內蒙(meng)古榛子產于內蒙(meng)古呼倫貝爾盟(meng)、興安盟(meng)和赤峰市的次生灌木林帶,是國內外市場上暢銷的名貴(gui)干果。
1、榛(zhen)子可(ke)鮮食。榛(zhen)子含有豐富的(de)營(ying)養物質和(he)纖(xian)維,可(ke)以直(zhi)接吃(chi)或者放入(ru)酸奶、沙拉、糕(gao)點(dian)中搭(da)配著食用。
2、可(ke)烤(kao)制食用。把榛子放(fang)入烤(kao)箱中以中低溫度烤(kao)制約(yue)10-15分鐘即可(ke)。
3、磨碎作為(wei)榛子醬或者面點(dian)配料,將(jiang)榛子放入(ru)食物處理器或攪拌機中打(da)磨,直(zhi)到它變成均(jun)勻的粉末。
4、制作榛(zhen)子醬(jiang)。將榛(zhen)子磨碎后加入(ru)植(zhi)物(wu)油和甜(tian)味(wei)劑攪拌均勻即可。
1、榛子含有一種(zhong)天然(ran)的香氣,具有開胃的功效,能促進胃腸道對食物消化。
2、榛(zhen)子(zi)富含脂肪,其中大部分是不(bu)飽和(he)脂肪酸,食用榛(zhen)子(zi)后(hou)有潤滑胃腸道(dao)的(de)作(zuo)用,能夠(gou)促進大便排出,是孕婦及習(xi)慣性便秘患(huan)者很好的(de)零食。
3、榛(zhen)子具有(you)降低膽固醇的作(zuo)用,避免肉(rou)類中(zhong)飽和脂肪(fang)酸對身體的危害。
4、榛子含有(you)豐富的維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2及煙酸(suan),有(you)利于維(wei)持正(zheng)常(chang)視力、上皮(pi)組(zu)織細胞(bao)的正(zheng)常(chang)生長、神經系(xi)統的健康。