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基本介紹

“一都枇杷(pa)”成(cheng)熟期3月中旬至5月下(xia)旬，果(guo)大、色(se)澤(ze)鮮艷，果(guo)形端正，肉厚(hou)、質較細，汁多、化渣，酸(suan)甜適中，風味(wei)佳。

福清(qing)(qing)市一(yi)都鎮地(di)處福清(qing)(qing)市西(xi)北部山區，是莆田(tian)、永泰、閩侯(hou)三(san)縣交界，素有(you)“九(jiu)山半水半分田(tian)”的說法。一(yi)都鎮屬亞熱帶季風性氣(qi)候(hou)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)18.50℃，年(nian)(nian)積溫(wen)為5400～7100℃，無霜期304天(tian)，年(nian)(nian)降(jiang)雨量1600～1740mm，年(nian)(nian)日照指數1688.7h。四周被山環抱，森(sen)林覆蓋率(lv)達86.5%以(yi)上(shang)，枇(pi)杷種植區域海(hai)拔200～500米，12月-5月的晝夜溫(wen)差大，利于一(yi)都枇(pi)杷的糖(tang)分積累(lei)。四周的山地(di)削弱了(le)季風性氣(qi)候(hou)所(suo)帶來的臺(tai)風災害，形成溫(wen)熱條(tiao)件豐富，雨量充(chong)沛(pei)的山區氣(qi)候(hou)，為生產出高品質的枇(pi)杷創造了(le)有(you)利條(tiao)件。

地域產地

一都枇杷農產(chan)品(pin)地理標志地域(yu)保護范圍(wei)為福州市福清市所(suo)轄一都鎮的(de)一都村(cun)、普禮村(cun)、善山村(cun)、王坑村(cun)、東山村(cun)、后溪村(cun)共計6個(ge)行政村(cun)。地理坐標為東經119°03′46"～119°15′39"，北緯25°43′55"～25°50′27"。總保護面積108平方(fang)公里(li)，生產(chan)規模3667公頃，年產(chan)量(liang)3.5萬噸(dun)。

品質特點

外在(zai)感官(guan)特征：“一都枇杷”成熟期3月(yue)中(zhong)旬(xun)至5月(yue)下旬(xun)，果大、色澤鮮艷，果形端正，肉(rou)厚、質較細(xi)，汁多(duo)、化渣，酸甜適中(zhong)，風味佳。

內(nei)在品質指標：可(ke)溶性固形(xing)物≥9.5%，可(ke)食率≥65.0%，總(zong)酸≤0.40g/100g，單(dan)果重(zhong)≥50.0g。

安全(quan)要(yao)(yao)求：一都(dou)枇杷(pa)產品質量應符合GB2762、GB2673的要(yao)(yao)求。