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基本介紹

興(xing)(xing)義(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)區域主要屬于(yu)(yu)(yu)貴州(zhou)南(nan)盤江(jiang)低(di)熱河谷地(di)(di)帶(dai)，該區域位(wei)于(yu)(yu)(yu)珠江(jiang)上游的(de)(de)滇、黔、桂3省區交匯處。氣(qi)候(hou)特(te)點(dian)為(wei)熱量(liang)充足，降(jiang)雨(yu)充沛，日(ri)(ri)(ri)照時(shi)間(jian)長(chang)(chang)，四季(ji)不甚分(fen)(fen)(fen)明，立(li)體氣(qi)候(hou)特(te)征明顯(xian)。一般甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生長(chang)(chang)的(de)(de)最(zui)(zui)適溫(wen)度(du)為(wei)30℃左右，超(chao)過45℃則生長(chang)(chang)不正常，興(xing)(xing)義(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)區多年(nian)平(ping)(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)22℃，極端(duan)最(zui)(zui)高溫(wen)40℃，極端(duan)最(zui)(zui)低(di)2℃，為(wei)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)生長(chang)(chang)提供了一個極適宜的(de)(de)溫(wen)度(du)環境，有(you)利于(yu)(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)生長(chang)(chang)及糖(tang)分(fen)(fen)(fen)累積(ji)。甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)萌芽所需的(de)(de)最(zui)(zui)低(di)溫(wen)度(du)為(wei)13℃，發根的(de)(de)最(zui)(zui)低(di)溫(wen)度(du)為(wei)10℃，在(zai)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)成熟期，適當的(de)(de)晝(zhou)夜溫(wen)差有(you)利于(yu)(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)(fen)(fen)的(de)(de)積(ji)累和(he)促進成熟，興(xing)(xing)義(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)區，白天年(nian)平(ping)(ping)(ping)均溫(wen)度(du)在(zai)13℃～18℃之(zhi)間(jian)，夜晚年(nian)平(ping)(ping)(ping)均溫(wen)度(du)在(zai)5℃～7℃之(zhi)間(jian)，晝(zhou)夜溫(wen)差在(zai)10℃左右，是甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)理想的(de)(de)生長(chang)(chang)溫(wen)差，對(dui)糖(tang)分(fen)(fen)(fen)的(de)(de)累計和(he)生長(chang)(chang)極為(wei)有(you)利。充分(fen)(fen)(fen)的(de)(de)日(ri)(ri)(ri)照，有(you)利于(yu)(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)(fen)(fen)的(de)(de)積(ji)累。日(ri)(ri)(ri)照與蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)(fen)(fen)的(de)(de)關(guan)系(xi)呈正相關(guan)，興(xing)(xing)義(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)區平(ping)(ping)(ping)均日(ri)(ri)(ri)照時(shi)數(shu)2555小時(shi)，紫外(wai)線輻射(she)指數(shu)平(ping)(ping)(ping)均在(zai)5～6之(zhi)間(jian)，達到中等(deng)強度(du)，充分(fen)(fen)(fen)的(de)(de)日(ri)(ri)(ri)照和(he)紫外(wai)線輻射(she)都(dou)為(wei)興(xing)(xing)義(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)(fen)(fen)的(de)(de)累積(ji)提供了理想條件。甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)區平(ping)(ping)(ping)均海拔在(zai)900m以下，位(wei)于(yu)(yu)(yu)中低(di)山河谷區，屬典型的(de)(de)南(nan)亞熱帶(dai)氣(qi)候(hou)區。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均降(jiang)雨(yu)量(liang)1600mm以上，無霜期360天，表現為(wei)春季(ji)雨(yu)水(shui)多，秋季(ji)雨(yu)水(shui)少的(de)(de)特(te)點(dian)，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均相對(dui)濕(shi)(shi)度(du)在(zai)21%左右，春雨(yu)秋旱的(de)(de)氣(qi)候(hou)特(te)征，加上相對(dui)濕(shi)(shi)度(du)較大，這都(dou)極利于(yu)(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)生長(chang)(chang)，且糖(tang)分(fen)(fen)(fen)含量(liang)高。綜上，興(xing)(xing)義(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)產(chan)區位(wei)于(yu)(yu)(yu)興(xing)(xing)義(yi)南(nan)盤江(jiang)低(di)熱河谷地(di)(di)帶(dai)，熱量(liang)充足，年(nian)均溫(wen)、年(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)、年(nian)太(tai)陽總輻射(she)、年(nian)日(ri)(ri)(ri)照時(shi)數(shu)等(deng)均能滿足甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生長(chang)(chang)條件，十分(fen)(fen)(fen)適宜發展甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)，當地(di)(di)百姓種(zhong)(zhong)植(zhi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)積(ji)極性較高，種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史較為(wei)悠久，經濟(ji)效(xiao)益較高，為(wei)當地(di)(di)傳統(tong)經濟(ji)作物。

地域產地

貴州省黔西南州興義市(shi)所轄南盤(pan)(pan)江鎮、三(san)江口鎮、倉(cang)更鎮、滄江鄉、洛萬鄉、馬岒(qian)鎮、雄武(wu)鄉、泥(ni)凼鎮共(gong)5個(ge)(ge)鎮、3個(ge)(ge)鄉，51個(ge)(ge)行(xing)政村（社區(qu)）。保(bao)護(hu)范圍：東至(zhi)(zhi)南盤(pan)(pan)江鎮梅家灣(wan)村；南至(zhi)(zhi)洛萬鄉一(yi)心村；西至(zhi)(zhi)三(san)江口鎮梅坪村；北至(zhi)(zhi)馬嶺鎮大蚌村。地理坐標(biao)：東經104°32′-105°3′；北緯24°37′-25°16′；保(bao)護(hu)規(gui)模：2666.7公頃(qing)，產量18萬噸，產值9900萬元(yuan)。

品質特點

外(wai)在感(gan)官特征(zheng)：糖蔗(zhe)(zhe)：蔗(zhe)(zhe)莖(jing)(jing)(jing)直立，葉(xie)片半披散，株高250-300cm，莖(jing)(jing)(jing)莖(jing)(jing)(jing)2.50-2.80cm，中莖(jing)(jing)(jing)至中大莖(jing)(jing)(jing)，蔗(zhe)(zhe)莖(jing)(jing)(jing)均勻，節(jie)間(jian)(jian)圓筒形(xing)，節(jie)間(jian)(jian)長(chang)度(du)10cm以(yi)上(shang)，莖(jing)(jing)(jing)皮遮光部分淺綠色(se)，無生長(chang)裂(lie)縫和木栓裂(lie)痕(hen)，蠟粉(fen)帶(dai)較厚(hou)。芽呈卵圓形(xing)，芽溝不明顯。果(guo)蔗(zhe)(zhe)：蔗(zhe)(zhe)莖(jing)(jing)(jing)直立，莖(jing)(jing)(jing)圓，呈深(shen)紫色(se)，實心，節(jie)間(jian)(jian)長(chang)度(du)10cm以(yi)上(shang)，莖(jing)(jing)(jing)皮薄，易撕，蔗(zhe)(zhe)汁多(duo)，清甜醇香，纖維(wei)適中。

內在品(pin)質指標：糖(tang)(tang)蔗：蔗糖(tang)(tang)含量≥13g/100g，粗(cu)(cu)纖(xian)維≤3.0g/100g。果(guo)蔗：蔗糖(tang)(tang)含量4.5-6.5g/100g，粗(cu)(cu)纖(xian)維≤2.5g/100g。

安全要(yao)求(qiu)：興(xing)義甘蔗產(chan)品質(zhi)量及安全須符合(he)《中華(hua)人民共和國(guo)農產(chan)品質(zhi)量安全法(fa)》等相關(guan)法(fa)律(lv)法(fa)規及國(guo)家(jia)有關(guan)強制性的技術(shu)規范。