產區(qu)春暖秋涼,冬無(wu)(wu)嚴寒,夏無(wu)(wu)酷(ku)暑,溫暖濕(shi)(shi)潤。白桿青菜產區(qu)屬于(yu)貴州青菜種(zhong)植傳統種(zhong)植區(qu)域,栽培歷史悠久,該區(qu)域屬亞熱(re)帶高原季風(feng)濕(shi)(shi)潤氣候,全年氣候溫和(he),冬無(wu)(wu)嚴寒,夏無(wu)(wu)酷(ku)暑,春暖秋涼,無(wu)(wu)霜期(qi)(qi)長,雨量(liang)充沛,輻射能量(liang)低(di)。年平均(jun)(jun)氣溫16.2℃,年平均(jun)(jun)日照(zhao)時數1616.1小時,無(wu)(wu)霜期(qi)(qi)325天,年平均(jun)(jun)降水1508.2毫米,相對(dui)濕(shi)(shi)度在81%。適宜(yi)的(de)溫度、光照(zhao),充沛的(de)雨量(liang)賦予了興義白桿青菜清香脆嫩,營養(yang)豐富(fu)的(de)品質特征。
產區土(tu)壤肥(fei)(fei)沃,土(tu)層深厚(hou),灌溉(gai)(gai)方(fang)(fang)便(bian)。興義白(bai)桿青(qing)菜產區位于興義壩地,土(tu)層深厚(hou),土(tu)質(zhi)肥(fei)(fei)沃,有機質(zhi)含(han)量(liang)豐富(fu)。產區土(tu)壤以壤土(tu)為主,既保(bao)肥(fei)(fei)、保(bao)水,又疏松通氣,有利(li)于白(bai)桿青(qing)菜生長發育營養所需,產區灌溉(gai)(gai)方(fang)(fang)便(bian),地表水源(yuan)豐富(fu),灌溉(gai)(gai)方(fang)(fang)便(bian)。
貴州省黔西南(nan)(nan)(nan)州興義市所轄桔(jie)山街(jie)道辦(ban)、豐都(dou)街(jie)道辦(ban)、木賈街(jie)道辦(ban)、下(xia)五屯(tun)(tun)街(jie)道辦(ban)、萬(wan)峰林街(jie)道辦(ban)、坪(ping)東街(jie)道辦(ban)、馬嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、威舍(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、清水河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、烏沙(sha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白碗窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、七舍(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、捧乍(zha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、敬南(nan)(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯(lu)布(bu)格鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雄武(wu)鄉(xiang)、豬場坪(ping)鄉(xiang)、則(ze)戎鄉(xiang)、頂效鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯(lu)屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鄭屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共22個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)171個行政村(社(she)區)。保護范(fan)圍:東至魯(lu)屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)平壩(ba)村、南(nan)(nan)(nan)至捧乍(zha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)老廠村、北(bei)至威舍(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)阿依(yi)村、西至魯(lu)布(bu)革鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)中(zhong)寨村。地理坐標:東經104°33′-105°11′,北(bei)緯24°44′-25°23′;保護規(gui)模:面積2000公頃,產量5.4萬(wan)噸,產值1.08億元。
外感官特征(zheng):株型(xing)直立,株高50-65cm,株幅30-40cm,天(tian)分蘗,葉(xie)(xie)型(xing)板葉(xie)(xie),倒卵葉(xie)(xie)形,外葉(xie)(xie)長50cm左右,葉(xie)(xie)寬20-25cm,頂端鈍尖,葉(xie)(xie)緣深鋸(ju)齒(chi),波紋大,葉(xie)(xie)面微皺,光(guang)滑(hua)無毛,天(tian)蠟粉,葉(xie)(xie)色淺綠,葉(xie)(xie)心(xin)黃綠,葉(xie)(xie)柄白綠色,細窄拱圓,天(tian)葉(xie)(xie)瘤;淡芥辣味,纖維適中,清香脆嫩。
理化指標:粗(cu)纖維0.6-1.0g/100g,還(huan)原糖(以葡(pu)萄糖計)0.20-0.50g/100g,膳食(shi)纖維2.0-3.0g/100g,維生素(su)C30-60mg/100g。
安(an)全要求:在種植、加工、貯(zhu)運過程中(zhong),均嚴格按照農(nong)產品安(an)全相(xiang)(xiang)關(guan)規(gui)定進(jin)行(xing)操作,產品質(zhi)量符(fu)合(he)(he)《中(zhong)華人民共和國農(nong)產品質(zhi)量安(an)全法》等相(xiang)(xiang)關(guan)法律法規(gui)要求,其它方面(mian)符(fu)合(he)(he)國家有關(guan)強制性(xing)的(de)技(ji)術規(gui)范。