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基本介紹

產(chan)區春暖(nuan)秋(qiu)涼，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷(ku)暑，溫(wen)(wen)(wen)(wen)暖(nuan)濕潤。白桿青菜產(chan)區屬于貴州青菜種(zhong)(zhong)植傳統種(zhong)(zhong)植區域(yu)，栽培歷史悠(you)久，該區域(yu)屬亞熱帶高(gao)原季風濕潤氣(qi)候，全年氣(qi)候溫(wen)(wen)(wen)(wen)和，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷(ku)暑，春暖(nuan)秋(qiu)涼，無(wu)霜期(qi)長，雨量充沛，輻(fu)射能(neng)量低。年平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)16.2℃，年平(ping)均日(ri)照時(shi)數1616.1小(xiao)時(shi)，無(wu)霜期(qi)325天，年平(ping)均降(jiang)水(shui)1508.2毫米，相(xiang)對(dui)濕度在81%。適宜的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度、光照，充沛的(de)(de)雨量賦予了興義白桿青菜清香脆嫩，營養豐(feng)富的(de)(de)品質特征。

產區土壤(rang)肥沃(wo)，土層(ceng)深(shen)(shen)厚(hou)，灌溉方(fang)便(bian)。興義白桿青菜產區位于興義壩地，土層(ceng)深(shen)(shen)厚(hou)，土質肥沃(wo)，有(you)機質含量豐富(fu)(fu)。產區土壤(rang)以壤(rang)土為主，既(ji)保(bao)肥、保(bao)水，又疏松通氣，有(you)利于白桿青菜生(sheng)長發育營(ying)養(yang)所需，產區灌溉方(fang)便(bian)，地表水源豐富(fu)(fu)，灌溉方(fang)便(bian)。

地域產地

貴(gui)州省黔(qian)西南州興義市所轄桔山街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)、豐都街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)、木賈街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)、下五屯(tun)街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)、萬(wan)峰林街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)、坪東(dong)街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)、馬嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、威(wei)舍(she)(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清(qing)水河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、烏(wu)沙(sha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白碗(wan)窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、七舍(she)(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、捧乍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、敬南鎮(zhen)(zhen)(zhen)、魯布格(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雄(xiong)武鄉(xiang)、豬場坪鄉(xiang)、則戎鄉(xiang)、頂效鎮(zhen)(zhen)(zhen)、魯屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鄭(zheng)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)共22個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)171個行政(zheng)村（社區）。保護(hu)范圍：東(dong)至(zhi)魯屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)平(ping)壩村、南至(zhi)捧乍鎮(zhen)(zhen)(zhen)老(lao)廠(chang)村、北至(zhi)威(wei)舍(she)(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)阿(a)依村、西至(zhi)魯布革鎮(zhen)(zhen)(zhen)中寨(zhai)村。地理(li)坐標：東(dong)經104°33′-105°11′，北緯24°44′-25°23′；保護(hu)規模：面(mian)積(ji)2000公(gong)頃，產量5.4萬(wan)噸，產值1.08億(yi)元(yuan)。

品質特點

外感官(guan)特征：株(zhu)型直立，株(zhu)高50-65cm，株(zhu)幅30-40cm，天分蘗(bo)，葉(xie)(xie)型板(ban)葉(xie)(xie)，倒卵葉(xie)(xie)形(xing)，外葉(xie)(xie)長(chang)50cm左右(you)，葉(xie)(xie)寬20-25cm，頂端鈍尖，葉(xie)(xie)緣深鋸(ju)齒，波紋大(da)，葉(xie)(xie)面微(wei)皺(zhou)，光滑無毛，天蠟粉，葉(xie)(xie)色(se)淺綠(lv)，葉(xie)(xie)心(xin)黃(huang)綠(lv)，葉(xie)(xie)柄白(bai)綠(lv)色(se)，細窄(zhai)拱圓，天葉(xie)(xie)瘤；淡芥辣味，纖維適中，清(qing)香脆嫩。

理(li)化(hua)指標：粗纖(xian)維(wei)0.6-1.0g/100g，還原糖(tang)（以(yi)葡萄糖(tang)計）0.20-0.50g/100g，膳食纖(xian)維(wei)2.0-3.0g/100g，維(wei)生素(su)C30-60mg/100g。

安全(quan)要求(qiu)：在種植、加工、貯運過(guo)程中(zhong)(zhong)，均嚴格按照農(nong)產品安全(quan)相(xiang)關規定(ding)進行操作，產品質量符合《中(zhong)(zhong)華人(ren)民共和國(guo)農(nong)產品質量安全(quan)法(fa)》等(deng)相(xiang)關法(fa)律(lv)法(fa)規要求(qiu)，其(qi)它方面符合國(guo)家有關強制性的技術規范。