產(chan)區(qu)春(chun)暖秋(qiu)涼(liang),冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒(han),夏無(wu)酷暑(shu),溫(wen)暖濕(shi)潤(run)。白桿(gan)青菜(cai)(cai)產(chan)區(qu)屬于貴州青菜(cai)(cai)種植傳(chuan)統種植區(qu)域,栽(zai)培歷史悠(you)久,該區(qu)域屬亞熱帶高原季風(feng)濕(shi)潤(run)氣候(hou),全年氣候(hou)溫(wen)和,冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒(han),夏無(wu)酷暑(shu),春(chun)暖秋(qiu)涼(liang),無(wu)霜期長(chang),雨量充沛,輻(fu)射能量低。年平均氣溫(wen)16.2℃,年平均日照時(shi)數1616.1小時(shi),無(wu)霜期325天,年平均降(jiang)水1508.2毫米,相對濕(shi)度(du)在81%。適宜的(de)溫(wen)度(du)、光照,充沛的(de)雨量賦予了興(xing)義白桿(gan)青菜(cai)(cai)清香(xiang)脆嫩,營(ying)養(yang)豐富(fu)的(de)品質特征(zheng)。
產(chan)區土壤肥(fei)(fei)沃(wo),土層深厚,灌(guan)溉方(fang)便(bian)(bian)。興(xing)(xing)義白桿(gan)青菜(cai)(cai)產(chan)區位于(yu)興(xing)(xing)義壩地,土層深厚,土質(zhi)肥(fei)(fei)沃(wo),有(you)機質(zhi)含量豐富(fu)。產(chan)區土壤以壤土為主,既保肥(fei)(fei)、保水,又疏松(song)通氣,有(you)利于(yu)白桿(gan)青菜(cai)(cai)生(sheng)長發育營養所(suo)需,產(chan)區灌(guan)溉方(fang)便(bian)(bian),地表水源豐富(fu),灌(guan)溉方(fang)便(bian)(bian)。
貴州(zhou)省黔西(xi)南(nan)(nan)州(zhou)興(xing)義市(shi)所轄(xia)桔山街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、豐(feng)都(dou)街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、木(mu)賈街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、下(xia)五屯(tun)街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、萬(wan)峰(feng)林(lin)街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、坪東街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、馬嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、威舍(she)(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、清水河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、烏(wu)沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)碗窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、七舍(she)(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、捧乍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、敬南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯(lu)布格鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雄武鄉(xiang)、豬場坪鄉(xiang)、則戎(rong)鄉(xiang)、頂效鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯(lu)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鄭(zheng)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共22個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)171個行(xing)政村(社區(qu))。保(bao)護(hu)范圍:東至魯(lu)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)平壩村、南(nan)(nan)至捧乍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)老廠村、北至威舍(she)(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)阿依村、西(xi)至魯(lu)布革鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)中寨(zhai)村。地理坐標:東經(jing)104°33′-105°11′,北緯24°44′-25°23′;保(bao)護(hu)規模:面(mian)積2000公(gong)頃,產量5.4萬(wan)噸,產值(zhi)1.08億元。
外(wai)感(gan)官特(te)征(zheng):株(zhu)(zhu)型直立(li),株(zhu)(zhu)高50-65cm,株(zhu)(zhu)幅30-40cm,天(tian)分(fen)蘗,葉(xie)(xie)(xie)(xie)型板葉(xie)(xie)(xie)(xie),倒卵葉(xie)(xie)(xie)(xie)形,外(wai)葉(xie)(xie)(xie)(xie)長50cm左右,葉(xie)(xie)(xie)(xie)寬(kuan)20-25cm,頂端鈍尖,葉(xie)(xie)(xie)(xie)緣(yuan)深鋸齒,波紋大(da),葉(xie)(xie)(xie)(xie)面微皺,光滑無毛,天(tian)蠟(la)粉,葉(xie)(xie)(xie)(xie)色淺(qian)綠(lv),葉(xie)(xie)(xie)(xie)心黃綠(lv),葉(xie)(xie)(xie)(xie)柄白(bai)綠(lv)色,細窄(zhai)拱圓,天(tian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)瘤;淡芥辣味(wei),纖維適中,清(qing)香脆嫩。
理化(hua)指標:粗纖維(wei)0.6-1.0g/100g,還原糖(以葡萄糖計)0.20-0.50g/100g,膳食纖維(wei)2.0-3.0g/100g,維(wei)生(sheng)素C30-60mg/100g。
安(an)全(quan)要(yao)求(qiu):在種植、加工、貯運(yun)過(guo)程中,均嚴格(ge)按照農產(chan)品安(an)全(quan)相關規定進行操(cao)作,產(chan)品質量符合《中華人(ren)民共和國農產(chan)品質量安(an)全(quan)法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規要(yao)求(qiu),其它方面符合國家(jia)有關強制(zhi)性(xing)的技術規范。