產區(qu)春暖(nuan)秋涼,冬無嚴(yan)寒,夏無酷暑,溫(wen)暖(nuan)濕(shi)(shi)潤。白桿青菜(cai)產區(qu)屬(shu)于(yu)貴(gui)州青菜(cai)種植傳統種植區(qu)域,栽培歷(li)史(shi)悠久,該區(qu)域屬(shu)亞熱帶高原季風濕(shi)(shi)潤氣候,全(quan)年(nian)(nian)氣候溫(wen)和,冬無嚴(yan)寒,夏無酷暑,春暖(nuan)秋涼,無霜期長(chang),雨量充沛,輻射能量低。年(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)16.2℃,年(nian)(nian)平(ping)均日照時數1616.1小時,無霜期325天,年(nian)(nian)平(ping)均降水1508.2毫米,相對濕(shi)(shi)度在81%。適宜的(de)溫(wen)度、光照,充沛的(de)雨量賦予了興(xing)義白桿青菜(cai)清香脆嫩(nen),營養豐(feng)富的(de)品質特征。
產(chan)(chan)區土(tu)壤肥沃,土(tu)層深厚,灌溉方便(bian)。興義白(bai)(bai)桿(gan)青菜(cai)產(chan)(chan)區位于興義壩(ba)地(di),土(tu)層深厚,土(tu)質(zhi)(zhi)肥沃,有機質(zhi)(zhi)含量豐富。產(chan)(chan)區土(tu)壤以壤土(tu)為主,既保肥、保水,又疏(shu)松通氣,有利于白(bai)(bai)桿(gan)青菜(cai)生長發育營養所需(xu),產(chan)(chan)區灌溉方便(bian),地(di)表水源(yuan)豐富,灌溉方便(bian)。
貴州省黔(qian)西(xi)南(nan)(nan)州興義市所轄桔(jie)山街(jie)道(dao)辦(ban)(ban)、豐都街(jie)道(dao)辦(ban)(ban)、木賈街(jie)道(dao)辦(ban)(ban)、下(xia)五屯街(jie)道(dao)辦(ban)(ban)、萬峰林街(jie)道(dao)辦(ban)(ban)、坪(ping)東街(jie)道(dao)辦(ban)(ban)、馬嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、威(wei)舍(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、清水河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、烏沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白碗窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、七舍(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、捧乍(zha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、敬南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯(lu)布(bu)格鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雄武鄉(xiang)、豬場(chang)坪(ping)鄉(xiang)、則戎鄉(xiang)、頂效鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯(lu)屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鄭屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共22個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)171個行(xing)政村(社區)。保(bao)護(hu)范圍(wei):東至魯(lu)屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)平壩村、南(nan)(nan)至捧乍(zha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)老廠村、北至威(wei)舍(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)阿依村、西(xi)至魯(lu)布(bu)革鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)中寨村。地理坐標:東經104°33′-105°11′,北緯24°44′-25°23′;保(bao)護(hu)規模:面積2000公頃(qing),產量(liang)5.4萬噸(dun),產值1.08億元。
外感官(guan)特征:株型直(zhi)立,株高50-65cm,株幅30-40cm,天分蘗,葉(xie)(xie)(xie)型板葉(xie)(xie)(xie),倒卵葉(xie)(xie)(xie)形,外葉(xie)(xie)(xie)長(chang)50cm左右(you),葉(xie)(xie)(xie)寬20-25cm,頂端鈍(dun)尖,葉(xie)(xie)(xie)緣深鋸(ju)齒,波紋大,葉(xie)(xie)(xie)面微皺,光滑無毛,天蠟(la)粉,葉(xie)(xie)(xie)色(se)淺綠,葉(xie)(xie)(xie)心黃綠,葉(xie)(xie)(xie)柄白(bai)綠色(se),細窄拱(gong)圓,天葉(xie)(xie)(xie)瘤;淡芥辣味,纖維適中,清(qing)香脆(cui)嫩。
理化指標:粗纖(xian)維(wei)(wei)0.6-1.0g/100g,還原(yuan)糖(以葡萄糖計)0.20-0.50g/100g,膳(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)2.0-3.0g/100g,維(wei)(wei)生(sheng)素C30-60mg/100g。
安(an)全(quan)要求:在種植(zhi)、加工、貯運過程中,均嚴(yan)格(ge)按照農(nong)產品(pin)安(an)全(quan)相關規(gui)定進(jin)行操作(zuo),產品(pin)質(zhi)量符(fu)合《中華人民共和國(guo)農(nong)產品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)法》等相關法律法規(gui)要求,其它(ta)方面符(fu)合國(guo)家(jia)有關強制性的(de)技術(shu)規(gui)范。