鳳陽(yang)花(hua)生栽(zai)培歷史悠久(jiu),生產地域主要分布在安徽省滁州市鳳陽(yang)縣境(jing)內的板橋、黃灣、棗巷、大溪河(he)、小(xiao)溪河(he)、紅心、總鋪(pu)等15個鄉鎮和(he)1個縣級經開區(qu),71個(ge)行政村(社區),生(sheng)產規模4900公頃,地理坐標為東經117°19′23〞-117°57′26〞、北緯32°37′48〞-33°03′13〞之間。
莢(jia)果繭型(xing),雙(shuang)仁果,網紋清晰,色(se)澤淺黃。籽(zi)粒大小中(zhong)等、飽滿,種皮粉紅色(se)。
蛋白質≥24g/100g,脂肪≥48g/100g,油酸≥41%,亞油酸≥29%。
鳳陽花生的生產地域位(wei)于安徽省中東部的鳳陽縣境內,位(wei)于江淮(huai)分水嶺分界線上,地處(chu)淮(huai)河中游(you),地形(xing)地貌復雜(za),南(nan)部以低(di)山丘陵為主,中部為起伏崗地,北(bei)部為沿淮(huai)沖積平原(yuan)。其(qi)中:崗地占63.7%、丘陵(ling)占22%,平原占(zhan)11.2%。鳳陽(yang)花生主要集中在丘陵崗地。
鳳陽縣處(chu)在北亞熱帶(dai)向暖溫(wen)帶(dai)漸變的(de)過渡帶(dai)內,在氣(qi)候上(shang)具有明(ming)顯的(de)過渡性特點,具體表現為終年(nian)(nian)氣(qi)候溫(wen)和(he),四季(ji)分明(ming),光照(zhao)充足(zu),水熱同季(ji),干冷(leng)同期,無霜期較長,但雨量季(ji)節(jie)分配不(bu)(bu)均且略顯不(bu)(bu)足(zu)。年(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)15.1℃,年日(ri)照(zhao)時(shi)數(shu)2103.9小時,無霜期(qi)204天;年平(ping)均相對(dui)濕度75%;年平均降水(shui)量958.9mm,年蒸發(fa)量1609.7毫米。獨特的(de)氣候條件適宜鳳陽花生(sheng)的(de)生(sheng)長發育。
鳳陽花生(sheng)生(sheng)產區域(yu)地處淮(huai)河中游,土(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型多為黃棕壤(rang)(rang)土(tu),土(tu)壤(rang)(rang)pH值6.5-7.5之間,有(you)機質含量1.1%-1.7%之間,各種微量(liang)元素充足,非常適合鳳陽花生(sheng)生(sheng)產(chan)。
1、土壤:滿足GB 5618-1995土(tu)壤(rang)環境質量標準。
2、空氣:滿(man)足GB 3095-1996環(huan)境空氣質量標準(zhun)。
3、灌溉水:滿足GB 5084-92農田(tian)灌溉水質標準。
與(yu)玉米、小麥等禾本科作物進行輪作換茬(cha),有利于提(ti)高花生品(pin)質和(he)抗病能(neng)力。
品種以白(bai)沙系(xi)列為主,經(jing)過(guo)本(ben)地多年留種,自繁自育逐(zhu)漸形成本(ben)地化優(you)良的(de)地方品種,果(guo)實以兩粒莢果(guo)為主,莢果(guo)繭形、中等大小,種皮(pi)粉(fen)紅色。百果(guo)重145克(ke)左右,百仁重(zhong)50克左右,出仁率(lv)70%左(zuo)右,含油(you)率50%左右(you)。抗逆性強(qiang)。
1、整(zheng)地:播種前施基肥,整(zheng)地起壟栽培。基肥以(yi)有機(ji)質含量8%以上(shang)有機(ji)肥(fei)為主(zhu),并符合有機(ji)肥(fei)料(liao)標(biao)準NY 525。
2、播(bo)種:播(bo)種前7-10天剝(bo)殼(ke),剝(bo)前曬種(zhong)果(guo)2—3天(tian),以提高種子活力和消(xiao)滅部分病(bing)菌。花(hua)生(sheng)在5cm地溫穩定在(zai)12℃以(yi)上即可進行播(bo)(bo)種,春播(bo)(bo)3月下旬至4月上旬;夏播的播種(zhong)期宜在6月(yue)20日(ri)之前適期早播。按照“肥地宜(yi)稀(xi),薄地宜(yi)密(mi)”的(de)原則。鳳陽(yang)花生種(zhong)植密(mi)度以1.2-1.5萬穴/畝為(wei)宜。采用(yong)人工條播或機播。一(yi)般播深(shen)3-5厘米,每穴2粒,力爭全苗。
3、水分管理:在開花下針期和結(jie)莢期遇(yu)旱及時澆水。
4、病蟲草(cao)害防治:以(yi)防(fang)(fang)為主(zhu),綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)。提倡(chang)農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)和生(sheng)物(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為主(zhu),化學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為輔。農藥使用應符合(he)GB/T 8321的規定。具體(ti)防治措施按照(zhao)花生病蟲草害防治技術規程(安徽(hui)省地方標準(zhun),標(biao)準編號:DB34/T 2514-2015)執行。
5、收獲:莖葉逐漸(jian)停止生(sheng)長,部分莖葉開始變黃,下部的老葉逐漸(jian)脫落,70%以上莢果果殼硬化、網紋清晰,果實飽(bao)滿,即可(ke)收(shou)獲(huo)。收(shou)獲(huo)后的(de)花生應(ying)及時(shi)曬干,花生果在(zai)倉(cang)內散存或露天散存均(jun)可(ke),要求水(shui)分控制在(zai)10%以(yi)內,堆高不超過2米。在冬(dong)季通風降溫以(yi)后(hou),趁冷(leng)密閉儲藏,做到通風、干燥、防霉(mei)變(bian)、防鼠等(deng)。
6、其(qi)它(ta):生產記(ji)錄(lu)(lu)要(yao)求:如實記(ji)錄(lu)(lu)生產投(tou)入品(pin),特別是化肥、農藥的(de)名稱、來源、用(yong)(yong)(yong)法、用(yong)(yong)(yong)量和使用(yong)(yong)(yong)、停用(yong)(yong)(yong)的(de)日(ri)期(qi)、收獲日(ri)期(qi)、質量檢測情況(kuang)、銷售情況(kuang)、生產記(ji)錄(lu)(lu)應保存2年。