楊柳(liu)荸薺的地理標志保護的區(qu)(qu)(qu)(qu)域范(fan)圍為合肥市廬(lu)江縣白(bai)湖(hu)鎮所(suo)轄(xia)楊柳(liu)村(cun)(cun)、西城(cheng)村(cun)(cun)、國安村(cun)(cun)、杭頭(tou)村(cun)(cun)、青(qing)簾村(cun)(cun)、吳渡(du)村(cun)(cun)、梅山村(cun)(cun)、白(bai)湖(hu)村(cun)(cun)、順(shun)港(gang)村(cun)(cun)、胡榜(bang)村(cun)(cun)、六崗(gang)村(cun)(cun)、鄧湖(hu)村(cun)(cun)、泉水(shui)村(cun)(cun)、陶(tao)沖村(cun)(cun)、毛咀(ju)村(cun)(cun)、孫(sun)咀(ju)村(cun)(cun)、白(bai)湖(hu)社(she)區(qu)(qu)(qu)(qu)、金灣社(she)區(qu)(qu)(qu)(qu)、裴崗(gang)社(she)區(qu)(qu)(qu)(qu)共計19個村(cun)(cun)（社(she)區(qu)(qu)(qu)(qu)）。
地理坐標(biao)為(wei)東經117°20′13″～117°33′23″，北緯31°09′38″～31°18′18″。
楊柳荸薺球莖扁圓球形，縱徑(jing)1.5厘米左右，橫徑(jing)4-5厘米，臍(qi)平，具短鳥(niao)嘴狀頂芽及側芽，表(biao)皮(pi)紅褐色(se)，光滑有光澤，單個重20-40克。
楊柳荸(bi)薺(qi)保(bao)護地(di)域地(di)處(chu)黃陂湖與白湖之間，海拔高度(du)6米至10米，西北高、東南低，土(tu)(tu)壤為潴育型水(shui)稻土(tu)(tu)，均(jun)由湖相(xiang)沉積物和下蜀(shu)系黃土(tu)(tu)發(fa)育而成(cheng)，由圩、沖、畈、崗、塝、湖地(di)組成(cheng)，地(di)表水(shui)豐富，地(di)下水(shui)位適(shi)中，土(tu)(tu)壤熟化程度(du)高，土(tu)(tu)層(ceng)較厚，質(zhi)地(di)適(shi)中，土(tu)(tu)壤有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)2-3%，有(you)效含(han)氮量(liang)(liang)90-100毫(hao)(hao)克(ke)/千克(ke)；速效磷含(han)量(liang)(liang)在5-15毫(hao)(hao)克(ke)/千克(ke)。
速效鉀(jia)含量50-100毫克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)；pH值5.5-6.5，有效養份豐富，保水保肥(fei)性能(neng)好，適宜種(zhong)植荸薺等多種(zhong)農(nong)作(zuo)物。經省相關部門檢(jian)測，土壤質(zhi)量符合綠色食品(pin)荸薺生產(chan)標準的要求。
楊柳荸薺保護地(di)域境內溝(gou)渠縱橫交錯，尤其(qi)是(shi)楊柳圩及(ji)裴(pei)崗萬(wan)畝聯圩更是(shi)河溝(gou)棋布，地(di)面水(shui)(shui)系發達，水(shui)(shui)資源豐(feng)富，有蓄水(shui)(shui)工程363處(chu)，總蓄水(shui)(shui)量543萬(wan)立方米(mi)，水(shui)(shui)質(zhi)清澈、良好，無工農業污染，電力排灌站22處(chu)，總動力2526千(qian)瓦，排灌方便，經省相關(guan)部門檢測，灌溉(gai)水(shui)(shui)質(zhi)量符合綠色食品(pin)荸薺生產標準要求(qiu)。
楊柳荸(bi)薺保護地域的氣(qi)候溫(wen)和，四季分明(ming)，熱量(liang)(liang)豐富(fu)，光照適宜，雨量(liang)(liang)充沛，無(wu)霜期長，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)16℃，年(nian)平均積(ji)溫(wen)5722℃，年(nian)平均降(jiang)雨量(liang)(liang)1157.6毫米，日照總(zong)時(shi)數2270.2小時(shi)，年(nian)無(wu)霜期238天。
主(zhu)導風(feng)向(xiang)為偏(pian)東(dong)、偏(pian)北風(feng)，夏秋(qiu)兩(liang)季偏(pian)南風(feng)，經安徽省(sheng)相關(guan)部門檢測，大氣質量符合綠(lv)色食(shi)品荸(bi)薺生產標(biao)準的要(yao)求(qiu)。
楊柳荸薺富含(han)人(ren)體必須的營養元(yuan)素(su)，主要含(han)可(ke)溶(rong)性糖4.20-5.50克(ke)/100克(ke)，膳食纖(xian)維1.50-2.20克(ke)/100克(ke)，脂肪0.10-0.15克(ke)/100克(ke)，淀粉3.70-4.50克(ke)/100克(ke)，干物質13.0-15.5克(ke)/100克(ke)，蛋白質1.50-1.90克(ke)/100克(ke)，維生(sheng)素(su)C4.5-5.2毫克(ke)/100克(ke)，磷44.0-50.0毫克(ke)/100克(ke)。
皮(pi)薄肉(rou)細，肉(rou)質(zhi)潔(jie)白，味甜多汁，脆嫩爽口，風味獨特(te)，屬典型美果佳蔬、水生特(te)色菜。
楊柳荸(bi)薺(qi)生產(chan)(chan)采(cai)用(yong)早稻→荸(bi)薺(qi)連作(zuo)（晚水荸(bi)薺(qi)）或一(yi)季稻、荸(bi)薺(qi)年際輪(lun)作(zuo)換茬（早水荸(bi)薺(qi)）的(de)(de)種(zhong)植模(mo)式，667平(ping)方米產(chan)(chan)出千斤糧(liang)、噸荸(bi)薺(qi)，效益4000元(yuan)至5000元(yuan)以(yi)上，是典(dian)型的(de)(de)糧(liang)經結(jie)(jie)合(he)高效益種(zhong)植模(mo)式之一(yi)，品(pin)種(zhong)以(yi)經過提純復壯的(de)(de)地(di)方品(pin)種(zhong)為主，有(you)序輪(lun)作(zuo)換茬，種(zhong)養(yang)結(jie)(jie)合(he)，有(you)利(li)培肥土壤，促進農田水稻荸(bi)薺(qi)可持續(xu)性增(zeng)產(chan)(chan)增(zeng)收。
按(an)照(zhao)《楊(yang)柳荸薺(qi)(qi)栽培(pei)技(ji)術規程(cheng)》、按(an)照(zhao)DB34/T2801《荸薺(qi)(qi)栽培(pei)技(ji)術規程(cheng)》等(deng)地方標準進行生產(chan)。
選擇(ze)臍平，扁園光(guang)滑、無(wu)病無(wu)傷、芽頭完好、大小適(shi)中的種薺(qi)，首先經過1%石灰水(shui)或(huo)50%多菌靈600倍液(ye)浸泡12-24小時消毒，然(ran)后采(cai)用室內覆蓋(gai)稻草或(huo)旱地蓋(gai)土澆水(shui)保(bao)濕方法(fa)進行(xing)催芽，芽長4厘米即可水(shui)田育苗，苗田精(jing)耕(geng)細整，施足基(ji)肥，淺水(shui)勤灌(guan)，促早發多發分株苗。
耕整至泥(ni)爛田平(ping)，施足基肥(fei)(fei)(fei)，667平(ping)方米施經(jing)無(wu)害化處理人畜糞500千(qian)克(ke)(ke)或餅(bing)肥(fei)(fei)(fei)150千(qian)克(ke)(ke)或三元硫酸鉀復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)50千(qian)克(ke)(ke)，早(zao)水荸薺6月中、下旬移栽，667平(ping)方米移栽3000株，晚(wan)水荸薺7月中、下旬移栽，667平(ping)方米移栽4000株，每株帶有3-5根葉狀莖分株苗，移栽深度10厘米左右(you)。
封行前進(jin)行人工除草(cao)2次；移栽(zai)后田間保(bao)水2-3厘米(mi)，淺水勤灌(guan)，9月下旬保(bao)持(chi)3-5厘米(mi)水層(ceng)，仰(yang)制無效(xiao)分株，促(cu)(cu)早結球莖，10月下旬恢(hui)復2-3厘米(mi)水層(ceng)；看苗追施硫酸鉀(jia)三元復合肥(fei)20-50千克，促(cu)(cu)進(jin)球莖形成與(yu)膨大。
農業防治(zhi)病(bing)害采取(qu)輪作換茬、合理密植、拔除病(bing)殘體和種球消毒(du)等措施；物理防治(zhi)蟲害采取(qu)種苗田人工摘卵塊等方法(fa)；化(hua)學防治(zhi)桿枯病(bing)用50%多菌靈可濕性粉劑500倍(bei)液噴(pen)霧(wu)；防治(zhi)白禾螟危(wei)害，幼(you)蟲孵化(hua)高峰期用20%氯蟲苯酰胺懸浮劑10毫升加30千克(ke)水噴(pen)霧(wu)。
2018年7月(yue)3日，中華(hua)人民共(gong)和國農業(ye)農村部(bu)正式(shi)批準對(dui)“楊柳荸薺”實(shi)施農產品地理標(biao)志登記(ji)保護。
廬江縣白湖鎮種植荸薺有400多年的歷(li)史，明清時期曾為(wei)貢品。
20世(shi)紀(ji)90年代(dai)初起，西城村里開始大面積種植荸薺。
2008年，西城村(cun)組建了廬江(jiang)縣荸(bi)薺專業合作社(she)。
沉靜時光
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