(xing)義(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種植(zhi)(zhi)區(qu)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時數(shu)2555小時，紫(zi)外(wai)線(xian)輻射指數(shu)平(ping)(ping)均(jun)(jun)在(zai)(zai)5～6之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，達到中等強度，充(chong)分(fen)的(de)(de)(de)(de)日(ri)照(zhao)和(he)紫(zi)外(wai)線(xian)輻射都為(wei)興(xing)義(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)累積(ji)(ji)(ji)提供了理想(xiang)(xiang)條件。甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種植(zhi)(zhi)區(qu)平(ping)(ping)均(jun)(jun)海拔在(zai)(zai)900m以(yi)下，位(wei)于(yu)中低山河(he)谷區(qu)，屬典(dian)型的(de)(de)(de)(de)南(nan)亞熱(re)帶(dai)氣(qi)候(hou)區(qu)。年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量1600mm以(yi)上，無霜期360天，表現為(wei)春季雨(yu)水多(duo)，秋(qiu)(qiu)季雨(yu)水少(shao)的(de)(de)(de)(de)特(te)點(dian)，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)相(xiang)(xiang)對濕(shi)度在(zai)(zai)21%左(zuo)右，春雨(yu)秋(qiu)(qiu)旱的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)特(te)征，加(jia)上相(xiang)(xiang)對濕(shi)度較(jiao)大，這都極(ji)利(li)(li)于(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長，且糖(tang)分(fen)含量高(gao)。綜(zong)上，興(xing)義(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)產區(qu)位(wei)于(yu)興(xing)義(yi)(yi)南(nan)盤(pan)江低熱(re)河(he)谷地(di)帶(dai)，熱(re)量充(chong)足(zu)，年(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)溫(wen)、年(nian)(nian)(nian)降(jiang)水量、年(nian)(nian)(nian)太陽總輻射、年(nian)(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時數(shu)等均(jun)(jun)能(neng)滿(man)足(zu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)長條件，十(shi)分(fen)適(shi)宜(yi)(yi)發(fa)展甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種植(zhi)(zhi)，當地(di)百姓種植(zhi)(zhi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)積(ji)(ji)(ji)極(ji)性較(jiao)高(gao)，種植(zhi)(zhi)歷史較(jiao)為(wei)悠久(jiu)，經(jing)濟效益較(jiao)高(gao)，為(wei)當地(di)傳(chuan)統(tong)經(jing)濟作(zuo)物(wu)。

地域產地

貴(gui)州省黔西南州興義市(shi)所轄南盤江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)江(jiang)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、倉更鎮(zhen)(zhen)(zhen)、滄江(jiang)鄉(xiang)、洛(luo)萬鄉(xiang)、馬岒鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雄武鄉(xiang)、泥凼(dang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)共5個鎮(zhen)(zhen)(zhen)、3個鄉(xiang)，51個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)（社區）。保(bao)護(hu)范圍(wei)：東至(zhi)(zhi)南盤江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)梅家灣村(cun)(cun)(cun)；南至(zhi)(zhi)洛(luo)萬鄉(xiang)一心村(cun)(cun)(cun)；西至(zhi)(zhi)三(san)江(jiang)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)梅坪村(cun)(cun)(cun)；北至(zhi)(zhi)馬嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)大蚌(bang)村(cun)(cun)(cun)。地理(li)坐標(biao)：東經104°32′-105°3′；北緯24°37′-25°16′；保(bao)護(hu)規模：2666.7公頃(qing)，產(chan)量18萬噸，產(chan)值9900萬元。

品質特點

外在感官(guan)特征：糖蔗：蔗莖(jing)(jing)(jing)(jing)直(zhi)(zhi)立，葉片半披散，株高250-300cm，莖(jing)(jing)(jing)(jing)莖(jing)(jing)(jing)(jing)2.50-2.80cm，中(zhong)莖(jing)(jing)(jing)(jing)至中(zhong)大莖(jing)(jing)(jing)(jing)，蔗莖(jing)(jing)(jing)(jing)均勻，節間圓筒形(xing)，節間長(chang)(chang)度10cm以上，莖(jing)(jing)(jing)(jing)皮遮光部分淺綠(lv)色(se)，無生長(chang)(chang)裂(lie)縫和木栓裂(lie)痕，蠟粉帶較厚(hou)。芽(ya)呈卵圓形(xing)，芽(ya)溝不明顯。果蔗：蔗莖(jing)(jing)(jing)(jing)直(zhi)(zhi)立，莖(jing)(jing)(jing)(jing)圓，呈深紫(zi)色(se)，實心，節間長(chang)(chang)度10cm以上，莖(jing)(jing)(jing)(jing)皮薄，易撕，蔗汁(zhi)多(duo)，清甜醇(chun)香，纖維適中(zhong)。

內在(zai)品(pin)質指標：糖(tang)蔗(zhe)：蔗(zhe)糖(tang)含(han)(han)量≥13g/100g，粗纖維≤3.0g/100g。果蔗(zhe)：蔗(zhe)糖(tang)含(han)(han)量4.5-6.5g/100g，粗纖維≤2.5g/100g。

安全要求：興義甘蔗(zhe)產品(pin)質量(liang)及安全須(xu)符合(he)《中華人(ren)民共和國(guo)農產品(pin)質量(liang)安全法》等相關法律(lv)法規(gui)及國(guo)家有(you)關強制性(xing)的(de)技術(shu)規(gui)范。