楊(yang)柳荸(bi)薺的地理標志保護的區域范圍為(wei)合肥市廬(lu)江縣白(bai)湖鎮所(suo)轄楊(yang)柳村(cun)(cun)(cun)(cun)、西城村(cun)(cun)(cun)(cun)、國安村(cun)(cun)(cun)(cun)、杭頭村(cun)(cun)(cun)(cun)、青(qing)簾村(cun)(cun)(cun)(cun)、吳渡村(cun)(cun)(cun)(cun)、梅山村(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)湖村(cun)(cun)(cun)(cun)、順港村(cun)(cun)(cun)(cun)、胡榜村(cun)(cun)(cun)(cun)、六崗村(cun)(cun)(cun)(cun)、鄧湖村(cun)(cun)(cun)(cun)、泉水村(cun)(cun)(cun)(cun)、陶沖村(cun)(cun)(cun)(cun)、毛(mao)咀村(cun)(cun)(cun)(cun)、孫咀村(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)湖社區、金(jin)灣(wan)社區、裴崗社區共計19個村(cun)(cun)(cun)(cun)（社區）。
地理(li)坐(zuo)標為東經117°20′13″～117°33′23″，北緯31°09′38″～31°18′18″。
楊柳荸(bi)薺球(qiu)莖扁圓球(qiu)形，縱徑1.5厘米左右，橫(heng)徑4-5厘米，臍平，具短鳥嘴狀頂芽及側芽，表(biao)皮紅(hong)褐色，光滑有光澤，單個重20-40克。
楊柳荸薺保護地(di)(di)域(yu)地(di)(di)處黃陂(po)湖與白湖之間，海拔(ba)高(gao)(gao)度6米(mi)至10米(mi)，西北高(gao)(gao)、東南低，土(tu)(tu)壤(rang)為潴育型(xing)水稻土(tu)(tu)，均由湖相沉(chen)積物和下蜀(shu)系黃土(tu)(tu)發育而成，由圩、沖、畈、崗(gang)、塝、湖地(di)(di)組成，地(di)(di)表水豐富，地(di)(di)下水位適(shi)中，土(tu)(tu)壤(rang)熟(shu)化程度高(gao)(gao)，土(tu)(tu)層較(jiao)厚，質地(di)(di)適(shi)中，土(tu)(tu)壤(rang)有機質含量2-3%，有效含氮量90-100毫克(ke)/千(qian)克(ke)；速效磷含量在5-15毫克(ke)/千(qian)克(ke)。
速(su)效(xiao)鉀含量50-100毫(hao)克(ke)/千克(ke)；pH值5.5-6.5，有效(xiao)養份豐富，保水(shui)保肥性能好，適(shi)宜(yi)種(zhong)植荸(bi)薺等(deng)多種(zhong)農(nong)作物。經省相關部門檢測，土壤質量符合綠色食品荸(bi)薺生產標準的要求。
楊柳(liu)荸薺保護地(di)域境內溝渠縱橫(heng)交錯，尤其是(shi)(shi)楊柳(liu)圩及裴崗萬(wan)(wan)畝(mu)聯圩更(geng)是(shi)(shi)河溝棋(qi)布，地(di)面水(shui)系發達，水(shui)資源豐(feng)富，有蓄水(shui)工程363處(chu)，總蓄水(shui)量(liang)543萬(wan)(wan)立(li)方(fang)米，水(shui)質清(qing)澈、良好，無工農業污(wu)染，電力排灌(guan)站22處(chu)，總動(dong)力2526千瓦，排灌(guan)方(fang)便，經省相關部門檢測，灌(guan)溉水(shui)質量(liang)符合(he)綠色食品荸薺生產標準(zhun)要求。
楊(yang)柳荸薺保(bao)護(hu)地域(yu)的氣(qi)候溫(wen)和，四(si)季(ji)分(fen)明，熱量豐富，光照(zhao)適(shi)宜，雨量充沛，無霜期長，年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)16℃，年(nian)平均(jun)積溫(wen)5722℃，年(nian)平均(jun)降雨量1157.6毫(hao)米(mi)，日(ri)照(zhao)總時(shi)數2270.2小(xiao)時(shi)，年(nian)無霜期238天(tian)。
主(zhu)導風向為偏東、偏北風，夏秋兩季偏南風，經安徽(hui)省相關部門檢測，大氣質(zhi)量(liang)符合綠色食品荸薺生(sheng)產標準的要求。
楊柳荸薺富含人體必須的營養元素(su)，主要(yao)含可(ke)溶性糖4.20-5.50克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，膳食纖維1.50-2.20克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)0.10-0.15克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，淀粉3.70-4.50克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，干物質13.0-15.5克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，蛋白質1.50-1.90克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，維生素(su)C4.5-5.2毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，磷44.0-50.0毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)。
皮(pi)薄(bo)肉細，肉質潔白，味甜多汁，脆嫩爽口，風味獨(du)特，屬典型美(mei)果佳蔬、水生特色菜。
楊柳荸(bi)(bi)(bi)薺(qi)生產采用早稻(dao)→荸(bi)(bi)(bi)薺(qi)連作(zuo)（晚水荸(bi)(bi)(bi)薺(qi)）或一(yi)季稻(dao)、荸(bi)(bi)(bi)薺(qi)年際輪(lun)(lun)作(zuo)換茬（早水荸(bi)(bi)(bi)薺(qi)）的種(zhong)植模(mo)式(shi)，667平方米(mi)產出千(qian)斤糧、噸荸(bi)(bi)(bi)薺(qi)，效(xiao)益4000元(yuan)至5000元(yuan)以上，是典型的糧經結合(he)高效(xiao)益種(zhong)植模(mo)式(shi)之(zhi)一(yi)，品(pin)種(zhong)以經過提(ti)純復壯的地方品(pin)種(zhong)為主，有序輪(lun)(lun)作(zuo)換茬，種(zhong)養結合(he)，有利培肥土(tu)壤(rang)，促進農田水稻(dao)荸(bi)(bi)(bi)薺(qi)可持續性增(zeng)產增(zeng)收。
按照《楊柳荸薺(qi)栽培技(ji)術規(gui)程(cheng)》、按照DB34/T2801《荸薺(qi)栽培技(ji)術規(gui)程(cheng)》等地方標準進(jin)行生產。
選擇臍平，扁園光滑、無病(bing)無傷、芽(ya)頭完好、大小(xiao)適中的種薺(qi)，首(shou)先經過1%石灰水(shui)(shui)或50%多(duo)菌靈600倍液(ye)浸泡12-24小(xiao)時消毒(du)，然后(hou)采用室(shi)內覆(fu)蓋稻草或旱地蓋土澆水(shui)(shui)保濕方法進(jin)行催芽(ya)，芽(ya)長4厘米即可水(shui)(shui)田育苗(miao)，苗(miao)田精耕(geng)細整，施足基(ji)肥，淺水(shui)(shui)勤灌，促早發多(duo)發分株苗(miao)。
耕整至泥爛田平，施足基肥(fei)，667平方(fang)米施經無(wu)害化處理人畜糞500千克或(huo)餅(bing)肥(fei)150千克或(huo)三元硫酸鉀復合(he)肥(fei)50千克，早水(shui)荸(bi)薺6月(yue)中(zhong)、下旬移(yi)栽(zai)(zai)，667平方(fang)米移(yi)栽(zai)(zai)3000株(zhu)，晚水(shui)荸(bi)薺7月(yue)中(zhong)、下旬移(yi)栽(zai)(zai)，667平方(fang)米移(yi)栽(zai)(zai)4000株(zhu)，每株(zhu)帶有3-5根葉狀莖分株(zhu)苗，移(yi)栽(zai)(zai)深度10厘米左右(you)。
封(feng)行前進行人工除(chu)草(cao)2次；移栽后田(tian)間保水(shui)2-3厘米(mi)，淺(qian)水(shui)勤灌，9月(yue)(yue)下旬保持3-5厘米(mi)水(shui)層，仰制無效分株，促早(zao)結(jie)球莖，10月(yue)(yue)下旬恢復2-3厘米(mi)水(shui)層；看(kan)苗追施硫酸鉀三元復合肥20-50千克(ke)，促進球莖形成與膨(peng)大(da)。
農業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)病害(hai)采(cai)取輪作換(huan)茬、合理(li)密(mi)植、拔(ba)除病殘體和種(zhong)球消毒等措施(shi)；物理(li)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)蟲害(hai)采(cai)取種(zhong)苗田(tian)人工摘(zhai)卵塊(kuai)等方法；化學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)桿(gan)枯病用(yong)50%多菌靈可(ke)濕(shi)性粉劑(ji)500倍液噴(pen)霧；防(fang)(fang)(fang)治(zhi)白禾螟危(wei)害(hai)，幼蟲孵化高(gao)峰期用(yong)20%氯蟲苯酰(xian)胺懸浮劑(ji)10毫升加30千(qian)克水(shui)噴(pen)霧。
2018年7月3日，中華人(ren)民共和國農(nong)業農(nong)村(cun)部正式批準對“楊柳荸薺”實施農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)登(deng)記(ji)保護(hu)。
廬江縣白湖(hu)鎮種植荸薺有400多年的歷(li)史，明清時期曾為貢(gong)品(pin)。
20世紀(ji)90年(nian)代初(chu)起，西(xi)城村里開始大(da)面積種植荸薺(qi)。
2008年，西城村組建了廬江縣荸薺專業合作社。
沉靜時(shi)光(guang)
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