楊柳(liu)荸薺的地(di)理標志(zhi)保護(hu)的區域(yu)范圍為合(he)肥市廬江(jiang)縣白湖鎮所(suo)轄楊柳(liu)村(cun)、西城村(cun)、國安村(cun)、杭頭村(cun)、青簾(lian)村(cun)、吳(wu)渡村(cun)、梅山(shan)村(cun)、白湖村(cun)、順港村(cun)、胡榜村(cun)、六崗(gang)村(cun)、鄧(deng)湖村(cun)、泉水村(cun)、陶沖村(cun)、毛咀(ju)村(cun)、孫咀(ju)村(cun)、白湖社(she)區、金灣(wan)社(she)區、裴崗(gang)社(she)區共計19個村(cun)（社(she)區）。
地理坐標為(wei)東經117°20′13″～117°33′23″，北緯31°09′38″～31°18′18″。
楊(yang)柳(liu)荸(bi)薺球莖扁圓球形，縱徑1.5厘米左右，橫(heng)徑4-5厘米，臍平(ping)，具(ju)短鳥嘴狀頂(ding)芽及側芽，表皮紅褐色，光滑有(you)光澤，單個(ge)重20-40克。
楊柳荸(bi)薺保護地(di)(di)域(yu)地(di)(di)處黃(huang)陂湖(hu)與白湖(hu)之間(jian)，海(hai)拔高(gao)度(du)6米(mi)至10米(mi)，西北高(gao)、東南低，土(tu)壤(rang)為潴育型水稻土(tu)，均(jun)由(you)湖(hu)相沉積物和下蜀系黃(huang)土(tu)發育而成，由(you)圩、沖、畈、崗、塝、湖(hu)地(di)(di)組成，地(di)(di)表水豐富，地(di)(di)下水位適(shi)中(zhong)，土(tu)壤(rang)熟化程度(du)高(gao)，土(tu)層較(jiao)厚，質地(di)(di)適(shi)中(zhong)，土(tu)壤(rang)有機質含(han)量(liang)2-3%，有效含(han)氮量(liang)90-100毫(hao)(hao)克(ke)/千克(ke)；速(su)效磷含(han)量(liang)在5-15毫(hao)(hao)克(ke)/千克(ke)。
速效(xiao)(xiao)鉀含量(liang)(liang)50-100毫克/千克；pH值5.5-6.5，有效(xiao)(xiao)養份(fen)豐(feng)富，保(bao)水保(bao)肥性能好，適(shi)宜種植荸薺等多種農作物(wu)。經(jing)省相(xiang)關(guan)部門檢(jian)測(ce)，土壤質量(liang)(liang)符合(he)綠色食品荸薺生產標準的要(yao)求。
楊(yang)柳(liu)荸(bi)薺(qi)保護地(di)域(yu)境(jing)內溝渠縱橫交錯，尤其是楊(yang)柳(liu)圩及(ji)裴(pei)崗萬畝聯圩更是河溝棋布，地(di)面水(shui)系發達，水(shui)資源豐富，有蓄(xu)水(shui)工(gong)程(cheng)363處，總蓄(xu)水(shui)量543萬立方米，水(shui)質清澈、良好，無(wu)工(gong)農業污染，電(dian)力(li)排(pai)灌(guan)站22處，總動(dong)力(li)2526千(qian)瓦(wa)，排(pai)灌(guan)方便(bian)，經省相(xiang)關(guan)部(bu)門檢測，灌(guan)溉水(shui)質量符合綠色(se)食品荸(bi)薺(qi)生產標(biao)準(zhun)要(yao)求。
楊柳(liu)荸薺保護地域的氣(qi)候溫和，四季分明，熱(re)量(liang)豐富，光照適(shi)宜，雨量(liang)充沛，無(wu)霜(shuang)期(qi)長，年(nian)平均氣(qi)溫16℃，年(nian)平均積溫5722℃，年(nian)平均降雨量(liang)1157.6毫(hao)米，日照總時數2270.2小時，年(nian)無(wu)霜(shuang)期(qi)238天。
主導風(feng)向為偏東、偏北(bei)風(feng)，夏秋兩季偏南風(feng)，經(jing)安徽(hui)省相關(guan)部門檢(jian)測，大氣質量符合綠色食(shi)品荸薺生產標(biao)準的要求(qiu)。
楊(yang)柳荸薺富含(han)人體必須的營養元素(su)，主(zhu)要含(han)可溶性(xing)糖4.20-5.50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，膳(shan)食纖維1.50-2.20克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)肪0.10-0.15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，淀粉3.70-4.50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，干物質13.0-15.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋白質1.50-1.90克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維生素(su)C4.5-5.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷44.0-50.0毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。
皮薄肉(rou)(rou)細，肉(rou)(rou)質潔白(bai)，味甜多汁，脆嫩爽口(kou)，風味獨特(te)，屬典型美果佳蔬(shu)、水生特(te)色菜。
楊柳荸(bi)薺生產采用早稻(dao)→荸(bi)薺連作（晚(wan)水(shui)荸(bi)薺）或一(yi)(yi)季稻(dao)、荸(bi)薺年際輪(lun)作換茬(cha)（早水(shui)荸(bi)薺）的種(zhong)植(zhi)模(mo)(mo)式(shi)，667平(ping)方米產出(chu)千斤(jin)糧、噸(dun)荸(bi)薺，效益4000元至5000元以上，是典(dian)型的糧經(jing)結(jie)合高(gao)效益種(zhong)植(zhi)模(mo)(mo)式(shi)之一(yi)(yi)，品(pin)種(zhong)以經(jing)過提純復壯的地方品(pin)種(zhong)為主，有(you)序輪(lun)作換茬(cha)，種(zhong)養結(jie)合，有(you)利培肥(fei)土(tu)壤，促進農田水(shui)稻(dao)荸(bi)薺可持續性增產增收。
按照(zhao)《楊(yang)柳荸(bi)薺栽培(pei)技術(shu)規(gui)程(cheng)》、按照(zhao)DB34/T2801《荸(bi)薺栽培(pei)技術(shu)規(gui)程(cheng)》等(deng)地方(fang)標準進行生(sheng)產。
選(xuan)擇臍(qi)平，扁園光滑、無病(bing)無傷、芽(ya)頭完(wan)好、大小適中(zhong)的(de)種薺，首先經過1%石灰水(shui)或50%多菌靈600倍(bei)液(ye)浸泡12-24小時消毒，然(ran)后采(cai)用(yong)室(shi)內覆蓋稻(dao)草或旱地蓋土澆水(shui)保濕方法進行催芽(ya)，芽(ya)長(chang)4厘米即(ji)可水(shui)田(tian)(tian)育苗，苗田(tian)(tian)精耕細整，施足基肥，淺水(shui)勤灌，促早發多發分株苗。
耕整至泥爛(lan)田(tian)平(ping)，施足基肥，667平(ping)方(fang)米施經無害化處(chu)理(li)人(ren)畜(chu)糞(fen)500千克(ke)(ke)(ke)或餅肥150千克(ke)(ke)(ke)或三(san)元硫酸鉀復合肥50千克(ke)(ke)(ke)，早水荸(bi)薺6月中、下旬移(yi)栽，667平(ping)方(fang)米移(yi)栽3000株(zhu)，晚水荸(bi)薺7月中、下旬移(yi)栽，667平(ping)方(fang)米移(yi)栽4000株(zhu)，每株(zhu)帶有3-5根葉狀(zhuang)莖分株(zhu)苗(miao)，移(yi)栽深度10厘米左右。
封行前進行人工除草2次；移栽后(hou)田間保(bao)水(shui)2-3厘米，淺水(shui)勤灌，9月下旬保(bao)持3-5厘米水(shui)層，仰制無效分株，促早結(jie)球(qiu)莖(jing)，10月下旬恢復2-3厘米水(shui)層；看苗追(zhui)施硫酸鉀(jia)三(san)元復合肥20-50千克，促進球(qiu)莖(jing)形成與膨大。
農業防治病害(hai)采取輪作(zuo)換(huan)茬、合(he)理密植、拔除(chu)病殘體和種(zhong)球消毒等(deng)措(cuo)施；物理防治蟲害(hai)采取種(zhong)苗田人(ren)工摘卵塊等(deng)方法；化(hua)學防治桿枯病用(yong)50%多菌靈(ling)可濕性粉劑500倍液(ye)噴霧(wu)；防治白(bai)禾螟危(wei)害(hai)，幼蟲孵化(hua)高峰期用(yong)20%氯蟲苯酰胺懸(xuan)浮劑10毫(hao)升加(jia)30千克水噴霧(wu)。
2018年7月3日，中華人民(min)共和國農業農村(cun)部正式批(pi)準對“楊柳荸(bi)薺”實施農產品地理標(biao)志登記保護。
廬江縣白湖鎮種植荸薺有(you)400多年的歷史，明(ming)清時期(qi)曾(ceng)為貢品(pin)。
20世(shi)紀90年(nian)代初起(qi)，西城村里開(kai)始大面積種(zhong)植(zhi)荸(bi)薺。
2008年，西城村組建了廬江縣荸薺專(zhuan)業合作社(she)。
沉靜時光
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