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基本介紹

興(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)(qu)(qu)域主要屬(shu)于(yu)(yu)貴州(zhou)南(nan)盤江(jiang)(jiang)低(di)(di)(di)熱(re)(re)河(he)谷(gu)地(di)帶，該(gai)區(qu)(qu)(qu)域位(wei)于(yu)(yu)珠江(jiang)(jiang)上游(you)的(de)(de)(de)(de)滇、黔、桂(gui)3省(sheng)區(qu)(qu)(qu)交匯處。氣(qi)候(hou)(hou)特(te)(te)(te)點(dian)為(wei)熱(re)(re)量充(chong)足(zu)，降雨(yu)(yu)充(chong)沛，日照(zhao)(zhao)時(shi)間(jian)長，四季不(bu)甚分(fen)明，立(li)體氣(qi)候(hou)(hou)特(te)(te)(te)征(zheng)明顯。一般甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)長的(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)適溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)30℃左(zuo)右，超過(guo)45℃則生(sheng)長不(bu)正常，興(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)(qu)(qu)多(duo)年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)22℃，極(ji)(ji)端最(zui)(zui)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)40℃，極(ji)(ji)端最(zui)(zui)低(di)(di)(di)2℃，為(wei)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長提供(gong)了一個(ge)極(ji)(ji)適宜的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)環境，有利(li)于(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長及糖(tang)分(fen)累(lei)(lei)(lei)積(ji)。甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)萌芽(ya)所(suo)需的(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)低(di)(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)13℃，發(fa)根(gen)的(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)低(di)(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)10℃，在(zai)(zai)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)成(cheng)熟期，適當(dang)的(de)(de)(de)(de)晝(zhou)(zhou)夜溫(wen)(wen)(wen)(wen)差有利(li)于(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)積(ji)累(lei)(lei)(lei)和(he)促進成(cheng)熟，興(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)(qu)(qu)，白(bai)天年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)在(zai)(zai)13℃～18℃之間(jian)，夜晚(wan)年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)在(zai)(zai)5℃～7℃之間(jian)，晝(zhou)(zhou)夜溫(wen)(wen)(wen)(wen)差在(zai)(zai)10℃左(zuo)右，是甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)理想(xiang)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長溫(wen)(wen)(wen)(wen)差，對(dui)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)累(lei)(lei)(lei)計和(he)生(sheng)長極(ji)(ji)為(wei)有利(li)。充(chong)分(fen)的(de)(de)(de)(de)日照(zhao)(zhao)，有利(li)于(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)積(ji)累(lei)(lei)(lei)。日照(zhao)(zhao)與蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)關系(xi)呈(cheng)正相(xiang)(xiang)關，興(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)(qu)(qu)平(ping)均(jun)日照(zhao)(zhao)時(shi)數(shu)2555小時(shi)，紫(zi)外線(xian)輻射指數(shu)平(ping)均(jun)在(zai)(zai)5～6之間(jian)，達到中等強度(du)(du)，充(chong)分(fen)的(de)(de)(de)(de)日照(zhao)(zhao)和(he)紫(zi)外線(xian)輻射都為(wei)興(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)(de)累(lei)(lei)(lei)積(ji)提供(gong)了理想(xiang)條(tiao)件。甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)(qu)(qu)平(ping)均(jun)海拔在(zai)(zai)900m以(yi)下，位(wei)于(yu)(yu)中低(di)(di)(di)山河(he)谷(gu)區(qu)(qu)(qu)，屬(shu)典型的(de)(de)(de)(de)南(nan)亞熱(re)(re)帶氣(qi)候(hou)(hou)區(qu)(qu)(qu)。年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)(yu)量1600mm以(yi)上，無霜(shuang)期360天，表現為(wei)春季雨(yu)(yu)水(shui)多(duo)，秋(qiu)季雨(yu)(yu)水(shui)少的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)點(dian)，年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)相(xiang)(xiang)對(dui)濕度(du)(du)在(zai)(zai)21%左(zuo)右，春雨(yu)(yu)秋(qiu)旱的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)(hou)特(te)(te)(te)征(zheng)，加上相(xiang)(xiang)對(dui)濕度(du)(du)較(jiao)大，這都極(ji)(ji)利(li)于(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長，且糖(tang)分(fen)含量高(gao)。綜上，興(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)產區(qu)(qu)(qu)位(wei)于(yu)(yu)興(xing)義(yi)(yi)(yi)南(nan)盤江(jiang)(jiang)低(di)(di)(di)熱(re)(re)河(he)谷(gu)地(di)帶，熱(re)(re)量充(chong)足(zu)，年(nian)(nian)(nian)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)(wen)、年(nian)(nian)(nian)降水(shui)量、年(nian)(nian)(nian)太陽總輻射、年(nian)(nian)(nian)日照(zhao)(zhao)時(shi)數(shu)等均(jun)能(neng)滿足(zu)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)長條(tiao)件，十分(fen)適宜發(fa)展(zhan)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)，當(dang)地(di)百姓種(zhong)(zhong)植(zhi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)積(ji)極(ji)(ji)性較(jiao)高(gao)，種(zhong)(zhong)植(zhi)歷(li)史較(jiao)為(wei)悠久，經濟(ji)(ji)效益較(jiao)高(gao)，為(wei)當(dang)地(di)傳(chuan)統經濟(ji)(ji)作物。

地域產地

貴州(zhou)省黔西(xi)南(nan)(nan)(nan)(nan)州(zhou)興義市所轄(xia)南(nan)(nan)(nan)(nan)盤江(jiang)鎮(zhen)、三(san)江(jiang)口(kou)鎮(zhen)、倉更鎮(zhen)、滄江(jiang)鄉(xiang)、洛萬(wan)鄉(xiang)、馬岒鎮(zhen)、雄武鄉(xiang)、泥(ni)凼鎮(zhen)共(gong)5個鎮(zhen)、3個鄉(xiang)，51個行政村（社區）。保護范圍：東至(zhi)南(nan)(nan)(nan)(nan)盤江(jiang)鎮(zhen)梅家灣村；南(nan)(nan)(nan)(nan)至(zhi)洛萬(wan)鄉(xiang)一(yi)心村；西(xi)至(zhi)三(san)江(jiang)口(kou)鎮(zhen)梅坪村；北至(zhi)馬嶺鎮(zhen)大蚌村。地理坐標：東經104°32′-105°3′；北緯24°37′-25°16′；保護規模：2666.7公頃，產量18萬(wan)噸，產值9900萬(wan)元。

品質特點

外在感官特(te)征(zheng)：糖蔗(zhe)：蔗(zhe)莖(jing)(jing)直(zhi)立，葉片半披散，株高(gao)250-300cm，莖(jing)(jing)莖(jing)(jing)2.50-2.80cm，中莖(jing)(jing)至中大莖(jing)(jing)，蔗(zhe)莖(jing)(jing)均(jun)勻(yun)，節(jie)間圓(yuan)筒形(xing)，節(jie)間長(chang)度10cm以上(shang)，莖(jing)(jing)皮遮(zhe)光部分淺綠色，無生(sheng)長(chang)裂(lie)縫和木栓裂(lie)痕，蠟粉帶較厚。芽(ya)呈(cheng)卵圓(yuan)形(xing)，芽(ya)溝(gou)不(bu)明顯。果蔗(zhe)：蔗(zhe)莖(jing)(jing)直(zhi)立，莖(jing)(jing)圓(yuan)，呈(cheng)深紫色，實(shi)心，節(jie)間長(chang)度10cm以上(shang)，莖(jing)(jing)皮薄，易撕，蔗(zhe)汁多，清甜醇香，纖維(wei)適中。

內在品(pin)質指標(biao)：糖(tang)蔗(zhe)：蔗(zhe)糖(tang)含(han)量≥13g/100g，粗纖維(wei)≤3.0g/100g。果蔗(zhe)：蔗(zhe)糖(tang)含(han)量4.5-6.5g/100g，粗纖維(wei)≤2.5g/100g。

安全要求：興義甘蔗(zhe)產品(pin)質量(liang)(liang)及安全須(xu)符(fu)合(he)《中華人民(min)共和國農產品(pin)質量(liang)(liang)安全法(fa)》等相關(guan)法(fa)律(lv)法(fa)規及國家有關(guan)強制性的(de)技術(shu)規范。