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蘭州水煙
#煙葉# 0 0
蘭州水煙又稱九葉芙香草,屬黃花煙種,始于明末清初,盛于光緒年間,已有300多年的歷史,以絲、香、味“三絕”聞名全國,素有“蘭州水煙天下無”之譽。蘭州水煙分青、黃、綿三種,其特點是青煙碧綠,黃煙金黃,絲細味綿,清香濃郁,入喉和順,余味舒適。蘭州水煙曾被列為朝廷貢品,其做工精細,色澤清亮,絲細條顯,氣味芬芳,為煙中佳品。
詳(xiang)細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

基本介紹

蘭(lan)(lan)州水煙又稱九葉芙香(xiang)草(cao),屬(shu)黃花煙種。三國(guo)時隱士孟節獻(xian)煙草(cao)給諸(zhu)葛(ge)亮,用以(yi)治療(liao)瘴氣患者。后來諸(zhu)葛(ge)亮六出祁山時,煙草(cao)輾轉傳(chuan)入甘(gan)肅,并(bing)廣泛(fan)種植于(yu)蘭(lan)(lan)州、榆中、皋蘭(lan)(lan)、靖(jing)遠(yuan)、永登、永靖(jing)、臨(lin)(lin)洮(tao)等地(di),而(er)以(yi)蘭(lan)(lan)州五泉紅泥(ni)溝水灌溉種植的(de)(de)水煙聲(sheng)譽最高。蘭(lan)(lan)州地(di)處黃河沿岸,背山臨(lin)(lin)水,多(duo)淡栗(li)色(se)粉砂質(zhi)土壤(rang),肥土層(ceng)深厚,含有豐富的(de)(de)石灰質(zhi)和(he)鉀元素,十(shi)分有利于(yu)煙草(cao)的(de)(de)生長。所產水煙以(yi)絲、色(se)、味三絕聞名全國(guo),有"蘭(lan)(lan)州水煙天(tian)下無"之譽。

蘭州水煙(yan)(yan)(yan)(yan)分青、黃、綿3種(zhong)。青煙(yan)(yan)(yan)(yan)碧綠(lv),內顯純白,色亮、味香(xiang)、葉厚、油(you)分足,品質在黃、綿二煙(yan)(yan)(yan)(yan)之(zhi)上。中(zhong)國(guo)(guo)是(shi)最(zui)早(zao)發現和應(ying)用(yong)煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)家(jia),在東漢末年(nian)(公元年(nian)左(zuo)右)的(de)(de)(de)(de)(de)《說文(wen)解字(zi)》中(zhong)就(jiu)有:“蔫、菸。從草(cao)(cao)焉聲”。《滇南聞見錄(lu)》有:“種(zhong)蔫之(zhi)法”的(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載。說明(ming)當時(shi)及(ji)之(zhi)前漢字(zi)“蔫”“菸”同(tong)義(yi)同(tong)聲,為煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)專用(yong)名字(zi)?煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)(cao)業(ye)很多人(ren)至今仍寫作菸?。后(hou)因菸主要用(yong)來制(zhi)煙(yan)(yan)(yan)(yan),也(ye)就(jiu)用(yong)煙(yan)(yan)(yan)(yan)字(zi)代(dai)指菸。唐(tang)朝詩人(ren)劉(liu)禹錫在任(ren)郎州司馬(ma)時(shi)?公元810年(nian)左(zuo)右?,寫了(le)一(yi)首頌揚愛情的(de)(de)(de)(de)(de)《竹(zhu)枝詞(ci)》:“馬(ma)鞭煙(yan)(yan)(yan)(yan)袋細(xi)細(xi)通(tong),兩(liang)人(ren)相戀莫漏風;燕子銜泥口要緊,蠶兒挽絲在肚中(zhong)。”是(shi)當時(shi)湘西民間煙(yan)(yan)(yan)(yan)袋隨身攜帶用(yong)來當馬(ma)鞭的(de)(de)(de)(de)(de)見聞。李京元大德七年(nian)?公元1303年(nian)?著《云南志(zhi)略(lve)》記(ji)載傣族(zu)、景頗族(zu)人(ren)有“嚼煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)習俗(su)嗜好”。明(ming)朝時(shi)期中(zhong)國(guo)(guo)航海業(ye)發展(zhan),與海外交流增多,煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)(cao)種(zhong)植技術提(ti)高,成為廣泛種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)作物(wu),吸煙(yan)(yan)(yan)(yan)逐步成為各地民間較普遍的(de)(de)(de)(de)(de)習俗(su)。

煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)含有(you)多種(zhong)(zhong)(zhong)化學(xue)成(cheng)(cheng)分(fen),主(zhu)要(yao)(yao)有(you)碳水化合(he)物(wu)、蛋白(bai)質(zhi)、煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)堿和礦物(wu)質(zhi)。煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)堿的(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)能刺激人(ren)的(de)中樞神經,使(shi)人(ren)興奮。在(zai)植物(wu)學(xue)分(fen)類(lei)中,煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)歸茄科的(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)屬,大(da)約(yue)包含60多個種(zhong)(zhong)(zhong),成(cheng)(cheng)為栽培作物(wu)的(de)有(you)紅花(hua)(hua)(hua)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)種(zhong)(zhong)(zhong)和黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)種(zhong)(zhong)(zhong)。紅花(hua)(hua)(hua)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)1910年開(kai)始在(zai)中國(guo)(guo)山東(dong)威海等地(di)(di)試種(zhong)(zhong)(zhong),30年代始在(zai)云南、貴州等地(di)(di)大(da)面(mian)積(ji)推廣種(zhong)(zhong)(zhong)植,煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉用(yong)于制(zhi)作卷煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)?主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)香煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)?。黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)作為曬(shai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan),適宜在(zai)中國(guo)(guo)北方種(zhong)(zhong)(zhong)植,煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉用(yong)于制(zhi)作嚼(jiao)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、鼻煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、旱煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)和水煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。新(xin)疆伊犁一帶曾種(zhong)(zhong)(zhong)植黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)收獲煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)莖桿加(jia)工莫合(he)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan);黑龍江克山、依安、綏化等縣(xian)種(zhong)(zhong)(zhong)植黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)制(zhi)作蛤蟆煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan);山西曲沃、代縣(xian)部分(fen)地(di)(di)方曾種(zhong)(zhong)(zhong)植黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)主(zhu)要(yao)(yao)以旱煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)用(yong)。大(da)都種(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)積(ji)小、產量低,主(zhu)要(yao)(yao)供應當地(di)(di)市(shi)場。甘肅是(shi)中國(guo)(guo)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)主(zhu)產區,歷史上蘭州、榆中、皋(gao)蘭、靖遠、臨洮、永登、成(cheng)(cheng)縣(xian)、徽縣(xian)等川水地(di)(di)曾先后有(you)過種(zhong)(zhong)(zhong)植,主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于加(jia)工制(zhi)作水煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。

種類

煙葉品質

蘭(lan)州(zhou)水煙可根據煙葉的(de)品質,采(cai)用不同的(de)配(pei)方,制(zhi)成(cheng)綠、黃、麻(ma)3種。其中(zhong)(zhong)綠水煙質量最佳。它的(de)主料是青煙,配(pei)料有(you)胡麻(ma)油、碌(liu)石(shi)末子、槐花、紫花、白(bai)礬(fan)、冰片、香料、薄(bo)荷(he)、當歸(gui)、川芎、蒼術(shu)、麝(she)香等。內含多(duo)種滋補藥料,具(ju)有(you)消瘴耐寒、提神順(shun)氣、預(yu)防蟲蛇咬傷等功(gong)效,是陰(yin)濕地(di)區(qu)和江河海岸人(ren)民生活中(zhong)(zhong)不可缺少的(de)“神藥”。

制作工藝

蘭(lan)州生產水煙(yan)(yan)盛于明清(qing)、民(min)國,至今已(yi)有300余年的歷史。其制作過(guo)程(cheng)是:把寬大(da)肥(fei)厚的翠(cui)綠煙(yan)(yan)葉,去(qu)掉莖根(gen)(gen)陰干(gan),加入槐花、紫花、堿、白(bai)礬、石(shi)膏等(deng)混合蒸煮;并搓以(yi)清(qing)油、食鹽、姜黃;加入當歸、香(xiang)草(cao)、薄荷、川芍、蒼(cang)術、冰片、跨(kua)香(xiang)等(deng)香(xiang)料,攪拌(ban)均勻(yun),壓(ya)制成(cheng)一公尺見方的煙(yan)(yan)墩;再人(ren)工推成(cheng)細(xi)絲(si),刨絲(si)后在模具內壓(ya)成(cheng)小(xiao)方塊,即可(ke)包裝出售。根(gen)(gen)據制作工藝(yi)的繁(fan)簡(jian)不同,蘭(lan)州水煙(yan)(yan)又可(ke)分(fen)為青、黃、綿(mian)煙(yan)(yan)三種類型(xing)。過(guo)去(qu)蘭(lan)州水煙(yan)(yan)依其質量差別可(ke)分(fen)為"甘"、"肅"、"合"、"作"四個等(deng)級;而(er)新創(chuang)的"蘭(lan)"字(zi)牌(pai)水煙(yan)(yan)以(yi)色香(xiang)味形俱(ju)佳而(er)邁軼前代,被譽為煙(yan)(yan)中(zhong)"王牌(pai)"。

做工

蘭州(zhou)水(shui)煙做工精細,色澤清亮,絲細條(tiao)顯,氣(qi)味(wei)芬芳,為煙中佳品(pin)。吸用蘭州(zhou)水(shui)煙,有耐寒、提(ti)神(shen)、順氣(qi)、防蚊等功效(xiao)。蘭州(zhou)水(shui)煙東出撞關后,由于空氣(qi)變(bian)(bian)濕,綠色變(bian)(bian)白(bai),又(you)稱“銀(yin)絲”或“白(bai)條(tiao)”。這(zhe)時煙味(wei)也變(bian)(bian)得(de)更加醇厚(hou)芳香,成為地氣(qi)潮濕、瘴(zhang)氣(qi)彌漫的(de)陰濕山區和低洼濕地的(de)消瘴(zhang)"神(shen)藥"。

其一,得天(tian)獨(du)厚的自然條件,造就了上乘的煙(yan)葉(xie)品質。在煙(yan)草生產中,由于土壤、氣候等原因(yin),形成了一些著(zhu)名(ming)的優(you)質產地(di)。

其二,絕(jue)無(wu)僅(jin)有的配(pei)方及(ji)工(gong)(gong)藝,形成(cheng)了獨特的功能。蘭州(zhou)水煙(yan)(yan)因煙(yan)(yan)葉收(shou)獲方式(shi)不同形成(cheng)綠黃兩種(zhong)顏(yan)色(se),又(you)分別加工(gong)(gong)制(zhi)(zhi)成(cheng)青煙(yan)(yan)和黃煙(yan)(yan)。青煙(yan)(yan)輔(fu)料(liao)為綠沫子和胡麻油,黃煙(yan)(yan)輔(fu)料(liao)為白(bai)鹽、姜黃、冰堿、香料(liao)和胡麻油。蘭州(zhou)水煙(yan)(yan)自古是(shi)作坊式(shi)手工(gong)(gong)生產,至(zhi)今一(yi)直(zhi)保持(chi)著傳(chuan)統的加工(gong)(gong)制(zhi)(zhi)作方式(shi)。工(gong)(gong)藝流程(cheng)為:撕筋(jin)→晾曬(shai)→配(pei)料(liao)→燜煙(yan)(yan)→壓把→推絲(si)→壓方→出風(feng)→包裝→外(wai)運銷售。每一(yi)工(gong)(gong)序又(you)分若干(gan)小工(gong)(gong)序,并有嚴格的工(gong)(gong)藝標(biao)準(zhun)。完成(cheng)全(quan)部工(gong)(gong)序黃煙(yan)(yan)約(yue)(yue)需一(yi)個月,青煙(yan)(yan)約(yue)(yue)需三個月。蘭州(zhou)水煙(yan)(yan)配(pei)方之獨特,加工(gong)(gong)之精細,煙(yan)(yan)中(zhong)惟此一(yi)品。

其(qi)三,科(ke)學(xue)的(de)吸(xi)(xi)食(shi)方法及用具,有(you)效的(de)去除了吸(xi)(xi)煙(yan)(yan)(yan)的(de)不(bu)利面。民(min)間有(you)詩云:“黃(huang)銅船兒彎管桿,水藏肚里(li)鍋有(you)眼;點(dian)火一吸(xi)(xi)咕嚕響(xiang),韭(jiu)葉蕓香孔明傳。”形象生動的(de)描寫了蘭州水煙(yan)(yan)(yan)的(de)吸(xi)(xi)食(shi)過程和(he)用具。水煙(yan)(yan)(yan)袋民(min)間也稱水煙(yan)(yan)(yan)瓶(ping)。吸(xi)(xi)煙(yan)(yan)(yan)時,瓶(ping)裝多半水,邊點(dian)火邊吸(xi)(xi),瓶(ping)中(zhong)上部空間形成(cheng)負壓,致(zhi)使煙(yan)(yan)(yan)絲燃燒時煙(yan)(yan)(yan)氣從煙(yan)(yan)(yan)鍋細孔下行,穿水而(er)過,經煙(yan)(yan)(yan)咀(ju)桿吸(xi)(xi)入口(kou)中(zhong)的(de)煙(yan)(yan)(yan)氣得到(dao)水的(de)充(chong)分過濾凈化(hua),防(fang)止了吸(xi)(xi)煙(yan)(yan)(yan)對人(ren)身體的(de)損害(hai)。

三者(zhe)有機的結合在一起,打造了蘭(lan)州水煙的珍品(pin)形象,同時還創造了三個甘肅(su)第一、兩個中國第一、一個世界第一。

功效

長期以(yi)來(lai),水(shui)煙(yan)能夠得到人(ren)(ren)們(men)的喜(xi)愛,一(yi)方面由于生(sheng)產水(shui)煙(yan)的煙(yan)葉色美(mei)味香,葉厚(hou)油分足,其制成品青如碧(bi)綠,棉如金黃,既條顯色亮(liang),又絲細而綿,獲得色、香、味三絕(jue)的美(mei)譽。另(ling)一(yi)方面,也與水(shui)煙(yan)有著奇獨的功效密不可分。水(shui)煙(yan)具有消(xiao)(xiao)瘴耐寒,防蟲蚊傷害的作(zuo)用。特別是江南地(di)區,水(shui)田(tian)縱(zong)橫,地(di)氣(qi)潮濕,農民常(chang)下水(shui)耕作(zuo),極容易受潮染病,吸(xi)(xi)食水(shui)煙(yan)除了可以(yi)消(xiao)(xiao)濕防毒(du)(du)之(zhi)外,還可預防蟲蚊傷害。夏季有毒(du)(du)的動(dong)物(wu)如蛇(she)、蝎(xie)等,對人(ren)(ren)類危害極大,這些毒(du)(du)蟲分泌的毒(du)(du)液多含(han)酸性,人(ren)(ren)若一(yi)旦被毒(du)(du)蟲傷害,用水(shui)煙(yan)的鹽基(ji)性物(wu)如尼(ni)古丁、阿摩(mo)尼(ni)亞以(yi)解(jie)化之(zhi),普(pu)通用水(shui)煙(yan)袋中的菸水(shui)涂抹,可以(yi)立即(ji)見效。吸(xi)(xi)食者體會,“凡(fan)生(sheng)在(zai)崇山峻嶺、煙(yan)瘴濕地(di),幾有非(fei)吸(xi)(xi)煙(yan)草即(ji)喪生(sheng)的情勢”

①。吸(xi)食(shi)(shi)水(shui)煙還有(you)消(xiao)(xiao)食(shi)(shi)之(zhi)作用,水(shui)煙中(zhong)(zhong)含有(you)酸類,在醫(yi)藥上是一種輕性(xing)消(xiao)(xiao)化劑,人若吃飯過(guo)飽,吸(xi)煙即(ji)能幫(bang)助消(xiao)(xiao)化。北(bei)方各地,農(nong)民(min)終日(ri)勞作,疲憊不堪,吸(xi)食(shi)(shi)水(shui)煙可(ke)以消(xiao)(xiao)乏解悶(men),舒(shu)暢心情(qing),所以尤(you)其(qi)農(nong)民(min)世代(dai)相襲吸(xi)食(shi)(shi)水(shui)煙。至(zhi)(zhi)于達(da)官貴人,則將(jiang)其(qi)用來消(xiao)(xiao)遣提神,振(zhen)奮精神。在《蘭州瑣記》一文中(zhong)(zhong),劍雄曾稱:“土人無論男女(nv),皆嗜水(shui)煙,每入人家或飲(yin)食(shi)(shi)肆(si)中(zhong)(zhong),煙氣四(si)布(bu),如在霧中(zhong)(zhong)。校(xiao)中(zhong)(zhong)諸(zhu)生,亦(yi)各有(you)煙袋,置(zhi)諸(zhu)案(an)上,一至(zhi)(zhi)清晨,洗滌之(zhi)聲,千百并作,禁之(zhi)不能革。”

②據書生言,吸煙在(zai)(zai)人(ren)與會爭辯之(zhi)(zhi)際,答難解(jie)疑之(zhi)(zhi)間,作文抒見之(zhi)(zhi)時,每借煙之(zhi)(zhi)功(gong),香味及(ji)香煙繚繞于空(kong)間和(he)時間中,往往會使人(ren)心平氣(qi)和(he),緩和(he)論(lun)戰之(zhi)(zhi)情勢(shi),其功(gong)用(yong)妙在(zai)(zai)不解(jie)之(zhi)(zhi)中。諸上水煙之(zhi)(zhi)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)奇特功(gong)效,自然使蘭州水煙美名四溢,吸者云集也就(jiu)不足為奇了,并且日益成為人(ren)們日常(chang)生活中喜愛的佳品。

興衰

蘭(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)種(zhong)植煙草(cao)歷(li)史悠久(jiu)。早在明(ming)(ming)朝(chao)萬歷(li)公元1573年年間,蘭(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)以本地種(zhong)植的黃(huang)花煙葉為原(yuan)料,開始(shi)加工水(shui)煙。1644年滿(man)人(ren)(ren)入關(guan),大(da)清(qing)取(qu)代明(ming)(ming)朝(chao),以滿(man)清(qing)貴族為主(zhu)的上流社會人(ren)(ren)士嗜好(hao)水(shui)煙,并漸成(cheng)時尚。絲條整齊(qi)、色澤鮮亮、氣(qi)味芳香,被稱為“絲、色、味”三(san)絕(jue)的蘭(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)煙,聲名(ming)鵲起,需(xu)求日增。清(qing)人(ren)(ren)黃(huang)釣宰著《金壺七墨》中記:“乾隆中,蘭(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)特(te)產(chan)煙絲,鋁(lv)銅為管,貯水(shui)而吸”,說明(ming)(ming)蘭(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)煙到乾隆時期,已享譽海內(nei),在全國(guo)樹起獨一無二的特(te)產(chan)地位。

清(qing)康雍(yong)乾(qian)時(shi)期(qi),社會逐步安(an)定(ding),人民(min)安(an)居樂(le)業,經(jing)濟得到(dao)發展,進入中國歷史上少有的盛世。蘭州(zhou)水煙乘時(shi)而起(qi),走(zou)向興盛,把民(min)間習俗(su)提升為(wei)上流社會的風尚,光(guang)緒至民(min)國初(chu)期(qi)達到(dao)極盛,使煙酒(jiu)茶齊名(ming),成為(wei)中國民(min)俗(su)文化(hua)的重要組(zu)成部分。

1.煙葉種植。黃(huang)花(hua)煙(yan)當地(di)(di)煙(yan)農俗稱綠煙(yan),其生長發(fa)育及(ji)產量(liang)質量(liang),與(yu)自然環境有著(zhu)密切關系。種植高(gao)產優質煙(yan)葉(xie),不但需日照時間長,氣候土(tu)壤(rang)適宜,還需充(chong)足的灌(guan)溉水(shui)(shui)(shui)源。蘭(lan)州郊(jiao)區(qu)和榆(yu)中川水(shui)(shui)(shui)地(di)(di)區(qu),自古就是甘肅(su)黃(huang)花(hua)煙(yan)主(zhu)產區(qu),也是蘭(lan)州水(shui)(shui)(shui)煙(yan)最(zui)主(zhu)要的優質原料種植基地(di)(di)。蘭(lan)州煙(yan)田除(chu)五泉引山泉水(shui)(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)灌(guan)外,雁(yan)灘、寧臥莊、鄭家(jia)臺、土(tu)門墩均以(yi)水(shui)(shui)(shui)車(che)提引黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)灌(guan)。榆(yu)中煙(yan)田除(chu)青城用水(shui)(shui)(shui)車(che)提引黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)灌(guan)外,宛(wan)川河流域的金崖(ya)、來紫堡、夏官營等鄉村均以(yi)泉水(shui)(shui)(shui)或井水(shui)(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)灌(guan)。據民(min)國時期(qi)的《甘肅(su)農業地(di)(di)理》記載:全省(sheng)種植黃(huang)花(hua)煙(yan)農田面(mian)積一般在4萬畝左(zuo)右,正常(chang)年景煙(yan)葉(xie)產量(liang)1000萬斤上下。而榆(yu)中煙(yan)田面(mian)積約占全省(sheng)總面(mian)積的43%,煙(yan)葉(xie)產量(liang)達(da)全省(sheng)總產量(liang)的67%。

2.蘭州水煙加工。加(jia)工水(shui)(shui)煙(yan)絲(si)(si)先(xian)用杠(gang)桿將(jiang)煙(yan)葉(xie)壓捆,再用推(tui)刨推(tui)出煙(yan)絲(si)(si),這種(zhong)(zhong)手工作坊(fang)(fang)(fang)(fang),19世紀(ji)初數量增至(zhi)140多(duo)家(jia)(jia),投資(zi)(zi)經(jing)營(ying)(ying)者多(duo)為(wei)(wei)蘭(lan)(lan)州、榆(yu)(yu)中(zhong)(zhong)、皋蘭(lan)(lan)人(ren)。由于利(li)潤豐厚,一(yi)些陜商也(ye)來(lai)(lai)蘭(lan)(lan)投資(zi)(zi)經(jing)營(ying)(ying)水(shui)(shui)煙(yan)絲(si)(si),如一(yi)林豐、協后(hou)成(cheng)聯(lian)號,資(zi)(zi)金達100多(duo)萬兩白銀。榆(yu)(yu)中(zhong)(zhong)不(bu)但是(shi)最主要的(de)(de)(de)(de)煙(yan)葉(xie)種(zhong)(zhong)植基地,也(ye)是(shi)主要的(de)(de)(de)(de)加(jia)工生(sheng)產(chan)(chan)基地。青(qing)(qing)城盛產(chan)(chan)煙(yan)葉(xie),且因黃(huang)河水(shui)(shui)運的(de)(de)(de)(de)優(you)勢(shi),清乾隆嘉慶(qing)時期(qi)(qi),水(shui)(shui)煙(yan)生(sheng)產(chan)(chan)就進入鼎(ding)盛期(qi)(qi)。大(da)小(xiao)煙(yan)坊(fang)(fang)(fang)(fang)達百家(jia)(jia)以(yi)上(shang),名(ming)氣較(jiao)大(da)的(de)(de)(de)(de)有永豐成(cheng)、玉順和(he)(he)、福豐泰等(deng)10多(duo)家(jia)(jia)。煙(yan)葉(xie)種(zhong)(zhong)植和(he)(he)水(shui)(shui)煙(yan)加(jia)工經(jing)營(ying)(ying),使青(qing)(qing)城興盛200多(duo)年(nian),青(qing)(qing)磚綠(lv)瓦、雕梁畫壁的(de)(de)(de)(de)高堂華舍(she)比比皆是(shi),求學(xue)出仕、舞(wu)文弄墨(mo)的(de)(de)(de)(de)社會名(ming)流層出不(bu)窮,成(cheng)為(wei)(wei)名(ming)噪(zao)隴中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)富饒繁(fan)華之地。宛川(chuan)河地區主要是(shi)種(zhong)(zhong)植煙(yan)葉(xie),向蘭(lan)(lan)州的(de)(de)(de)(de)煙(yan)坊(fang)(fang)(fang)(fang)提供原料,加(jia)工煙(yan)絲(si)(si)起步(bu)稍晚。19世紀(ji)20年(nian)代(dai),為(wei)(wei)了降低(di)成(cheng)本,蘭(lan)(lan)州的(de)(de)(de)(de)煙(yan)坊(fang)(fang)(fang)(fang)向榆(yu)(yu)中(zhong)(zhong)轉移,榆(yu)(yu)中(zhong)(zhong)成(cheng)為(wei)(wei)新的(de)(de)(de)(de)加(jia)工中(zhong)(zhong)心,40年(nian)代(dai)水(shui)(shui)煙(yan)作坊(fang)(fang)(fang)(fang)發展到60多(duo)家(jia)(jia)。實力雄厚的(de)(de)(de)(de)大(da)作坊(fang)(fang)(fang)(fang)有祖德泰、忠興成(cheng)、長盛榮(rong)等(deng)26家(jia)(jia),資(zi)(zi)本約400多(duo)萬銀元。1956年(nian)蘭(lan)(lan)州的(de)(de)(de)(de)22家(jia)(jia)煙(yan)坊(fang)(fang)(fang)(fang)公私合營(ying)(ying)組成(cheng)蘭(lan)(lan)州水(shui)(shui)煙(yan)廠,榆(yu)(yu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)24家(jia)(jia)煙(yan)坊(fang)(fang)(fang)(fang)公私合營(ying)(ying)組成(cheng)國營(ying)(ying)榆(yu)(yu)中(zhong)(zhong)縣(xian)水(shui)(shui)煙(yan)廠。省有關部門(men)統一(yi)管理(li),共用“甘、肅、合、作”商標。后(hou)來(lai)(lai)蘭(lan)(lan)州不(bu)再種(zhong)(zhong)植煙(yan)葉(xie),蘭(lan)(lan)州水(shui)(shui)煙(yan)廠也(ye)停產(chan)(chan)轉行。榆(yu)(yu)中(zhong)(zhong)成(cheng)為(wei)(wei)蘭(lan)(lan)州水(shui)(shui)煙(yan)惟一(yi)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植生(sheng)產(chan)(chan)地。

3.水煙市場及運銷。蘭州(zhou)水煙(yan)(yan)興盛時市(shi)場(chang)(chang)東(dong)(dong)到魯蘇滬及東(dong)(dong)北各省(sheng);西達新疆、西藏;南至閩(min)浙、兩(liang)廣、云(yun)貴川(chuan);北及寧夏、山西、蒙古大草(cao)原。基本覆(fu)蓋全國,幾乎各省(sheng)都有(you)市(shi)場(chang)(chang)。實力雄(xiong)厚的大煙(yan)(yan)行(xing)在西安、上海(hai)、南通、蘇州(zhou)等要地(di)設有(you)分號(hao)。中等以(yi)上煙(yan)(yan)行(xing)都派經(jing)銷人員在漢口、天津(jin)、包頭(tou)、洛(luo)陽、太原、成都、重慶、北京(jing)等大城市(shi)駐莊批(pi)銷。各地(di)代理(li)商不(bu)計其數,日雜店多有(you)經(jing)銷。

清朝時期交通(tong)運(yun)(yun)(yun)(yun)輸還十分落后。南方河湖縱橫,稍有木船水(shui)運(yun)(yun)(yun)(yun)便(bian)利。北方陸路(lu)運(yun)(yun)(yun)(yun)輸主要靠馬(ma)拉騾馱,運(yun)(yun)(yun)(yun)銷線路(lu)主要有五(wu)條(tiao):一是東(dong)出平(ping)涼(liang)經(jing)(jing)西(xi)(xi)(xi)安達漢(han)口(kou)(kou),裝船沿(yan)長江(jiang)順(shun)流而下,經(jing)(jing)南京、鎮(zhen)江(jiang)到(dao)(dao)南通(tong)、上(shang)海,或從(cong)(cong)鎮(zhen)江(jiang)走(zou)運(yun)(yun)(yun)(yun)河經(jing)(jing)蘇州(zhou)到(dao)(dao)杭州(zhou);二是南出天水(shui)經(jing)(jing)廣元抵成(cheng)都(dou),或從(cong)(cong)寶雞南經(jing)(jing)漢(han)中,越(yue)巴山(shan)抵成(cheng)都(dou)、重慶,再轉運(yun)(yun)(yun)(yun)云南、貴州(zhou);三是用駱(luo)(luo)駝(tuo)馱運(yun)(yun)(yun)(yun)沿(yan)河西(xi)(xi)(xi)走(zou)廊,經(jing)(jing)武威、張掖、酒泉、哈(ha)密直達烏魯(lu)木齊;四是用皮筏子(zi)從(cong)(cong)青(qing)城裝貨,順(shun)黃(huang)河漂銀川到(dao)(dao)包頭(tou),再用駱(luo)(luo)駝(tuo)運(yun)(yun)(yun)(yun)進張家口(kou)(kou)而達北京、天津;五(wu)是經(jing)(jing)西(xi)(xi)(xi)安運(yun)(yun)(yun)(yun)至洛陽(yang),再分別北運(yun)(yun)(yun)(yun)山(shan)西(xi)(xi)(xi),東(dong)運(yun)(yun)(yun)(yun)山(shan)東(dong)、蘇北。當時東(dong)北銷量很大,陸路(lu)經(jing)(jing)山(shan)海關運(yun)(yun)(yun)(yun)到(dao)(dao)沈(shen)陽(yang),水(shui)路(lu)從(cong)(cong)上(shang)海、煙臺、天津等港口(kou)(kou)裝船,渡海運(yun)(yun)(yun)(yun)到(dao)(dao)營(ying)口(kou)(kou)卸貨,再轉運(yun)(yun)(yun)(yun)東(dong)北各地(di)。

4.消費群體。黃花煙(yan)(yan)(yan)種植需水(shui)(shui)肥多(duo),用工多(duo)。煙(yan)(yan)(yan)絲加工完全依賴于手(shou)工,效率低,勞動強度大。同時,路途之艱,運輸(shu)成(cheng)本(ben)之高,可想而知。到消費(fei)者(zhe)(zhe)手(shou)中的(de)(de)(de)價格,自然奇貴無比。因(yin)此,起(qi)初(chu)的(de)(de)(de)消費(fei)群(qun)(qun)體主(zhu)要是(shi)社會上(shang)層(ceng)人士。達官(guan)顯(xian)貴、商家富豪(hao)才能享用蘭州(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)。清末的(de)(de)(de)慈禧太后、民國(guo)初(chu)的(de)(de)(de)曹錕(kun)總(zong)統就是(shi)那(nei)個時期水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)嗜好者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)代(dai)表人物。后鄉紳(shen)地(di)主(zhu)、殷實商販也(ye)加入消費(fei)主(zhu)流(liu)。隨著交(jiao)通條件的(de)(de)(de)改善(shan),運輸(shu)成(cheng)本(ben)的(de)(de)(de)下降,市(shi)民百姓也(ye)逐(zhu)步(bu)成(cheng)為蘭州(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)消費(fei)對象(xiang)。茶館酒肆、書(shu)場戲園中手(shou)捧水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)袋者(zhe)(zhe)定是(shi)休閑貴客;登門(men)探親,入宅(zhai)訪(fang)友(you)時若奉(feng)上(shang)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)袋,必(bi)是(shi)敬上(shang)賓之禮。市(shi)場銷(xiao)售量最高時年銷(xiao)售水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)絲達1200萬斤(jin)以上(shang)。30年代(dai),城(cheng)市(shi)中卷煙(yan)(yan)(yan)、香煙(yan)(yan)(yan)逐(zhu)漸流(liu)行起(qi)來(lai),水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)市(shi)場重心轉向(xiang)鄉間,漁民、牧民、農民成(cheng)為主(zhu)要消費(fei)群(qun)(qun)體。

衰落原因

20世紀30年(nian)代后(hou),蘭(lan)州水煙開始逐步走向下坡(po)路(lu),解(jie)放后(hou)尚對榆中縣財政支撐了四(si)十年(nian)。銷量(liang)和價格降到(dao)了最(zui)低點。衰(shuai)落的原因主要有如下幾(ji)個(ge)方(fang)面:

產量變化

煙(yan)葉的(de)豐欠(qian)與氣候關(guan)系密切。大(da)西(xi)北自然(ran)災害多。大(da)旱(han)之年,山泉枯竭,用(yong)(yong)泉水澆灌的(de)煙(yan)田就會(hui)大(da)幅減少。夏季(ji)暴雨(yu)冰雹(bao)頻繁,常會(hui)給生(sheng)長期的(de)煙(yan)田造(zao)成毀(hui)滅性襲擊;秋(qiu)季(ji)如(ru)遇連綿陰雨(yu),對煙(yan)葉生(sheng)產造(zao)成不利(li),尤(you)其是(shi)成熟期雨(yu)多,煙(yan)葉的(de)干(gan)物質就會(hui)流(liu)失,影響產量和質量。尤(you)其是(shi)收(shou)(shou)獲前如(ru)遇降(jiang)霜(shuang),嚴(yan)重(zhong)時煙(yan)葉就會(hui)變黑流(liu)水不能用(yong)(yong)。另外,還因(yin)收(shou)(shou)購價(jia)等因(yin)素影響,種煙(yan)面積時多時少。煙(yan)葉產量的(de)不穩定,使(shi)煙(yan)絲生(sheng)產和供(gong)應也不穩定。興盛期,雖市場一直供(gong)不應求,但斷貨時間過(guo)長,消費者就會(hui)因(yin)吸用(yong)(yong)其他產品形成新(xin)的(de)習慣。

運輸阻斷

因運(yun)輸(shu)方式落(luo)后,運(yun)輸(shu)路(lu)線長(chang),途(tu)中(zhong)(zhong)遭受(shou)(shou)雨淋水沖霉變,賊偷盜劫受(shou)(shou)損,是常有之事。戰火(huo)更嚴重影響運(yun)輸(shu)。清(qing)時(shi)西線多次發生(sheng)戰亂,進入民國后東(dong)南線戰火(huo)頻(pin)繁,運(yun)輸(shu)常受(shou)(shou)影響。1931年“九(jiu)·一八”事變,日本(ben)人占領東(dong)北(bei),出關(guan)運(yun)路(lu)中(zhong)(zhong)斷,東(dong)北(bei)市場丟(diu)失。1937年“七·七”事變,日本(ben)大舉侵(qin)略中(zhong)(zhong)國,東(dong)南運(yun)輸(shu)路(lu)線時(shi)遭阻(zu)斷。地上常有戰火(huo)阻(zu)隔,天上時(shi)有飛(fei)機(ji)轟炸。因遭受(shou)(shou)巨大損失,煙(yan)(yan)坊紛(fen)紛(fen)倒(dao)閉。僅(jin)榆中(zhong)(zhong)煙(yan)(yan)商(shang)在運(yun)輸(shu)途(tu)中(zhong)(zhong)遭飛(fei)機(ji)轟炸等意外損失煙(yan)(yan)絲168萬(wan)斤,金額達100多萬(wan)銀元。十多年的戰火(huo),使蘭州(zhou)水煙(yan)(yan)元氣大傷(shang)。更重要的是供(gong)貨中(zhong)(zhong)斷,消費者習慣改(gai)變,也就(jiu)失去(qu)了市場。

卷煙沖擊

19世紀初外國卷(juan)煙(yan)?主要是香煙(yan)?銷(xiao)入中(zhong)(zhong)國,此后在東南城(cheng)市(shi)建(jian)起了(le)卷(juan)煙(yan)廠。山東試種(zhong)(zhong)烤煙(yan)成功(gong),繼而擴(kuo)展到河南、安徽、遼寧(ning)、吉林,30年代(dai)(dai)在貴州(zhou)、云南、四川大面積推廣種(zhong)(zhong)植(zhi),各地卷(juan)煙(yan)廠越(yue)建(jian)越(yue)多(duo),香煙(yan)廣為流行(xing)。香煙(yan)攜帶吸用(yong)方便,隨(sui)時隨(sui)地都(dou)可吸用(yong),產品有高、中(zhong)(zhong)、低檔次,適應不同層次的人(ren)(ren)群,成為城(cheng)市(shi)居民的消費首(shou)選。80年代(dai)(dai)以后,人(ren)(ren)們的消費觀念更加(jia)時尚化。農村青壯年大批涌入城(cheng)市(shi)打(da)工,吸煙(yan)者也逐(zhu)(zhu)步轉向香煙(yan)。因(yin)此,城(cheng)市(shi)中(zhong)(zhong)吸用(yong)蘭州(zhou)水煙(yan)的人(ren)(ren)基(ji)本絕跡,農村中(zhong)(zhong)也逐(zhu)(zhu)漸減少。

經營落后

水煙是一(yi)個傳統(tong)產品(pin),吸食(shi)方法(fa)繁瑣,需專用器具,攜帶不便,不利于(yu)勞動工(gong)作間(jian)隙(xi)隨時(shi)隨地吸用。人們的消(xiao)費追求趨于(yu)時(shi)尚(shang)化,而水煙仍停(ting)留在傳統(tong)上。加(jia)工(gong)工(gong)藝落(luo)后(hou),效(xiao)率低,產品(pin)更新換代(dai)遲緩(huan),難免(mian)落(luo)伍于(yu)時(shi)代(dai)前進的步伐。

政策環境

香煙(yan)(yan)(yan)消費(fei)群(qun)體主要在(zai)城市,是中高收(shou)入(ru)人群(qun),起碼(ma)是有穩定(ding)(ding)收(shou)入(ru)者。而水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)現時的(de)消費(fei)群(qun)體主要在(zai)農村,是收(shou)入(ru)較低的(de)漁(yu)民、農民、牧民。特定(ding)(ding)的(de)消費(fei)對象經濟狀況差異很大。香煙(yan)(yan)(yan)價(jia)格(ge)高,而水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)價(jia)格(ge)難以提升。但各種稅收(shou)都一樣,稅賦不合理是顯而易見的(de)。2000年榆(yu)中縣黃花煙(yan)(yan)(yan)列入(ru)《名晾(liang)曬(shai)煙(yan)(yan)(yan)名錄》,進入(ru)《煙(yan)(yan)(yan)草法》管理范疇。省定(ding)(ding)點(dian)企業(ye)榆(yu)中縣水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)廠取得了《煙(yan)(yan)(yan)草專賣生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業(ye)許可(ke)證》。但有關部(bu)門又無(wu)視水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)市場(chang)在(zai)全(quan)國10多個(ge)省區,重(zhong)點(dian)銷(xiao)區在(zai)江蘇、浙江、福(fu)建,60%以上(shang)產(chan)(chan)(chan)品(pin)是供給沿海一帶(dai)的(de)漁(yu)民這一事(shi)實,限(xian)定(ding)(ding)在(zai)本地生(sheng)產(chan)(chan)(chan)銷(xiao)售。煙(yan)(yan)(yan)絲生(sheng)產(chan)(chan)(chan)盲目發(fa)(fa)展,市場(chang)銷(xiao)售無(wu)序(xu)競爭(zheng)。無(wu)證加工、無(wu)人根(gen)治;假(jia)冒商標,時有發(fa)(fa)生(sheng)。蘭州水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)的(de)生(sheng)存環境(jing)的(de)確不容(rong)樂(le)觀。

蘭(lan)(lan)州(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)是(shi)(shi)這一方(fang)水(shui)(shui)土(tu)培育(yu)出的(de)一朵奇葩之花,在歷(li)史(shi)上(shang)興盛(sheng)三(san)百多年,把蘭(lan)(lan)州(zhou)的(de)名字傳遍白(bai)水(shui)(shui)黑水(shui)(shui),天(tian)涯海角。是(shi)(shi)蘭(lan)(lan)州(zhou)歷(li)史(shi)最長、知名度(du)最高的(de)特產。在全國各地處(chu)心積慮挖(wa)掘地方(fang)特色經濟(ji)的(de)今天(tian),眼(yan)看著讓其衰落,實為可惜。

復興的可能

世間(jian)事物(wu),衰而復(fu)興,枯而復(fu)榮的極(ji)多,就看(kan)是否具有(you)生命力。蘭州(zhou)水煙有(you)三大(da)獨一無二(er)的特性不容忽視。

配方組分考證

黃(huang)花煙(yan)(yan)(yan)煙(yan)(yan)(yan)葉含糖(tang)量較低(di),蛋白(bai)質和(he)煙(yan)(yan)(yan)堿(jian)含量較高,煙(yan)(yan)(yan)味濃,勁頭大。北(bei)方農民用黃(huang)花煙(yan)(yan)(yan)葉作(zuo)旱煙(yan)(yan)(yan)吸用的(de)體會是:與香煙(yan)(yan)(yan)比有(you)嘴唇(chun)不發燒(shao)、痰少的(de)優(you)點(dian)。蘭州水煙(yan)(yan)(yan)加入了(le)中藥輔料,使煙(yan)(yan)(yan)草重陽之性得以溫和(he),并(bing)且增加了(le)對人(ren)身(shen)體有(you)益的(de)功能。

青煙輔料(liao)石(shi)膏:藥性(xing)大寒(han)(han),清熱(re)(re)(re)力佳(jia),善清氣分實熱(re)(re)(re)。功(gong)能(neng)清熱(re)(re)(re)瀉(xie)火,能(neng)入肺(fei)(fei)胃二經(jing),有清泄肺(fei)(fei)胃邪熱(re)(re)(re)之功(gong)。中(zhong)醫用(yong)于肺(fei)(fei)熱(re)(re)(re)咳(ke)嗽、氣喘(chuan)、胃火牙痛。煅后用(yong)于口舌生瘡(chuang)、咽喉腫痛、濕(shi)疹等癥。白礬(fan):性(xing)寒(han)(han)、澀。寒(han)(han)以(yi)泄熱(re)(re)(re)去毒(du),澀能(neng)收斂濕(shi)氣,泄熱(re)(re)(re)濕(shi)而(er)化瘀濁,中(zhong)醫治膽(dan)結石(shi)多用(yong)白礬(fan)。槐籽:性(xing)涼,常(chang)用(yong)于清除(chu)濕(shi)熱(re)(re)(re),可治腸風便血,痔瘡(chuang)等。紫花(hua)即(ji)紫葳之花(hua),中(zhong)醫稱(cheng)凌霄花(hua),性(xing)寒(han)(han)能(neng)除(chu)熱(re)(re)(re)毒(du),功(gong)能(neng)涼血祛瘀,瀉(xie)肝抑陽,尤長(chang)于治療(liao)疔毒(du)惡瘡(chuang)。這些中(zhong)醫常(chang)用(yong)的(de)寒(han)(han)涼之品加入后,吸用(yong)水煙就(jiu)涼爽不燥,除(chu)熱(re)(re)(re)化痰,具有防治邪熱(re)(re)(re)瘡(chuang)毒(du),蛇(she)蟲咬(yao)傷等功(gong)效。

黃煙(yan)輔料姜黃:性(xing)(xing)辛(xin)(xin)散(san)溫(wen)通(tong),中(zhong)(zhong)醫常(chang)用(yong)于風濕痹痛,又可用(yong)于癰瘍瘡疔。現代藥(yao)理(li)研究得(de)出:姜黃能(neng)(neng)降(jiang)(jiang)血脂,可增(zeng)加心肌營養性(xing)(xing)血流量,能(neng)(neng)抑制血小(xiao)板聚(ju)集和(he)增(zeng)強(qiang)纖溶酶(mei)活性(xing)(xing),從而有(you)利于防治(zhi)(zhi)動脈粥樣硬化、心絞痛和(he)心肌梗死。姜黃還能(neng)(neng)增(zeng)加膽(dan)(dan)汁(zhi)生產和(he)分泌,并能(neng)(neng)增(zeng)強(qiang)膽(dan)(dan)囊收縮,從而起到利膽(dan)(dan)作(zuo)(zuo)用(yong)。此外(wai),還有(you)降(jiang)(jiang)壓、抗菌消炎的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。黃煙(yan)香(xiang)料是由(you)幾十味(wei)中(zhong)(zhong)藥(yao)組成。其(qi)中(zhong)(zhong)細(xi)辛(xin)(xin)辛(xin)(xin)溫(wen)宣通(tong),散(san)寒(han)止痛;薄荷疏(shu)散(san)風熱、清利頭目、透疹利咽、理(li)氣(qi)解郁;當歸補血和(he)血、調(diao)經(jing)止痛、潤(run)燥滑(hua)腸,且止咳逆(ni)上(shang)氣(qi):白芷(zhi)辛(xin)(xin)香(xiang),祛風止痛;陳皮(pi)味(wei)辛(xin)(xin)氣(qi)溫(wen),上(shang)化痰養肺,肺得(de)所養而津液貫輸(shu),下(xia)疏(shu)肝(gan)去郁,肝(gan)疏(shu)泄(xie)則暢水道;大黃性(xing)(xing)寒(han),瀉(xie)下(xia)導滯(zhi)、破瘀(yu)行積(ji)、瀉(xie)火涼(liang)血、清熱解毒(du)(du),中(zhong)(zhong)醫常(chang)用(yong)來(lai)治(zhi)(zhi)六腑實熱積(ji)滯(zhi)、血分實熱、濕熱下(xia)痢、黃疸瘕積(ji)、癰瘡腫毒(du)(du)、血瘀(yu)經(jing)閉(bi),跌打損(sun)傷(shang)等,并通(tong)大便(bian)、利小(xiao)便(bian)。由(you)中(zhong)(zhong)藥(yao)材組成的(de)香(xiang)料制成細(xi)沫(mo)后(hou),在(zai)切絲(si)前加入拌(ban)勻(yun),在(zai)水煙(yan)儲運過程中(zhong)(zhong)藥(yao)性(xing)(xing)釋放,溫(wen)和(he)煙(yan)草的(de)重陽之性(xing)(xing)。在(zai)吸食燃燒時(shi)有(you)效成分進(jin)入煙(yan)氣(qi),增(zeng)加了防治(zhi)(zhi)疾(ji)病的(de)功能(neng)(neng)。

這些輔料不但(dan)沒(mei)有(you)副作(zuo)用,且大多起著一石三(san)鳥的有(you)益作(zuo)用:一是(shi)在工藝和外觀上或(huo)粘結或(huo)增(zeng)色或(huo)增(zeng)亮度;二是(shi)改(gai)進口(kou)味,增(zeng)加(jia)香味,不使(shi)濃(nong)烈(lie)嗆人;三(san)是(shi)改(gai)善(shan)煙(yan)草(cao)性能,提升了煙(yan)草(cao)善(shan)壯胃(wei)氣、祛陰濁寒滯、消肚脹宿食、除積聚(ju)諸蟲,解郁結、止疼痛(tong),行氣散瘀、通達(da)三(san)焦的作(zuo)用。增(zeng)加(jia)了防治多種疾(ji)病(bing)、保健護體的功能。

水煙吸用研究

長(chang)期過(guo)量吸用(yong)(yong)香(xiang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan),會(hui)使(shi)(shi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草中的有(you)(you)(you)害(hai)(hai)物(wu)(wu)質積累危害(hai)(hai)人(ren)體。尤其是(shi)焦油,是(shi)致病(bing)的主要因(yin)素,還含(han)有(you)(you)(you)致癌物(wu)(wu)質。水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)吸用(yong)(yong)方(fang)法(fa)去(qu)除有(you)(you)(you)害(hai)(hai)物(wu)(wu)質的機(ji)理十分(fen)科學(xue)。水(shui)(shui)有(you)(you)(you)很(hen)好(hao)的溶解(jie)性,對微(wei)小固相物(wu)(wu)有(you)(you)(you)吸附作用(yong)(yong)。吸用(yong)(yong)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)時在煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)瓶上(shang)部(bu)空間(jian)形(xing)成(cheng)負壓,使(shi)(shi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)穿(chuan)水(shui)(shui)而過(guo),與(yu)水(shui)(shui)充分(fen)接觸,煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)中的一氧(yang)化(hua)碳含(han)量較少,被水(shui)(shui)溶解(jie)。焦油是(shi)有(you)(you)(you)機(ji)混合物(wu)(wu),在煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)中呈分(fen)散(san)的原子團(tuan)或微(wei)粒存在,被水(shui)(shui)分(fen)子吸附留在水(shui)(shui)中。煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)堿經過(guo)濾也大幅度(du)降低。中國藥物(wu)(wu)學(xue)會(hui)科普委(wei)員朱鑒明曾(ceng)宣(xuan)布(bu):“經研究證明,煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)霧經水(shui)(shui)的過(guo)濾,焦油、尼(ni)古(gu)丁?煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)堿?、一氧(yang)化(hua)碳可減少三(san)分(fen)之二以上(shang)”。蘭州大學(xue)生物(wu)(wu)專家于1980年(nian)對水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)與(yu)卷煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan),進行了(le)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)對比(bi)化(hua)驗,經水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)瓶過(guo)濾后(hou)的煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi),有(you)(you)(you)害(hai)(hai)物(wu)(wu)較其它煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草產(chan)品較低,并得出明確結論(lun):“水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)絲燃燒產(chan)生的煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)霧經水(shui)(shui)過(guo)濾后(hou),不(bu)含(han)有(you)(you)(you)自(zi)由基指(zhi)標的致癌物(wu)(wu)”。幾百年(nian)來吸用(yong)(yong)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)者中老年(nian)人(ren)居多,從未(wei)發現因(yin)吸水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)而生病(bing)或身體不(bu)適的情況。很(hen)多老年(nian)人(ren)長(chang)期吸用(yong)(yong)蘭州水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan),卻鶴(he)發童(tong)顏(yan),長(chang)壽健康。

蘭州(zhou)水煙的(de)(de)吸用方法看似簡單,其實依(yi)據的(de)(de)是(shi)真空(kong)負壓原理,應用的(de)(de)是(shi)流體力學(xue)技術,使(shi)煙氣在水中(zhong)經過(guo)化學(xue)物理作用,最有效的(de)(de)過(guo)濾了(le)煙氣中(zhong)的(de)(de)有害物質。其科學(xue)性(xing)至(zhi)今(jin)世界(jie)領先,無與倫比。

水煙袋調查

歷(li)史(shi)上水(shui)(shui)(shui)煙瓶多(duo)由蘇杭(hang)、湖廣和上海等地(di)手藝人制(zhi)造。黃銅鑄成,打(da)磨光亮(liang),刻制(zhi)山水(shui)(shui)(shui)花(hua)草圖或名詩佳句于(yu)上。精品(pin)用(yong)景泰藍工藝鑲嵌了彩色(se)花(hua)卉、山水(shui)(shui)(shui)、人物(wu)等圖案。既是生活常用(yong)器具,又是文雅的(de)工藝品(pin),擺設于(yu)案頭幾(ji)桌,隨(sui)時使用(yong)把(ba)玩。水(shui)(shui)(shui)煙袋、夜光杯、紫(zi)砂(sha)壺共同(tong)成為煙酒茶(cha)文化的(de)載體,受到(dao)人們的(de)喜(xi)愛。廬山、張家界、峨(e)眉山等著名旅游勝(sheng)地(di),文物(wu)古董店里均(jun)能(neng)看到(dao)古色(se)古香的(de)水(shui)(shui)(shui)煙袋。現代傳媒(mei)播放(fang)的(de)歷(li)史(shi)影視劇中,也常出現手托水(shui)(shui)(shui)煙袋的(de)人物(wu)劇情。宋詩人黃庭堅有(you)一聯語為:“風(feng)浪井、博浪風(feng),風(feng)自浪興。”長(chang)時無佳對(dui),后(hou)人從(cong)吸水(shui)(shui)(shui)煙中得到(dao)啟發,對(dui)曰:“煙水(shui)(shui)(shui)亭、吸水(shui)(shui)(shui)煙,煙從(cong)水(shui)(shui)(shui)起(qi)。”還有(you)一副(fu)寫食品(pin)的(de)聯語為:咸(xian)月(yue)(yue)、甜月(yue)(yue)、五仁月(yue)(yue)、豆(dou)沙冰(bing)月(yue)(yue),鵝(e)油酥月(yue)(yue);嚼煙、鼻煙、老(lao)旱煙、蘭(lan)州(zhou)水(shui)(shui)(shui)煙、云南卷煙。兩(liang)副(fu)對(dui)聯均(jun)巧妙地(di)把(ba)水(shui)(shui)(shui)煙融入文學作品(pin)。

綜上所述,蘭(lan)州水煙(yan)配方的科學性(xing)、吸用方法(fa)的先進性(xing)、吸用器具的文化性(xing),在(zai)中國煙(yan)草乃至世界煙(yan)草史上是(shi)空前的。這三大特(te)性(xing)既是(shi)它(ta)興盛(sheng)300多年的秘密(mi),也是(shi)它(ta)旺盛(sheng)的生(sheng)命(ming)力之所在(zai)。可以(yi)斷(duan)言: 蘭(lan)州水煙(yan)被人們重新認識之日,就是(shi)它(ta)復興之時。

復興蘭州水煙

據市(shi)場調查預測,蘭州水煙(yan)尚有(you)100萬人(ren)以(yi)上(shang)的(de)消(xiao)費群體,分(fen)(fen)布在10多個省區的(de)農(nong)漁牧林區,消(xiao)費對象主(zhu)要為中老(lao)年人(ren),年消(xiao)費量約200萬斤(jin)(jin)至(zhi)300萬斤(jin)(jin)。如果推(tui)動技(ji)術進步,改善吸用不(bu)便的(de)缺(que)點,使(shi)消(xiao)費者便于攜帶吸用;加大(da)宣(xuan)傳,讓世(shi)人(ren)知曉它(ta)防(fang)病保健(jian)的(de)功能;開拓(tuo)各(ge)地(di)市(shi)場,尤其(qi)是(shi)休閑旅(lv)游市(shi)場,蘭州水煙(yan)的(de)市(shi)場潛力是(shi)十(shi)分(fen)(fen)巨大(da)的(de)。恢復到(dao)年產銷1000萬斤(jin)(jin)以(yi)上(shang),年實現銷售收入3000萬元以(yi)上(shang),稅收1000萬元以(yi)上(shang)是(shi)極可(ke)能的(de)。為此,政(zheng)府、企業和各(ge)有(you)關(guan)方面應(ying)共同努力,從以(yi)下幾個方面去做:

首(shou)先,應(ying)針對生(sheng)產銷(xiao)售的(de)混(hun)亂狀態,從種(zhong)植(zhi)收購、生(sheng)產加工、市場銷(xiao)售進(jin)行(xing)全(quan)面整(zheng)治。黃花(hua)煙(yan)(yan)(yan)列入(ru)《名(ming)晾曬煙(yan)(yan)(yan)目(mu)錄》,已納(na)入(ru)了《煙(yan)(yan)(yan)草法(fa)(fa)》管(guan)理(li)的(de)范疇。省上確定的(de)定點企業取得《煙(yan)(yan)(yan)草專賣生(sheng)產企業許可(ke)證》,意(yi)(yi)味著具有(you)(you)(you)惟一的(de)合(he)法(fa)(fa)性。政府及有(you)(you)(you)關部(bu)門應(ying)履行(xing)執法(fa)(fa)職(zhi)能(neng),取締各(ge)地其它(ta)無(wu)證生(sheng)產銷(xiao)售活動,蘭州(zhou)水煙(yan)(yan)(yan)幾百(bai)年(nian)來市場在全(quan)國各(ge)地,而蘇浙(zhe)閩是(shi)(shi)主要(yao)市場,沿海漁(yu)民是(shi)(shi)主要(yao)消(xiao)(xiao)費者(zhe),也是(shi)(shi)深(shen)受漁(yu)民喜愛的(de)每日生(sheng)活必需(xu)品。有(you)(you)(you)關部(bu)門把蘭州(zhou)水煙(yan)(yan)(yan)限定在本地銷(xiao)售,是(shi)(shi)無(wu)視消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)正當(dang)需(xu)求(qiu),損害消(xiao)(xiao)費者(zhe)合(he)法(fa)(fa)權益(yi)的(de)不當(dang)行(xing)為。人大代表、政協委員應(ying)反(fan)映社情(qing)民意(yi)(yi),通過議(yi)案(an)提案(an)向國家(jia)有(you)(you)(you)關部(bu)門建議(yi)糾正,準予運往消(xiao)(xiao)費區合(he)法(fa)(fa)銷(xiao)售。

其(qi)次,蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)(shui)煙與(yu)蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)牛肉(rou)面、蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)百合(he)共為(wei)蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)三大特產(chan),聞名全國。讓這(zhe)樣一張名片失去(qu)光(guang)彩,何嘗(chang)不是蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)一大損失。定點企(qi)業(ye)榆中縣水(shui)(shui)煙廠,是1956年老字號煙坊公私合(he)營組成的(de)(de)(de)國有企(qi)業(ye),已累計上繳稅利1億(yi)多,曾是縣財政(zheng)的(de)(de)(de)主要稅源、縣域經(jing)濟的(de)(de)(de)支(zhi)柱產(chan)業(ye)和帶(dai)動農業(ye)產(chan)業(ye)化的(de)(de)(de)龍頭企(qi)業(ye)。但因機制(zhi)不活、歷史包袱(fu)沉重、基礎設施陳舊,亟(ji)須脫胎換骨,煥發新的(de)(de)(de)青春(chun)活力。應盡快按市(shi)上國企(qi)改革攻(gong)堅(jian)計劃(hua)改制(zhi),組建蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)(shui)煙有限(xian)責(ze)任公司,運用(yong)現(xian)代企(qi)業(ye)經(jing)營機制(zhi),加快技術(shu)創新步伐、開拓新的(de)(de)(de)市(shi)場,做大做強(qiang)。徐守盛副省(sheng)長曾在有關蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)(shui)煙的(de)(de)(de)一份報告批示中寫到:“我作為(wei)江(jiang)蘇沿海的(de)(de)(de)一位(wei)漁民子弟,可以(yi)證明,蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)(shui)煙在江(jiang)蘇沿海一帶(dai)有相(xiang)當的(de)(de)(de)消費群體。”體現(xian)出省(sheng)政(zheng)府(fu)對發展地方特色產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)重視和支(zhi)持(chi)。復興蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)(shui)煙既(ji)有光(guang)明的(de)(de)(de)前景,也非易事,還需各級政(zheng)府(fu)給(gei)予必(bi)要的(de)(de)(de)輸血扶持(chi)。如稅收返(fan)還,列入扶優扶強(qiang)項目進行資(zi)金支(zhi)持(chi)等(deng)。

第三,利用(yong)電(dian)影、電(dian)視(shi)劇、新(xin)聞報(bao)(bao)道(dao)、電(dian)腦(nao)網絡以及書刊雜志等各種可(ke)用(yong)的(de)方(fang)式,大(da)力宣傳蘭(lan)州水煙(yan)的(de)優越(yue)性。進行(xing)原產地、水煙(yan)之鄉、老字號、名優產品申報(bao)(bao),取得國(guo)家(jia)有關部門(men)的(de)認定。委(wei)托(tuo)國(guo)家(jia)權(quan)威(wei)檢測機構(gou)進一步作(zuo)煙(yan)氣化驗分析(xi)報(bao)(bao)告。深入調查長期吸(xi)用(yong)蘭(lan)州水煙(yan)高(gao)壽老人的(de)反映,取得醫療機構(gou)檢查身體的(de)情況(kuang),提(ti)高(gao)宣傳工作(zuo)的(de)含(han)金量。

第(di)四,蘭州水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)興盛時(shi)期之(zhi)長,覆蓋地(di)域之(zhi)廣,形成了一(yi)(yi)種民俗風情(qing),休閑文(wen)化(hua)。作為(wei)一(yi)(yi)個(ge)(ge)工(gong)業產(chan)品(pin)(pin)(pin),世為(wei)罕見,值(zhi)得研(yan)究(jiu)。一(yi)(yi)是(shi)(shi)文(wen)化(hua)層(ceng)面的(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu),主要(yao)(yao)是(shi)(shi)從文(wen)化(hua)內涵(han)上去(qu)發(fa)(fa)掘,為(wei)宣傳(chuan)擴(kuo)大(da)影響作后盾。可(ke)(ke)邀請政府官員、文(wen)史民俗、文(wen)物考古、作家記者中對(dui)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)有(you)(you)興趣(qu)的(de)(de)(de)(de)各(ge)界(jie)知(zhi)名人士參(can)加(jia)(jia),定期交流信(xin)息,提出(chu)建(jian)議。二是(shi)(shi)技(ji)術層(ceng)面的(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)開發(fa)(fa),推進(jin)技(ji)術創(chuang)新,加(jia)(jia)快產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)更新換代。可(ke)(ke)成立(li)蘭州水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)研(yan)究(jiu)所(suo),掛(gua)靠有(you)(you)關(guan)(guan)部門(men)或(huo)定點企業,以(yi)有(you)(you)關(guan)(guan)的(de)(de)(de)(de)技(ji)術人員為(wei)骨(gu)干,與大(da)專院校(xiao)及科研(yan)單位合作,每年完(wan)成若干個(ge)(ge)課(ke)題。技(ji)術研(yan)發(fa)(fa)要(yao)(yao)在三個(ge)(ge)主攻方向(xiang)上展開:首(shou)先,要(yao)(yao)針(zhen)(zhen)對(dui)吸用繁(fan)瑣不便(bian)的(de)(de)(de)(de)問題,研(yan)制(zhi)一(yi)(yi)次(ci)裝(zhuang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)就(jiu)能過癮的(de)(de)(de)(de)新產(chan)品(pin)(pin)(pin),如小煙(yan)(yan)(yan)(yan)卷,進(jin)而研(yan)制(zhi)不同(tong)功能的(de)(de)(de)(de)新產(chan)品(pin)(pin)(pin),以(yi)滿足不同(tong)的(de)(de)(de)(de)需求。其(qi)次(ci),要(yao)(yao)針(zhen)(zhen)對(dui)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)袋體大(da)沉重,攜帶不便(bian)的(de)(de)(de)(de)問題,研(yan)制(zhi)便(bian)于(yu)攜帶外(wai)出(chu)使用的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)袋。還可(ke)(ke)開發(fa)(fa)各(ge)種造型?如動植物、歷史人物等(deng)?、各(ge)種材質?如陶(tao)瓷(ci)、玻璃(li)等(deng)?的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)瓶,逐步建(jian)立(li)長久的(de)(de)(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)基地(di)。試想:一(yi)(yi)個(ge)(ge)憨態可(ke)(ke)掬(ju)的(de)(de)(de)(de)陶(tao)瓷(ci)熊貓(mao)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)袋,既實用,又(you)是(shi)(shi)工(gong)藝品(pin)(pin)(pin),可(ke)(ke)擺可(ke)(ke)藏(zang);一(yi)(yi)個(ge)(ge)透明的(de)(de)(de)(de)玻璃(li)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)袋,可(ke)(ke)直觀的(de)(de)(de)(de)看見煙(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)穿水(shui)(shui)過濾的(de)(de)(de)(de)情(qing)景及焦油(you)使水(shui)(shui)變色(se)的(de)(de)(de)(de)情(qing)況。會(hui)是(shi)(shi)什么樣的(de)(de)(de)(de)市場(chang)效果(guo)﹖另外(wai),還要(yao)(yao)對(dui)種子及煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉栽培技(ji)術進(jin)行研(yan)究(jiu),指導煙(yan)(yan)(yan)(yan)農種好煙(yan)(yan)(yan)(yan),多(duo)受益。

第(di)五,蘇(su)浙閩沿海(hai)(hai)地區(qu)漁民(min),常在(zai)海(hai)(hai)上(shang)作業,吸水(shui)煙(yan)(yan)以(yi)除(chu)濕(shi)熱;內(nei)蒙古、新疆(jiang)、青海(hai)(hai)、西藏、寧夏氣候較(jiao)冷,農牧民(min)肉食(shi)較(jiao)多,吸水(shui)煙(yan)(yan)以(yi)消除(chu)滯脹;川陜甘晉山區(qu)農民(min)吸水(shui)煙(yan)(yan)以(yi)防(fang)陰濕(shi)造成的(de)(de)(de)身體不適。這些傳統的(de)(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場已延續幾百年(nian),要鞏固擴大。東北是(shi)最早的(de)(de)(de)重要市(shi)(shi)(shi)場,滿族(zu)人喜好水(shui)煙(yan)(yan),入關主政(zheng)把蘭州(zhou)(zhou)水(shui)煙(yan)(yan)推(tui)上(shang)了頂峰,雖然(ran)中(zhong)斷(duan)了60多年(nian),影響(xiang)應(ying)該還(huan)有(you),應(ying)該努(nu)力恢復。兩廣、海(hai)(hai)南及云貴山區(qu)農民(min)至今多保持著吸竹筒水(shui)煙(yan)(yan)的(de)(de)(de)習慣,但用的(de)(de)(de)是(shi)自(zi)產烤煙(yan)(yan)絲(si),應(ying)讓他們嘗試一下祖先(xian)吸的(de)(de)(de)蘭州(zhou)(zhou)水(shui)煙(yan)(yan)。湛(zhan)江市(shi)(shi)(shi)把竹筒水(shui)煙(yan)(yan)作為民(min)俗風(feng)情,擺(bai)放在(zai)茶館酒吧、飯鋪商(shang)店顯眼位置,以(yi)引旅游賓客(ke),是(shi)值得(de)借鑒的(de)(de)(de)。山東河北沿海(hai)(hai)地區(qu)也(ye)(ye)應(ying)是(shi)潛在(zai)市(shi)(shi)(shi)場。歷史上(shang)港澳臺也(ye)(ye)有(you)銷售,東南亞,甚(shen)至歐美(mei)華人也(ye)(ye)有(you)消費。當今世界(jie)流行回歸于自(zi)然(ran),發揚傳統的(de)(de)(de)風(feng)氣。蘭州(zhou)(zhou)水(shui)煙(yan)(yan)所獨有(you)的(de)(de)(de)無害防(fang)病的(de)(de)(de)品質,出口(kou)前景(jing)也(ye)(ye)是(shi)存在(zai)的(de)(de)(de)。

第六,蘭州水煙在興盛時,全國不少(shao)客(ke)商(shang)參(can)與經營(ying),特(te)別是陜商(shang)投(tou)入(ru)巨資直接從事生(sheng)產經營(ying),為發展(zhan)蘭州水煙作出了重(zhong)要貢獻。要恢復昔日的(de)(de)輝煌,應(ying)吸引蘇浙閩甚至港澳臺尋(xun)找投(tou)資機會的(de)(de)客(ke)商(shang)前來投(tou)資合作,借(jie)助他(ta)們雄厚的(de)(de)財力和靈活的(de)(de)經營(ying)頭腦(nao)來發展(zhan)我們的(de)(de)特(te)產。以其幾百(bai)年錘煉(lian)的(de)(de)品質內(nei)涵,廣(guang)闊(kuo)的(de)(de)市場潛力,做(zuo)成(cheng)有(you)(you)深(shen)度的(de)(de)項目,招商(shang)引資應(ying)有(you)(you)吸引力。

蘭州水煙(yan)既是(shi)一(yi)個馳名(ming)全國的甘肅特產,又屬于煙(yan)草行(xing)業,要得到復(fu)興,就要做好“保護、扶持、創新、宣(xuan)傳、開發”諸方面的工作。

蘭州水煙是一個(ge)歷史悠久的地(di)方(fang)特產,也是一個(ge)享譽全國的名牌產品。它先進吸用(yong)(yong)方(fang)法(fa)和(he)科(ke)學配方(fang)形(xing)成的無(wu)害性(xing)、保(bao)健性(xing)功能,迎合現(xian)代人們(men)追求健康的潮流;它吸用(yong)(yong)器具的文化藝(yi)術內涵,正遇當今(jin)人們(men)喜歡在旅游休閑(xian)中欣賞(shang)民俗風情的時尚,具有旺盛的生命(ming)力。

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