楊(yang)柳荸薺(qi)的地理標志保護的區(qu)域范(fan)圍為合肥(fei)市廬(lu)江縣白湖(hu)鎮所(suo)轄楊(yang)柳村(cun)(cun)、西城村(cun)(cun)、國安村(cun)(cun)、杭(hang)頭(tou)村(cun)(cun)、青簾村(cun)(cun)、吳渡村(cun)(cun)、梅山村(cun)(cun)、白湖(hu)村(cun)(cun)、順港村(cun)(cun)、胡(hu)榜村(cun)(cun)、六(liu)崗(gang)村(cun)(cun)、鄧湖(hu)村(cun)(cun)、泉水(shui)村(cun)(cun)、陶沖村(cun)(cun)、毛咀村(cun)(cun)、孫(sun)咀村(cun)(cun)、白湖(hu)社(she)區(qu)、金灣社(she)區(qu)、裴崗(gang)社(she)區(qu)共計19個村(cun)(cun)（社(she)區(qu)）。
地理坐(zuo)標為東經117°20′13″～117°33′23″，北緯31°09′38″～31°18′18″。
楊柳荸薺球莖扁圓球形，縱(zong)徑1.5厘(li)米左右，橫徑4-5厘(li)米，臍平，具短鳥嘴狀頂芽(ya)及(ji)側芽(ya)，表皮紅褐色(se)，光(guang)滑有光(guang)澤，單(dan)個重20-40克。
楊(yang)柳荸(bi)薺保護(hu)地(di)(di)域地(di)(di)處黃陂湖(hu)(hu)(hu)(hu)與白湖(hu)(hu)(hu)(hu)之間，海拔高(gao)度(du)6米至10米，西北高(gao)、東南低(di)，土壤(rang)為潴(zhu)育型水(shui)稻土，均由湖(hu)(hu)(hu)(hu)相沉積物和下(xia)蜀系(xi)黃土發(fa)育而(er)成(cheng)，由圩、沖、畈、崗、塝、湖(hu)(hu)(hu)(hu)地(di)(di)組成(cheng)，地(di)(di)表水(shui)豐(feng)富，地(di)(di)下(xia)水(shui)位適中(zhong)，土壤(rang)熟化程度(du)高(gao)，土層較(jiao)厚，質地(di)(di)適中(zhong)，土壤(rang)有機質含量2-3%，有效(xiao)含氮量90-100毫(hao)克(ke)/千克(ke)；速(su)效(xiao)磷(lin)含量在5-15毫(hao)克(ke)/千克(ke)。
速效鉀(jia)含量50-100毫(hao)克/千(qian)克；pH值5.5-6.5，有效養份(fen)豐富，保(bao)水保(bao)肥性能好(hao)，適宜(yi)種植(zhi)荸(bi)薺(qi)等多(duo)種農作物(wu)。經省相關(guan)部門檢測，土壤(rang)質量符(fu)合綠色食品荸(bi)薺(qi)生產標準的要(yao)求(qiu)。
楊(yang)(yang)柳荸薺保護(hu)地(di)域境內溝渠縱橫(heng)交錯(cuo)，尤其是楊(yang)(yang)柳圩(wei)及裴崗萬畝聯圩(wei)更是河溝棋布，地(di)面水(shui)(shui)系發達(da)，水(shui)(shui)資(zi)源豐富，有(you)蓄(xu)水(shui)(shui)工(gong)程363處，總(zong)蓄(xu)水(shui)(shui)量543萬立方(fang)米(mi)，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清(qing)澈、良好，無工(gong)農業污染，電力(li)排灌(guan)站22處，總(zong)動力(li)2526千(qian)瓦(wa)，排灌(guan)方(fang)便(bian)，經省相關部門檢測，灌(guan)溉水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)量符合(he)綠色(se)食品荸薺生產標準要求。
楊柳荸薺保護地域的氣(qi)候溫(wen)(wen)和，四(si)季分明，熱(re)量豐富(fu)，光照適(shi)宜，雨量充沛(pei)，無霜期長(chang)，年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)16℃，年(nian)平均(jun)積溫(wen)(wen)5722℃，年(nian)平均(jun)降雨量1157.6毫米，日照總時數2270.2小(xiao)時，年(nian)無霜期238天。
主導風(feng)向(xiang)為偏東、偏北風(feng)，夏秋兩季偏南風(feng)，經安徽省相(xiang)關部門(men)檢測，大氣質量符合綠色食(shi)品荸薺生(sheng)產標準的(de)要求(qiu)。
楊柳荸薺(qi)富(fu)含(han)人(ren)體必須(xu)的(de)營養(yang)元素(su)，主要(yao)含(han)可溶性糖4.20-5.50克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，膳食纖(xian)維(wei)1.50-2.20克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.10-0.15克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，淀粉(fen)3.70-4.50克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，干(gan)物質13.0-15.5克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋白質1.50-1.90克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素(su)C4.5-5.2毫克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，磷44.0-50.0毫克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)。
皮薄肉(rou)細，肉(rou)質(zhi)潔白，味甜多汁，脆嫩(nen)爽(shuang)口，風(feng)味獨特，屬典型美(mei)果佳蔬、水生特色菜。
楊柳荸(bi)(bi)薺(qi)(qi)生產(chan)(chan)采用早(zao)稻(dao)→荸(bi)(bi)薺(qi)(qi)連作(zuo)（晚水(shui)荸(bi)(bi)薺(qi)(qi)）或一季(ji)稻(dao)、荸(bi)(bi)薺(qi)(qi)年際(ji)輪作(zuo)換(huan)茬(cha)（早(zao)水(shui)荸(bi)(bi)薺(qi)(qi)）的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)模式，667平方米產(chan)(chan)出千斤糧、噸荸(bi)(bi)薺(qi)(qi)，效(xiao)益4000元(yuan)至5000元(yuan)以上，是(shi)典型的(de)糧經(jing)結合高(gao)效(xiao)益種(zhong)(zhong)植(zhi)模式之一，品(pin)種(zhong)(zhong)以經(jing)過提純復壯的(de)地(di)方品(pin)種(zhong)(zhong)為主，有序輪作(zuo)換(huan)茬(cha)，種(zhong)(zhong)養結合，有利培肥土壤，促(cu)進農田水(shui)稻(dao)荸(bi)(bi)薺(qi)(qi)可持續性增(zeng)產(chan)(chan)增(zeng)收。
按照《楊柳荸(bi)薺栽(zai)培(pei)技術(shu)規(gui)程》、按照DB34/T2801《荸(bi)薺栽(zai)培(pei)技術(shu)規(gui)程》等地方標準進行生(sheng)產。
選(xuan)擇(ze)臍(qi)平(ping)，扁園光(guang)滑、無病無傷(shang)、芽(ya)(ya)頭(tou)完好、大(da)小適中的(de)種薺，首先(xian)經過1%石灰水或(huo)50%多(duo)菌靈600倍液浸泡12-24小時消毒(du)，然后采用室內覆蓋稻草或(huo)旱地(di)蓋土澆水保濕方法進行催(cui)芽(ya)(ya)，芽(ya)(ya)長4厘(li)米即可(ke)水田育苗，苗田精(jing)耕細整(zheng)，施足基(ji)肥，淺水勤灌(guan)，促(cu)早發多(duo)發分株苗。
耕整至(zhi)泥爛(lan)田平，施足基肥(fei)，667平方(fang)米施經無(wu)害化處(chu)理(li)人畜糞500千克(ke)(ke)或(huo)餅肥(fei)150千克(ke)(ke)或(huo)三元硫(liu)酸鉀復(fu)合(he)肥(fei)50千克(ke)(ke)，早水(shui)荸薺6月(yue)中(zhong)、下旬(xun)移(yi)(yi)栽，667平方(fang)米移(yi)(yi)栽3000株，晚水(shui)荸薺7月(yue)中(zhong)、下旬(xun)移(yi)(yi)栽，667平方(fang)米移(yi)(yi)栽4000株，每株帶有3-5根(gen)葉(xie)狀(zhuang)莖分(fen)株苗(miao)，移(yi)(yi)栽深度10厘(li)米左右。
封行(xing)前進行(xing)人工除草2次；移栽后(hou)田間保水(shui)2-3厘米，淺水(shui)勤灌，9月(yue)下旬(xun)(xun)保持(chi)3-5厘米水(shui)層，仰制無效分(fen)株，促(cu)早結球莖(jing)，10月(yue)下旬(xun)(xun)恢(hui)復2-3厘米水(shui)層；看苗追施硫酸(suan)鉀三元復合(he)肥20-50千(qian)克，促(cu)進球莖(jing)形(xing)成與膨大。
農業防治病(bing)害(hai)采(cai)取輪作換茬、合理密植、拔(ba)除病(bing)殘體和種球消毒(du)等措(cuo)施；物理防治蟲(chong)害(hai)采(cai)取種苗田人工摘卵塊等方法；化(hua)(hua)學防治桿(gan)枯病(bing)用50%多菌靈(ling)可(ke)濕性粉劑500倍液(ye)噴(pen)霧；防治白(bai)禾螟危害(hai)，幼蟲(chong)孵化(hua)(hua)高峰期(qi)用20%氯蟲(chong)苯(ben)酰胺懸(xuan)浮劑10毫升加30千(qian)克(ke)水(shui)噴(pen)霧。
2018年(nian)7月3日，中華人民共和國農業(ye)農村部正(zheng)式批準對“楊柳荸薺”實施農產品地理標志(zhi)登記(ji)保護。
廬江縣(xian)白湖鎮種植荸薺有400多(duo)年的歷史，明清時(shi)期曾為貢(gong)品。
20世紀90年代初(chu)起，西城村(cun)里開始大面積種植荸薺。
2008年(nian)，西城(cheng)村組建了廬江縣荸薺(qi)專業合作社。
沉靜時光(guang)
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