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首長黃道蟹
#面包蟹# 0 0
首長黃道蟹(Cancer magister ),又名鄧杰內斯蟹或鄧金斯螃蟹,國內俗稱珍寶蟹,是最大、最有商業價值的蟹類之一。首長黃道蟹生活于從阿拉斯加的阿留申群島到南加利福尼亞的太平洋東北部水域,主要食物包括蚌類、小型甲殼類動物和小魚等。該蟹肉質鮮美,是東北太平洋沿岸重要的商業蟹類,無論在舊金山還是上海,珍寶蟹均有極大的市場需求。
  • 中文學名: 首長黃道蟹
  • 別稱: 鄧杰內斯蟹,鄧金斯螃蟹,珍寶蟹
  • 科: 黃道(dao)蟹(xie)科
詳細介紹(shao) PROFILE +
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生長與分布

首(shou)長(chang)黃道蟹產(chan)地主要為(wei)北加(jia)利福尼亞,俄勒岡(gang),華盛頓州,阿拉斯加(jia),大不列顛,哥倫比亞。

在(zai)華盛頓州附近海域,鄧(deng)杰(jie)內斯(si)蟹(xie)的直(zhi)徑(jing)可(ke)達25厘米,但通常直(zhi)徑(jing)小于(yu)20厘米。因為蟹(xie)甲(jia)寬而堅硬,鄧(deng)杰(jie)內斯(si)蟹(xie)在(zai)第(di)一年需更(geng)換(huan)6次蟹(xie)甲(jia),第(di)二年需再更(geng)換(huan)6次蟹(xie)甲(jia)才能達到(dao)(dao)性成熟。它(ta)的主要食物(wu)包(bao)括蚌類、小型(xing)甲(jia)殼類動物(wu)和(he)(he)小魚(yu),但它(ta)也可(ke)以(yi)腐食為生;食物(wu)短缺時,也會出(chu)現同(tong)類相食的現象。天(tian)敵包(bao)括章(zhang)魚(yu)、大(da)型(xing)魚(yu)類、海獺和(he)(he)人(ren)類。在(zai)受到(dao)(dao)天(tian)敵威脅時,它(ta)可(ke)完全藏(zang)于(yu)沙中。

在(zai)(zai)交(jiao)(jiao)配季節(jie),雄(xiong)蟹(xie)(xie)受到雌(ci)蟹(xie)(xie)尿液中的(de)(de)(de)信息(xi)素吸引而(er)尋找(zhao)雌(ci)蟹(xie)(xie)。雌(ci)雄(xiong)蟹(xie)(xie)在(zai)(zai)交(jiao)(jiao)配前會擁抱數(shu)天。雌(ci)蟹(xie)(xie)在(zai)(zai)交(jiao)(jiao)配的(de)(de)(de)數(shu)月(yue)以(yi)后(hou)產卵(luan)(luan),雌(ci)蟹(xie)(xie)在(zai)(zai)交(jiao)(jiao)配后(hou)可攜帶(dai) 50~200萬顆卵(luan)(luan)。這(zhe)些卵(luan)(luan)會附著在(zai)(zai)雌(ci)蟹(xie)(xie)的(de)(de)(de)腹部三到五月(yue),直至孵化。新生的(de)(de)(de)小蟹(xie)(xie)即會游泳。在(zai)(zai)出生后(hou)的(de)(de)(de)兩(liang)年當中,小蟹(xie)(xie)要經歷約十(shi)次蛻(tui)殼(ke)才能成為(wei)成年蟹(xie)(xie)。

形態及特征

Cancer gracilis 大概是(shi)唯一(yi)容易和首(shou)長黃道蟹搞混的(de)(de)種類(lei),兩者(zhe)的(de)(de)螯端皆為白色。不過(guo),首(shou)長黃道蟹的(de)(de)螯是(shi)明(ming)顯的(de)(de)鋸齒(chi)狀;C. gracilis的(de)(de)螯則較平滑(hua)。另外,首(shou)長黃道蟹步足的(de)(de)末三節有毛(mao),C. gracilis 則無(wu)毛(mao)。

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