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基本介紹

“一(yi)都枇杷”成(cheng)熟(shu)期(qi)3月(yue)(yue)中旬至(zhi)5月(yue)(yue)下旬，果大、色澤鮮艷，果形端正，肉厚(hou)、質較細，汁多、化渣，酸甜適中，風味佳(jia)。

福清市一(yi)都鎮地處福清市西北(bei)部山(shan)區，是莆田(tian)、永(yong)泰、閩(min)侯(hou)三縣交界，素有(you)“九山(shan)半(ban)(ban)水半(ban)(ban)分田(tian)”的(de)(de)說法(fa)。一(yi)都鎮屬亞熱帶季風(feng)性(xing)氣(qi)候，年平均氣(qi)溫(wen)18.50℃，年積(ji)溫(wen)為(wei)5400～7100℃，無霜期(qi)304天，年降雨量(liang)(liang)1600～1740mm，年日照指數1688.7h。四周(zhou)被山(shan)環抱，森(sen)林覆蓋率達86.5%以上，枇杷種(zhong)植區域海(hai)拔200～500米，12月-5月的(de)(de)晝夜溫(wen)差大，利于一(yi)都枇杷的(de)(de)糖(tang)分積(ji)累。四周(zhou)的(de)(de)山(shan)地削弱了(le)季風(feng)性(xing)氣(qi)候所帶來(lai)的(de)(de)臺風(feng)災(zai)害，形(xing)成溫(wen)熱條件豐富，雨量(liang)(liang)充沛(pei)的(de)(de)山(shan)區氣(qi)候，為(wei)生產(chan)出高品質的(de)(de)枇杷創造了(le)有(you)利條件。

地域產地

一(yi)都枇杷農產(chan)品地理標志地域保護范圍為福州(zhou)市(shi)福清市(shi)所轄一(yi)都鎮(zhen)的一(yi)都村(cun)(cun)(cun)、普禮村(cun)(cun)(cun)、善山村(cun)(cun)(cun)、王(wang)坑村(cun)(cun)(cun)、東山村(cun)(cun)(cun)、后溪村(cun)(cun)(cun)共(gong)計6個行政村(cun)(cun)(cun)。地理坐標為東經(jing)119°03′46"～119°15′39"，北緯25°43′55"～25°50′27"。總保護面積108平方公里，生產(chan)規模3667公頃，年產(chan)量3.5萬噸(dun)。

品質特點

外在感官特征：“一(yi)都枇杷”成(cheng)熟(shu)期(qi)3月中(zhong)旬(xun)至5月下旬(xun)，果大(da)、色(se)澤(ze)鮮艷，果形端正，肉(rou)厚、質較(jiao)細，汁多、化渣(zha)，酸甜適中(zhong)，風味佳。

內在品質指標：可溶性固(gu)形物≥9.5%，可食率(lv)≥65.0%，總(zong)酸≤0.40g/100g，單(dan)果重≥50.0g。

安全要求：一都枇杷產品質量應符合GB2762、GB2673的要求。