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基本介紹

“一都(dou)枇杷”成(cheng)熟期3月(yue)中旬至(zhi)5月(yue)下旬，果(guo)大(da)、色澤鮮艷，果(guo)形端正，肉厚、質較細，汁多、化渣，酸甜適中，風味佳。

福清(qing)市一都(dou)鎮(zhen)地(di)處福清(qing)市西北(bei)部山區，是莆田、永泰(tai)、閩侯三(san)縣交界，素有“九山半水(shui)半分(fen)(fen)田”的(de)說法。一都(dou)鎮(zhen)屬亞熱帶(dai)季風(feng)(feng)性氣候，年平均氣溫(wen)18.50℃，年積溫(wen)為5400～7100℃，無霜期304天，年降雨量1600～1740mm，年日照指數1688.7h。四(si)周被山環(huan)抱，森林覆蓋率達(da)86.5%以(yi)上，枇(pi)杷(pa)種植(zhi)區域海(hai)拔200～500米，12月(yue)-5月(yue)的(de)晝夜(ye)溫(wen)差大，利于一都(dou)枇(pi)杷(pa)的(de)糖分(fen)(fen)積累(lei)。四(si)周的(de)山地(di)削弱了(le)季風(feng)(feng)性氣候所帶(dai)來的(de)臺(tai)風(feng)(feng)災害，形成溫(wen)熱條(tiao)件豐富，雨量充沛(pei)的(de)山區氣候，為生產出高品(pin)質的(de)枇(pi)杷(pa)創(chuang)造了(le)有利條(tiao)件。

地域產地

一都(dou)枇(pi)杷農產(chan)(chan)品地(di)理(li)標志地(di)域保護范圍為(wei)福(fu)州市(shi)福(fu)清市(shi)所轄一都(dou)鎮(zhen)的一都(dou)村(cun)(cun)、普禮村(cun)(cun)、善山村(cun)(cun)、王坑村(cun)(cun)、東山村(cun)(cun)、后溪村(cun)(cun)共計(ji)6個行政村(cun)(cun)。地(di)理(li)坐標為(wei)東經119°03′46"～119°15′39"，北緯25°43′55"～25°50′27"。總保護面(mian)積(ji)108平方公里(li)，生產(chan)(chan)規模3667公頃(qing)，年產(chan)(chan)量(liang)3.5萬(wan)噸。

品質特點

外在感官(guan)特征：“一都(dou)枇(pi)杷(pa)”成熟期(qi)3月中旬(xun)至5月下旬(xun)，果大、色澤鮮(xian)艷，果形端正，肉厚、質較(jiao)細，汁多、化渣，酸甜適中，風(feng)味(wei)佳。

內在(zai)品(pin)質指標：可(ke)溶(rong)性(xing)固形(xing)物≥9.5%，可(ke)食(shi)率(lv)≥65.0%，總酸≤0.40g/100g，單(dan)果重≥50.0g。

安全(quan)要求：一都枇杷產品質量應符合GB2762、GB2673的(de)要求。